Watashi Sushi

Vormholzer Straße 2, 58456 Witten

Öffnungszeiten noch unbekannt

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KOMBINATIONEN

Sushi Combination 1

13.00

1 — Lachs, Truthahn's Gambade, Sure Maki, California Maki

Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Sushi Combination 2

13.00

2 — 2x Truthahn, Tekira Maki, California Maki, Ira Maki

Schätzung≈ 510 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Sushi Combination 3vegetarian

13.00

3 — 2x Gurken, Avocado Maki, California Maki, Mahi Maki

Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Sushi Combination 4

11.00

4 — Philadelphia Maki, Sake Maki, California Maki

Schätzung≈ 460 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Sushi Combination 5

11.00

5 — Sake ura Kani Maki, Philadelphia Maki

Schätzung≈ 440 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Sushi Combination 6

11.00

6 — 2x Sake Maki, 2x Kani Maki, Sure Maki, Mahi Maki

Schätzung≈ 490 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Sushi Combination 7

12.50

7 — Sure ura Sake Maki, Sure Maki

Schätzung≈ 450 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Sushi Combination 8

12.50

8 — Ebire ura Maki, California Maki, ura Kani Maki

Schätzung≈ 510 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Sushi Combination 9

12.50

9 — Ebire ura Maki, Sure Maki

Schätzung≈ 460 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Sake Maki Set

15.00

10 — 8 x Sure Sake Maki

Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate

Sushi Combination 11

15.00

11 — 4 Lachs, 2x Truthahn, 2x Sake Maki, Lachs Philadelphia, Sure Maki, California Maki, ura Kani Maki

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Salmon and Maki Set

15.00

12 — 8 x Lachs, 8 x Sure Maki

Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Sushi Sashimi Set

17.50

16 — Sushi-Sashimi-Set (Sashimi, 1x Lachs und 1x Truthahn, 8x Sure Maki, 4x California Maki, 4x Sake Maki, ura Kani Maki)

Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Sushi Tempura Set

16.50

17 — Sushi-Tempura Set (Tempura 4 gebackene Garnelen, 4x Sure Tempura Maki, 4x Sure Maki, 4x California Maki, 4x Sake Maki)

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

NIGIRI

Shake (Lachs)

4.51

Salmon Nigiri

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

Maguro (Thunfisch)

4.52

Tuna Nigiri

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

Ebi (Garnele)

4.53

Shrimp Nigiri

Schätzung≈ 65 kcal10 g Kohlenhydrate

Ama Ebi (Sücwassergarnele)

4.54

Sweet Shrimp Nigiri

Schätzung≈ 65 kcal10 g Kohlenhydrate

Ikura (Lachseier)

4.55

Salmon Roe Nigiri

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate

Unagi (gegrillter Aal)

4.56

Eel Nigiri

Schätzung≈ 90 kcal11 g Kohlenhydrate

Suzuki (Wolfsbarsch)

4.57

Sea Bass Nigiri

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Hamachi (Yellowtail)

4.58

Yellowtail Nigiri

Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate

Hotate (Jakobsmuschel)

4.59

Scallop Nigiri

Schätzung≈ 62 kcal9 g Kohlenhydrate

Hokkigai (Kammuschel)

4.60

Surf Clam Nigiri

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Ika (Tintenfisch)

4.61

Squid Nigiri

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Tako (Oktopus)

4.62

Octopus Nigiri

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Saba (Makrele)

4.63

Mackerel Nigiri

Schätzung≈ 75 kcal9 g Kohlenhydrate

Kani Kani (Krabbenstäbchen)

4.64

Crab Stick Nigiri

Schätzung≈ 65 kcal10 g Kohlenhydrate

Tamago (japanischer Omelett)vegetarian

4.65

Egg Nigiri

Schätzung≈ 80 kcal11 g Kohlenhydrate

Itsuri (Spezialität des Kochs)

4.66

Chef's Special Nigiri

Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate

VORSPEISEN

Miso Suppevegan

2.50

Miso Soup — aus Sojabohne mit Algen, Tofu und Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 45 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Ochazuke

3.40

Miso Suppe mit Reis

Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate

Goma Wakamevegan

3.50

Algensalat mit Sesam

Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kimuchivegan

3.20

aus gefermentiertem Chinakohl

Schätzung≈ 30 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tempura

7.50

Shrimp and Zucchini Tempura — 4x gebackene Garnelen, 4x gebratene Zucchini

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Harumaki

3.50

Shrimp Harumaki — 6 Garnelen in Teigtaschen, gebraten mit Sesam

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Yakitori

3.60

2 gegrillte Hähnchenspieße

Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Magurotata

5.90

Tuna Tartare — Thunfisch mit Sriracha-Sauce

Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Isobe agevegan

5.60

gebackene Algenblätter mit Sesam

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schomai

5.00

Steamed Shrimp Shumai — 6 gedämpfte Shrimp-Teigtaschen

Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Age Schomai

5.30

Fried Shrimp Shumai — 6 frittierte Shrimp-Teigtaschen

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tori Karage

5.30

Tori Karaage — gebratene japanische Hähnchenbrust

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

DICKE ROLLEN 6 Stück

California ura California

6.10

California Roll — Sake, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Sesam

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

California ura Sesam

6.20

California Sesame Roll — Sake, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Sesam

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Sake ura California

6.40

Sake California Roll — Sake, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Sesam

Schätzung≈ 390 kcal35 g Kohlenhydrate

Maguro ura Kaviar

6.70

Tuna Caviar Roll — Thunfisch, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Kaviar, Sesam

Schätzung≈ 370 kcal35 g Kohlenhydrate

Unagi ura Kaviar

6.90

Eel Caviar Roll — gegrillter Aal, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Kaviar, Sesam

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Vegie ura Sesamvegetarian

5.10

Veggie Sesame Roll — Sückartoffel, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Sesam

Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrate

Ebiten ura Mix

5.90

Shrimp Tempura Mix Roll — gebackene Garnelen, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Kaviar, Sesam

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate

Ebiten ura Unagi

6.90

Shrimp Tempura Eel Roll — gebackene Garnelen, gegrillter Aal, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Kaviar, Sesam

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

Sake ura Sakepescatarian

8.10

Sake Ura Maki — Lachs, Kaviar, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Sesam

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate

Philadelphia Makipescatarian

7.20

Lachs, Frischkäse

Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate

Ebi Tee Makipescatarian

7.10

Ebi Tempura Maki — gebackene Garnelen, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Sesam

Schätzung≈ 390 kcal36 g Kohlenhydrate

Fuji Makipescatarian

7.90

Lachs, Kaviar, Avocado, Mayonnaise, Gurke, Sesam, Sushi-Reis

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate

HOSO MAKI 6 Stück

Sake Makipescatarian

3.70

Lachs

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate

Kappa Makivegan

3.30

Gurke

Schätzung≈ 160 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 42

Avocado Makivegan

3.70

Avocado

Schätzung≈ 190 kcal25 g Kohlenhydrate

Oshino Makivegan

3.60

Sückartoffel

Schätzung≈ 180 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 42

California Makivegan

3.60

Sückartoffel, Avocado

Schätzung≈ 190 kcal26 g Kohlenhydrate

Tamago Makivegetarian

3.20

Schätzung≈ 170 kcal24 g Kohlenhydrate

Tekira Makipescatarian

4.20

Tekka Maki — Thunfisch

Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate

Ebi Makipescatarian

4.20

Garnele

Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate

Kanikama Makipescatarian

3.90

Krabbenstäbchen

Schätzung≈ 140 kcal19 g Kohlenhydrate

Unagi Makipescatarian

5.80

gegrillter Aal

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate

Sake ura Avocadopescatarian

4.20

Sake Avocado Maki — Lachs, Avocado

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate

California Makipescatarian

4.20

Sake, Avocado

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate

NIGIRI

Shakepescatarian

2.50

Sake Nigiri — Lachs

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

Maguropescatarian

3.00

Maguro Nigiri — Thundfish

Schätzung≈ 55 kcal10 g Kohlenhydrate

Ebipescatarian

2.90

Ebi Nigiri — Garnele

Schätzung≈ 55 kcal10 g Kohlenhydrate

Ama Ebipescatarian

2.70

Ama Ebi Nigiri — Süsswassergarnele

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

Ikurapescatarian

3.40

Ikura Nigiri — Lachsrogen

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate

Unagipescatarian

3.50

Unagi Nigiri — gegrillter Aal

Schätzung≈ 85 kcal10 g Kohlenhydrate

Suzukipescatarian

2.90

Suzuki Nigiri — Zander

Schätzung≈ 55 kcal10 g Kohlenhydrate

Hamachipescatarian

3.30

Hamachi Nigiri — Yellowtail

Schätzung≈ 65 kcal10 g Kohlenhydrate

Hotatepescatarian

3.40

Hotate Nigiri — Jakobsmuschel

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

Hokkigaipescatarian

2.90

Hokkigai Nigiri — Hornmuschel

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

Ikapescatarian

2.70

Ika Nigiri — Sepia

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

Takopescatarian

2.70

Tako Nigiri — Octopus

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

Sabapescatarian

2.70

Saba Nigiri — Makrele

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate

Kani Kamapescatarian

2.00

Kani Kama Nigiri — Krebsfleischimitat

Schätzung≈ 60 kcal11 g Kohlenhydrate

Tamagovegetarian

2.00

Tamago Nigiri — japanisches Omelette

Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate

Inarivegan

2.00

Inari Nigiri — Sojabohnentasche

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate

VORSPEISEN

Schumaipescatarian

4.20

Shumai — 6 gedämpfte Shrimpsteigtaschen

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Age Shumaipescatarian

4.30

6 gebackene Shrimpsteigtaschen

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tori Karaage

5.10

geb. mariniertes Hühnerfleisch

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

TEMAKI HANDROLLE

California Temakipescatarian

3.20

Surimi, Maiskolben, Avocado und Avocado

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Sake Temakipescatarian

3.20

Lachs und Avocado

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Ebi Temakipescatarian

3.70

Garnelen und Avocado

Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Maguro Temakipescatarian

3.70

Thunfisch und Avocado

Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SASHIMI

Sake Sashimipescatarian

15.50

Lachs Scheiben

Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Maguro Sashimipescatarian

19.00

Thunfisch Scheiben

Schätzung≈ 200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Maguro-Sake Sashimipescatarian

17.50

Lachs und Thunfisch Scheiben

Schätzung≈ 225 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sashimi Moriawasepescatarian

23.00

Verschiedene Fischscheiben

Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

DON

Sake Donpescatarian

16.00

zwei Lachsscheiben bei Gekochtem Reis auf Sushi-Reis Mayo Sauce

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Tekka Donpescatarian

19.50

zwei Thunfischscheiben auf Sushi-Reis Mayo Sauce

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Chirashipescatarian

18.00

Chirashi Don — verschiedene Fischscheiben auf Sushi-Reis Mayo Sauce

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Unagipescatarian

19.50

Unagi Don — gegrillter Aal auf Sushi-Reis Mayo Sauce

Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

JAPANISCHES DESSERT

Matcha Eisvegetarian

3.50

Matcha Ice Cream — grüne Tee Eis

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Okura Eisvegetarian

3.50

Azuki Ice Cream — japan. Bohreneis Eis

Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate

Daifuku Mochivegan

5.80

japan. Reiskuchen mit süßem Bohnen

Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42

Dorayaki

3.60

japan. Pfannkuchen mit süßem Bohnenmus

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

EXTRAS

Wasabi

scharfe Meerrettichpaste

Schätzung≈ 10 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gari

eingelegter Ingwer

Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Sauce

Sojasauce, Mayonnaise, Chili-Sauce

Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SASHIMI

Sashimi Moriwasepescatarian

23.00

Verschiedene Fischscheiben

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

DON

Unajupescatarian

19.50

gegrilltes Aalfilet auf Sushireis, Miso-Suppe

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

JAPANISCHES DESSERT

Daifuku Mochivegan, vegetarian

3.80

2 St. Reiskuchen mit roten Bohnen

Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 42

DICKE ROLLE 4 Stück

California ura Kaviarpescatarian

4.10

California Ura Caviar Roll — Surimi®-Krebsfleisch, Avocado, Mayonnaise, außen Kaviar: Capelinfingern

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

California ura Sesampescatarian

3.70

California Ura Sesame Roll — Surimi®-Krebsfleisch, Avocado, Mayonnaise, außen Sesam

Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydrate

Sake ura Kaviarpescatarian

4.10

Sake Ura Caviar Roll — Lachs, Avocado, außen Kaviar: Capelinfingern

Schätzung≈ 290 kcal25 g Kohlenhydrate

Maguro ura Kaviarpescatarian

4.70

Maguro Ura Caviar Roll — Thunfisch, Gurke, außen Kaviar: Capelinfingern

Schätzung≈ 270 kcal25 g Kohlenhydrate

Unagi ura Kaviarpescatarian

5.10

Unagi Ura Caviar Roll — gegrillter Aal, Avocado, außen Kaviar: Capelinfingern

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Vege ura Sesamvegan, vegetarian

3.40

Vege Ura Sesame Roll — Gurken und Avocado, außen Sesam

Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate

Ebiten ura Unagipescatarian

8.10

Ebiten Ura Unagi Roll — gebackene Garnele, Avocado, außen Aal, Kaviar: Capelinfingern

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Sake ura Sakepescatarian

5.10

Sake Ura Sake Roll — Lachs, Avocado, außen Lachs, Kaviar: Capelinfingern

Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrate

Philadelphia Makipescatarian

4.20

Lachs und Gurken, Frischkäse

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

Ebi Ten Makipescatarian

4.90

gebackene Garnele, Gurken, Avocado

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate

Futo Makipescatarian

5.40

Kürbisstreifen, Inari, Tamago, Gurke, Surimi, Oshinko

Schätzung≈ 340 kcal40 g Kohlenhydrate

HOSO MAKI 6 Stück

Kappa Makivegan, vegetarian

3.00

mit Gurken

Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate

Avocado Makivegan, vegetarian

3.20

mit Avocado

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

Oshinko Makivegan, vegetarian

3.60

eingelegter Rettich

Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydrate

Kanpyo Makivegan, vegetarian

3.60

eingelegte Kürbisstreifen

Schätzung≈ 140 kcal26 g Kohlenhydrate

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66veggie
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Japanisches Sushi mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Kappa Maki, Avocado Maki und Vegie ura Sesam wählen. Als Vorspeisen gibt es vegane Optionen wie Goma Wakame und Miso Suppe.

23 vegetarische und 16 vegane Gerichte von 125

55dia
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Fokus auf Sashimi und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi und proteinreiche Vorspeisen bieten gute kohlenhydratarme Optionen. Die meisten Sushi-Rollen enthalten viel Reis.

21 diabetesfreundlich · 125 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Vormholzer Straße 2, 58456 Witten
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +023029470720
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), watashi-sushi.de
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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