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Chez Max - Wissembourg, 2 Rue de la République

rue de la république 2, 67160 Wissembourg

Jetzt geöffnet · bis 13:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

LES ENTREES
Ceviche de dorade au lait de coco / Mangue / Passion
18.50
Sea bream ceviche with coconut milk, mango and passion fruit
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie gras de canard maison, chutney d'oignons rouges
19.50
Homemade duck foie gras with red onion chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello tonnato
18.50
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gambas "Black Tiger" / chapelure panko / tomates / concombre
19.00
Black Tiger prawns with panko breadcrumbs
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Arancini à la crème de pesto / Jambon Serrano
15.00
Pesto cream arancini with Serrano ham
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
LES PLATS
Burger de Max, frites maison à la graisse de bœuf
21.00
Max's burger with beef fat fries
Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrate
Poisson frais selon arrivage, gnocchis maison, moules, petits pois, sauce au curry
28.00
Fresh fish with homemade gnocchi, mussels and curry sauce
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Filet mignon de veau, knepfle au fromage blanc, petits légumes & sauce morilles
30.50
Veal fillet with cheese knepfle and morel sauce
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
L’agneau en basse température, écrasé de pommes de terre aux herbes et aux épices, jus aux olives
29.00
Slow-cooked lamb with herb and spice mashed potatoes
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tartare de boeuf, frites maison à la graisse de bœuf
28.50
Beef tartare with beef fat fries
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Suggestion du moment : Ribs de porc laqués au miel, frites maison à la graisse de bœuf
26.50
Honey glazed pork ribs with beef fat fries
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 43
LES DESSERTS
Tiramisu au caramel beurre salé / palet breton
9.00
Salted butter caramel tiramisu with Breton shortbread
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Fondant au chocolat, crème glacée au lait d'amande
9.00
Chocolate fondant with almond milk ice cream
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Café gourmand
9.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
La suggestion du Chef
10.00
Chef's suggestion
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

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Praktisches

Adresse
rue de la république 2, 67160 Wissembourg
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–20:30
Di12:00–13:30
Migeschlossen
Do12:00–13:30, 19:00–20:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa12:00–13:30, 19:00–20:30
Sogeschlossen
Les horaires correspondent à la dernière prise de commande. Prochains congés : 14 au 25 octobre
Kontakt
+33388075373 restaurantchezmax67@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmaxwissembourg.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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