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Essenz Restaurant am Jägerhaus

Jägerhaus 87, 42287 Wuppertal

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Irisches Deichlammrückenfilet
42.00
Irish lamb loin — unter dem Kräutermantel- Sommergemüse / Kartoffelgratin
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Kalbsleber
35.00
Fried calf liver — Bratkartoffeln / Röstzwiebeln / Feldsalatröschen
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
32.00
Wiener Schnitzel — in Butter gebacken / Bratkartoffeln / Gurkensalat
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrate
„Black Angus” Rinderfilet
44.00
Black Angus beef fillet — Cognac-Pfeffersauce / Sommergemüse / Kartoffelgratin
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geschmorte Ochsenbäckchen
32.00
Braised ox cheeks — Barolo-Schalotten-Sauce / Sommergemüse / Kartoffelstampf
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schottisches Lachsfiletpescatarian
32.00
Scottish salmon fillet — Beurre Blanc / frisches Marktgemüse / Basmatireis
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
34.00
Fried pike-perch fillet — unter der Kartoffelkruste / cremige Pfifferlinge / Champagnerschaum
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Amuse Bouche Menü
Tomatenschaumterrinevegetarian
Tomato foam terrine — Basilikumpesto / Fetakäse
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steinpilzcrémesuppevegetarian
Porcini mushroom cream soup — Croûtons
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Kürbisraviolivegetarian
Pumpkin ravioli — Feldsalatröschen / Himbeeressig-Dressing / Kürbiskerne
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gebratenes Doradenfiletpescatarian
Fried dorado fillet — Cremantscauce / Balsamico Linsen
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Kalbsfiletmedaillon
Veal fillet medallion — Chiantijus / Trüffelrisotto
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Grießflammerievegetarian
Semolina flammery — Portweinzwetschgen / Zimt-Crumble
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrate
Amuse Bouche Menü
49.50
Amuse Bouche Menu
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Garnelen Tempura "Asia Style"pescatarian
19.00
Shrimp Tempura — Sushireis / Wasabimayo / Gemüsepickles
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Gebratene frische Pfifferlingevegetarian
18.00
Fried porcini mushrooms — Salatkranz / Reibekülchlein
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Thunfisch Sushi Bowlpescatarian
20.00
Tuna Sushi Bowl — Sushireis / Mais / Edamame / Mango / Avocado / Sesam / Teriyaki Sauce
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ziegenkäse im Strudelteigvegetarian
18.00
Goat cheese strudel — Mango-Avocado süss-sauer / Wildkräutersalat / Himbeeressig-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Unser Vitello Tonnato
19.00
Vitello Tonnato — Sautierte Pfifferlinge / Chiliöl / Sommertrüffel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SALATE
Variation von knackigen Saisonsalatenvegetarian
15.00
Seasonal salad variation — Trauben / Nüsse / Pinienkerne / Himbeeressig-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Feldsalatröschen
15.00
Lamb's lettuce salad — gerösteter Speck / Croütons / Kartoffel-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SUPPEN
Schaumige Suppe von frischen Pfifferlingenvegetarian
13.00
Porcini mushroom soup — Majoran / Croütons
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Essenºcz “Bouillabaisse"pescatarian
21.00
Bouillabaisse — Eintopf von Edelfischen / Scampi / Knoblauch-Baguette
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Essenºcz “Bouillabaisse"pescatarian
29.00
Bouillabaisse — Eintopf von Edelfischen / Scampi / Knoblauch-Baguette
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 75

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68veggie
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Vegetarische Vorspeisen und Suppen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Du kannst Kürbisravioli, Ziegenkäse im Strudelteig oder eine Pfifferlingssuppe wählen. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Wiener Schnitzel.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

75dia
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Proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse an. Viele Optionen haben einen mittleren glykämischen Index.

11 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Jägerhaus 87, 42287 Wuppertal
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:30–23:00
Do17:30–23:00
Fr17:30–23:00
Sa12:00–14:30, 18:00–23:00
So12:00–14:30, 18:00–23:00
warme Küche
Kontakt
+49202464602 info@essenz-wuppertal.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), essenz-wuppertal.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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