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Bistrot Fermet

Oelegembaan 70, 2240 Zandhoven

Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Oosterschelde creuses n2°pescatarian
24.00
4 Stk.
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Black Angus Tatar
24.00
Tartaar Black Angus — handgeschnitten 100g klassisch zubereitet
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Artisanale Käsekrolettevegetarian
14.00
Artisanale kroketje kaas — Zitrone - Petersilie (1 oder 2 Stk.)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artisanale Garnelenkrolettepescatarian
15.00
Artisanale kroketje garnaal — Zitrone - Petersilie (1 oder 2 Stk.)
Schätzung≈ 160 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artisanale Duo-Krolette
21.00
Artisanale kroketje duo — Zitrone - Petersilie (1 oder 2 Stk.)
Schätzung≈ 170 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gänseleber
29.00
Ganzenlever — Duo - Terrine & gebraten - Quitte - Brioche
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
St. Jakobsmuschelpescatarian
28.00
St. Jacobsnoot — Spinat - Weißwein
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
‘Slow’ escargots de Bourgognepescatarian
22.00
6 Stk. - Kräuterbutter
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachstoastpescatarian
27.00
Toast zalm — lang geschnitten - Meerrettich
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Robespierre
28.00
Filet pur - Rucola - getrocknete Tomaten - Parmesan - Balsamico
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Froschschenkel
24.00
Kikkerbillen — Knoblauchbutter - Petersilie - Noilly Prat
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch Tatakipescatarian
27.00
Tataki van tonijn — Wasabi-Mayo, Wakame - Ponzu Yuzu
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bouillabaissepescatarian
23.00
reiche Fischsuppe - Rouille
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Fischgerichte
Kabeljaupescatarian
36.00
Kabeljauw — grüne Spargel - Spinat - Weißwein
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Zunge ‘meunière’pescatarian
36.00
Sliptongen ‘meunière ’ — frische Tartare
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fishburgerpescatarian
28.00
panierter Fisch - frische Tartare - Salat - Tomate
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wolfsbarschpescatarian
35.00
Zeebaars — auf der Haut gebraten - grüne Bohnen - Rispen tomate - Weißwein
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zeeländische Muscheln naturpescatarian
31.00
Zeeuwse mosselne natuur
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Zeeländische Muscheln Weißweinpescatarian
33.00
Zeeuwse mosselne witte wijn
Schätzung≈ 380 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Zeeländische Muscheln ‘Fermet’ Knoblauchpescatarian
34.00
Zeeuwse mosselne ‘Fermet’ look — Sahne - frische Gartenkräuter
Schätzung≈ 480 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Veggie
Ziegenkäse-Baklavavegetarian
22.00
Baklava geitenkaa s — chicoréesalat, Birnen, Nüsse, Himbeer-Dressing
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
Halloumivegetarian
28.00
gegrillt, Spinat, Tomate
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Südliche Gemüsevegetarian
25.00
Zuiderse groenten — Trofie-Pasta, Zitronenbutter
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrate
Kinder
Kibbelingpescatarian
17.00
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Vol-au-vent
19.00
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Filet pur
26.00
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleischgerichte
Filet pur Black Angus
38.00
Filet pur Black Angus natuur — natur
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet pur Black Angus
3.00
Filet pur Black Angus peper - champignon - béarnaise saus — Pfeffer, Champignons, Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet pur Black Angus 'Rossini'
44.00
Filet pur Black Angus ‘rossini’ — Trüffelsaft, gebratene Gänseleber
Schätzung≈ 850 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dry Aged Holstein Rib-eye
43.00
‘dry aged’H olstein Rib-eye natuur — natur, 21 Tage gereift (280g)
Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Dry Aged Holstein Rib-eye
3.00
‘dry aged’H olstein Rib-eye peper - champignon - béarnaise saus — Pfeffer, Champignons, Béarnaise-Sauce, 21 Tage gereift (280g)
Schätzung≈ 980 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Filet Mignon
32.00
Filet mignon natuur — natur
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Filet Mignon
3.00
Filet mignon peper - champignon - béarnaise saus — Pfeffer, Champignons, Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Black Angus Burger
28.00
Salat, Tomate, Cheddar, rote Zwiebel, Ketchup
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Vol au vent suprême 'klassisch'
28.00
Vol au vent suprême ‘klassiek’ — Landhuhn, Mousseline-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Vol au vent suprême 'deluxe'
35.00
Vol au vent suprême ‘deluxe’ — extra Kalbsbries
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydrate
Beilagen
Little Gem Salatvegetarian
3.00
little gem sla - Franse dressing — französisches Dressing
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grüne Spargelvegetarian
3.00
groene asperges - kerstomaatjes - spinazie ‘uit de oven’ — Kirschtomaten, Spinat aus dem Ofen
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Chicoréesalatvegetarian
3.00
witloofsalade
Schätzung≈ 110 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
Eton Messvegetarian
11.00
Erdbeere
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Panna cottavegetarian
11.00
Himbeere
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Dame blanchevegetarian
12.00
Vanilleeis, heiße Schokolade
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Profiterolesvegetarian
12.00
Vanilleeis, heiße Schokolade
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Crème brûléevegetarian
11.00
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Moelleux au chocolatvegetarian
12.00
Moelleux au chocola t — Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Colonelvegan
14.00
‘Colonel’ — Wodka, Zitronensorbet, frische Minze
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Café glacévegetarian
12.00
Espresso
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Tarte tatinvegetarian
12.00
Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Brüsseler Waffelvegetarian
12.00
Brusselse wafe l — Zucker, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29
Menü
59.00
menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33

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65veggie
scoreSchätzung

Belgische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Hauptgerichte wie gegrillten Halloumi oder Trofie-Pasta mit mediterranem Gemüse wählen. Als Vorspeise gibt es Käsekroketten. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.

17 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 50

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie Steak und Fisch mit Gemüse. Die Fleischauswahl ist breit und enthält kohlenhydratfreie Optionen.

31 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Oelegembaan 70, 2240 Zandhoven
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:30–21:00
Mi17:30–21:00
Do17:30–21:00
Fr17:30–21:00
Sa17:30–21:00
So12:00–21:00
Jaarlijkse vakantie vanaf dinsdag 14/7 tot en met donderdag 23/7. De openingsuren van onze keuken zijn
Kontakt
+3237460728 info@bistrofermet.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotfermet.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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