L'Abbaye Restaurant Wissembourg
Quai Du 24 Novembre 5, 67160 Wissembourg
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Hausgemachte Entenleber
24.50
Foie gras de canard Maison — mit Toast und Chutney der Saison
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knoblauchschnecken
18.50
Escargots à l'ail
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie
15.50
Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie
26.00
Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil
Schätzung≈ 330 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
In Ponzu marinierter Lachs
19.50
Saumon Mariné au Ponzu — Kartoffelbrot, Granny Smith, Gurke und frischer Estragon
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SALATE
Gourmet-Salat
15.00
Salade Gourmande — Gemischter Salat, Foie-Gras-Späne, Lachs und geräucherte Entenbrust
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gourmet-Salat
25.00
Salade Gourmande — Gemischter Salat, Foie-Gras-Späne, Lachs und geräucherte Entenbrust
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Warmer Ziegenkäsesalat mit Schwarzwälder Schinken
14.00
Salade de chèvre chaud au jambon forêt noire
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Ziegenkäsesalat mit Schwarzwälder Schinken
22.50
Salade de chèvre chaud au jambon forêt noire
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Elsässischer gemischter Salat
12.50
Salade mixte alsacienne
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Elsässischer gemischter Salat
19.50
Salade mixte alsacienne
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Océane-Salat
24.50
Salade Océane — Gemischter Salat, Räucherlachs, Scampi mit feinen Kräutern
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rohkostplattevegetarian
8.50
Assiette de crudités
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Rohkostplattevegetarian
15.50
Assiette de crudités
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caesar Salad mit knackigem Gemüse
13.50
Salade façon César aux légumes croquants
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caesar Salad mit knackigem Gemüse
20.00
Salade façon César aux légumes croquants
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
EINE SÜSSE NOTE
Crème brûlée, Madagaskar-Vanille
10.00
Crème brûlée, Vanille de Madagascar — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Gourmet-Kaffee oder Tee
11.00
Café ou Thé gourmand Assortiment de quatre Desserts — Auswahl von vier Desserts
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis
9.50
Framboises chaudes Glace Vanille — Heisse Liebe - warm Raspberries,VanillaIceCream
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Mönchs-Dessert nach Art von Nicolas Stohrer
11.00
Le Dessert des Moines façon Nicolas Stohrer — Baba au Rhum, geschlagene Sahne und saisonale Früchte
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
Moelleux au Chocolat
Moelleux au Chocolat du moment — Nach Empfehlung
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Frische Früchteplatte mit Sorbetvegan, vegetarian
12.00
Assiette de Fruits fraiset Sorbets — Saisonal
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Tiramisu
Tiramisu du moment — Nach Empfehlung
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
EIS UND SORBETS
Affogato al Caffè
5.50
Eine Kugel Vanilleeis, hausgemachte Schlagsahne, Espresso
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe des Îles
9.50
Kokosnuss, Passionsfrucht, Rum-Rosinen und hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Café oder Chocolat Liégeois
9.50
Café ou Chocolat Liégeois
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Dame Blanche oder Noire
9.50
Dame Blanche ou Noire, sauce au Chocolat et Chantilly Maison — Vanille- oder Schokoladeneis, Schokoladensauce und hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Sorbet Arrosévegan, vegetarian
12.00
Sorbet Arrosé selon vos Envies — Sorbetkugel mit Spirituosen nach Wahl
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Coupe Amarena
9.00
Vanille, Amaretto-Kirschen, geröstete Mandeln, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34
Baiser-Teller drei Sorten
10.50
Assiette meringuée trois parfums, Chantilly Maison — Mit hausgemachter Schlagsahne
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39
Eiskugel
2.00
La Boule — Vanille, Schokolade, Kaffee, Praliné, Zimt, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Zitrone, Birne, Apfel, Pistazie, Minz-Schokolade, Stracciatella
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Schlagsahnevegetarian
2.00
Chantilly Maison
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Schokolade
2.00
Chocolat Maison
Schätzung≈ 100 kcal10 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Bæckeoffe
25.00
Bæckeoffe aux trois Viandes façon Papy Antoine, Salade verte — Drei Fleischsorten nach Opa Antoines Art, grüner Salat
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bierschweinhaxe
24.50
Waedele braisé à la Bière sur lit de Choucroute, Frites — Auf Sauerkraut, mit Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Kalbsnuss Cordon Bleu Natur
25.50
Cordon Bleu de Noix de Veau Nature, Légumes de saison et Frites — Saisonales Gemüse und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsnuss Cordon Bleu mit Rahm
28.00
Cordon Bleu de Noix de Veau à la crème, Légumes de saison et Frites — Saisonales Gemüse und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Bouchée à la Reine
23.00
Bouchée à la Reine façon Mamie Anna, Tagliatelles — Nach Oma Annas Art, mit Tagliatelle
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Kalbsstück Quasi bei niedriger Temperatur
26.50
Coeur de Quasi de Veau basse température à la Crème et Champignons — Mit Rahm und Pilzen, saisonales Gemüse und Spätzle
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Marktfischpescatarian
26.50
Poisson du marché sur lit de Choucroute, Tagliatelles — Auf Sauerkraut, mit Tagliatelle
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cuisses de Grenouilles
27.50
Cuisses de Grenouilles à la Crème, Ail et Persil — Froschschenkel in Rahmsoße mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HamBurger Alsacien
24.00
Kartoffelpuffer, Black Angus Steak, Zwiebelconfit, Cheddar, Kräuter-Bibeleskaes, Tomate
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
HamBurger Alsacien Double
27.50
Doppelte Version mit Kartoffelpuffer, Black Angus Steak, Zwiebelconfit, Cheddar, Kräuter-Bibeleskaes, Tomate
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Grumbeerekiechlesvegetarian
Kartoffelpfannkuchen mit Quark, Rohkost und grünem Salat
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Du jambons
20.50
Schinken
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Räucherlachspescatarian
24.50
Saumon fumé — Räucherlachs
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gratinée saumon Munsterpescatarian
23.50
Lachs mit Munsterkäse
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FLAMMKUCHEN
Traditionnelle
11.00
Crème d’Isigny AOP, Zwiebeln, Speckwürfel
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Gratinée
13.50
Crème d’Isigny AOP, Zwiebeln, Speckwürfel, Gruyère
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Munster
14.50
Crème d’Isigny AOP, Zwiebeln, Speckwürfel, Munsterkäse
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Forestière
14.00
Crème d’Isigny AOP, Zwiebeln, Speckwürfel, Champignons, Kräuter
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Ail et Fines Herbes
13.50
Crème d’Isigny AOP, Zwiebeln, Speckwürfel, Knoblauch und Kräuter
Schätzung≈ 760 kcal50 g Kohlenhydrate
Salade Mêléevegetarian
5.50
Gemischter Salat
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Assiette de Cruditésvegetarian
8.50
Assiette deCrudités — Rohkostteller
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FLAMM-MENÜ
FORMULE FLAMM
15.50
1/2 Tarte flambée nach Wahl mit einem gemischten Salat
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MÖNCH-OTFRIED-MENÜ
Ponzu-marinierter Lachspescatarian
44.00
Saumon Mariné au Ponzu — Kartoffelbrot, Granny Smith, Gurke und frischer Estragon
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsquasi bei niedriger Temperatur
Coeur de Quasi de Veau en Basse Température — Rahm-Champignonsauce, Marktgemüse und Spätzle
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Auswahl von zwei gereiften Käsesortenvegetarian
Sélection de Deux Fromages Affinés — Auswahl von zwei gereiften Käsesorten
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert des Moines
Baba au Rhum nach Nicolas Stohrer, Schlagsahne und Saisonfrüchte
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
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47veggie
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Begrenzte vegetarische Hauptspeisen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Als vegetarisches Hauptgericht gibt es Grumbeerekiechles. Zum Nachtisch gibt es eine Platte mit frischen Früchten und Sorbets. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.
9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 59
70dia
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Kohlenhydratarme Optionen in Wissembourg
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Salate. Die Hauptgerichte variieren stark im Kohlenhydratgehalt.
29 diabetesfreundlich · 59 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Quai Du 24 Novembre 5, 67160 Wissembourg
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–13:30, 18:30–20:30Mi12:00–13:30Do12:00–13:30Fr12:00–13:30, 18:30–20:30Sa12:00–13:30, 18:30–20:30So12:00–13:30, 18:30–20:30
- Kontakt
- +33388544987 labbaye_restaurant@orange.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), abbaye-restaurant-wbg.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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