Sumo Sushi Bar - Würzburg, Martinstraße

Martinstraße 2, 97070 Würzburg

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

Japanesesushi

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Sushi

Miso Suppe mit Tofu und Seetangvegan

Miso soup with tofu and seaweed

Schätzung≈ 65 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Sake Suppe mit Lachs, Tomaten, Dillpescatarian

Sake soup with salmon

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Mini Frühlingsrolle mit Garnelen

Shrimp spring rolls

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Yakitori

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebackene Garnelen ( 3 Stück )

Fried shrimp

Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Seetang Salat mit Sesamvegan

Seaweed salad with sesame

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Spinat Salat mit Erdnuss-Soßevegan

Spinach salad with peanut sauce

Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Edamamevegan

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Kimchi eingelegter Chinakohl, scharfvegan

Kimchi

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tamagovegetarian

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Maguro : Thunfischpescatarian

Maguro (Tuna Sashimi)

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Sake : Lachspescatarian

Sake (Salmon Sashimi)

Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ika : Tintenfischpescatarian

Ika (Squid Sashimi)

Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Ebi : Garnelepescatarian

Ebi (Shrimp Sashimi)

Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Saba : Makrelepescatarian

Saba (Mackerel Sashimi)

Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tako : Oktobuspescatarian

Tako (Octopus Sashimi)

Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Kani : Krebsfleischpescatarian

Kani (Crab Sashimi)

Schätzung≈ 100 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Unagi : Flussaalpescatarian

Unagi (Eel Sashimi)

Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hotate : Jakobsmuschelpescatarian

Hotate (Scallop Sashimi)

Schätzung≈ 90 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Hokkigai : Rotmuschelpescatarian

Hokkigai (Surf Clam Sashimi)

Schätzung≈ 90 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Tobiko : Fliegenfischkaviarpescatarian

Tobiko (Flying Fish Roe)

Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Ikura : Lachskaviarpescatarian

Ikura (Salmon Roe)

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Izumidai : Tilapiafischpescatarian

Izumidai (Tilapia Sashimi)

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Kappa Maki : Gurkevegan

Kappa Maki

Schätzung≈ 140 kcal28 g Kohlenhydrate

Avocado Makivegan

Schätzung≈ 160 kcal26 g Kohlenhydrate

Shinko Makivegan

Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate

Kanpyovegan

Kanpyo Maki

Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate

Tekka Makipescatarian

Schätzung≈ 160 kcal28 g Kohlenhydrate

Sake Makipescatarian

Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate

Ebi Makipescatarian

Schätzung≈ 170 kcal28 g Kohlenhydrate

Kani Makipescatarian

Schätzung≈ 170 kcal28 g Kohlenhydrate

Amakyu Makivegan

Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate

Sumo Maki

Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate

Horensovegan

Horenso Maki

Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate

Florida

Florida Roll

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Alasuka

Alaska Roll

Schätzung≈ 270 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Boston

Boston Roll

Schätzung≈ 260 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

California Rollpescatarian

Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Salmon Skinpescatarian

Salmon Skin Roll

Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate

Pirikara

Pirikara Roll

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Unakiupescatarian

Unakiu Roll

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Philadelphia Rollpescatarian

Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte

Peking Suppe (sauer-scharf)

Peking soup (sour and spicy)

Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Gebackene Wantan Suppe

Fried Wonton soup

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Tom Kah Kei Suppe

Tom Kha Gai soup

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tom Kah Gung Suppepescatarian

Tom Kha Goong soup

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Krabbenchipspescatarian

Shrimp chips

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Vegetarische Frühlingsrollevegetarian

Vegetarian spring rolls

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

Frühlingsrolle : mit Fleisch

Meat spring rolls

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Gebackene Wantan

Fried Wontons

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Gemischter Salatvegetarian

Mixed Salad

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hühnerfleisch Salat

Chicken Salad

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gebratene Nudeln

Fried Noodles

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Bami-Goreng

Bami Goreng

Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gebratener Reis

Fried Rice

Schätzung≈ 620 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Nasi-Goreng

Nasi Goreng

Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Schweinefleisch Chop-Suey

Pork Chop Suey

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schweinefleisch nach Szechuan Art

Szechuan Pork

Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schweinefleisch

Pork

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Knusprig gebackenes Schweinefleisch

Crispy Pork

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rindfleisch Chop-Suey

Beef Chop Suey

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rindfleisch

Beef

Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rindfleisch nach Szechuan Art

Szechuan Beef

Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Hähnchenbrustfilet Chop-Suey

Chicken Breast Chop Suey

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hähnchenbrustfilet nach Szechuan Art

Szechuan Chicken Breast

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Hähnchenbrustfilet

Chicken Breast

Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gebackenes Hähnchenbrustfilet Chop-Suey

Fried Chicken Breast Chop Suey

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Gebackenes Hähnchenbrustfilet

Fried Chicken Breast

Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Knusprig geröstete Ente Chop-Suey

Crispy Roast Duck Chop Suey

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Knusprig geröstete Ente nach Szechuan Art

Szechuan Crispy Roast Duck

Schätzung≈ 900 kcal30 g Kohlenhydrate

Knusprig geröstete Ente

Crispy Roast Duck

Schätzung≈ 800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gebackenes Fischfilet

Fried Fish Fillet

Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gebackenes Fischfilet nach Szechuan Art

Szechuan Fried Fish Fillet

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Gebratener Tintenfisch nach Szechuan Art

Szechuan Fried Squid

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gebratener Tintenfisch

Fried Squid

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gebratene Garnelen nach Szechuan Art

Szechuan Fried Shrimp

Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gekochter Reisvegan, gluten_free

Steamed Rice

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

Desserts

Gebackene Banane mit Honigvegetarian

Baked Banana with Honey

Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Geb Banane Honig und Eisvegetarian

Baked Banana with Honey and Ice Cream

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Gebackene Ananas Honigvegetarian

Baked Pineapple with Honey

Schätzung≈ 220 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 35

Geb Ananas Honig und Eisvegetarian

Baked Pineapple with Honey and Ice Cream

Schätzung≈ 380 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 34

Vanille Eis oder grüne Teevegetarian

Vanilla or Green Tea Ice Cream

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Sesambällchen ( 4 Stück )vegetarian

Sesame Balls

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40

Lycheefrüchte Pflaumenweinvegan

Lychee with Plum Wine

Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Spezialitäten

Lachs, Thunfisch Sashimipescatarian

Salmon and Tuna Sashimi

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Sumo Sashimipescatarian

Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Unagipescatarian

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66

California Lachspescatarian

California Salmon Roll

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate

Negi-Toropescatarian

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Udon Nudeln mit Seidentofuvegan

Udon Noodles with Tofu

Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Udon Hähnchenbrustfilet

Udon with Chicken Breast

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Udon Ebi Tempurapescatarian

Udon with Ebi Tempura

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gebratenes Gemüse mit Tofuvegan

Fried Vegetables with Tofu

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Sayuri Rollpescatarian

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Avocado Rainbow Rollpescatarian

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

4 Sandwichs : Lachspescatarian

Salmon Sushi Sandwich

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

4 Sandwichs Thunfischpescatarian

Tuna Sushi Sandwich

Schätzung≈ 410 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Ebi Tempura Rollpescatarian

Schätzung≈ 510 kcal60 g Kohlenhydrate

Tempura Rollpescatarian

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrate

Frittierte Sumo Maki

Fried Sumo Maki

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Spezialroll

Special Roll

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Menüs

Menü 1

Menu 1

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Menü 2

Menu 2

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Menü 3

Menu 3

Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Menü 4

Menu 4

Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Menü 5

Menu 5

Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Menü 6

Menu 6

Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Menü 7

Menu 7

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Menü 8

Menu 8

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Menü 9

Menu 9

Schätzung≈ 640 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Menü 10

Menu 10

Schätzung≈ 610 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Menü 11

Menu 11

Schätzung≈ 670 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Stimmt diese Karte noch?

71veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi und warme Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegane Rollen wie Kappa Maki und Avocado Maki. Als warme Gerichte stehen Udon Nudeln mit Seidentofu und gebratenes Gemüse mit Tofu auf der Karte.

24 vegetarische und 15 vegane Gerichte von 113

74dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Fischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet reichlich Sashimi und proteinreiche Hauptgerichte. Die Fischauswahl ist sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

47 diabetesfreundlich · 113 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Martinstraße 2, 97070 Würzburg
Zeiten: Mo11:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–22:30
Sonntag/ Feiertage: 11:00 – 22:30 Uhr
Kontakt: +4993146791880 tuquangtao@yahoo.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumosushibar.de
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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