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Freigeist Pension and Brasserie

Güstrower Ch 11, 19406 Witzin

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

VORSPEISEN
Soljanka
7.50
nach Art des Küchenchefs; der säuerlich-würzige Suppenklassiker aus der osteuropäischen Küche, dazu Ciabatta abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch, dazu Kräuterbaguette
Fruchtige Tomatensuppevegetarian
7.20
Tomato Soup — Vegetarisch; Klassische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilienöl und einem Mozzarella überbacken Hauch von Gin, dazu Ciabatta
Gebackener Hirtenkäsevegetarian
12.40
Baked Feta Cheese — Vegetarisch; Auf buntem Ofengemüse mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Dazu Kräuterbaguette
Klassisches Würzfleisch
8.50
Würzfleisch — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken, getoppt mit Sauce Hollandaise
Räucherlachsrose
8.90
Smoked Salmon Rose — Geräucherter Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffer mit Meerettichsahne
Kleiner Vorspeisensalatvegetarian
8.90
Starter Salad — Vegetarisch; Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen, dazu Dressing und eine Grissini Brotstange
FLAMMKUCHEN
Elsässer Art
13.90
Tarte Flambée Alsatian — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln & Speck überbacken
Viva Italiavegetarian
15.90
Tarte Flambée Viva Italia — Vegetarisch; mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rucola, Balsamicocreme und Frisch
HonigZiegevegetarian
15.90
Tarte Flambée Honey Goat Cheese — Vegetarisch; mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rosmarin, Bienenhonig & Ziegengouda überbacken
Boston
17.90
Tarte Flambée Boston — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken
Smørre
17.90
Tarte Flambée Smørre — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lachs, Blattspinat & Schafskäse überbacken
Pesto Verdevegetarian
16.50
Tarte Flambée Pesto Verde — Vegetarisch; Hausgemachtes Pesto aus Basilikum, Rucula, Knoblauch, Mandeln & Olivenöl. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi Parmesankäse
FISCH & CO
Französische Garnelenpfanne
25.50
French Prawn Pan — 5 Black Tiger Riesengarnelen in der Schale auf bunter Gemüsepfanne, raffiniert
Zanderfilet
25.90
Zander Fillet — Gebratenes Zanderfilet (ca. 170g Rohgewicht) auf mediteranem Grillgemüse mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, dazu Senfsauce
Matjes „Hausfrauen Art“
15.90
Matjes Hausfrauen Art — Zwei große Matjesfilets eingelegt nach „Nordischer Art“ und ein pikanter Dip nach „Hausfrauen Art“, dazu goldbraune Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
Ganze Scholle „Finkenwerder Art“
25.90
Plaice Finkenwerder Art — Ganze felitierte Scholle ( ca. 230g. Rohgewicht) gebraten mit Speck und Zwiebel, dazu Bratkartoffeln
SCHNITZELFREUDEN
Schnitzel Rahmchampignons
19.90
Pork Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein, anbei aromatische Champignons in Rahmsauce
Wiener Schnitzel
25.90
Paniertes, gebackenes Schnitzel (200g Rohgewicht) vom Kalb, garniert mit Zitrone, Karpernbeere, anbei Preiselbeersahne, dazu Gurkensalat
Hamburger Schnitzel
18.90
Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei
Hähnchenbrustfilet natur
18.50
Chicken Breast Nature — (200g Rohgewicht) mit reichlich mediterranem Grillgemüse, dazu täglich wechselndes Angebot
Irische Ochsenbäkchen
25.90
Irish Beef Cheeks — Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in kräftiger mit Rotwein verfeinerter Sauce. Anbei Kartoffel - Rotebeete - Stampf
Rumpsteak a la Freigeist
27.50
Rump Steak — Rindersteak (250g Rohgewicht) aus dem Rücken, gut marmoriert mit Whisky & Kräuter-Butter, dazu mediterranes Grillgemüse
Steak oux Four
23.50
Pork Steak au Four — Gegrilltes Schweinesteak (Rohgewicht 200g) überfüllt mit hausgemachtem Würzfleisch & anschließend gratiniert mit jungem Gouda, dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark
PASTA
Norwegisch
17.50
Norwegian Salmon Pasta — Norwegischer Lachs geschwenkt in Kirschtomaten, Blattspinat und Sahne. Toppt mit gehobeltem Gran Biraghi Parmesankäse
Tagliatelle con Pollo
17.50
Tagliatelle with Chicken — Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Sahnesauce mit aromatischen Champignons & Tomaten. Getoppt mit Gran Biraghi Parmesankäse
SALATE
Große Salatvariationvegetarian
16.10
Large Salad Variation — Vegetarisch; Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen, dazu Dressing und eine Grissini Brotstange
DESSERTS
Eierpfannkuchen
7.00
Egg Pancakes — Hausgemachter Eierpfannkuchen mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne
Belgische Waffel
8.50
Belgian Waffle — Frisch gebackener Waffelteig mit einer Kugel Vanille-Eis, Puderzucker und Sahne
Schwedeneisbecher
8.90
Swedish Ice Cream Sundae — Zwei große Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör, Sahne und ein Hauch Kakao
Heiße Liebe
8.90
Hot Love Ice Cream — Zwei große Kugeln Vanille-Eis mit Sahne, dazu heiße Himbeeren
Sorbetvariationvegan
6.90
Sorbet Variation — 3erlei Sorbet
Amaretini-Becher
8.90
Amaretto Sundae — Zwei Kugeln Schokoladen-Eis mit Amaretinistreuseln & kl. Schuss Amaretto, Walnüssen, Schokoladensauce & Sahne
Eispresso
4.50
Espresso Ice Cream — Espresso dopio mit einer Kugel Vanille-Eis
Eis-Kaffee
5.50
Ice Coffee — Eis-Cocktail aus Espresso dopio, Rohrzucker, Milch & Sahne
Eis-Schokolade
5.50
Ice Chocolate — Eis-Cocktail aus richtiger Schokolade, Rohrzucker, Karamellsauce, Milch & Sahne
SONSTIGES
Bauernfrühstück
12.50
Farmer's Breakfast — Großes Omelett gefüllt mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln
Vorweg, dazu... oder zu Bier & Wein
Soljanka
6.60
nach Art des Küchenchefs. Der säuerlich-würzige Suppenklassiker aus der osteuropäischen Küche. Dazu zwei Toastecken.
Fruchtige Tomatensuppe
5.90
Tomato Soup — Klassische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilienöl und einem Hauch von Gin. Dazu frisches Brot.
Gebackener Hirtenkäse
11.90
Baked Feta Cheese — Auf buntem Ofengemüse mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Dazu Kräuterbaguette.
Klassisches Würzfleisch
7.90
Würzfleisch — Der Klassiker mit Champignons, serviert mit Zitrone und zwei Toastecken.
Kleiner Vorspeisensalat
7.90
Starter Salad — Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.
Was der arten so hergibt
Große Salatvariation
12.00
Large Salad Variation — Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.
Erdapfel & Salat
11.00
Potato and Salad — Große Backkartoffel mit reichlich Kräuterquark. Dazu ein kleiner Salat, garniert mit Sonnenblumenkernen sowie Dressing und eine Grissini Brotstange.
Hirtenkäse
2.90
Feta Cheese — spanische Oliven & rote Zwiebeln
Hähnchenbrust
4.10
Chicken Breast Curry — 200 Gramm, frisch gebraten, verfeinert mit Curry & Honig
Flammkuchen
Elsässer Art
10.50
Tarte Flambée Alsatian — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln & Speck überbacken.
Viva Italia
13.90
Tarte Flambée Viva Italia — Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rucola, Balsamicocreme und Mozzarella überbacken.
Smørre
15.90
Tarte Flambée Smørre — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lachs, Blattspinat und Schafskäse überbacken.
HonigZiege
12.90
Tarte Flambée Honey Goat Cheese — Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rosmarin, Bienenhonig & Ziegengouda überbacken.
Boston
15.90
Tarte Flambée Boston — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken, getoppt mit Sauce Hollandaise
Schnitzelfreuden & co
Schnitzel Rahmchampignons
16.90
Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein. Anbei aromatische Champignons in Rahmsauce.
Wiener Schnitzel
22.50
Paniertes, gebackenes Schnitzel (200g Rohgewicht) vom Kalb, garniert mit Zitrone, Karpernbeere, anbei Preiselbeersahne. Dazu Gurkensalat.
Hamburger Schnitzel
15.50
Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei.
Schnitzel „Balkan Art“
16.90
Balkan Style Schnitzel — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit hausgemachter Paprikasauce.
Hähnchenbrustfilet natur
16.90
Grilled Chicken Breast — (200g Rohgewicht) mit reichlich mediterranem Grillgemüse. Dazu Kräuterbaguette.
Rumpsteak a la
23.00
Rump Steak — Rindersteak (250g Rohgewicht) aus dem Rücken, gut marmoriert mit Whisky & Kräuter-Butter. Dazu mediterranes Grillgemüse.
Steak oux Four
19.50
Stuffed Pork Steak — Gegrilltes Schweinesteak (Rohgewicht 200g) überfüllt mit hausgemachtem Würzfleisch & anschließend gratiniert mit jungem Gouda, dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark.
Bauernfrühstück
10.90
Farmer's Breakfast — Großes Omelett gefüllt mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln.
Fisch & co
Französische Garnelenpfanne
22.90
French Prawn Pan — 5 Black Tiger Riesengarnelen auf bunter Gemüsepfanne, raffiniert abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch. Dazu Kräuterbaguette.
Wildlachsfilet
23.90
Wild Salmon Fillet — Gebratenes Lachsfilet (180g Rohgewicht) auf buntem Grillgemüse mit Tagliatelle und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce.
Zanderfilet
25.50
Zander Fillet — Gebratenes Zanderfilet (ca. 170g Rohgewicht) an Mandelspinat, Jasminreis und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce.
Matjes „Hausfrauen Art“
14.90
Matjes Housewife Style — Zwei große Matjesfilets eingelegt nach „Nordischer Art“ und ein pikanter Dip nach „Hausfrauen Art“. Dazu goldbraune Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln.
Pasta
Pesto Verde
13.90
Pesto Verde Pasta — Hausgemachtes Pesto aus Basilikum, Rucola, Knoblauch, Mandeln & Olivenöl. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi.
Norwegisch
15.90
Norwegian Salmon Pasta — Norwegischer Lachs geschwenkt in Kirschtomaten, Blattspinat und Sahne. Getoppt mit geholbeltem Gran Biraghi.
Tagliatelle con Pollo
15.90
Tagliatelle with Chicken — Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Sahnesauce mit aromatischen Champignons & Tomaten. Getoppt mit Gran Biraghi.
Beilagen
Pommes Frites
4.20
French Fries
Bratkartoffeln
4.20
Fried Potatoes
Backkartoffel + Kräuterquark
4.20
Baked Potato with Herb Quark
Kartoffel Wedges + Kräuterquark
4.20
Potato Wedges with Herb Quark
Rosmarinkartoffeln
4.20
Rosemary Potatoes
Brotkorb + Butter
4.20
Bread Basket with Butter
Dips
Ketchup
0.60
Mayonnaise
0.60
Senf
0.60
Mustard
Kräuterquark
1.10
Herb Quark
Desserts
Kleines Käseplateau
12.90
Cheese Platter — Variation von Edel & Schnittkäsen, Trauben, Nüssen und delikatem Feigensenf. Dazu Butter und Brot.
Schokoladen-Amaretini-Becher
8.90
Chocolate Amaretto Cup — Zwei Kugeln Schokoladen-Eis mit Amaretinistreuseln & kl. Schuss Amaretto, Walnüssen, Schokoladensauce & Sahne.
Eispresso
4.30
Espresso Ice Cream — Espresso dopio mit einer Kugel Vanille-Eis.
Eis-Kaffee
4.90
Iced Coffee — Eis-Cocktail aus Espresso dopio, Rohrzucker, Milch & Sahne.
Eis-Schokolade
4.90
Iced Chocolate — Eis-Cocktail aus richtiger Schokolade, Rohrzucker, Karamellsauce, Milch & Sahne.
Kuchen
Täglich wechselndes Angebot
2.90
Daily Cake — Stück

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Praktisches

Adresse
Güstrower Ch 11, 19406 Witzin
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+491707031234
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pension-freigeist.de/

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