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Schusters Zur Zeller Au

Wredestraße 23, 97082 Würzburg

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen, Flädle und Gemüsestreifen
6.90
Beef broth with liver dumplings and pancakes
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Silvanerrahmsuppe mit Zimtcroutons
6.90
Silvaner cream soup
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Carpaccio vom Rinderfilet mit Zitrusöl mariniert, dazu Parmesan, ein Salatbukett und Weißbrot
12.90
Beef fillet carpaccio
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Salate
Bunter Beilagensalat
4.90
Side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer Salatteller, reichlich garniert mit Kresse und Kernen, dazu ofenfrisches Weißbrot
10.90
Large salad plate
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer Salatteller -mit gebratener Hähnchenbrust
17.90
Large salad with grilled chicken breast
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Großer Salatteller -mit gebratenem Lachsforellenfilet
19.90
Large salad with grilled arctic char fillet
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fränkisches
Ofenfrischer Schweinebraten an Dunkelbiersoße mit Kartoffelklößen und hausgemachtem Blaukraut
17.90
Roast pork with dark beer sauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
„Winzerhähnchen“
17.90
Winzer chicken breast with ribbon noodles — Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Bandnudeln in Weißweinsoße mit Trauben, Speck und Zwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Barbecue–Crunch Burger
17.90
Barbecue Crunch Burger — mit Barbecue Soße, Käse, Frühlingslauch und Erdnusscrunch
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Sweet & Cheese Burger
17.90
mit Sweet-Chilisoße & Camembert
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Rustikaler Burger
17.90
Rustic Burger — Knoblauchmayonnaise, Käse, krosser Rohschinken, Champignons und Frühlingslauch
Schätzung≈ 950 kcal58 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Wiener Art“
17.90
Wiener Schnitzel — dazu servieren wir Steakhouse Pommes oder Bratkartoffeln & einen Beilagensalat
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Das klassische Rollon Bleu
19.90
Rollon Bleu with ham and camembert — Gerollt mit rohem Schinken & Camembert gefüllt
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Das bayrisch-rustikale Rollon Bleu
19.90
Rustic Rollon Bleu — Gerollt mit Meerrettich, süßem Senf, Champignons, Speck & Zwiebeln gefüllt
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hier grillt der Chef
Wildschweinbratwürste dazu hausgemachte Bratensoße
11.90
Wild boar sausages
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinerückensteak an Kräuterbutter 220g
13.90
Pork loin steak with herb butter
Schätzung≈ 550 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfiletsteak an Kräuterbutter 220g
26.90
Beef fillet steak with herb butter
Schätzung≈ 520 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Saiblingsfilet
13.90
Grilled arctic char fillet
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Steakhouse Pommes
4.90
Steakhouse fries
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Bratkartoffeln
4.90
Fried potatoes
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Knoblauchbrot
4.90
Garlic bread
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
deftige Speckbohnen
4.90
Bacon beans
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Soße/Kräuterbutter
2.50
Sauce/Herb butter
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Brot
2.50
Bread portion
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Schusters Grillpfännchen
26.90
Shoemaker's grill pan — Wildschweinbratwurst, Steaks von Schwein & Rinderfilet an Kräuterbutter dazu Steakhouse Pommes & Speckbohnen
Schätzung≈ 1250 kcal65 g Kohlenhydrate
Süßes
Franzis Eisbecher
7.90
Franzis ice cream sundae — 3 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne und frischen Früchten
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Gebackene Apfelküchle in Zimt & Zucker gewendet, dazu Walnusseis
7.90
Baked apple fritters with walnut ice cream
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31
Lauwarmer hausgemachter Brownie mit Zwetschgenragout und Vanilleeis
7.90
Warm brownie with plum ragout and vanilla ice cream
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29
Eine Kugel Eis
2.00
Ice cream scoop — Bourbonvanille, Stracciatella, Erdbeere und Walnuss
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Sahne
1.00
Whipped cream
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokolade-Kardamom-, Salty Caramel- oder Erdbeer-Limettensoße
1.50
Dessert sauce
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate

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4veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann einen bunten Beilagensalat oder Desserts wie den Franz Eisbecher wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 33

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Grilloptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grillgerichte an. Die Salate und Fleischspeisen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

15 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Wredestraße 23, 97082 Würzburg
Zeiten
Mogeschlossen
Di15:30–22:30
Mi11:30–13:30, 15:30–22:30
Do11:30–13:30, 15:30–22:30
Fr11:30–13:30, 15:30–22:30
Sa15:30–22:30
So12:00–16:00
Küche 13.30 - 15.30 geschlossen (Wed-Fri). Sonntag: Küche 12-15 Uhr. Feiertage: Öffnungszeiten siehe Google
Kontakt
+4993166058825 info@schusters-gastro.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schusters-gastro.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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