Würzburger Hofbräukeller

Jägerstr. 17, 97082 Würzburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUPPEN, SNACKS & VORSPEISEN

Fränkische Hochzeitssuppe

6.90

FRANCONIAN WEDDING SOUP — Leberknödel, Grießknödel und Pfannkuchenstreifen

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Silvanersuppe

4.90

SILVANER SOUP

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Original Bayerische Weißwurst

9.90

ORIGINAL BAVARIAN WHITE SAUSAGE — mit süßem Senf und ofenfrischer Brezel

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate

“Der Fränkische Schweizer”

15.90

“THE FRANCONIAN SWISS” — Regensburger Wurst, Käse, Essiggurken, rote Zwiebel, Radieschen, serviert mit Bauernbrot

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate

Blaue “Bier”wurst

10.90

BLUE “BEER” SAUSAGE — serviert mit roten Zwiebelringen und Bauernbrot

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Gerupfter

8.90

Fränkische Bratwurst in Bier-Essig-Brühe, serviert mit Bauernbrot

Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate

Kleiner Gemischter Brauereisalatvegetarian

4.90

SMALL MIXED BREWERY SALAD

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Wirtshaussalatvegetarian

14.90

TAVERN SALAD — gemischter Blattsalat, süß-saurer Kürbis, Coleslaw, Rote Bete, Gurkensalat, Kräutervinaigrette und Croutons

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Würzburger Wurstsalat

14.90

WÜRZBURG SAUSAGE SALAD — Hausgemachte Auswahl: Bergkäse, Regensburger Wurst, Essiggurken, rote Zwiebel, Radieschen, Senf und Bauernbrot

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate

Brauhaus-Schmankerlplatte

16.90

BREWHOUSE SNACK PLATTER — Pfefferwürste, Gerupfter, Essiggurken, Spezialitäten, Zwiebeln, süß-saurer Kürbis, Kartoffelsalat, Gurken, Radieschen

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Vegan Hofbräu Bowlvegan

16.90

gemischter Blattsalat, Rote Bete, Coleslaw, rot- und weiß eingelegte Spezialitäten, Zwiebeln, süß-saurer Kürbis, Kartoffelsalat

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Vegan Hofbräu Bowl

19.90

VEGAN HOFBRÄU BOWL with crispy fried chicken & BBQ beer dip — mit knusprig gebratenem Hähnchen & BBQ-Bier-Dip

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

Vegan Hofbräu Bowl

22.90

VEGAN HOFBRÄU BOWL with roast beef strips — mit Roastbeefstreifen

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

Vegan Hofbräu Bowlpescatarian

19.90

VEGAN HOFBRÄU BOWL with flame-grilled salmon with horseradish — mit flammengegrilltem Lachs mit Meerrettich

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Vegan Hofbräu Bowlvegetarian

19.90

VEGAN HOFBRÄU BOWL with goat cheese — mit Ziegenkäse

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate

Frühschoppen

9.90

Morning Pint Gathering + 1 pair of Bavarian white sausage — 1 Paar Bayerische Weißwürste + 0,5l Weizenbier

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43

HAUPTGERECHTE

Ganze Forellepescatarian

23.90

WHOLE TROUT — ganz gebraten, Zitronenbutter, Drillinge und Gurkensalat

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fränkischer Sauerbraten

22.90

FRANCONIAN SAUERBRATEN — marinierter Braten mit Lebkuchen-Essigsauce, Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelknödel

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Zwiebel-Roastbeef

26.90

ONION ROAST BEEF — Rotwein-Roastbeef mit Röstzwiebeln, Zwiebeljus und einem kleinen Beilagensalat

Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Spinatknödelvegetarian

17.90

SPINACH DUMPLINGS — mit Spinat und Bergkäse, serviert mit brauner Butter

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fränkische Bratwurst

15.90

FRANCONIAN BRATWURST — gegrillte Schwegewürste mit Sauerkraut und Bauernbrot

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Crispy Fried Chicken

17.90

knusprige Hähnchenkeule ohne Knochen, BBQ-Bier-Dip, Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Käsespätzlevegetarian

15.90

CHEESE SPÄTZLE — weiche Eierspätzle mit geschmolzenem Bergkäse, Röstzwiebeln und Schnittlauch

Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate

Krosse Spanferkelknöchel

26.90

CRISPY SUCKLING PIG KNUCKLE — gebratenes Schweinshaxe aus dem Ofen, mit Kellerbier-Soße, Kartoffelknödeln und Coleslaw

Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate

Hofbräu Platte

25.90

OUR HOFBRÄU PLATTER — ein bisschen von allem: Schäufele ohne Knochen, gegrillte Bratwürste, Schweinebraten

Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrate

Schweineschäufele

24.90

PORK SCHÄUFELE — fränkische Schweineschulter mit Kartoffelknödeln, Kellerbier-Soße und Sauerkraut

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Brauhaus Gröstl

16.90

BREWERY GRÖSTL — gebratene Kartoffelknödel mit Weißkohl

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Schweineschnitzel "Wiener Art"

16.90

PORK SCHNITZEL “VIENNESE STYLE” — serviert mit Pommes frites und roten Zwiebeln

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Hofbräukeller Braten

17.90

HOFBRÄUKELLER BREWHOUSE ROAST — traditioneller Schweinebraten aus dem Ofen mit Kellerbier-Soße, Kartoffelknödeln und Coleslaw

Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70

SAUERTEIG-FLADENBROTE

Speck & Zwiebel

15.90

BACON & ONION — mit cremiger Sauerrahm, Speck, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und frischem Schnittlauch

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Salmon Lovepescatarian

15.90

mit cremiger Sauerrahm, flammengegrilltem Lachs, Meerrettich, Babyspinat und Zwiebeln

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Veggie Flatbreadvegetarian

14.90

mit cremiger Sauerrahm, Ziegenkäse, Oliven, Kirschtomaten, karamellisierten Walnüssen und Rucola

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate

BEILAGEN

Zwei Kartoffelknödelvegetarian

4.90

TWO POTATO DUMPLINGS — mit cremiger Sauerrahm, würzig

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Kartoffel-Gurkensalatvegetarian

4.90

POTATO-CUCUMBER SALAD — mit cremiger Sauerrahm

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Butter Spätzlevegetarian

4.90

BUTTER SPÄTZLE (SOFT EGG NOODLES) — weiche Eierspätzle mit cremiger Sauerrahm

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Pommes fritesvegan

4.90

FRENCH FRIES

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Sauerkrautvegan

4.40

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Coleslawvegetarian

4.40

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gurkensalatvegan

4.90

CUCUMBER SALAD

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rotkohlvegan

4.40

RED CABBAGE

Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Beilagensalatvegetarian

4.90

SIDE SALAD

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

FÜR DIE KLEINEN

Kleines Schnitzel

9.90

SMALL PORK SCHNITZEL — paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Kleine Kässpätzlevegetarian

6.90

SMALL CHEESE SPÄTZLE — weiche Eiernudeln mit geschmolzenem Käse

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelknödel mit Soße

3.90

POTATO DUMPLING WITH GRAVY

Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrate

Spätzle mit Soße

4.90

SPÄTZLE WITH GRAVY — weiche Eiernudeln mit Soße

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Bratwurst

9.90

gegrillte Schwegewurst mit Ketchup und Pommes frites

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

SÜSSE VERSUCHUNGEN

Kaiserschmarrnvegetarian

9.90

zerrupfter Pfannkuchen mit Apfelmus und eingekochten Pflaumen

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 37

Apfelstrudelvegetarian

4.80

APPLE STRUDEL

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Kuchenauswahlvegetarian

6.80

CAKE SELECTION — saisonale Kuchenauswahl

Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate

Kugel Vanilleeisvegetarian

2.00

SCOOP OF VANILLA ICE CREAM

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Lava Cake

8.90

mit Schlagsahne und Vanilleeis

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23

Kugel Schokoladeneis

2.00

SCOOP OF CHOCOLATE ICE CREAM

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate

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82veggie
scoreSchätzung

Fränkische Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Käse-Spätzle oder Spinatklöße bestellen. Es gibt auch eine vegane Hofbräu Bowl und ein Veggie-Flatbread mit Ziegenkäse. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Pork Schäufele.

21 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 52

64dia
scoreSchätzung

Fränkische Gerichte und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene kohlenhydratarme Fleischgerichte an. Viele Hauptspeisen werden mit schweren Beilagen wie Knödeln serviert.

14 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Jägerstr. 17, 97082 Würzburg
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4993142970 info@wuerzburger-hofbraeukeller.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wuerzburger-hofbraeukeller.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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