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Alte Mainmühle

Mainkai 1, 97070 Würzburg

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Leckeres Vorab
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne
8.90
Beef broth with herb pancakes and vegetables — a(1),c,g,l
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaltschale von der Cantaloupe Melone mit Basilikum, Chili und Olivenölvegan
8.90
Cantaloupe melon with basil and chili — o
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Cremiger Burrata mit verschiedenem von der fränkischen Aubergine, Minze, Sesam und Granatapfelvegetarian
17.90
Burrata with eggplant and pomegranate — g,h,l,m,n
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tatar vom Yellow fin Tuna mit Limetten-Verjus-Sud, Weinbergpfirsich, gerösteten Mandeln und Shiso
19.90
Yellowfin tuna tartare — d,f,h,o,n
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tatar von der bayerischen Färse mit Gazpacho, Oliven, Kirschtomaten,Kapern und Brotchips
19.90
Beef tartare with gazpacho — a(1),c,d,l,m,o
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Caesar Salad a la Mainmühle mit Kräutercroutons, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
13.90
Caesar salad — a(1),c,d,g,l,m,o
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Riesengarnelen
11.90
Grilled king prawns — Wahlweise mit
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Von unserem Grill
Original 5 Mainmühlen Bratwürst mit Silvaner-Sauerkraut, dazu Krustenbrot
15.90
Bavarian bratwurst with sauerkraut — 2,3,4,10,a(1),l,m
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bratkartoffeln statt Krustenbrotvegan
4.00
Fried potatoes — Wahlweise mit
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
Rumpsteak von der bayerischen Färse ca. 250 g, Kräuterbutter, 28 Tage in unserem Dry Ager gereift
34.90
Dry-aged rump steak — g,m,o
Schätzung≈ 620 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetsteak von der bayerischen Färse ca. 200 g, Kräuterbutter, 7 Tage in unserem Dry Ager gereift
39.90
Dry-aged fillet steak — g,m,o
Schätzung≈ 520 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagen zur Wahl
Bratkartoffelnvegan
6.90
Fried potatoes
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Kleiner Beilagensalatvegetarian
6.90
Side salad — l,m,o
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ein Gramm Großlangheimer Trüffelvegan
6.90
Truffle
Schätzung≈ 10 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sautierte Pfifferlingevegetarian
6.90
Sauteed chanterelle mushrooms
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spätsommer Menü
3-Gang Menü (ohne Suppe)
62.90
3-course menu
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Weinbegleitung je 0,1l
31.90
Wine pairing for 3-course menu — to 3-Gang Menü
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydrateschwer 43
4-Gang Menü
67.90
4-course menu
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Weinbegleitung je 0,1l
37.90
Wine pairing for 4-course menu — to 4-Gang Menü
Schätzung≈ 320 kcal16 g Kohlenhydrateschwer 40
Hauptgänge
Gemischter Salatteller der Saison, mit Balsamico Dressing, geröstetem Buchweizen und Maintalkressevegan
14.90
Seasonal mixed salad — l,m,o
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sautierte Pfifferlingevegetarian
9.90
Sauteed chanterelle mushrooms — Wahlweise mit
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratene Rinderstreifen
14.90
Fried beef strips — Wahlweise mit
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Filets von Edelfischenpescatarian
14.90
Fried fish fillets — Wahlweise mit d
Schätzung≈ 400 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zellinger Wachtelei Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen a la creme, Rucola und Parmesanvegetarian
24.90
Tagliatelle with chanterelles — a(1),c,g,l,o
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Knusprige Kräuter-Falafel mit geräucherter Auberginencreme, Tahini-Espuma Rote-Bete-Gel, eingelegten Schalotten und Dukkahvegan
25.90
Herb falafel with eggplant cream — a(1),f,h,l,n,o
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Geschmortes Schweineschäufele mit Landbier- Kümmelsauce, Wirsing und Kartoffelklößen
27.90
Braised pork shoulder — a(1),c,g,l
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
„Fränkisches Hochzeitsessen“, gesottener Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce, Bandnudeln und Preiselbeeren
29.90
Boiled veal (Hochzeitsessen) — a(1),c,g,l
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gebratenes Filet vom Birkenfelder Saibling mit Thai-Curry-Schaum, Mangochutney, gegrilltem Bimi und Tagliatelle von Zellinger Wachteleiernpescatarian
30.90
Arctic char fillet with Thai curry — a(1),c,d,g,l
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
Original Wiener Schnitzel vom bayerischen Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat
33.90
Wiener Schnitzel (Veal) — a(1),c,g,l,m,o
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratener Rücken vom Spessart Reh, mit Madeirajus, frischen Pfifferlingen, fränkischen Kirschen und Semmelschnitte
37.90
Roasted venison saddle — a(1),c,g,l,o
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dessert
Sorbet Trilogie – Apfel/Weinbergpfirsich/Himbeerevegan
10.90
Sorbet trilogy
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Creme brulee von der Bourbon Vanille mit Weinbergpfirsich-Sorbetvegetarian
10.90
Vanilla creme brulee — c,g,o
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 31
Kokos-Panna cotta mit Mango und Himbeerevegetarian
10.90
Coconut panna cotta — g,o
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Variation von fränkischen Kirschen, Großlangheimer Trüffel und Schokoladevegetarian
10.90
Cherry and chocolate dessert — a(1),c,g,h
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Käseauswahl vom Affineur Waltmann aus Erlangen mit Mango-Chutney und Walnussbrotvegetarian
18.90
Cheese selection — a(1),g,h,m
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydrate

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79veggie
scoreSchätzung

Qualitativ hochwertige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann knusprige Kräuter-Falafel mit Auberginencreme oder Tagliatelle mit Pfifferlingen wählen. Als Vorspeise gibt es Burrata mit Aubergine und eine Melonenschale.

16 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 35

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte, die von Natur aus kohlenhydratarm sind. Steaks und Fischgerichte sind gute Optionen.

18 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Mainkai 1, 97070 Würzburg
Zeiten
Mo11:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–22:00
Küche: Mo-Fr 11:30-21:00, Sa 11:30-21:30, So 11:30-20:30. Brücken Ausschank: Mo-Do 12:00-23:00, Fr-Sa 11:00-23:00, So 11:00-22:00 (wetterbedingt abweichend)
Kontakt
+4993116777 gasthaus@alte-mainmuehle.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-mainmuehle.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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