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Restaurant Lingerhand

Hauptstraße 39, 56332 Wolken

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Dessert
Eierlikörparfait
9.00
Eggnog Parfait with Cassis Cream Ice Cream — Cassis-Sauerrahmeis
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Rüdesheimer Kaffeeeis
13.00
Rüdesheimer Coffee Ice Cream — Schokoladenerde | Brombeersorbet Schokoladen-Epressoespuma | Espresso
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
heißer Pflaumen Crumble
11.00
Hot Plum Crumble with Vanilla Ice Cream — Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33
Crème brûlée von der Tonkabohne
11.00
Tonka Bean Crème Brûlée — Eis oder Sorbet nach Wahl
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Schokoladentarte
12.00
Chocolate Tart with Cherries and Kefir Ice Cream — Kirschen | Kefireis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Sorbets | Cremeeis
4.00
Sorbet or Ice Cream (1 scoop) — 1 Kugel
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Sorbets | Cremeeis
6.80
Sorbet or Ice Cream (2 scoops) — 2 Kugel
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrate
Sorbets | Cremeeis
9.70
Sorbet or Ice Cream (3 scoops) — 3 Kugel
Schätzung≈ 360 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Sorbets | Cremeeis
12.60
Sorbet or Ice Cream (4 scoops) — 4 Kugel
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Vorspeisen | Suppe | Salat
gebratene Jakobsmuscheln
19.00
Seared Scallops with Pea Puree and Chorizo — Erbsenpüree | Beurre blanc | Chorizo Crunch
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
krosser Schweinebauch
14.00
Crispy Pork Belly with Red Curry Carrots — bunte Red-Curry-Möhren
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
bunte Blattsalatevegetarian
8.50
Mixed Leaf Salad — Tomate | Rohkostsalate | Hausdressing oder Senf-Honig-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nektarinen |gebratener Ziegenkäsevegetarian
15.50
Nectarines with Fried Goat Cheese — Blattsalate | Passionsfruchtdressing | Basilikumpesto
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pfifferlingscremesuppevegetarian
11.00
Chanterelle Cream Soup — gebratene Pfifferlinge | Crème fraîche
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
hausgemachte Spaghetti
16.00
Homemade Spaghetti with Summer Truffles — schwarzer Sommertrüffel | Tuber Aestivum | Beurre blanc
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Vier Black Tiger Garnelen in Chili, Knoblauch & Zitrone gebraten
16.00
Black Tiger Prawns with Garlic and Chili — Baguette | Aioli
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
gebundene Ochsenschwanzsuppe
12.00
Oxtail Soup with Oxtail Praline — gebackene Ochsenschwanzpraline | gepickeltes Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleischsuppe
9.00
Beef Soup with Marrow Dumplings — Markklößchen | Gemüsewürfel
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
hausgemachte Tagliatelle| Pfifferlingevegetarian
26.50
Homemade Tagliatelle with Chanterelles — Preiselbeerrahmsauce
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
geschmorter Hokaido Kürbisvegetarian
28.50
Braised Hokkaido Pumpkin — Kürbiscreme | Kernöl | Haselnuss | Salbei | Apfel | Ziegenkäse
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 71
200 g Rinderfiletsteak
45.00
Beef Fillet Steak — medium gebraten | Kaiserschoten | Brokkoli | Kohlrabi | Herzoginkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
zusätzlich frisch gehobelter schwarzer Sommertrüffel
7.00
Freshly Shaved Black Summer Truffle — Tuber Aestivum
Schätzung≈ 20 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kalbsfiletmedaillons | "Saltim bocca"
38.50
Veal Medallions Saltimbocca — Salbei | Serano Schinken | Weiße Pfeffersauce | Gemüse | Speck-Zwiebelplätzchen
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Picanha rosa gebraten (zarter Tafelspitz vom Rind)
35.00
Picanha Beef Steak — grüne Bohnen | Bohnenpüree | Salza Verde| Wolkener Fritten
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Kaninchen Rücken gebacken | Keule geschmort
35.00
Baked and Braised Rabbit — Wurzelgemüse | Trüffelspaghetti
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
"Brasato"
31.00
Beef Brasato — 45 Stunden sanft gegarter Schaufelbug vom deutschen Rind | Natur-Balsamico-Sauce |Parmesanpüree
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | Zitrone
32.00
Wiener Schnitzel — gebackene Petersilie | warmer Kartoffel-Gurkensalat | Kürbiskerne | Steirisches Kürbiskernöl
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pulled Beef | Spaghetti
28.00
Pulled Beef Spaghetti — Bärlauch | Parmesan | bunte Blattsalate | Hausdressing
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Barbarie-Entenbrust | rosa gebraten
34.00
Barbarie Duck Breast — Champignons | Pfifferlinge | Jus | Gemüse | Herzoginkartoffeln
Schätzung≈ 690 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filet vom Lable Rouge Lachspescatarian
37.00
Label Rouge Salmon Fillet — Lauch | Champignons | Tagliatelle | Meerrettichschaum
Schätzung≈ 640 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
geschnetzeltes Rinderfilet "Stroganoff"
32.00
Beef Stroganoff — Senf-Gurkensauce | Kartoffelrösti| bunte Blattsalate | Hausdressing
Schätzung≈ 710 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kalbsleber rosa gebraten
29.90
Fried Calf Liver — Balsamico-Kirsch-Jus | Kartoffel-Lauchzwiebelpüree
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gänsebraten von der südoldenburger Gans
49.90
Roast Goose — Brust und Keule ohne Knochen grob entfettet, kräftige Sauce, glacierte Maronen, Apfelchutny, Rotkohl, Kartoffelklöße
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
3 - Gang Whiskey-Menü
Lachstatar | Whisky Senf Dressingpescatarian
Salmon Tartare with Whisky Mustard Dressing — Schalotten | Kapern | Dill | Sauerteigbrot
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinderfilet | Singel Malt Pfeffersauce
Beef Fillet with Single Malt Pepper Sauce — Kartoffelgratin, Grüne Bohnen im Speckmantel
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schokoladen Lava Cake
Chocolate Lava Cake with Whisky Caramel — gesalzene Whisky Karamelsauce, Vanilleeis | Pekannüsse
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Menüpreis
65.00
Whiskey Menu Price
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
mit Whisky Begleitung Menüpreis gesamt
88.00
Whiskey Pairing Menu Price
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gerichte wie die Pfifferlingscremesuppe oder den geschmorten Hokaido Kürbis wählen. Es gibt keine veganen Hauptgerichte. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 38

77dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Vorspeisen enthalten verschiedene Salate und Suppen.

17 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hauptstraße 39, 56332 Wolken
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do18:00–21:00
Fr18:00–21:00
Sa18:00–21:00
So12:00–14:00
Küche bis 21 Uhr (Thu-Sat). Küche bis 14 Uhr (Sun). Feierlichkeiten auf Vereinbarung
Kontakt
+492607512 info@lingerhand.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lingerhand.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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