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Restaurant Oesterbeurs

Wijngaardstraat 2, 4401 CS Yerseke

Jetzt geöffnet · bis 16:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
TAFELOESTER
26.50
Zeeländische Tafelkultur-Austern, veredelt in gereinigtem Oosterschelde-Wasser. Halbes Dutzend auf Eis / gratiniert
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
IRISH MOR No. 22
26.50
Halbes Dutzend auf Eis / 3 Geschmacksrichtungen; drei verschiedene Zubereitungen
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZALM “gravad lachs”
26.50
Zeeländischer Senf | Crème fraîche | Dill | Fenchel
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
EUROPÄISCHER HUMMER
28.50
EUROPESE KREEFT — Salat | Kartoffel | Trüffel | grüner Spargel
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KALBSLENDEN (Tartar)
24.50
KALFSLENDE (tartaar) — Weiße Zwiebel | Trüffel | alter Käse | Chicorie | Aceto Balsamico
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zeeländische Bouillabaisse
22.50
Zeeuwse bouillabaisse — Fangs des Tages | Schalentiere | Rouille | Parmesankäse
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HUMMERBISQUE
25.00
KREEFTENBISQUE — Europäischer Hummer | Frapin VSOP Cognac | grüne Kräuter
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
FRUITS DE MER “OESTERBEURS”
85.00
½ gegrillter europäischer Hummer | Messermuschel | knusprige Gamba | Flachaustern mit Vinaigrette | gratinierten Tafelaustern
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
MUSCHELN
37.50
MOSSELEN — Gekochte Zeeländische Bodenkultur-Muscheln | frische Pommes | hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
ROTBARRE
37.50
ROODBAARS — Ratatouille | Petersilienwurzel | Vadouvan | Thymiansauce | grüner Spargel
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
EUROPÄISCHER HUMMER (500 GRAMM)
75.00
EUROPESE KREEFT (500 GRAM) — Bellevue: klassisch, würziger Salat und hausgemachte Mayo | Gegrillt: mit Schalentierjus und Saisongemüse
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Seezungenfilet “Meuniere” (500 Gramm)
65.00
Zeetong “Meuniere” (500 gram) — Zitrone | Petersilie | Remouladensauce
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KALBSENTRECÔTE “saignant gegrillt”
37.50
KALFSENTRECÔTE “saignant gegrild” — Béarnaise | Knollensellerie | Chicorie | Petersilienwurzel | Aceto Balsamico
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BAVETTE & KALBSBROSSE
45.00
BAVETTE & ZWEZERIK — Hollandaise | Zucchini | Estragon | grüner Spargel
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Formeln & Extras
4 Gänge
69.50
4 gangen
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gänge (*)
79.50
5 gangen (*)
Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Gänge (**)
89.50
6 gangen (**)
Schätzung≈ 2200 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 39
Käse-Supplement statt Dessertvegetarian
6.50
Supplement kaas i.p.v. dessert
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Pommes mit hausgemachter Mayonnaise
4.50
Verse frieten met huisgemaakte mayonaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

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84dia
scoreSchätzung

Frische Meeresfrüchte und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die meisten Fisch- und Fleischgerichte sind geeignet.

14 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Wijngaardstraat 2, 4401 CS Yerseke
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do12:00–16:30, 18:00–23:30
Fr12:00–16:30, 18:00–23:30
Sa12:00–16:30, 18:00–23:30
So12:00–16:30, 18:00–23:30
Open Wednesday to Sunday. Tijden van binnenkomst Do - Zo: 12:00 - 13:30 lunch, 18:00 - 20:00 diner
Kontakt
+31113572211
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oesterbeurs.nl/

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