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Bayrischer Hof - Wolfenbüttel, Brauergildenstraße

Brauergildenstraße 5, 38300 Wolfenbüttel

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 19. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 19. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wildspezialitäten
Niedersächsicher Braunkohlteller mit frischer oder geräucherter Bregenwurst
16.50
Lower Saxon kale with Bregenwurst
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Eine halbe knusprige Ente an Orangen - oder geräucherter Bregenwurst Honigsauce mit Rosenkohl , Apfelrotkohl und gefülltem Backapfel dazu Kartoffelknödel
29.50
Crispy duck with orange or honey sauce
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Niedersächsische Braunkohlplatte mit frischer oder geräucherter Bregenwurst , Kasseler und Bauchfleisch
19.80
Lower Saxon kale platter with sausage and pork
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Geschmortes Hirschkalbsgulasch mit Waldpilzen in Rahmsauce dazu Butterspätzle und warmes Backobstkompott
28.50
Braised venison goulash with wild mushrooms
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Knusprige Gänsebrust an Natursauce auf Braunkohl
29.50
Crispy goose breast on kale — Zu diesen Gerichten servieren wir Speckrosenkohl und Kartoffelknödel Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Marinierter Hirschkalbsbraten an Rotwein- Preisselbeersauce dazu gebratene Waldpilze
29.50
Marinated roast venison with red wine cranberry sauce — Zu diesen Gerichten servieren wir Speckrosenkohl und Kartoffelknödel Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Knusprige Gänsebrust an Natursauce mit Backapfel , Rosenkohl , und Kartoffelknödel
29.50
Crispy goose breast with baked apple
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Eine halbe knusprige Ente an Calvadosrahm- sauce mit glasierten Apfelspalten dazu Mandelbroccoli und Röstitaler
29.50
Crispy duck with Calvados cream sauce
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kinderkarte
"Pumukel"
8.50
Pork schnitzel for kids — Zartes Schweineschnitzel mit Gemüse dazu Kroke8en oder Pommes-Frites
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
"Käpt´n Blaubär"
8.50
Fish fingers for kids — Sa<ige Fischstäbchen mit Pommes-Frites und Salatbeilage
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
"Menü a la Linus"
8.50
Nuremberg sausages for kids — Nürnberger Rostbratwürstchen mit Pommes-Frites und Rohkostbeilage. Dessert: Eine Kugel Eis nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Diese Speisekarte enthält keine vegetarischen Gerichte. Das Angebot konzentriert sich auf Fleisch wie Hirschkalbsgulasch und Gänsebrust.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

83dia
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Herzhafte Kohl- und Wildgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleischgerichte mit Kohl. Viele Optionen sind kohlenhydratarm.

5 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Brauergildenstraße 5, 38300 Wolfenbüttel
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:30, 17:30–22:30
Mi11:30–14:30, 17:30–22:30
Do11:30–14:30, 17:30–22:30
Fr11:30–14:30, 17:30–22:30
Sa17:30–22:30
So11:30–14:30
Kontakt
+4953315078 hotel@bayrischer-hof-wf.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bayrischer-hof-wf.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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