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Blend61

Wooldstraat 61, 7101 NN Winterswijk

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

B61 APERITIF-HAPPEN
Pata negra
10.00
dünn geschnittener Iberico-Schinken (50g)
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gillardeau Austern
4.00
Gillardeau Oesters — natur oder Blend-Style
Schätzung≈ 70 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Blend Sauerteigbrot
6.50
Blend desembrood — Rahmbutter
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Kroepoek & wonton
8.00
mit Ziegenquark und Hummus
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cecina de Leon
12.00
50 Gramm
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aal-Brötchen
12.00
Broodje paling — 2 Stück, Crème fraîche und Störக்கொள்rogen
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Brioche Wagyu
9.00
Wagyu Bresaola und Trüffelcreme
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
B61 EXPERIENCE MENÜ
4-Gänge
55.00
4-gangen
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
5-Gänge
67.00
5-gangen
Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Käse vom Kaasatelier
15.00
Kaas van het Kaasatelier
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
B61 BEILAGEN
Grüne Spargel
9.00
Groene asperges — Kimchi-Mayonnaise · Zwiebeln
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Karotte und Prinzessbohnen
7.00
wortel en snijbonen — Liebstöckel · Dukkah
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Little Gem Salat
6.00
Little gem salade — Croutons · Kürbiskerne · Parmesan
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pommes frites vom friethoes
5.50
Frieten van het friethoes — mit hausgemachter Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Knusprig gebratene Polenta
5.00
Krokant gebakken polenta — mit Trüffelcreme
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
B61 À LA CARTE
Blend Steak Tartar
15.00
Blend steak tartare — MRIJ Rind · Kartoffel · Radieschen · Jalapeño-Schaum
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buratta a la Parmigiano (V)vegetarian
15.00
Mango · Passionsfrucht · roter Chili · Tomate · Liebstöckel · Parmesankäse
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bawykov Lachs
15.00
Bawykov zalm — Feta · Avocado · Kohlrabi · Störக்கொள்rogen · Nori
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Forelle 't Smallert
15.00
Forel 't Smallert — Ajo Blanco · Brioche · Paprika · Fenchel · Traube
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schweinebauch & Langoustine
20.00
Buikspek & langoustine — Couscous · schwarzer Knoblauch · Bisque · Chorizo
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fenchelvegetarian
15.00
Venkel — Endivie, Brömmels Ziegenkäse, Fenchel-Béarnaise
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Shortrib
19.00
langsam gegart, Kimchi, Karotte, Tom Yum Nam Khon
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Black Angus
24.00
Rinderfilet, Spinat, Gratin, Sommertrüffel
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Harder
16.00
Brokkoli, Sherry, Schnittlauch, kleine Kartoffeln, Bimi
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalbsbries
22.00
Kalfszwezerik — Kartoffel, Ziegenkäse, Buchweizen, Gewürzjus
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rote Bete (V)vegetarian
14.00
Rode biet (V) — Toffee, Dashi-Mousseline, frittierte Hefe
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydrate
Double Dutch Rib-Eye (250 Gramm)
35.00
Double Dutch Rib-Eye (250 gram) — Pommes frites und Little Gem Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Halber Hummer
32.00
Halve kreeft — Fenchel, Spinat, Kopfsalat, Hollandaise
Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
B61 SÜSSIGKEITEN
Schokoladenkuchen
10.00
Chocoladetaartje — getrocknete Früchte Crumble, Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Honig
10.00
Honing — Mousse, Honigwabe, Sanddornbeere, Joghurt-Limetten-Eis
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Brombeere & Rhabarber
10.00
Braam & rabarber — Amaretto, Mandel, Mascarpone
Schätzung≈ 410 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 36
Friandises
1.50
Friandises voor bij de koffie — zum Kaffee
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Wähle zwischen Burrata mit Mango, Fenchel mit Ziegenkäse oder Rote Bete mit Toffee. Die Karte bietet hauptsächlich Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 32

74dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und frischer Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Steak Tartare und der halbe Hummer sind gute Optionen.

19 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Wooldstraat 61, 7101 NN Winterswijk
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–01:00
Sa10:00–01:00
So12:00–23:00
Maandag and Dinsdag: gezelschappen in overleg
Kontakt
+31543745300 info@blend61.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blend61.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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