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Kaminstube Wismar

Bademutterstraße 19, 23966 Wismar

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Pfifferlingsuppe
12.00
chanterelle soup — Parmaschinken | Zuckerschoten
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratener Oktopus
18.00
grilled octopus — Püree vom grünen Hokkaido | Paprika | Kapern
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Garnelen
17.00
prawns with chili butter — Chilibutter | Zuckerschoten-Salat
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wildkräutersalat
16.00
wild herb salad with goat cheese — Karamellisierter Ziegenkäse | Wassermelone | Serranoschinken
Schätzung≈ 380 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fisch
Lachsfilet
30.00
salmon fillet with vegetable couscous — Gemüsecouscous | pikante Tomatensoße
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Seeteufel-Saltimbocca
34.00
monkfish saltimbocca — Grüner Spargel | eingelegte Tomaten | sizilianische Oliven | Selleriepüree | Parmesansauce
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Garnelenpasta, aglio-olio
24.00
prawn pasta aglio e olio — Pfefferlinge | Knoblauch und Chili
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fleisch
Entrecôte
39.00
entrecôte with pepper sauce — Grüner Spargel | grüne Pfeffersauce | Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Carrè vom Duke of Berkshire
36.00
Berkshire pork rack — Rahmpfifferlinge | Trüffelpüree
Schätzung≈ 690 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Lammhüfte
37.00
fried lamb hip — gefüllte Minipaprika | Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 710 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarisch
Pasta aglio-oliovegetarian
19.00
pasta aglio e olio — Pfefferlinge | Knoblauch und Chili
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrate
Dessert
Gebackene Marzipanpflaumen
14.00
baked marzipan plums — Brombeereis | Crumble | Espuma
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 37
Creme-Brulee von weißer Schokolade
10.00
white chocolate crème brûlée — frische Beerenfrüchte | Macaron
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

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32veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht: Pasta aglio-olio mit Pfifferlingen, Knoblauch und Chili. Die restliche Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischoptionen. Die meisten Gerichte enthalten wenige Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bademutterstraße 19, 23966 Wismar
Zeiten
Mo17:30–22:30
Di17:30–22:30
Mi17:30–22:30
Do17:30–22:30
Fr17:30–22:30
Sa17:30–22:30
So—
Warme Küche: 17.30 - 21.30 Uhr. Closed on: 24.02.2026, 16.03.2026 to 31.03.2026, 01.06.2026, 12.06.2026 to 30.06.2026, 29.08.2026
Kontakt
+4938413288340
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaminstube-wismar.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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