Pod Wawrzynem
Pl. Norberta Kroczka 10, 41-807 Zabrze
Jetzt geöffnet · bis 22:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Wintermenü
Tagesgericht
50.00
Danie dnia — Montag bis Freitag von 12:00 - 18:00 Uhr
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Geschmorter Schweinehaxe auf schlesischem Panczkraut
65.00
Pieczona golonka na śląskim panczkraucie (750 g) — 750 g
Schätzung≈ 1200 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratenes Heilbutt in Zitronensauce
80.00
Smażony halibut w sosie cytrynowym z puree groszkowo-miętowym i marynowanymi buraczkami (450 g) — Mit Erbsen-Minz-Püree und marinierten Rote Bete (450 g)
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Truthahnsteak auf Gemüse-Ratatouille
65.00
Stek z indyka na ratatouille warzywnym z pieczonymi ziemniakami i sosem chrzanowym (500 g) — Mit Röstkartoffeln und Meerrettichsauce (500 g)
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gegrilltes, gepökeltes Schweinelendfilet mit Rippe
65.00
Peklowany grillowany schab z wysokim żebrem z ziemniakami zapiekanymi i sałatką grecką (500 g) — Mit Auflaufkartoffeln und griechischem Salat (500 g)
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kotlet de volaille
65.00
Kotlet de volaille z frytkami i surówką z białej kapusty (500 g) — Mit Pommes frites und Weißkohlsalat (500 g)
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Pfannkuchen mit Himbeermousse
40.00
Naleśniki z musem malinowym (2 szt) — 2 Stück
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34
Frühstück
Hausgemachtes Rührei aus 3 Eiern
35.00
Autorska jajecznica z 3 jajek — Wahlweise mit: Tomaten, Schinken, Bacon oder Schnittlauch; inkl. Brot und Butter
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Gekochte Frankfurter
39.00
Gotowane frankfurterki 5 szt. — 5 Stück, inkl. Butter, Brot, Senf, Ketchup
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Crostini mit Tomate, Zwiebel und Knoblauch
28.00
Crostini z pomidorem, cebulką i czosnkiem 6 szt. — 6 Stück
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Knuspriges Baguette mit Ei-Aufstrich
25.00
Chrupiąca bagietka z pastą jajeczną 6 szt. — 6 Stück
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrate
Premium-Frühstück
55.00
Śniadanie premium (350 g) — Rührei, Frankfurter, Wurstwaren, Käse, frisches Gemüse, Brot, Butter (350 g)
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vorspeisen
Rinder-Carpaccio
50.00
Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, pomidorkami i parmezanem (150 g) — Mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan (150 g)
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindertatar
53.00
Siekany tatar wołowy z cebulką i marynowanymi warzywami (120 g) — Mit Zwiebeln und mariniertem Gemüse (120 g)
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sizzling Shrimp
53.00
Skwierczące krewetki z czosnkiem, papryczkami piri piri i kolendrą (8 szt.) — Mit Knoblauch, Piri-Piri-Paprika und Koriander (8 Stück)
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hering à la Gessler
35.00
Śledź a la Gessler na oleju lnianym (150 g) — In Leinöl (150 g)
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppen
Hausgemachte Rinderbrühe
25.00
Domowy rosół z makaronem i kawałkami wołowiny (400 ml) — Mit Nudeln und Rindfleischstücken (400 ml)
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steinpilzcremesuppe
32.00
Krem borowikowy z grzankami i nutką śmietany (250 ml) — Mit Croutons und einem Schuss Sahne (250 ml)
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schlesischer Żurek
25.00
Żurek śląski na swojskim zakwasie (400 ml) — Auf traditionellem Sauerteig (400 ml)
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wodzionka
25.00
Wodzionka z ziemniakami zapiekanymi (350 ml) — Mit Auflaufkartoffeln (350 ml)
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schlesische Spezialitäten
Schlesische Roulade
67.00
Rolada śląska z kluskami i kapustą czerwoną (250 g) — mit Kluski und Rotkohl (250 g)
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Geschmorte Rippchen
60.00
Żeberka duszone w cebuli i ciemnym sosie na śląskim panczkraucie (250 g) — in Zwiebeln und dunkler Sauce auf schlesischem Panczkraut (250 g)
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schwenkbraten mit Knochen
53.00
Schab z kością smażony na gęsim smalcu z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną z boczkiem (250 g) — in Gänseschmalz gebraten mit Kartoffelbrei und Sauerkraut mit Speck (250 g)
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte ukrainische Pierogi
35.00
Domowe pierogi ukraińskie (8 szt.) — 8 Stück
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hausgemachte Fleisch-Pierogi
35.00
Domowe pierogi mięsne (8 szt.) — 8 Stück
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Entenkeule
67.00
Udko z kaczki w sosie śliwkowym z kluskami i kapustą czerwoną (160 g) — in Pflaumensauce mit Kluski und Rotkohl (160 g)
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Signature-Gerichte
Schweinefilet
65.00
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym z kluseczkami i buraczkami (180 g) — in Steinpilzsauce mit Kluseczkami und Roter Bete (180 g)
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Geschmortes Kaninchen
74.00
Duszony królik w sosie śmietankowym z kluseczkami i buraczkami (180 g) — in Sahnesauce mit Kluseczkami und Roter Bete (180 g)
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Hähnchenbrust
55.00
Grillowana pierś z kurczaka w sosie kurkowym z surówką selerową i ryżem z warzywami (180 g) — in Pfifferlingsauce mit Selleriesalat und Gemüsereis (180 g)
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Wildschweingulasch
65.00
Gulasz z dzika podany z chrupiącymi plackami i zestawem surówek (250 g) — mit knusprigen Kartoffelpuffern und Beilagensalaten (250 g)
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschmorte Kalbsbeinscheibe
79.00
Pieczona gicz cielęca z ziemniakami zapiekanymi i buraczkami z chrzanem (550 g) — mit Gratinkartoffeln und Roter Bete mit Meerrettich (550 g)
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Argentinisches Rinderfilet (Black Angus)
140.00
Stek z polędwicy wołowej argentyńskiej (rasa Black Angus) z frytkami stekowymi i ratatouille warzywnym (250 g) — mit Steak-Pommes und Gemüse-Ratatouille (250 g)
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbfleisch Royal
79.00
Cielęcina po królewsku z kurkami, białym ryżem i warzywami na parze (180 g) — mit Pfifferlingen, weißem Reis und gedämpftem Gemüse (180 g)
Schätzung≈ 440 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Für kleine Feinschmecker
Tomatensuppe
20.00
Zupa pomidorowa (250 ml) — 250 ml
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rosół
20.00
Rosół z lanymi kluseczkami (250 ml) — Hühnerbrühe mit Grießnockerln (250 ml)
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pfannkuchen
35.00
Naleśniki z serem i brzoskwiniami (2 szt) — mit Quark und Pfirsichen (2 Stück)
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Zartes Fleisch
38.00
Miękkie mięska z kluseczkami i buraczkami (150 g) — mit Kluseczkami und Roter Bete (150 g)
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spaghetti Bolognese
35.00
Spaghetti bolognese (250 g) — 250 g
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schlesische Kluski
20.00
Kluseczki śląskie z sosem pieczeniowym (10 szt) — mit Bratensoße (10 Stück)
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Hähnchenkotlet
40.00
Kotlecik drobiowy z frytkami i marchewką (120 g) — mit Pommes und Karotten (120 g)
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Vanilleeis-Cup
27.00
Puchar lodów waniliowych z gorącymi malinami — mit heißen Himbeeren
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Hausgemachter warmer Apfelkuchen
27.00
Domowa szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi (150 g) — mit Vanilleeis (150 g)
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Schokoladen-Fondant
30.00
Fondant czekoladowy na musie brzoskwiniowym (200 g) — auf Pfirsichmousse (200 g)
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Baiser
30.00
Beza z serkiem mascarpone i owocami (200 g) — mit Mascarpone und Früchten (200 g)
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Salate
Salat mit gegrilltem Hähnchen und Speck
45.00
Sałatka z grillowanym kurczakiem i boczkiem, pomarańczami, słonecznikiem i sosem czosnkowym (400 g) — mit Orangen, Sonnenblumenkernen und Knoblauchsauce (400 g)
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Griechischer Salatvegetarian
39.00
Sałatka grecka z pomidorami, ogórkiem, cebulą, serem feta i sosem vinegrett (400 g) — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Feta und Vinaigrette (400 g)
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vegetarische Gerichte
Kichererbsen-Curryvegetarian
35.00
Cieciorka z grzybami (350 g) — mit Pilzen (350 g)
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Barilla Pastavegetarian
37.00
Makaron Barilla z pesto pietruszkowym i suszonymi pomidorami (350 g) — mit Petersilien-Pesto und getrockneten Tomaten (350 g)
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hirse-Küchlein mit Bryndzavegetarian
45.00
Kotleciki jaglane z bryndzą na placuszkach warzywnych z sosem borowikowym (240 g) — auf Gemüsepuffer mit Steinpilzsauce (240 g)
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pasta
Regenbogen-Tagliatelle
55.00
Tęczowe tagliatelle z krewetkami i łososiem (400 g) — mit Garnelen und Lachs (400 g)
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Penne mit Schweinefilet
49.00
Penne z polędwiczką wieprzową z grzybami, suszonymi pomidorami i czosnkiem (400 g) — mit Pilzen, getrockneten Tomaten und Knoblauch (400 g)
Schätzung≈ 610 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Fisch
Gebratenes Kabeljaufilet
75.00
Dorsz z patelni w sosie śmietankowo-ogórkowym z puree ziemniaczanym i warzywami na parze (200 g) — in Sahne-Gurkensauce mit Kartoffelpuree und gedämpftem Gemüse (200 g)
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gegrillter Lachs
69.00
Grillowany łosoś z sosem koperkowym na plackach cukiniowych z piklowanym zielonym ogórkiem (200 g) — mit Dill-Sauce auf Zucchini-Puffern und eingelegten Gurken (200 g)
Schätzung≈ 460 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
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Kohlenhydratbewusste polnische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die Karte enthält verschiedene geeignete Fleisch- und Fischoptionen.
30 diabetesfreundlich · 53 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Pl. Norberta Kroczka 10, 41-807 Zabrze
- Zeiten
- Mo10:00–22:00Di10:00–20:00Mi10:00–22:00Do10:00–20:00Fr10:00–22:00Sa10:00–22:00So10:00–22:00Danie dnia od poniedziałku do piątku w godzinach 12.00 - 18.00
- Kontakt
- +48601718817
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), podwawrzynem.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %