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Landgasthof Hirschen - Wittnau, Schönbergstraße

Schönbergstraße 11, 79299 Wittnau

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Etwas vorweg…
Rinderkraftbrühe
7.00
Beef broth with herb pancakes — mit Kräuterflädle
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderkraftbrühe
7.20
Beef broth with marrow dumplings — mit Markklößchen
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer gebackener Ziegenkäsevegetarian
13.80
Baked goat cheese on beetroot carpaccio — auf Rote-Beete-Carpaccio und Salatbouquet
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Blattsalate
12.50
Leaf salad with grilled shrimp and baguette — mit gebratenen Garnelen und Baguette
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Spezialitäten aus unserem Hause
Hausgemachte Raviolivegetarian
25.50
Homemade ravioli with chanterelle and ricotta — mit einer Pfifferling-Ricotta-Füllung an Parmesancreme und einen Salatteller
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Leber sauer oder geröstet
19.90
Liver sour or roasted with potatoes — (solange der Vorrat reicht) mit Brägele und einem bunten Salatteller
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Leber sauer oder geröstet
17.90
Liver sour or roasted with potatoes — (solange der Vorrat reicht) mit Brägele und einem bunten Salatteller
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zwei Schweineschnitzel
21.00
Pork schnitzel with fries — mit Pommes Frites und einem bunten Salatteller
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Zwei Schweineschnitzel
19.00
Pork schnitzel with fries — mit Pommes Frites und einem bunten Salatteller
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Badisches Ochsenfleisch vom Tafelspitz
26.50
Baden-style boiled beef — mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce, Preiselbeeren und einen bunten Salatteller
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Badisches Ochsenfleisch vom Tafelspitz
24.50
Baden-style boiled beef — mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce, Preiselbeeren und einen bunten Salatteller
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalbsgeschnetzeltes
28.90
Veal strips with mushrooms and Spätzle — mit frischen Champignons, Butterspätzle und frischem Gemüs
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Cordon Bleu vom Kalb
30.00
Veal Cordon Bleu — mit Kroketten und einem bunten Salatteller
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Rumpsteak (300 g)
35.80
Rump steak with pepper cream sauce — an Pfefferrahmsauce mit Brägele und einem bunten Salatteller
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gebratenes Lachsfilet im Sesammantelpescatarian
29.00
Grilled salmon fillet in sesame crust — an Limonen-Schaum mit Kartoffelbrei und Blattspinat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wildragout vom Reh und Wildschwein
32.00
Venison and wild boar ragout — mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeerbirne und einem bunten Salatteller
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vorspeisen
Beilagensalat mit Hausdressing oder Essig-Öl Dressingvegetarian
7.80
Side salad
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spargelsalat mit weißem und grünem Spargel /Saisonalvegetarian
16.00
Asparagus salad
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Räucherforelle mit Gurke und Schmandpescatarian
15.50
Smoked trout with cucumber and sour cream
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebeizter Lachs / Sahnemeerrettichpescatarian
15.80
Cured salmon with horseradish cream
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppe
Spargelcremesuppe / Saisonalvegetarian
8.20
Asparagus cream soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kresseschaumsuppevegetarian
7.20
Cress foam soup
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderkraftbrühe mit Markklößen / Flädle oder Nudeln
7.00
Beef broth with marrow dumplings or noodles
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kürbiscremesuppe / Saisonalvegetarian
7.20
Pumpkin cream soup
Schätzung≈ 240 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Maronenschaumsuppe / Saisonalvegetarian
8.20
Chestnut foam soup
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgang
Schweinelende / Champignonrahm / hausgemachte Spätzle
31.00
Pork tenderloin with mushroom cream
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweinelende / Morchelrahm / hausgemachte Spätzle
32.50
Pork tenderloin with morel cream
Schätzung≈ 860 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsrahmbraten / Champignonrahm / Spätzle
31.00
Veal cream roast with mushrooms
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Filet vom Schwein / Rind / Kalb / Kartoffelgratin / Gemüse
37.00
Filet of pork, beef or veal
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet / Pfefferrahmsauce / Rosmarinkartoffeln
38.50
Beef fillet with pepper cream sauce
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Fischteller von Lachs und Zander / Tagliatelle / Blattspinatpescatarian
31.00
Fish platter of salmon and zander
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Wildteller / Pfifferlingrahmsauce / Spätzle
38.00
Game platter with chanterelle cream
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Entenbrust / Schupfnudeln / Rahmwirsing
32.00
Duck breast with potato noodles
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Maispoulade / Polenta / Zucchinigemüse
28.00
Corn-fed chicken with polenta
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wildragout / hausgemachte Spätzle
32.00
Game ragout with Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
zusätzliche Beilage pro Person
3.80
Additional side dish
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarisch
Spargeln mit Kartoffeln / Hollandaise / Butter / Saisonalvegetarian
28.00
Asparagus with potatoes and hollandaise
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pilzrisotto / Parmesan / Kirschtomate / Rucolavegetarian
25.00
Mushroom risotto
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kartoffelgnocchi / mediterranes Gemüse /Basilikumpestovegetarian
24.50
Potato gnocchi with Mediterranean vegetables
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Semmelknödel / Pilzrahmragoutvegetarian
24.00
Bread dumplings with mushroom cream ragout
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Pfifferling / Tagliatelle / saisonalvegetarian
26.80
Chanterelles with tagliatelle
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dessert
Schokoladenmousse / Beeren
11.80
Chocolate mousse with berries
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Schokoladenküchle / Vanilleeis
11.00
Chocolate cake with vanilla ice cream
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Creme Brûlée / Fruchtsorbet
9.50
Crème Brûlée with fruit sorbet
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Vanilleeis / Frische Früchtevegetarian
8.80
Vanilla ice cream with fresh fruit
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Büffet 1
Büffet 1: 4 Vorspeisen / 1 Hauptgericht Fleisch / 1 Hauptgericht Fisch / 1 Hauptgericht vegetarisch/ 3 Beilagen / 3 Dessert
63.00
Buffet 1
Schätzung≈ 2200 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 27
Büffet 2
Büffet 2: 5 Vorspeisen / 2 Hauptgerichte Fleisch / 1 Hauptgericht Fisch / 1 Hauptgericht Vegetarisch / 3 Beilagen / 3 Dessert
69.00
Buffet 2
Schätzung≈ 2600 kcal230 g Kohlenhydrateschwer 27

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79veggie
scoreSchätzung

Vielfältige vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet eine eigene vegetarische Auswahl mit Pilzrisotto und Kartoffelgnocchi. Es gibt auch hausgemachte Ravioli mit Pfifferling-Ricotta-Füllung.

16 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 47 · 2 Schätzung

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Wittnau

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Fisch- und Fleischoptionen lassen sich gut anpassen.

24 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Schönbergstraße 11, 79299 Wittnau
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 18:00–22:00
Do12:00–14:30, 18:00–22:00
Fr12:00–14:30, 18:00–22:00
Sa12:00–14:30, 18:00–22:00
So12:00–14:30, 18:00–21:00
Küchenöffnungszeiten: Mi. – So. 12.00 – 14.00 Uhr, 18.00 – 20.00 Uhr. Geschlossen: 24.12. (Heiligabend) und 1.1. (Neujahr)
Kontakt
+49761402137 info@hirschen-wittnau.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirschen-wittnau.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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