Gutsschänke Schaaf
Fährstraße 6, 56333 Winningen
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
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Vorspeisen
Kräuter-Knoblauchbaguettevegetarian
5.50
Garlic Herb Baguette — Frisch aus dem Ofen
Hausgemachtes Griebenschmalzbrot mit Paprikawürfeln
4.50
Lard Bread with Peppers
Vegetarischer Aufstrich aus grünen Erbsen und Kräuternvegetarian
4.50
Green Pea and Herb Spread on Bread — auf Bauernbrot
Buntes Gutsschänken-Allerlei
20.50
Mixed Platter with Smoked Fish and Beef — mit Räucherforelle, Heringssalat, Räucherlachs, mariniertem Tafelspitz und Ziegenfrischkäse, kleiner Tagessuppe, dazu Bauernbrot und Butter
Salat & Vegetarisch
Bunter Gutsschänkensalatvegetarian
13.00
Mixed House Salad
Bunter Gutsschänkensalat mit Hirtenkäsewürfelnvegetarian
18.50
Mixed House Salad with Sheep Cheese
Bunter Gutsschänkensalat mit gebratenen Streifen von der Rinderhüfte
18.50
Mixed House Salad with Beef Strips
Dinkelauflauf mit frischem Blattspinatvegetarian
21.00
Spelt Casserole with Spinach and Mushrooms — Tomaten, Champignons und Käse überbacken, Salat (auch als veganes Gericht möglich)
Feine Bandnudeln mit Tomatenwürfeln und Blattspinatvegetarian
21.00
Tagliatelle with Tomatoes, Spinach and Cheese — in leichter Sahnesauce mit marinierten Käsen und kleinem Gutsschänkensalat
Unsere Käseauswahl
Gebackener Hirtenkäsevegetarian
17.50
Baked Sheep Cheese with Salad — mit Tomatenwürfeln und Olivenöl an bunter Salatvariation, dazu Bauernbrot
„Probierteller“ - von allem etwasvegetarian
14.00
Cheese Tasting Plate — mit Wein-, Schröter- und Ziegenfrischkäse mit selbstgemachten Laugenchips
Fisch & Wild
Heringssalatpescatarian
18.50
Herring Salad with Potatoes — mit Äpfeln, Zwiebeln und Rote Bete in Sahne-Kräutersauce mit Bratkartoffeln
Norwegischer Räucherlachs auf hausgem. Reibekuchenpescatarian
20.00
Smoked Salmon on Potato Pancakes — an buntem Salatbouquette, Karotten-Sahnemeerrettich
Hirschgulasch in Spätburgundersauce
27.50
Venison Goulash with Spätzle — mit Rotkohl, Preiselbeeren und Butterspätzle
Schwein & Rind
Winzersülze
18.50
Aspic Jelly with Potatoes — mit eingelegten Zwiebelwürfeln, hausgemachter Remouladensoße und Bratkartoffeln
Kalt aufgeschnittener Tafelspitz
18.50
Sliced Boiled Beef with Potatoes — mit Balsamico-Zwiebelmarinade, Bratkartoffeln
„Küferteller” gebratene Blut- und Leberwurst aus dem Rauch
23.00
Mixed Sausage and Blood Pudding Plate — Rostbratwürstchen und Kräuter-Hackfleischrolle im Speckmantel auf Sauerkraut und Kartoffel-Selleriepüree
Gegrillte Streifen von der Maispoulardenbrust
25.50
Grilled Turkey Breast in Baked Potato — auf Curry-Gemüsesauce in der großen Ofenkartoffel mit kleinem Salat
Sous-vide gegartes Schweinefilet auf Salbeijus
28.50
Sous-vide Pork Fillet with Sage Jus — mit Kartoffel-Selleriepüree und kleinem Salat
Steak von der Rinderhüfte
30.00
Beef Sirloin Steak with Baked Potato — mit großer Ofenkartoffel und Kräuterrahm, Kräuterbutter und ein kleiner Salat
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Fährstraße 6, 56333 Winningen
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +492606597
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutsschaenke.com/