De Brasserie Ysselsteyn

Timmermannsweg 75, 5813 AM Ysselsteyn

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen

Tomatensuppe

7.00

Tomatensoep — serviert mit Brot und Kräuterbutter

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Zwiebelsuppe

7.00

Uiensoep — serviert mit Brot und Kräuterbutter

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Tagesuppe

7.00

Wisselende soep — serviert mit Brot und Kräuterbutter

Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate

Salate

Thunfischsalat | Essiggurke

12.50

Tonijnsalade | augurk — serviert mit Brot und Dips

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Scharfes Hähnchen | Zwiebel

12.50

Pittige kip | ui — serviert mit Brot und Dips

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rinder-Carpaccio | Trüffelmayonnaise | Parmesan

12.50

Rundercarpaccio | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas — serviert mit Brot und Dips

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Brie | Walnüsse | Honigvegetarian

12.50

Brie | walnoten | honing — serviert mit Brot und Dips

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate

Ziegenkäse | Feigenkompott | Speck

12.50

Geitenkaas | vijgencompote | spek — serviert mit Brot und Dips

Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Pulled Chicken | Weißkohlsalat

12.50

Pulled chicken | witte kool salade — serviert mit Brot und Dips

Schätzung≈ 660 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Champignons | Zwiebel | Käsevegetarian

12.50

Champignons | ui | kaas — serviert mit Brot und Dips

Schätzung≈ 640 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Chorizo | Trockenwurst | Käse | Paprika

12.50

Chorizo | Droogworst | Kaas | Paprika — serviert mit Brot und Dips

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate

Flammkuchen

2 Toppings

10.50

Wahl aus den untenstehenden Toppings

Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67

3 Toppings

12.00

Wahl aus den untenstehenden Toppings

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66

4 Toppings

13.50

Wahl aus den untenstehenden Toppings

Schätzung≈ 860 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 67

5 Toppings

15.00

Wahl aus den untenstehenden Toppings

Schätzung≈ 940 kcal95 g Kohlenhydrate

Hähnchenbrust | Paprika | Zwiebel

17.50

Kipfilet | paprika | ui

Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Brie | Walnuss | Honigvegetarian

17.50

Brie | walnoot | honing

Schätzung≈ 880 kcal88 g Kohlenhydrate

Champignon | Paprika | Zwiebelvegetarian

17.50

Champignon | paprika | ui

Schätzung≈ 780 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Carpaccio | Parmesan | Trüffelmayonnaise

17.50

Carpaccio | Parmezaan | truffelmayonaise

Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrate

Thunfischsalat | Gurken-Chutney | Zwiebel

17.50

Tonijnsalade | augurkchutney | ui

Schätzung≈ 810 kcal86 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Ziegenkäsevegetarian

17.50

Geitenkaas | vijgencompote | gebakken ei — mit Feigenkompott und Spiegelei

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Kindergerichte

Hähnchen-Nuggets, Kroket oder Frikandel

5.75

Kipnuggets, kroket of frikandel met friet — mit Pommes frites

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrate

Pfannkuchenvegetarian

7.50

Pannenkoek

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate

Brot mit Marmelade oder Hagelslagvegetarian

4.25

Brood jam of hagelslag

Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37

Kinder-Toast

5.50

Kindertosti ham | kaas — Schinken oder Käse

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Snacks

Handgemachte Bitterballen

7.50

Ambachtelijke bitterballen (10 stuks) — 10 Stück

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischte Bittergarnitur

16.00

Gemengd bittergarnituur (24 stuks) — 24 Stück

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Mozzarella-Sticksvegetarian

8.50

Mozarella sticks (10 stuks) — 10 Stück

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pommes-Tütevegan

3.50

Puntzak friet

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Trüffel-Parmesan-Pommesvegetarian

6.75

Patatje truffel en Parmazaan

Schätzung≈ 400 kcal38 g Kohlenhydrate

Brotplatte

6.20

Broodplankje met dips — mit Dips

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Pasta

Hähnchen

18.50

Kip | paprika | basilicumroomsaus — Paprika und Basilikum-Rahmsauce

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Champignonsvegetarian

17.50

Champignon | ui | paprika | kruidensaus — Zwiebel, Paprika und Kräutersauce

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate

Warme Gerichte

Currywurst

14.50

Curryworst | currysaus — mit Currysauce, serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Kroket oder Frikandel

10.50

Kroket of frikandel — serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Saté

18.50

Kipsaté | satésaus | kroepoek | atjar — Saté-Sauce, Kroepoek und Atjar, serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate

Schnitzel

19.50

Schnitzel | ui | champignon | kaas — Zwiebel, Champignon und Käse, serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Pulled Chicken

14.50

Pulled chicken | Barbecuesaus | witte kool — BBQ-Sauce und Weißkohl, serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate

Brievegetarian

14.50

Brie | augurk | rode ui — Essiggurke und rote Zwiebel, serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate

Gratinierte Champignonsvegetarian

15.50

Gegratineerde champignons | kaas — mit Käse, serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Spareribs

20.50

Spareribs | met 2 sausjes — mit 2 Saucen — serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate

Lekkerbekpescatarian

18.50

Lekkerbek | remouladesaus — Remouladensauce — serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Limburgs Zuurvlees

19.50

serviert mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 900 kcal62 g Kohlenhydrate

Loaded Fries

Currywurst

14.50

Curryworst | Rode ui — Rote Zwiebel

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Hähnchen

14.50

Kip | parmezaanse kaas | truffel — Parmesankäse | Trüffel

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Lunch-Platte

Suppe und Knoblauchbrot

15.50

1 kopje soep en 2 sneeën knoflook brood naar keuze — 1 Tasse Suppe und 2 Scheiben Knoblauchbrot nach Wahl

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate

Klassiker

Hamburger Brötchen

17.50

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gesundes Brötchen

10.50

Broodje gezond

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Uitsmijter

12.50

Uitsmijter ham en kaas — Schinken und Käse

Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Uitsmijter

14.50

Uitsmijter spek | champignons | ui — Speck | Champignons | Zwiebel

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rustikales Brötchen

15.50

Rustieke bol met huisgemaakte kippenragout — mit hausgemachtem Hühner-Ragout

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate

Bourgondier Kroketten

12.50

2 ‘Bourgondier’ kroketten met brood — 2 Stück mit Brot

Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrate

Garnelenkroketten

12.50

2 Garnalenkroketten met brood — 2 Stück mit Brot

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate

Tosti

7.50

Tosti ham | Kaas — Schinken | Käse

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Gebäck

Apfelkuchen

4.10

Appeltaart | ambachtelijk — handwerklich hergestellt

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Wechselndes Gebäck

4.50

Wisselend gebak | huisgemaakt — hausgemacht

Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40

Limburgse Vlaai

3.95

Limburgse vlaai kers/abrikoos/boterkruimel — Kirsche/Aprikose/Butterstreusel

Schätzung≈ 300 kcal42 g Kohlenhydrate

Desserts

Glutenfreies Toffee Meringuegluten_free

4.10

Glutenvrije toffee merenque

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Apfelstrudel

7.50

Apfelstrudel | vanille ijs | slagroom — Vanilleeis | Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34

Schokoladentörtchen

8.95

Chocoladetaartje | meringue | Rustieke bol met huisgemaakte chocoladesaus — Meringue | rustikales Brötchen mit hausgemachter Schokoladensauce

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26

Creamy Coffee

9.40

Creamy Coffee | mokka ijs | caramelsaus — Mokka-Eis, Karamellsauce

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

White Lady

8.95

White lady | vanille ijs — Vanilleeis

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

American Cookie

9.95

American Cookie | cookie ijs | caramelsaus — Cookie-Eis, Karamellsauce

Schätzung≈ 360 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

Cheesecake Dream

9.40

Cheesecake dream | Yoghurt ijs | aardbei cheesecake ijs — Joghurt-Eis, Erdbeer-Cheesecake-Eis

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35

Kinderijsje

6.50

Kinderijsje | vanille ijs | choco-spikkels | slagroom — Vanilleeis, Schokostreusel, Schlagsahne

Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten Brot oder Pommes. Die besten Optionen sind die klassischen Frühstücksgerichte.

7 diabetesfreundlich · 65 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Timmermannsweg 75, 5813 AM Ysselsteyn
Zeiten: Mo10:00–17:00
Di10:00–17:00
Mi10:00–17:00
Do10:00–17:00
Fr10:00–17:00
Sa10:00–19:00
So10:00–19:00
In het laagseizoen of bij slecht weer sluiten we soms wat eerder
Kontakt: +310478700507 info@brasserie-ysselsteyn.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-ysselsteyn.nl/nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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