Lab - Zaandam, Middenweg

Middenweg 44, 1505 RK Zaandam

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Für Kinder

VEGA- ODER RINDBURGER

12.00

VEGA- OF RUNDERBURGER — Pommes, Gemüsespieß

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

KROKET MIT POMMES (KALB ODER VEGAN)

12.00

KROKET MET FRIET (KALFS OF VEGAN) — Pommes, Gemüsespieß

Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate

HÜHNCHEN-NUGGETS

10.50

KIP NUGGETS — Pommes, Gemüsespieß

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate

FISCH MIT POMMES

10.00

VIS FRITES — Pommes, Gemüsespieß

Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrate

PANCAKES (4) Vvegetarian

9.50

Sirup, Puderzucker, Schokoladensauce

Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrate

PIZZA BAMBINO Vvegetarian

9.00

Tomatensauce, Mozzarella

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

PIZZA BAMBINI

9.00

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

VEGAN- ODER KALBSKROKET-BRÖTCHEN

8.00

BROODJE VEGAN- OF KALFSKROKET — Gurke, Tomate, Mayonnaise

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate

HAGELSLAG-BRÖTCHEN Vvegetarian

4.50

BROODJE HAGELSLAG V

Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 42

ZWEI KUGELN EIS MIT SCHLAGSAHNE

4.50

TWEE BOLLETJES IJS MET SLAGROOM — Wahl aus: Vanille, Erdbeere, Schokolade, Zitronensorbet, Kokos (vegan)

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

SCHATZTRUHL

4.50

SCHATKISTJE

Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate

RAKETE

2.50

RAKETJE

Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

BIRNENEIS

2.00

PERENIJSJE

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

PIZZAs

TARTUFO

19.50

Waldpilze, Mascarpone, Trüffelöl, San Daniele Schinken, rote Zwiebel, Rucola, fior di latte, Parmesan

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65

PULLED CHICKEN

19.50

BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Paprika, Cheddar, Jalapeño, Schnittlauch

Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate

CAPRI Vvegetarian

19.00

Ziegenkäse, Kürbiscreme, Spinat, Pistazie, Artischocke, Kirschtomate

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75

FUNGHI VEGANvegan

18.50

Tomatensauce, Waldpilze, veganer Mozzarella, rote Zwiebel, frisches Basilikum

Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate

DIAVOLA

17.50

Tomatensauce, spianata piccante, rote Zwiebel, Paprika, fior di latte

Schätzung≈ 850 kcal68 g Kohlenhydrate

FROMAGGI Vvegetarian

17.50

Mascarpone, Cheddar, fior di latte, Gorgonzola, Schnittlauch

Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate

MARGHERITA Vvegetarian

14.50

Tomatensauce, fior di latte, frisches Basilikum

Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate

Burger-Gerichte

LAB-44 BURGER

19.00

Little Gem, rauchiger Cocktailsauce, Bacon, Cheddar, Tomate, Gurke, Pommes mit Zaanse-Mayonnaise

Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate

PORTOBELLO BURGER VEGANvegan

18.50

Konfierter Portobello, würziger veganer Käse, Balsamico-Zwiebelchutney, Little Gem, Tomate, Pommes mit Veganaise

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Andere Gerichte

MINI TUNA TACO’S

14.50

Frisches Thunfisch-Tartar, Wasabi-Mayonnaise, Wasabi-Crunch, Daikon-Kresse, Wakame

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

BAO BUNS RIBFINGERS

14.50

Süß-saure Zwiebeln & Gurke, Teriyaki-Glasur, Sesam, Röstzwiebeln, Pommes mit Veganaise

Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrate

BAO BUN PULLED FUNGHI VEGANvegan

14.50

Süß-saure Zwiebeln & Gurke, Teriyaki-Glasur, Sesam, Röstzwiebeln

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate

FOCCACIA PULLED CHICKEN

13.00

Süß-saure rote Zwiebel, BBQ-Sauce, Rucola, Jalapeño-Mayonnaise

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

FOCACCIA PUMPKIN-GOAT Vvegetarian

12.00

Karamellisierte Kürbiscreme, Ziegenkäse, frischer süß-saurer Fenchel, geräucherte Mandel, Kirschtomaten

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate

ZWEI KROKETTEN (Kalb oder vegan)

12.00

TWEE KROKETTEN (kalfs of vegan) — Sauerteigbrot, Senf

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

SUNNY SIDE UP

9.50

Drei Spiegeleier auf Sauerteigbrot mit Wahl aus: Käse, Schinken, Speck, Waldpilzen

Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

MISO SUPPE VEGANvegan

8.00

MISO SOEP VEGAN — Shiitake, Pak Choi, Frühlingszwiebel, Udon-Nudeln, rote Pfeffer-Balsamico-Zwiebeln

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Salate

BURRATA & BLUEBERRY Vvegetarian

13.50

Blaubeer-Agrodolce, Pistazie, Sauerteigbrot, Zitronenöl, frisches Basilikum

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

SALADE NIÇOISEpescatarian

18.50

Gegrillter Thunfisch, grüne Bohnen, gekochtes Ei, Kalamata-Oliven, Kirschtomaten, kleine Kartoffeln

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

ZIEGENKÄSE SALAT Vvegetarian

16.50

GEITENKAAS SALADE V — Warmer Ziegenkäse, gemischter Salat, Hausdressing, karamellisierte Kürbiscreme, süß-saurer Fenchel

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Snacks

CHARCUTERIE

12.50

Verschiedene italienische Wurstwaren, Oliven, Grissini

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

NACHOS Vvegetarian

12.00

Cheddar, süß-saure Zwiebeln, Jalapeño, saure Sahne, Salsa, Guacamole

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

MIX LAB (10)

12.00

Gemischte Bittergarnitur, Chilisauce, Senfmayonnaise

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

WALDPILZ-KROKETTEN V (6)vegetarian

9.50

BOSPADDENSTOELKROKETJES V (6) — Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

KÄSE-RUCOLA-KROKETTEN V (6)vegetarian

9.50

KAAS RUCOLA KROKETJES V (6) — Chilisauce

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

KNUSPRIGE HÜHNCHENSTRIPES

9.00

KROKANTE KIPHAASJES — Chilisauce

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

KÄSESTICKS V (6)vegetarian

8.00

KAASSTICKS V (6) — Chilisauce

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kalbsbitterballen (6)

8.00

KALFSBITTERBALLEN(6) — Senfmayonnaise

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

Vegan Bitterballen (6)vegan

8.00

VEGAN BITTERBALLEN(6) — Senf

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Focaccia Brot Vvegetarian

7.50

FOCACCIA BREAD V — Pesto, Aioli

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Pizza Focaccia Vvegetarian

7.50

Pesto, Aioli

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate

Vegan Gyozavegan

7.50

GYOZA’S VEGAN — Süß-saures Gemüse, Teriyaki-Glasur, Wasabi-Crunch

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pommes Vvegetarian

5.00

FRIETJES V — Zaanse Mayonnaise

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Oliven Vvegan

4.50

OLIJVEN V

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Vorspeisen

Geräucherte Entenröllchen

14.50

GEROOKTE EENDROLLETJES — Himbeergel, Sesam-Tuile, Himbeer-Crunch, süß-saure Zwiebel, Rucola

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pumpkin-Goatvegetarian

11.50

Warmer Ziegenkäse, karamellisierte Kürbiskrem, süß-saurer Fenchel, geräucherte Mandel

Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hauptgang

Steak & Pommes

31.50

STEAK & FRITES — Korngefüttertes Rinder-Ribeye 180g, Chimichurri, Hasselback-Aubergine, frische Pommes

Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate

BBQ Schweinebauch

27.50

BBQ BUIKSPEK — Geröstete Rosenval-Kartoffeln, geröstetes Gemüse, rote Paprika-Karamell, hausgemachte BBQ-Sauce

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Thunfischsteak

27.50

TONIJNSTEAK — Sesamkruste, sweet and spicy Pak Choi, Karottenpüree

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ricotta-Spinat Cannelloni Vvegetarian

22.50

CANNELONI RICOTTA SPINAZIE V — Weißwein-Rahmsauce, wilder Spinat, Pistazie, Parmesankäse

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rote-Bete-Risotto Veganvegan

19.50

RODE BIET RISOTTO VEGAN — Geräucherte Bete, geräucherte Mandel, veganer Parmesan, Rucola, gelbe Bete Julienne

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Desserts

Limoncello Tiramisu

9.50

Limoncello-Creme, Löffelbiskuit, Zitronensorbet, Zitrusgel, Orangen-Krokant

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

Piña Co Lab Veganvegan

9.50

Kokos-Crème-Brûlée, pochierte Ananas, Kokoseis

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Romanoff

9.50

Erdbeer-Pavlova, marinierte Erdbeeren, Vanille-Mascarpone, Vodka-Erdbeer-Espuma

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Artelier Limmen Bonbons

1.80

BONBONS VAN ARTELIER LIMMEN — Fragen Sie nach dem Sortiment

Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydrate

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94veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet Gerichte wie Rote-Bete-Risotto vegan und Cannelloni mit Ricotta und Spinat. Veganische Optionen sind der Portobello-Burger und Gyoza.

28 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 58 · 1 Schätzung

65dia
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Proteinreiche Optionen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Viele Optionen enthalten wenig Kohlenhydrate.

17 diabetesfreundlich · 57 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Middenweg 44, 1505 RK Zaandam
Zeiten: Mo—
Di—
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
geopend voor lunch en diner
Kontakt: +31202374111
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lab-44.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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