De Eetgelegenheid
Waterstraat 31, 5301 AH Zaltbommel
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
San Daniele Schinken
18.00
San Daniele ham met kropsla, pesto boter, olijven, basilicum, perkamentbrood — mit Römersalat, Pesto-Butter, Oliven, Basilikum, Pergamentbrot
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Carpaccio
18.00
Carpaccio van het Hollands natuurrund, verse basilicum pesto en streekgebonden kaas — vom holländischen Naturrind, frisches Basilikum-Pesto und regionaler Käse
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalte Kokosnussuppe
14.00
Koude kokossoep met gamba’s en groene peper — mit Gambas und grünem Pfeffer
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuscheln
21.00
Coquilles, tagliatelle nero, hazelnoot, kaviaar, Hollandaise saus — Tagliatelle Nero, Haselnuss, Kaviar, Hollandaise-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Räucheraal
21.00
Gerookte paling, aardappelsalade, crème fraîche, asperges, fleur de sel, brioche toast — Kartoffelsalat, Crème fraîche, Spargel, Fleur de Sel, Brioche-Toast
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydrate
Vitello Tonnato
19.00
Vitello Tonato; tonijnmayonaise, kalfsmuis, ansjovis, radijs, grapefruit, ricotta — Thunfisch-Mayonnaise, Kalbsmuskel, Sardellen, Radieschen, Grapefruit, Ricotta
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vegetarischvegetarian
18.00
Vegetarisch; Hollandse sla, gegrilde artisjok, vijgen, pistache, tzatziki en kerriedressing — holländischer Salat, gegrillte Artischocken, Feigen, Pistazien, Tzatziki und Curry-Dressing
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppe des Tages
11.00
Soep van de dag
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tournedos
34.00
Tournedos van het biologische Hollandse rund met seizoen groentes en Bearnaise saus — vom biologischen holländischen Rind mit Saisongemüse und Bärensauce
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammrücken
29.00
Dikke lende van het lam met couscous en ras el hanout — mit Couscous und Ras el Hanout
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kabeljau karibischer Art
28.00
Kabeljauw Caribische stijl met koriander, jalapeno en mango — mit Koriander, Jalapeño und Mango
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Gnocchivegetarian
26.00
Gnocchi met gegrilde groentes, burrata, zongerijpte tomaat en pesto boter — mit gegrilltem Gemüse, Burrata, sonengereiften Tomaten und Pesto-Butter
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Thunfischsteak
28.00
Tonijn steak met eiernoedels, sesam, gezouten citroen, marlouskes ui, rode ui — mit Eiernudeln, Sesam, gesalzenem Zitronen, Schalotten, roten Zwiebeln
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Ravioli
26.00
Ravioli, saus met truffel tapenade en pijnboompitten, rucola — Sauce mit Trüffel-Tapenade und Pinienkernen, Rucola
Schätzung≈ 690 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Chef-Menü
Chefs-menu — Kulinarische Überraschungen von Chef Roberto. Gerichte außerhalb der Karte
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Apfelkuchen
12.00
Appelslof met abrikoos, amandelspijs en vanille roomijs — mit Aprikose, Mandelmasse und Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Frangipane
12.00
Frangipan met mangocrème, seizoens fruit en pistache ijs — mit Mangocreme, Saisonfrüchten und Pistazieneis
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladentörtchen
12.00
Chocolade taartje; duo van chocolade met sorbet ijs met likeur 43 — Schokoladen-Duo mit Sorbet und Likör 43
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Holländische Käseplattevegetarian
17.00
Hollands kaasassortiment met hazelnootcrackers, uienmarmelade en olijven — mit Haselnuss-Crackern, Zwiebelmarmelade und Oliven
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lunch
Handwerklich hergestelltes Bauernbrötchen
15.50
Ambachtelijke boerenbol royaal belegd met Spaanse ham ,rucola, kerriedressing, aardappelsalade, olijven. — reich belegt mit spanischem Schinken, Rucola, Curry-Dressing, Kartoffelsalat, Oliven
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bauernbrötchen mit Lachs
16.50
Ambachtelijke boerenbol royaal belegd met gerookte duurzame zalm, gemengde salade, Amsterdamse ui, artisjok, zongerijpte tomaat. — Großzügig belegt mit nachhaltigem Räucherlachs, gemischtem Salat, Amsterdamer Zwiebel, Artischocke, sonnengereifter Tomate.
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbs-Uitsmijter
15.50
Uitsmijter kalf — Zwei Scheiben braunes Bauernbrot mit drei Spiegeleiern, Kalbsrosenbraten, Senfdressing, kleiner Salat.
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bauernbrötchen mit Käsevegetarian
14.50
Ambachtelijke boerenbol royaal belegd met regionale kaas, gemengde salade, walnoot, zongerijpte tomaat, pesto. — Großzügig belegt mit regionalem Käse, gemischtem Salat, Walnuss, sonnengereifter Tomate, Pesto.
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burrata-Salatvegetarian
21.00
Salade met burrata, kappertjes, gedroogde tomaat, pijnboompitten, olijven, balsamico dressing. — Salat mit Burrata, Kapern, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Oliven, Balsamico-Dressing.
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vitello-Salat
Salade vitello — Frischer Salat mit rosa gebratenem Kalbfleisch, Thunfisch-Mayonnaise, Oliven, Artischocke, Amsterdamer Zwiebel.
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Brotplatte
7.50
Plank met ons heerlijke boerenbrood en drie soorten smeersels. Ook glutenvrij mogelijk. — Unser köstliches Bauernbrot mit drei verschiedenen Aufstrichen. Auch glutenfrei möglich.
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
22.00
Salade Ceasar — Salat mit Römersalat, Hähnchen, Ei, Croutons, Sardellen, Parmesan, Artischockenherz.
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bommels twaalfuurtje
18.95
Wahlweise Fleisch, Fisch oder vegetarisch; Suppe, Salat & Garnelen-, Rind- oder Gemüsekroketten.
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Carpaccio-Salat
Carpaccio salade — Klassiker aus dünn geschnittenem Rinderfilet, Pesto, altem Käse, Rucola, Tomaten, Pinienkernen, Oliven.
Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachs- und Jakobsmuschel-Salatpescatarian
25.00
Salade met zalm en coquille — Gemischter Salat mit nachhaltigem Räucherlachs, gebratenen Jakobsmuscheln, Kräutern, Oliven, mildem Currydressing.
Schätzung≈ 460 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carpaccio-Sandwich
16.75
Sandwich carpaccio — Zwei Scheiben braunes Brot mit Rindercarpaccio, sonnengereifter Tomate, Pinienkernen, Oliven, Salat und Pesto.
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Braumbrot mit Kroketten
15.75
Twee plakken bruinbrood met twee ambachtelijke kroketten — Zwei Scheiben braunes Brot mit zwei handgemachten Kroketten (Rind, Garnelen oder Gemüse).
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kalbs-Sandwich
16.75
Sandwich kalf — Zwei Scheiben braunes Brot, dünn geschnittenes Kalbfleisch, Amsterdamer Zwiebel, sonnengereifte Tomate, Rucola, Balsamico.
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Carpaccio-Uitsmijter
17.75
Carpaccio uitsmijter — Zwei Scheiben braunes Brot mit drei Spiegeleiern, Rindercarpaccio, Pesto und altem Käse.
Schätzung≈ 720 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Snackplatte für 2 Personen
27.50
Borrelplank voor 2 personen. — Lassen Sie sich von einer Platte voller Snacks überraschen.
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Klassischer Pan-Tosti
9.75
Klassieke pan-tosti met gedroogde ham en belegen kaas. — Pfannen-Toast mit luftgetrocknetem Schinken und mittelaltem Käse.
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrate
Spanischer Pan-Tosti
11.75
Spaanse pan-tosti met Serranoham, kaas, pesto en zongerijpte tomaat. — Pfannen-Toast mit Serranoschinken, Käse, Pesto und sonnengereifter Tomate.
Schätzung≈ 610 kcal36 g Kohlenhydrate
Zwei-Gänge-Mittagsmenü
41.50
Twee gangen uitgebreid Lunchmenu (voorgerecht-hoofdgerecht-koffie/thee naar keuze met luxe bonbon) — Vorspeise, Hauptgang, Kaffee/Tee nach Wahl mit einer Luxus-Praline.
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 43
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79dia
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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Karte enthält verschiedene Salate und Fleischgerichte für einen stabilen Blutzuckerspiegel.
20 diabetesfreundlich · 39 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Waterstraat 31, 5301 AH Zaltbommel
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31418515018
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deeetgelegenheid.nl/