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Restaurant du Windstein

route d'Obersteinbach 8, 67110 Windstein

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aus unserer Räucherei
Geräucherte Forelle aus unserem Fluss
1.70
Truite fum�e provenant de notre rivi�re - truite enti�re — Ganze Forelle
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenbrust
6.00
Magret de canard
Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schottischer Lachs
6.00
Saumon �cossais
Schätzung≈ 200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgeräucherter Lachs
6.00
Saumon fum� maison
Schätzung≈ 200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgeräucherte Entenbrust
6.00
Magret de canard fum� maison
Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Marmeladen
Pfirsich mit Basilikum
3.50
P�che au basilic
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Quetsche-Marmelade
3.50
Confiture de quetsche
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Holunderbeeren-Marmelade
3.50
Confiture de sureau
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Zwiebelmarmelade
3.50
Confiture d'oignon
Schätzung≈ 100 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Orangenmarmelade
3.50
Confiture d'orange
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Rhabarbermarmelade
3.50
Confiture de rhubarbe
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Erdbeermarmelade mit Pfeffer
3.50
Confiture de fraise poivr�e
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Holunderbeeren-Gelee
3.50
Gel�e de sureau
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Mirabellenmarmelade
3.50
Confiture de mirabelle
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Makrele mit Zitrone und Lavendel
3.50
Maquereau au citron et � la lavande
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Löwenzahn-Gelee
3.50
Gel�e au pissenlit
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Pfirsich mit 5-Gewürze
3.50
P�che au 5 �pices
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Pinienkern-Gelee
3.50
Gel�e de pignon de pin
Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Johannisbeere mit Mango und Ingwer
3.50
Groseille � la mangue et au gingembre (pour l'homme) — für Männer
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Apfelgelee
3.50
Gel�e � la pomme
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Quittengelee
3.50
Gel�e de coing
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Makrele mit Koriander
3.50
Maquereau au coriandre
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Diverse Produkte
Getrocknete Brennnesseln
2.00
Orties s�ch�es
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischgewürz
3.00
Epice pour viande
Schätzung≈ 10 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Windstein-Gewürz
4.50
Epice de c�pe du Windstein
Schätzung≈ 10 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Marinierter Knoblauch mit Safran und Zimtessig
4.50
Ail marin� avec safran et vinaigre de cannelle
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bärlauch-Pesto mit Olivenöl
4.50
Pesto d'ail sauvage avec huile d'olive
Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenleberpastete mit Williamsbirne
13.00
Foie gras de canard maison parfum� � la poire Williams
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus geräuchertem Fisch und Fleisch wie Truite fumée und Magret de canard. Es gibt nur Beilagen wie Pesto d'ail sauvage und verschiedene Konfitüren.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

60dia
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Geräucherte Fische und herzhafte Aufstriche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen aus der Räucherei. Die hausgemachten Konfitüren enthalten viel Zucker.

13 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route d'Obersteinbach 8, 67110 Windstein
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32388092418 info@hotelduwindstein.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelduwindstein.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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