Stadtkern Restaurant
Am Waltenberg 1, 59955 Winterberg
Jetzt geöffnet · bis 22:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Salatecke
Großer gemischter Salat, Baguette Joghurt *oder Essig-Öldressing**
12.50
Mixed Salad with Baguette
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Großer gemischter Salat mit Hähnchenstreifen, Cornflakesmantel
21.50
Mixed Salad with Chicken Strips
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Großer gemischter Salat mit Schinken und Käse
16.50
Mixed Salad with Ham and Cheese
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Großer gemischter Salat mit gebratenen Champignonsvegetarian
18.50
Mixed Salad with Fried Mushrooms
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Großer gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen
20.50
Mixed Salad with Grilled Turkey Strips
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Großer gemischter Salat mit 5 gegrillten Riesengambaspescatarian
25.00
Mixed Salad with Grilled King Prawns
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kleiner gemischter Salat, Joghurtdressingvegetarian
6.50
Small Mixed Salad
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildes
Wildragout mit Waldpilzen, Rotkohl, Butterspätzle
25.50
Venison Stew with Forest Mushrooms
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Rollbraten vom Wild, Cassissauce, Speckrosenkohl, Serviettenknödel
26.50
Roasted Venison Roll
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Barbecue vom Wild (marinierte, gegrillte Steaks, rosa Rücken im Baconmantel), Rotweinbutter, Bohnenbündchen, Süsskartoffelpommes, Trüffelmayo
36.00
Venison Barbecue
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Schnitzel
Schweineschnitzel „Wiener Art“, Pommes frites
21.00
Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel Jäger, Pfeffer oder Zigeunersauce Pommes frites
22.50
Jäger Schnitzel
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
Putenschnitzel, Champignonrahmsauce Pommes frittes
24.50
Turkey Schnitzel
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Biker Toast, Schnitzel, Toast, Spiegelei, Salatgarnitur
21.50
Biker Toast with Schnitzel
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Schnitzel Hawai, Schinken, Ananas, Käse überbacken Pommes frites
23.50
Hawaii Schnitzel
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
Gut Bürgerliches
Dirk`s Sauerbraten vom Rind „Rheinische Art“ Backobst, Rotkohl, Kartoffelknödel
24.50
Rhenish Sauerbraten
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Käsespätzle, Emmentaler, Schmorzwiebeln, Salatvegetarian
19.50
Käsespätzle
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Gebratene Leber, Mandelbutter, Apfel-Zwiebelschmelze Salat, Kartoffelpüree
27.50
Fried Liver with Almond Butter
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Holzfällersteak, BBQ-Zwiebeln, Kräuterbutter Salatbouquet, Kartoffelecken
27.50
Lumberjack Steak
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Westfälische Schlachtplatte, Kassler, Bauchfleisch, Mettende, Hackbällchen Sauerkraut, Kartoffelpüree
25.50
Westphalian Mixed Grill Platter
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenbrustfilet, pikante Sauce, gegrilltes Gemüse, Bärlauchpasta
25.50
Chicken Breast with Pasta
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Argentinisches Entrecotè (Rib Eye) 300g Pfeffersauce, Pfannengemüse, Ofenkartoffel, Sauerrahm
38.50
Argentinian Rib Eye
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burger
Cheeseburger Premium 200g irisches Rindfleischpattie, Brioche Bun, hauseigene Burgersauce, Cheddar, Karamellzwiebeln, Bacon, Spiegelei
16.50
Premium Cheeseburger
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Cheeseburger Premium mit 200g Wildfleischpattie
17.50
Premium Venison Burger
Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate
+ 1 Pattie
4.50
Extra Patty
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes fritesvegan
4.00
French Fries
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommesvegan
4.50
Sweet Potato Fries
Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrate
Bowl`s und Brotzeiten
Heidelbeerbruschetta * geröstetes Bauernbrot, Burrata, Heidelbeeren süß-sauer Pistazien, italienisches Olivenöl, Orangenabriebvegetarian
14.50
Blueberry Bruschetta
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrate
Bowl „Stadtkern“ ** fermentierter Weißkohl, Karotten, Avocado, rote Paprika, Apfelwürfel, Kartoffelecken, Radieschensprossen, Sesamsaucevegan
14.00
Stadtkern Bowl
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Bowl „Stadtkern“ mit Spiegeleivegetarian
15.00
Stadtkern Bowl with Fried Egg
Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Chicken “Teriyaki”
17.50
Chicken Teriyaki
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Brettljausen (Brotzeit) roher Schinken, Salami, Gouda, Weichkäse, Blut-Leberwurst, Gewürzgurke, Bauernbrot, Butter
19.50
Brettljausen (Cold Platter)
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Brot Kräuterbutter * 6 Scheiben Baguette, hausgemachte Kräuterbutter und Sauerrahmvegetarian
6.00
Baguette with Herb Butter
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 44
Toast Hawai, Schinken, Ananas, Käse, Salatgarnitur
12.50
Toast Hawaii
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Strammer Max, Bauernbrot, Kochschinken, 2 Spiegeleier, Salatgarnitur
13.00
Strammer Max
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sauerländer Bockwurst wahlweise mit Kartoffelsalat
10.50
Sauerländer Bockwurst with Potato Salad
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sauerländer Bockwurst mit Pommes frites
10.50
Sauerländer Bockwurst with Fries
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Ofenkartoffel, Sauerrahm, Salatgarniturvegetarian
10.50
Baked Potato with Sour Cream
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ofenkartoffel mit gebratenen Champignonsvegetarian
12.00
Baked Potato with Fried Mushrooms
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ofenkartoffel mit gegrillten Putenstreifen
15.50
Baked Potato with Grilled Turkey
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Süßkartoffelpommes “Spezial”, Currymayo, rote Zwiebelwürfel
6.50
Special Sweet Potato Fries
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Portion Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiervegetarian
10.50
Fried Potatoes with Fried Eggs
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Suppen
Rinderkraftbrühe, Gemüseeinlage, Eierstich
8.00
Beef Broth with Egg Dumpling
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tomatensuppe, Sahnehäubchenvegetarian
8.50
Tomato Soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knoblauchcremèsuppe, Speck, Croutons, getrocknete Tomaten
8.50
Garlic Cream Soup
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nudeln geh`n immer
Spaghetti “Bolognese”, Parmesan
14.50
Spaghetti Bolognese
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bandnudeln, Geschnetzeltes vom Schweinerücken, Champignonrahm, Brokkolie
24.50
Ribbon Noodles with Pork and Mushrooms
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
8 Black Tiger Garnelen, Tomatenragout, Schwarze Nudelnpescatarian
27.50
Black Tiger Prawns with Black Pasta
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gebratenes Lachsfilet, Sesamhaube, Sahnesauce, zweierlei Pastapescatarian
25.50
Fried Salmon with Pasta
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tagliatelle, mediterranes Gemüse, Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquetvegetarian
21.50
Tagliatelle with Mediterranean Vegetables
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Tagliatelle zusätzlich mit gebratenem rohen Schinken
22.50
Tagliatelle with fried ham
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Salatecke
Großer gemischter Salat, Baguette Joghurt oder Essig-Öldressing
21.50
Mixed salad with crispy chicken strips — mit Hähnchenstreifen, Cornflakesmantel
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gut Bürgerliches
Argentinisches Entrecotè (Rib Eye) 300g Pfefferzwiebeln,Pfannengemüse, Ofenkartoffel, Sauerrahm
38.50
Argentinian Rib Eye Steak
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bowl`s und Brotzeiten
Bowl „Stadtkern“ Chicken “Teriyaki”
17.50
Teriyaki Chicken Bowl
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Burger
Cheeseburger Premium 200g Wildfleischpattie
17.50
Premium Game Meat Cheeseburger
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Nudeln geh`n immer
Tagliatelle, mediterranes Gemüse, Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquet zusätzlich mit gebratenem rohen Schinken
22.50
Tagliatelle with vegetables and fried ham
Schätzung≈ 850 kcal72 g Kohlenhydrate
Empfehlung aus der Küche
Schweineschnitzel „Wiener Art“
21.00
Wiener Schnitzel with fries — mit Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
25.50
Fried chicken breast with wild garlic pasta — mit pikanter Sauce, Schwenkgemüs, Bärlauchpasta
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Schnitzel mit Jäger, Zigeunersauce oder Pfeffersauce
22.50
Schnitzel with mushroom or pepper sauce
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dirk`s Sauerbraten „Rheinische Art“
23.50
Rhenish Sauerbraten — mit Backobst, Rotkohl, Kartoffelknödel
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schnitzel Hawai
23.50
Hawaiian Schnitzel — mit Schinken, Ananas, Käse ûerbacken, Pommes
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate
Schweinefilet mit Champignons in Rahm
28.50
Pork fillet with creamy mushrooms — Mandelbrokkoli, Kroketten
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Putenschnitzel
24.50
Turkey Schnitzel with mushroom sauce — Champignonrahmsauce, croquettes, Pommes
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Argentinisches Entrecotè (Rib Eye)
38.50
Argentinian Rib Eye Steak with pepper sauce — Pfeffersauce, Beilagensalat, Backkartoffel, Sauerrahm
Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Holzfällersteak vom Schweinerücken
27.50
Lumberjack Pork Steak — Barbecuezwiebeln, Kräuterbutter, Salatgarnitur, Potatowedges
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
1/2dtz. Weinbergschnecken
10.90
Escargot with garlic butter — unter Kräuter- Knoblauchbutter und Weißbrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
gratinierter Ziegenkäse
13.50
Gratinated goat cheese with wild boar ham — Wildschweinschinken, Honig, geröstete Walnüsse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Heidelbeerbruschetta
14.50
Blueberry Bruschetta with Burrata — geröstetes Bauernbrot, Burrata, Heidelbeeren süß-sauer, Pistazien, Olivenöl, Orangenabrieb
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Rinderkraftbrühe
8.00
Beef broth with egg custard — mit Gemüsewürfel, Eierstich
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Knoblauchsuppe
8.50
Garlic soup with bacon — mit getrockneten Tomaten, Speck, Weißbrotcroutons
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Großer gemischter Salatteller
12.50
Large mixed salad — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Großer gemischter Salatteller mit Schinken und Käse
16.50
Large mixed salad with ham and cheese — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing (auch vegetarisch möglich)
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Champignonsvegetarian
18.50
Large mixed salad with fried mushrooms — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing (vegetarisch)
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Großer gemischter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen
20.50
Large mixed salad with grilled turkey strips — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Großer gemischter Salatteller mit 5 gegrillte Riesengambas
25.00
Large mixed salad with grilled king prawns — in Knoblauchbutter, Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
Großer gemischter Salatteller mit Hähnchenstreifen
21.50
Large mixed salad with crispy chicken strips — in knuspriger Cornflakeshülle, Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate
Fisch
Sauerländer Regenbogenforelle Müllerin Art
24.50
Rainbow trout Meunière — mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Lachfilet
25.50
Fried salmon fillet with sesame — Sesamhaube, Sahnesauce, zweierlei Pasta
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Junge Leber in Mandelbutter gebraten
27.50
Fried calf liver in almond butter — Apfel-Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree, gemischter Salat
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
19.50
Homemade Käsespätzle — geschmorte Zwiebeln, gemischter Salat (Vegetarisch)
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel
22.50
Pork Schnitzel with sauce — mit Jäger-, Zigeuner- oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BikerToast
21.50
Biker Toast with Schnitzel and Egg — Schnitzel mit Spiegelei auf Toast, Salatgarnitur
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Stadtkern Toast
21.50
City Center Toast with Pork Fillet — Zwei Schweinefilets auf Toast mit Rahmchampignons
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
Bandnudeln mit Geschnetzeltem
24.50
Tagliatelle with pork strips and mushrooms — vom Schwein, Rahmahmsauce, Wiesenchampignons, Brokkolieröschen
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Tagliatelle mit Grillgemüsevegetarian
21.50
Tagliatelle with grilled vegetables — Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquet (vegetarisch)
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Tagliatelle mit Grillgemüse u. hausgeräuchertem Schinken
22.50
Tagliatelle with grilled vegetables and ham — Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquet (vegetarisch)
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Cheeseburger Premium Rindfleisch
16.50
Premium Beef Cheeseburger — 200g irisches Rindfleischpattie, Brioche Bun, hauseigene Burgersauce, Cheddar, Karamellzwiebeln, Bacon, Spiegelei
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Wildgerichte
Sauerländer Wildragout
25.50
Sauerland game ragout — mit hausgemachtem Rotkohl, Butterspätzle
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
rosa Wildrücken
29.50
Pink game loin — Pfifferlinge in Rahm, gebratene Semmelklossscheiben, marinierter Rucola
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rollbraten vom Wildfleisch
26.50
Rolled game roast — in Rotwein geschmort, Cassissauce, Speckrosenkohl, Serviettenknödel
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Barbecue vom Wild
36.00
Game barbecue — (gegrillte verschiedene Steaks und Rücken), Rotweinbutter, Bohnenbündchen, Süßkartoffelpommes, Trüffelmayonaise
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grillplatte Stadtkern für 2 Personen
34.50
Stadtkern grill platter for 2 — lassen Sie sich von unserer Küche überraschen!
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Wildspezialitäten für 2 Personen
36.50
Game specialties for 2 — Wildspezialitäten mit geschmorten Waldpilzen, feiner Gemüseauswahl, Preiselbeersauce, Spätzle und Kartoffelkroketten
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 34
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58veggie
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Verschiedene vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Käsespätzle oder Tagliatelle mit Grillgemüse bestellen. Es gibt auch eine vegane Bowl Stadtkern mit fermentiertem Weißkohl und Avocado. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schnitzel und Wild.
19 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 106
80dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Stadtkern
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Es gibt zahlreiche Optionen für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
40 diabetesfreundlich · 106 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Am Waltenberg 1, 59955 Winterberg
- Zeiten
- Mo11:30–22:00Di11:30–22:00Mi11:30–22:00DogeschlossenFr11:30–22:00Sa11:30–22:00So11:30–22:00Donnerstags (außer an Feiertagen) Ruhetag.
- Kontakt
- +49029819300 info@hotel-hessenhof.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-hessenhof.de/de/restaurant-winterberg.html
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %