Pancho's Cantina

Dam 52, 1506 BG Zaandam

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 14:00

Mexican€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VEGANISCHE SPEZIALITÄTEN

Nachosvegan

7.00

Nacho's — Nachos mit veganem Käse oder veganem Hackfleisch

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrate

Hamburgervegan

10.75

Hamburguesa — Avocado-Burger oder Rote-Bete-Burger mit Salat, Tomate und Essiggurke

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lechugavegan

7.75

Gemischter Salat mit Avocado, Kürbiskernen und frischem Rohkost, serviert mit Brot

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

FÜR KINDER

Enchilada

9.75

Mit Hähnchen oder Rind

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Spareribs

9.75

Köstlich mariniert

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenbrustfilet

9.75

Kipfilet

Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pfannkuchen

7.50

Pannenkoek — Mit Schokocreme, inklusive Kindereis mit Überraschung

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrate

BEILAGEN

Pommes frites

3.00

Frites

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Jalapeños

1.50

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chili Twisters

3.50

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mexikanischer Reis

1.75

Mexicaanse rijst

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate

Schwarze Bohnen mit Käse

2.75

Zwarte bonen met kaas

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Sauces

Mayonnaise

0.50

Mayonaise

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ketchup

0.50

Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydrate

Cocktailsauce

0.50

Cocktailsaus

Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knoblauchsauce

0.50

Knoflooksaus

Schätzung≈ 90 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauerrahm

0.50

Zure Room

Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mex. Pfeffersauce

1.25

Mex. Pepersaus

Schätzung≈ 30 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chipotle-Mayo

0.75

Chipotlemayo

Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salsa Roja

1.25

Schätzung≈ 25 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleine Guacamole

2.00

Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Große Guacamole

4.50

Grote guacamole

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

DESSERTS

Pastel de Almendra

6.75

Mandelkuchen, Speiseeis und Schlagsahne

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

Mujer Blanca

6.25

Dame Blanche

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Churros

6.75

Mit Zimt-Zucker und Vanilleeis

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29

Pastel de Chocolate

7.50

Schokoladenkuchen, Vanilleeis und Schlagsahne

Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 27

SALATE

La Fiesta van Pollo

11.50

Vorspeise: Salat aus Hähnchenbruststreifen mit Bananendressing, knuspriger Tortilla und Kürbisstücken

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lechuga con Gambas

13.00

Vorspeise: Garnelensalat mit Chipotle-Dressing

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Wrap de Queso de Cabra

11.50

Vorspeise: Lauwarmes Wrap mit Ziegenkäse und Früchten auf gemischtem Salat mit Pekannüssen und Honig-Dressing

Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydrate

DESSERTS

Pastel de Tres Leches

9.75

Crème Brûlée mit gerösteten Mandelkeksen, Licor 43, Zimteis und Schlagsahne

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 22

Crema Catalana

7.75

Spanische Crème Brûlée

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34

Tarta de Almendras

8.75

Mandelkuchen mit Speiseeis und Schlagsahne

Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 25

Fruta con Crema

8.75

Limettensorbet mit Mini-Bacardi-Sauce und Schlagsahne

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Bambino

4.25

Vanilleeis mit Schlagsahne und einer kleinen Überraschung

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

SAUCEN

Mexikanische Paprikasauce

2.95

Mexicaanse Peper saus

Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Chipotle-Mayonnaise

1.25

Chipotlemayonaise

Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Guacamole

5.75

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

BEILAGEN

Pommes Frites

4.25

Friet

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

APPETIZER UND VORSPEISEN

Guacamole 🥑

6.95

Avocadopüree nach authentischem Rezept, serviert mit Tortilla-Chips

Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrate

Salsa roja 🌶

5.25

Scharfe Tomatensalsa mit Zwiebel, Koriander und Jalapeños, serviert mit Tortilla-Chips

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Combikake 🥑🌶

10.50

Salsa roja / Guacamole / Tortilla-Chips

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Sopa del Dia

5.75

Sopa del Dia / Soep / Soup van de dag — Suppe des Tages

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Nachos Pancho's

11.95

Tortilla-Chips mit überbackenem Käse. Wahlweise mit: Huhn, Rind, Garnelen, vegetarisch oder vegan

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate

Chorizos

8.75

Scharfe Würstchen serviert mit Salsa Roja und Tortillas

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pollo Manolo

8.50

Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Zucchini und Salsa Verde

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Chili Rojo

8.50

Jalapeño mit Guacamole in knuspriger Panade

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Tacos

9.50

Knusprige Maistortillas mit Rindfleisch, serviert mit Chipotle-Dip

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

Queso Fundido

9.75

Geschmolzener Käse mit Chorizo oder Champignons, serviert mit Tortillas

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

FÜR KINDER (Kindermenü bis 12 J.)

Enchilada mit Huhn

13.75

Enchilada met Kip — rund — Rind

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Spare Ribs

13.75

Spaneribs — Köstlich mariniert

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

VEGANISCHE SPEZIALITÄTEN

Fajita Veganvegan

22.95

Mexikanisches Pfannengericht mit Zwiebeln, Paprika, Gemüse und Jalapeños. Mit Reis, Käse, Salsa Roja, Guac

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Burritosvegan

23.75

Gefüllte Tortilla mit Gemüse, serviert mit Reis

Schätzung≈ 780 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Tostacos 🌶vegan

22.50

Knusprige Maistortillas gefüllt mit Gemüse und überbacken mit Käse. Serviert mit Reis

Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Lechuga 🥑vegan

10.50

Gemischter Salat mit Avocado, Kürbiskernen und frischem Rohkost

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

TRADITIONELLE GERICHTE

Tacos 🌶

23.65

Zwei Stück, Wahlweise mit Rindfleisch und/oder Huhn, überbacken mit Käse

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Burrito

23.75

Gefüllte Tortilla mit Refried Beans und Käse, Wahlweise mit Rindfleisch, Huhn oder Rindfleischstreifen

Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Enchiladas

22.75

Zwei gefüllte Tortillas mit Käse, Wahlweise Huhn, Rind, Käse, vegetarisch oder vegan

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Quesadillas

23.75

Zwei gefaltete Tortillas, Wahlweise Champignons/Käse oder Ziegenkäse/Früchte

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Combinacion Pancho's 🌶

25.75

Kombination aus Huhn-Enchilada, Gemüse-Enchilada, Spare Rib und einem Tostaco mit Hackfleisch

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate

Tampiqueña

26.75

Kombination aus Huhn-Enchilada, Maiskolben, Rind-Enchilada und Mexicana Beefsteak

Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate

FLEISCH- UND GRILLGERICHTE

Fajita de pollo

23.95

Fajita de pollo (kipreepjes) — Mexikanisches Stir-Fry mit Hähnchenstreifen, gebratenen Zwiebeln, Paprika und Jalapeños. Mit Reis, Käse, Salsa Roja, Sauerrahm, Guacamole

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Fajita de carne

28.95

Fajita de carne (reepjes ossenhaas) — Mexikanisches Stir-Fry mit Rinderfiletstreifen, gebratenen Zwiebeln, Paprika und Jalapeños. Mit Reis, Käse, Salsa Roja, Sauerrahm, Guacamole

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Fajita de camarones

25.95

Fajita de camarones (gepilde gamba's) — Mexikanisches Stir-Fry mit geschälten Garnelen, gebratenen Zwiebeln, Paprika und Jalapeños. Mit Reis, Käse, Salsa Roja, Sauerrahm, Guacamole

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Fajita de camarones en la blade

27.95

Fajita de camarones en la blade (in oestersaus) — Mexikanisches Stir-Fry mit Garnelen in Austernsauce, gebratenen Zwiebeln, Paprika und Jalapeños. Mit Reis, Käse, Salsa Roja, Sauerrahm, Guacamole

Schätzung≈ 840 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Fajita vegethischvegetarian

22.95

Fajita vegethisch (gemengde groenten) — Mexikanisches Stir-Fry mit gemischtem Gemüse, gebratenen Zwiebeln, Paprika und Jalapeños. Mit Reis, Käse, Salsa Roja, Sauerrahm, Guacamole

Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Pollo a Lambre

23.95

Hähnchenstücke mit Paprika, Tomaten, Chorizo und Speck. Serviert mit Reis, Käse, Salat und Tortillas

Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate

Costillas a Mexicana

25.50

Costillas a Mexicana 🌶 — Spanische Rippchen, mild oder scharf, serviert mit Reis und Pommes frites

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Filete de la Sombrero

35.95

Filete de la Sombrero (200 gram) — Hochwertiges Rinderfilet (200g). Serviert mit Pommes frites, Gemüse und einer mexikanischen Sauce Pimentada

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Alambre Mexicana

29.50

Mixed Grill aus Rinderfilet, Schweinefilet, Hähnchenbrust und Rippchen. Serviert mit Saucen, Pommes frites und Salat

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Chile Verde

23.50

Chile Verde 🌶 — Scharfer Schweinefleischeintopf mit Paprika und Zwiebeln, serviert mit Reis, Salat und Tortillas

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

FISCHGERICHTE

Camarones

25.75

Panierte Garnelen mit einem Dip aus getrockneten Tomaten. Serviert mit Pommes frites

Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

Pescado Vera Cruzana

23.75

Verschiedene Fischsorten mit Weißweinsauce aus dem Ofen. Serviert mit Reis und Salat

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Salmon

25.50

Frisches Lachsfilet gegrillt mit einer Sauce aus Kräutern, Zwiebeln und Kapern. Serviert mit Gemüse und Pommes frites

Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate

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59veggie
scoreSchätzung

Mexikanische Gerichte mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein eigener veganer Bereich bietet einen Avocado-Burger und vegane Fajitas. Es gibt auch vegane Burritos oder Nachos mit veganem Käse. Die restliche Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

8 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 73

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Dam 52, 1506 BG Zaandam
Zeiten: Mo15:00–22:00
Digeschlossen
Mi15:00–22:00
Do15:00–22:00
Fr14:00–22:00
Sa14:00–22:00
So14:00–22:00
Keuken geopend vanaf 14:30 tot 22:00 uur op vrijdag, zaterdag en zondag
Kontakt: +31756156350 panchoscantinabv@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panchoscantina.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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