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Freigeist Pension and Brasserie

Güstrower Ch 11, 19406 Witzin

Jetzt geschlossen · öffnet 07:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Soljanka
7.50
nach Art des Küchenchefs; der säuerlich-würzige Suppenklassiker aus der osteuropäischen Küche, dazu Ciabatta abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch, dazu Kräuterbaguette
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Fruchtige Tomatensuppevegetarian
7.20
Tomato Soup — Vegetarisch; Klassische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilienöl und einem Mozzarella überbacken Hauch von Gin, dazu Ciabatta
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebackener Hirtenkäsevegetarian
12.40
Baked Feta Cheese — Vegetarisch; Auf buntem Ofengemüse mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Dazu Kräuterbaguette
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Klassisches Würzfleisch
8.50
Würzfleisch — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken, getoppt mit Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachsrose
8.90
Smoked Salmon Rose — Geräucherter Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffer mit Meerettichsahne
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Vorspeisensalatvegetarian
8.90
Starter Salad — Vegetarisch; Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen, dazu Dressing und eine Grissini Brotstange
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
FLAMMKUCHEN
Elsässer Art
13.90
Tarte Flambée Alsatian — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln & Speck überbacken
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Viva Italiavegetarian
15.90
Tarte Flambée Viva Italia — Vegetarisch; mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rucola, Balsamicocreme und Frisch
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
HonigZiegevegetarian
15.90
Tarte Flambée Honey Goat Cheese — Vegetarisch; mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rosmarin, Bienenhonig & Ziegengouda überbacken
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
Boston
17.90
Tarte Flambée Boston — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Smørre
17.90
Tarte Flambée Smørre — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lachs, Blattspinat & Schafskäse überbacken
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Pesto Verdevegetarian
16.50
Tarte Flambée Pesto Verde — Vegetarisch; Hausgemachtes Pesto aus Basilikum, Rucula, Knoblauch, Mandeln & Olivenöl. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi Parmesankäse
Schätzung≈ 710 kcal55 g Kohlenhydrate
FISCH & CO
Französische Garnelenpfanne
25.50
French Prawn Pan — 5 Black Tiger Riesengarnelen in der Schale auf bunter Gemüsepfanne, raffiniert
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zanderfilet
25.90
Zander Fillet — Gebratenes Zanderfilet (ca. 170g Rohgewicht) auf mediteranem Grillgemüse mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, dazu Senfsauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Matjes „Hausfrauen Art“
15.90
Matjes Hausfrauen Art — Zwei große Matjesfilets eingelegt nach „Nordischer Art“ und ein pikanter Dip nach „Hausfrauen Art“, dazu goldbraune Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ganze Scholle „Finkenwerder Art“
25.90
Plaice Finkenwerder Art — Ganze felitierte Scholle ( ca. 230g. Rohgewicht) gebraten mit Speck und Zwiebel, dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SCHNITZELFREUDEN
Schnitzel Rahmchampignons
19.90
Pork Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein, anbei aromatische Champignons in Rahmsauce
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Wiener Schnitzel
25.90
Paniertes, gebackenes Schnitzel (200g Rohgewicht) vom Kalb, garniert mit Zitrone, Karpernbeere, anbei Preiselbeersahne, dazu Gurkensalat
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hamburger Schnitzel
18.90
Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenbrustfilet natur
18.50
Chicken Breast Nature — (200g Rohgewicht) mit reichlich mediterranem Grillgemüse, dazu täglich wechselndes Angebot
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Irische Ochsenbäkchen
25.90
Irish Beef Cheeks — Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in kräftiger mit Rotwein verfeinerter Sauce. Anbei Kartoffel - Rotebeete - Stampf
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak a la Freigeist
27.50
Rump Steak — Rindersteak (250g Rohgewicht) aus dem Rücken, gut marmoriert mit Whisky & Kräuter-Butter, dazu mediterranes Grillgemüse
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steak oux Four
23.50
Pork Steak au Four — Gegrilltes Schweinesteak (Rohgewicht 200g) überfüllt mit hausgemachtem Würzfleisch & anschließend gratiniert mit jungem Gouda, dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PASTA
Norwegisch
17.50
Norwegian Salmon Pasta — Norwegischer Lachs geschwenkt in Kirschtomaten, Blattspinat und Sahne. Toppt mit gehobeltem Gran Biraghi Parmesankäse
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Tagliatelle con Pollo
17.50
Tagliatelle with Chicken — Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Sahnesauce mit aromatischen Champignons & Tomaten. Getoppt mit Gran Biraghi Parmesankäse
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate
SALATE
Große Salatvariationvegetarian
16.10
Large Salad Variation — Vegetarisch; Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen, dazu Dressing und eine Grissini Brotstange
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 75
DESSERTS
Eierpfannkuchen
7.00
Egg Pancakes — Hausgemachter Eierpfannkuchen mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Belgische Waffel
8.50
Belgian Waffle — Frisch gebackener Waffelteig mit einer Kugel Vanille-Eis, Puderzucker und Sahne
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 24
Schwedeneisbecher
8.90
Swedish Ice Cream Sundae — Zwei große Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör, Sahne und ein Hauch Kakao
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Heiße Liebe
8.90
Hot Love Ice Cream — Zwei große Kugeln Vanille-Eis mit Sahne, dazu heiße Himbeeren
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Sorbetvariationvegan
6.90
Sorbet Variation — 3erlei Sorbet
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Amaretini-Becher
8.90
Amaretto Sundae — Zwei Kugeln Schokoladen-Eis mit Amaretinistreuseln & kl. Schuss Amaretto, Walnüssen, Schokoladensauce & Sahne
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Eispresso
4.50
Espresso Ice Cream — Espresso dopio mit einer Kugel Vanille-Eis
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Eis-Kaffee
5.50
Ice Coffee — Eis-Cocktail aus Espresso dopio, Rohrzucker, Milch & Sahne
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 28
Eis-Schokolade
5.50
Ice Chocolate — Eis-Cocktail aus richtiger Schokolade, Rohrzucker, Karamellsauce, Milch & Sahne
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 23
SONSTIGES
Bauernfrühstück
12.50
Farmer's Breakfast — Großes Omelett gefüllt mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vorweg, dazu... oder zu Bier & Wein
Soljanka
6.60
nach Art des Küchenchefs. Der säuerlich-würzige Suppenklassiker aus der osteuropäischen Küche. Dazu zwei Toastecken.
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fruchtige Tomatensuppe
5.90
Tomato Soup — Klassische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilienöl und einem Hauch von Gin. Dazu frisches Brot.
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gebackener Hirtenkäse
11.90
Baked Feta Cheese — Auf buntem Ofengemüse mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Dazu Kräuterbaguette.
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
Klassisches Würzfleisch
7.90
Würzfleisch — Der Klassiker mit Champignons, serviert mit Zitrone und zwei Toastecken.
Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Vorspeisensalat
7.90
Starter Salad — Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Was der arten so hergibt
Große Salatvariation
12.00
Large Salad Variation — Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erdapfel & Salat
11.00
Potato and Salad — Große Backkartoffel mit reichlich Kräuterquark. Dazu ein kleiner Salat, garniert mit Sonnenblumenkernen sowie Dressing und eine Grissini Brotstange.
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hirtenkäse
2.90
Feta Cheese — spanische Oliven & rote Zwiebeln
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchenbrust
4.10
Chicken Breast Curry — 200 Gramm, frisch gebraten, verfeinert mit Curry & Honig
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Flammkuchen
Elsässer Art
10.50
Tarte Flambée Alsatian — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln & Speck überbacken.
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Viva Italia
13.90
Tarte Flambée Viva Italia — Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rucola, Balsamicocreme und Mozzarella überbacken.
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
Smørre
15.90
Tarte Flambée Smørre — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lachs, Blattspinat und Schafskäse überbacken.
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
HonigZiege
12.90
Tarte Flambée Honey Goat Cheese — Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rosmarin, Bienenhonig & Ziegengouda überbacken.
Schätzung≈ 710 kcal58 g Kohlenhydrate
Boston
15.90
Tarte Flambée Boston — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken, getoppt mit Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Schnitzelfreuden & co
Schnitzel Rahmchampignons
16.90
Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein. Anbei aromatische Champignons in Rahmsauce.
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Wiener Schnitzel
22.50
Paniertes, gebackenes Schnitzel (200g Rohgewicht) vom Kalb, garniert mit Zitrone, Karpernbeere, anbei Preiselbeersahne. Dazu Gurkensalat.
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hamburger Schnitzel
15.50
Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei.
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnitzel „Balkan Art“
16.90
Balkan Style Schnitzel — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit hausgemachter Paprikasauce.
Schätzung≈ 740 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenbrustfilet natur
16.90
Grilled Chicken Breast — (200g Rohgewicht) mit reichlich mediterranem Grillgemüse. Dazu Kräuterbaguette.
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Rumpsteak a la
23.00
Rump Steak — Rindersteak (250g Rohgewicht) aus dem Rücken, gut marmoriert mit Whisky & Kräuter-Butter. Dazu mediterranes Grillgemüse.
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Steak oux Four
19.50
Stuffed Pork Steak — Gegrilltes Schweinesteak (Rohgewicht 200g) überfüllt mit hausgemachtem Würzfleisch & anschließend gratiniert mit jungem Gouda, dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark.
Schätzung≈ 850 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bauernfrühstück
10.90
Farmer's Breakfast — Großes Omelett gefüllt mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln.
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fisch & co
Französische Garnelenpfanne
22.90
French Prawn Pan — 5 Black Tiger Riesengarnelen auf bunter Gemüsepfanne, raffiniert abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch. Dazu Kräuterbaguette.
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Wildlachsfilet
23.90
Wild Salmon Fillet — Gebratenes Lachsfilet (180g Rohgewicht) auf buntem Grillgemüse mit Tagliatelle und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce.
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Zanderfilet
25.50
Zander Fillet — Gebratenes Zanderfilet (ca. 170g Rohgewicht) an Mandelspinat, Jasminreis und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce.
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Matjes „Hausfrauen Art“
14.90
Matjes Housewife Style — Zwei große Matjesfilets eingelegt nach „Nordischer Art“ und ein pikanter Dip nach „Hausfrauen Art“. Dazu goldbraune Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln.
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Pasta
Pesto Verde
13.90
Pesto Verde Pasta — Hausgemachtes Pesto aus Basilikum, Rucola, Knoblauch, Mandeln & Olivenöl. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Norwegisch
15.90
Norwegian Salmon Pasta — Norwegischer Lachs geschwenkt in Kirschtomaten, Blattspinat und Sahne. Getoppt mit geholbeltem Gran Biraghi.
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Tagliatelle con Pollo
15.90
Tagliatelle with Chicken — Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Sahnesauce mit aromatischen Champignons & Tomaten. Getoppt mit Gran Biraghi.
Schätzung≈ 790 kcal62 g Kohlenhydrate
Beilagen
Pommes Frites
4.20
French Fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Bratkartoffeln
4.20
Fried Potatoes
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Backkartoffel + Kräuterquark
4.20
Baked Potato with Herb Quark
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kartoffel Wedges + Kräuterquark
4.20
Potato Wedges with Herb Quark
Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rosmarinkartoffeln
4.20
Rosemary Potatoes
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Brotkorb + Butter
4.20
Bread Basket with Butter
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Dips
Ketchup
0.60
Schätzung≈ 20 kcal5 g Kohlenhydrate
Mayonnaise
0.60
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Senf
0.60
Mustard
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterquark
1.10
Herb Quark
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Kleines Käseplateau
12.90
Cheese Platter — Variation von Edel & Schnittkäsen, Trauben, Nüssen und delikatem Feigensenf. Dazu Butter und Brot.
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Amaretini-Becher
8.90
Chocolate Amaretto Cup — Zwei Kugeln Schokoladen-Eis mit Amaretinistreuseln & kl. Schuss Amaretto, Walnüssen, Schokoladensauce & Sahne.
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Eispresso
4.30
Espresso Ice Cream — Espresso dopio mit einer Kugel Vanille-Eis.
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Eis-Kaffee
4.90
Iced Coffee — Eis-Cocktail aus Espresso dopio, Rohrzucker, Milch & Sahne.
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 28
Eis-Schokolade
4.90
Iced Chocolate — Eis-Cocktail aus richtiger Schokolade, Rohrzucker, Karamellsauce, Milch & Sahne.
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 24
Kuchen
Täglich wechselndes Angebot
2.90
Daily Cake — Stück
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

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44veggie
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Herzhafte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie die Pesto Verde Pasta und den HonigZiege Flammkuchen wählen. Gebackener Hirtenkäse und eine fruchtige Tomatensuppe sind ebenfalls verfügbar.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 76

79dia
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Proteinreiche und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet gute Optionen für eine kohlenhydratbewusste Ernährung. Es gibt mehrere Fleisch- und Fischgerichte mit niedrigem glykämischen Index.

33 diabetesfreundlich · 77 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Güstrower Ch 11, 19406 Witzin
Zeiten
Mo07:00–10:00, 12:00–20:00
Di07:00–10:00, 12:00–20:00
Mi07:00–10:00, 12:00–20:00
Do07:00–10:00, 12:00–20:00
Fr07:00–10:00, 11:30–21:00
Sa07:00–10:00, 11:30–21:00
So07:00–10:00, 11:30–21:00
Wohlfühlfrühstück täglich 07:00 Uhr bis 10:00 Uhr (nur mit Reservierung)
Kontakt
+491707031234 buchung@pension-freigeist.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pension-freigeist.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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