Brasserie L'Amuse

Scheldelaan 40, 2830 Willebroek

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

Belgian

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Handgemachte Käsekroketten

Artisanale kaaskroketten — Kräutersalat

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Handgemachte Garnelenkroketten

Ambachtelijke garnaalkroketten — Kräutersalat

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate

Duo von Käse- und Garnelenkroketten

Duo van kaas- en garnaalkroketten — Kräutersalat

Schätzung≈ 415 kcal28 g Kohlenhydrate

Trio von Garnelen

Trio van garnalen — Suppe - Garnelenkroketten - Tomate mit Graugarnelen

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Thunfisch-Tatar / Guacamole

Tartaar van tonijn / guacamole — Granny Smith - Wasabi-Crème - saure Sahne

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Vitello Tonnato vom Kalbsrücken

Vitello tonnato van kalfshaas — grüne Spargel - Apfelkapern - Thunfischmayonnaise

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gesautierte Scampi (6 Stück)

Gesauteerde scampi (6 stuks) op wijze van l'Amuse — Art l'Amuse

Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rinderscarpaccio Holstein

Rundscarpaccio Holstein — Rucola - Pinienkerne - Pesto - Parmesankroketten - Balsamico-Crème

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tapas-Teller

Tapasbord

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Salat mit Ziegenkäse / Speck

Salade met geitenkaas / spek — Apfel - Pinienkerne - Honig-Dressing

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Räucherlachs-Salat

Salade gerookte zalm — Bergapfel - Joghurt-Dressing

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salat mit panierten Zungensole-Streifen

Salade gepaneerde melktongreepjes — Garnelen - frische Tartarsauce

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scampi-Salat

Salade met scampi's — Rucola - sonnengetrocknete Tomaten - Gurke - Sojasprossen - Parmesan - Mango - Curry-Dressing

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Caesar Salad / gegrilltes Hähnchen

Caesarsalade / gegrilde kip — Sardellen - Parmesan - gewürzte Croutons

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thai Beef Salat / mariniertes Steak

Salade Thai Beef / gemarineerde steak (fijngesneden) — fein geschnitten - grüne Kräuter

Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet

Op het vel gebakken zeebaarsfilet — Fenchel - Weißweinsauce - Muscheln - Petersilie

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

In Bauernbutter gebratene Zungensole

In hoeveboter gebakken sliptongetjes — Gartenkräutersalat - frische Tartarsauce

Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Steak Tartar (handgeschnitten)

Steak tartaar (met de hand gesneden) — Zubereitung nach Wahl: durch Sie selbst oder durch den Chef

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pferdesteak

Paardensteak — Witloofsalat - Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Steak Robespierre

Rucola - sonnengetrocknete Tomaten - Parmesan - Basilikum-Crème - Kapern - Sojasprossen - Pinienkerne

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gereiftes Holstein Entrecôte

Gerijpte Holstein entrecote — Auberginencreme, Frühlingsgemüse, Speck-Crumble, Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 780 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Klassisches Chateaubriand (+700 g)

Klassieke Chateaubriand (+700 g) — warmes Frühlingsgemüse, Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 950 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gesautierte Scampi (9 Stück)

Gesauteerde scampi's (9 stuks) - L'Amuse — L'Amuse

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vol-au-vent

Vol-au-vent (koninginnenhapje) — Kuckuck, gemischter Salat

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gulasch (hausgemacht)

Stoofvlees (huisgemaakt) — Witlofsalat

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Schweinebacken

Varkenswangetjes — Körnersenf-Sauce

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Surf and turf

Surf en turf — Steak und Scampi, Art des Chefs

Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Spaghetti Bolognese

Spaghetti bolognaise

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Spaghetti Carbonara

Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate

Penne all'arrabiata

Penne all'arrabiata - kip of scampi — Hähnchen oder Scampi

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Linguini mit (Sommer-)Trüffel

Linguini met (zomer)truffel — Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan

Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Penne all'arrabiata

Rucola, Knoblauch, Parmesan, leicht scharfe Tomatensauce

Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67

PINOKKIO

Currywurst, Pommes, Sauce

Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate

CHICKEN RUN

Hähnchenbrust, Pommes, Apfelmus

Schätzung≈ 810 kcal72 g Kohlenhydrate

NEMO

Fischstäbchen, Püree, Remoulade

Schätzung≈ 740 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Explosion

Explosie — variierte Dessertplatte

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34

Sabayon

Sabayon - Kriekbier - vanille-ijs — Kriek-Bier, Vanilleeis

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat - vanille-ijs — Vanilleeis

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Crème brûlée 3

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Coupe Dame blanche

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Coupe warme krieken

mit warmen Kirschen

Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 38

Coupe bresilienne

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

Coupe Erdbeeren

Coupe aardbeien (seizoensgebonden) — Erdbeeren (saisonal)

Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrate

Coupe Advocaat

Coupe advocaat - warme chocoladesaus — mit warmer Schokoladensauce

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Coupe Waldfrüchte

Coupe woudvruchten (seizoensgebonden) — Waldfrüchte (saisonal)

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate

Café glacé

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Kindereis

Kinderijsje - disco spikkels — mit Disco-Streuseln

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39

Zitrus-Trio

Trio van citrus — Limoncello, Zitronensorbet, Zitronentörtchen

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 40

Panna cottavegetarian

Panna cotta - rode vruchten — mit roten Früchten

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Brüsseler Waffelvegetarian

Brusselse wafel - suiker — mit Zucker

Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35

Brüsseler Waffelvegetarian

Brusselse wafel - slagroom — mit Schlagsahne

Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26

Brüsseler Waffelvegetarian

Brusselse wafel - ijs - slagroom — mit Eis und Schlagsahne

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 23

Brüsseler Waffelvegetarian

Brusselse wafel - aardbeien (seizoensgebonden) — mit Erdbeeren (saisonal)

Schätzung≈ 520 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 35

Brüsseler Waffelvegetarian

Brusselse wafel - warme krieken — mit warmen Kirschen

Schätzung≈ 580 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33

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51veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische belgische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst handgemachte Käsekroketten oder Penne all'arrabiata wählen. Als Dessert gibt es verschiedene Brüsseler Waffeln und Panna Cotta.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 56

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Scheldelaan 40, 2830 Willebroek
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:30–21:00
Do11:30–22:00
Fr11:30–22:00
Sa11:30–22:00
So12:00–21:00
Onze keuken sluit één uur voor sluitingstijd.
Kontakt: +32475890060 yves.goossens23@telenet.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lamuse.be/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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