Restaurant de Proeverij
Kraanplein 12/14, 4301 CH Zierikzee
Jetzt geschlossen
Frenchsteakhouse€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Lunch-Salate
Überbackener Fischtopf
18.00
Vispotje uit de oven — Hummersauce | Käse | Salat | Baguette oder Pommes
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Caesar (v)vegetarian
17.00
Ceasar (v) — Veggie-Hähnchen | Tomate | Gurke | Ei | Croutons
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillter Kalbsburger
18.00
Gegrilde kalfsburger — Cheddar | Tomate | Zwiebel | Brioche | Salat | Pommes
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Rib-Eye Carpaccio
18.00
Parmesan | Pinienkerne | Pesto-Dressing
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Zeeländische Muscheln
19.00
Gebakken Zeeuwse mosselen — Paprika | Zwiebel | Salat | Baguette oder Pommes | Yuzu-Dressing
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fischpescatarian
19.00
Vis — Lachs | Forelle | Holländische Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geschwenkte Zeeländische Muscheln
20.00
Gewokte Zeeuwse mosselen — Aglio Olio | Croutons | Pommes | Salat
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
Club Sandwich Tricolore Pasta
Ziegenkäse (v)vegetarian
16.00
Geitenkaas (v) — Pesto | Tomate | Trüffelmayonnaise | Rucola
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Trüffel (v)vegetarian
17.00
Truffel (v) — Sahne | Champignons | Paprika | Rucola
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pulled Chicken
16.00
Eiersalat | Bacon | Rucola
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gambas
18.00
Gamba’s — Knoblauch | Frühlingszwiebel | Champignons | Hummersauce | Rucola
Schätzung≈ 710 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Räucherlachs
17.00
Gerookte zalm — Thunfischsalat | Gurke | Rucola
Schätzung≈ 690 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kroketten
Zwei Käsekroketten (v)vegetarian
14.00
Twee kaaskroketten (v) — Senf | Salat | weißes oder braunes Brot
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Zwei handgemachte Fleischkroketten
15.00
Twee ambachtelijke vleeskroketten — Senf | Salat | weißes oder braunes Brot
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrate
Zwei Garnelenkroketten
18.00
Twee garnalenkroketten — Cocktailsauce | Salat | weißes oder braunes Brot
Schätzung≈ 630 kcal48 g Kohlenhydrate
Kalte Vorspeisen
Brot mit Aufstrichen (v)vegetarian
11.00
Plukbrood met smeersels (v) — Aioli | Tapenade | Butter
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Tomaten-Carpaccio (v)vegetarian
15.00
Tomatencarpaccio (v) — Burrata | Basilikum-Olivenöl | Zwiebelcompote | Honig-Thymian-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinderfilet-Carpaccio
16.00
Carpaccio van ossenhaas — Parmesan | Trüffelmayonnaise | Pinienkerne | Rucola
Schätzung≈ 390 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratenes Thunfisch-Sashimi
18.00
Gebrande tonijn sashimi — Korean Crumble | Aglio Olio | Sojamayo
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holländische Garnelen und Räucheraal
19.00
Hollandse garnalen en gerookte paling — Eisbergsalat | Cocktailsauce
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Warme Vorspeisen
Tarte tatin (v)vegetarian
15.00
Silberzwiebel | Thymian | Basilikum-Eis
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
15.00
Gebakken geitenkaasjes in spek — karamellisierte Zwiebel | Apfel | Rosine
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmorte Gambas
16.00
Gesmoorde gamba’s — leicht pikantes Knoblauch-Chili-Öl
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Jakobsmuscheln
19.00
Gebakken coquilles — Trüffel-Spaghetti | Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Knusprig gebratene Kalbsbries
19.00
Krokant gebakken kalfszwezerik — Apfel-Calvados-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zeeländische Austern
½ Dutzend Creuzespescatarian
18.00
½ dozijn creuzes — natur
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Creuzes-Probierplattepescatarian
19.50
Proeverij van creuzes — 2 natur | 2 gratiniert | 2 pochiert mit Wakame-Hollandaise
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppen
Cremige Tomatensuppe (v)vegetarian
9.00
Romige tomatensoep (v)
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Reichhaltige Zeeuwse Fischsuppepescatarian
14.00
Rijk gevulde Zeeuwse vissoep
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Für kleine Genießer
Kroket oder Frikandel
12.00
Kroket of frikandel — Pommes frites | Apfelmus
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrate
Tomatensuppevegetarian
7.00
Tomatensoep
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsburger
15.00
Kalfsburger — Pommes frites | Apfelmus
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Holländischer Garnelen-Cocktailpescatarian
16.00
Hollandse garnalen cocktail — Eisbergsalat
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wolfsbarschfiletpescatarian
16.00
Zeebaarsfilet — Pommes frites | Apfelmus
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fischgerichte
Gebratener ganzer Wolfsbarschpescatarian
27.00
Gebakken hele zeebaars — Knoblauch | Kräuteröl
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter Thunfischpescatarian
28.00
Gegrilde tonijn — Yuzu-Dill-Sauce | Kapern
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fischplattepescatarian
29.00
Vispalet — Wolfsbarsch | Lachs | Scholle | Safran-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Seezunge + 300 Grammpescatarian
31.00
Zeetong + 300 gram — in Butter gebraten
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleischgerichte
Iberico Ribfingers
27.00
Sesam | Kecap | Wokgemüse
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rinderfiletspitzen und Gambas
28.00
Ossenhaaspuntjes en gamba’s — Kecap | Ingwer | Knoblauch | Champignons
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Flat Iron Steak
29.00
Black Angus | Cognac-grüne-Pfeffersauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tournedos “de Proeverij”
34.00
Rotweinsauce | Speck | Zwiebel | Champignons
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wellington (v)vegan
22.00
Blätterteig | Rendang | Jackfrucht
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zeeländische Muscheln
Traditionellpescatarian
27.00
Traditioneel — gekocht mit Muschelgemüse und Weißwein
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Flämischpescatarian
27.00
Vlaams — gekocht mit Sahne, Knoblauch und Zeeländischem Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pikantpescatarian
27.00
gekocht mit roten Zwiebeln und scharfer Sauce
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hummer-Menü
Hummermenü
79.50
kreeftenmenu — Bisque: Oosterschelde-Hummer | Sahne; Ganzer Oosterschelde-Hummer in Court Bouillon | Yuzu-Mayonnaise; Bavarois
Schätzung≈ 1400 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Desserts
Dame blanchevegetarian
9.00
Vanilleeis | warme Schokoladensauce | Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Zeeuwse Bolus Moussevegetarian
12.00
Oreo-Bolus-Crumble | Karamell | Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 25
Sabayonvegetarian
14.00
Vanille | frische Früchte | Champagner
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Klassisches Sorbet
15.00
Classic sorbet — frische Früchte | Vanille-, Erdbeer-, Pistazieneis | Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Crêpes Suzette
15.00
im Restaurant flambiert | Vanilleeis | Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 19
Kindereis
7.00
Kinderijsje — Vanilleeis | Erdbeereis | Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Menü
Fisch-Probierung
Proeverij van vis — Räucherlachs | holländische Garnelen | Räucheraal
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindersteak
Runderbiefstuk — Cognac-grüne-Pfeffersauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Marinierter Beinschinken
Gemarineerde beenham — Tomaten-Basilikumsauce
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mousse von Zeeuwse Bolus
Mousse van Zeeuwse bolus — Karamell | Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü
45.00
menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
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Kohlenhydratarme Fisch und Fleischgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte, die von Natur aus kohlenhydratarm sind. Die Auswahl an Fisch und Steaks ist groß.
32 diabetesfreundlich · 58 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Kraanplein 12/14, 4301 CH Zierikzee
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—So—
- Kontakt
- +31111412931 info@restaurantdeproeverij.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdeproeverij.nl/
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