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Restaurant Fabuleus

Kerkbrink 2A, 9471 AK Zuidlaren

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 15:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Fabelhaftes Überraschungsmenü
Dreigängemenü
50.00
Driegangenmenu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Viergängiges Menü
60.00
Viergangenmenu
Schätzung≈ 2200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Fünfgängemenü
70.00
Vijfgangenmenu
Schätzung≈ 2600 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Sechsgängiges Menü
80.00
Zesgangenmenu
Schätzung≈ 3000 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Fabelhaftes Valentinstags-Abholmenü
Dreigängemenü
30.00
Driegangenmenu Met een flesje bubbels voor 2 personen — Mit einer Flasche Bubbles für 2 Personen
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Räucherlachs-Bonbon
Bonbon van gerookte zalm — gefüllt mit Garnelen, Apfel, Avocado, Surimi und Cocktailsauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweineaustern
Varkensoester — umwickelt mit Pancetta mit einer Sahnesauce aus italienischen Kräutern und Mascarpone
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bavarois
Kirsche mit Schokoladen-Crunch
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Viergängiges Spezial-Monatsmenü
Viergängiges Spezial-Monatsmenü
60.00
Viergangenmenu Speciaal maandmenu bestaande uit: — bestehend aus:
Schätzung≈ 2000 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
Hausgeräuchertes Claresse-Filet
Huisgerookte claressefilet — mit Kartoffelmousseline, einem Krokant und Beurre-Blanc-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Steinpilz-Tortelloni
Tortelloni van eekhoorntjesbrood — auf einem Pilztartar mit Pilzsauce
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Französisches Perlhuhnfilet
Franse parelhoenderfilet — mit einer cremigen Groninger Senfsauce
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dessert
Vollmilchschokolade, Passionsfrucht-Cremeux auf Mandelbiskuit
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Viergängiges Spezial-Monatsmenü
Pastrami
mit einer Panna Cotta von Pomodorotomaten und einem Pistaziencrumble
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Roggenflügel-Roulade
Rollade van rogvleugel — gefüllt mit Lachs und Pak Choi auf Spargel und Beurre-Blanc-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zuchtendentenbrust
Tamme eendenborst — mit einer Sauce aus Orangen und Sanddornbeeren
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Limetten-Cheesecake
Limecheesecake — mit Limoncello-Eis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Viergängiges Oster-Abholmenü
Viergängiges Oster-Abholmenü
60.00
Viergangenmenu Paasafhaalmenu — bestehend aus: Gelbfloss-Thunfisch-Tartar, Spargelcremesuppe, Mais-Hähnchenfilet, Tartelette
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Gelbfloss-Thunfisch-Tartar
Tartaar van geelvintonijn — mariniert mit Ponzu, Wakame, Yuzu-Mayonnaise, Gurken-Marshmallow und Zitronenpfeffer-Perlen
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spargelcremesuppe
Aspergecrèmesoep — mit Rührei, geräuchertem Lachs und Kerbelblättern
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mais-Hähnchenbrust
Maishoenderfilet — gefüllt mit Entenleber und Trüffel-Pecorino-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tartelette
aus Passionsfrucht, Mango und Praliné, gefüllt mit Ananasmarmelade, serviert mit Mango-Eis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Stimmt diese Karte noch?

0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Optionen verfügbar

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Hauptgerichte an. Das Menü enthält Fleisch und Fisch wie Varkensoester und tamme eendenborst.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

77dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Viele Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

9 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kerkbrink 2A, 9471 AK Zuidlaren
Zeiten
Mo—
Di15:00–23:00
Mi15:00–23:00
Do15:00–23:00
Fr15:00–23:00
Sa15:00–23:00
So—
Openingstijden keuken | Diner: 17.00 – 21.30 uur
Kontakt
+31504091254 info@restaurantfabuleus.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfabuleus.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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