The Rough Meat Company

Pelikaanstraat 6, 7201 DR Zutphen

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HÄPPCHEN & VORSPEISEN

Rinderbitterballen von der BallenBar Amsterdam

9.25

Runderbitterballen van de BallenBar Amsterdam — 7 Stück

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Traditioneller Flammkuchen

11.65

Flammkuchen traditioneel — mit Speck, Lauch & Zwiebeln. Auch fleischlos bestellbar

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate

Tatsuta Hähnchen

12.25

Tatsuta kip — frittierte Hähnchenkeule – 7 Stück mit Chili-Mayo

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

PLATTEN (auch) ZUM TEILEN

Kräuterbutter-Brot

6.00

Broodje kruidenboter — Brot, Butter & Kräuterbutter

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Deluxe-Brot

9.00

Broodje deluxe — Brot, Butter, Kräuterbutter & 2 Sorten Tapenaden

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate

Leckere Platte

12.00

Lekker plankje — Brot, Butter, Kräuterbutter, 2 Sorten Tapenaden, Oliven & Rillette

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Porc-on-wood

16.80

Spezialitäten vom Klosterschwein mit Bauernbrot

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Beef-on-wood

17.60

Pulled Beef, Roast Rib & Ochsenwurst mit Bauernbrot

Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate

Fleischplatte ‘RMC’

15.85

Vleesplank ‘RMC’ — Charcuterie von 4 verschiedenen Schinkensorten mit Senf, Cornichons & Crostini

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Super Platte

37.90

Super Plank — Schinken, Pastete, Wurst, Ochsenwurst, Pastrami, Rillette & Oliven mit Senf, Crostini, Brot, Tapenaden

Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33

Auswahl an Vorspeisen

17.80

Selectie voorgerechten — Bitterballen, Tatsuta Hähnchen, Schinken, Flammkuchen, Deluxe-Brot

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Käseplatte

16.25

Kaasplank van onze wagen — mit passenden Beilagen & Nussbrot

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

KALTE VORSPEISEN

Caesar Salad

14.25

Caesar salade — mit Römersalat, Croutons, Caesar-Dressing & zartem Holzkohle-Hähnchen

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Steak Tartar

16.50

Steak Tartaar — nach eigener Art; mit hausgemachter Piccalilly, feinen Gurken und Zwiebeln, Pommes und Crostini

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rindercarpaccio

16.75

Rundercarpaccio — mit Pinienkernen, Pesto, Blattsalat & Parmesan

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rindercarpaccio Xtra Large

18.90

Rundercarpaccio Xtra Large — mit Pinienkernen, Pesto, Blattsalat & Parmesan

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Zart gegarter BBQ-Schweinebauch

19.70

Zacht gegaard gebarbecued buikspek — mit Blumenkohl, Amsterdamer Zwiebeln und Pinienkern-Dressing (warm)

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

BURGER & HOTDOGS

Hotdog Deluxe Pulled Pork

14.50

Hotdog deluxe- pulled pork — geschmorte Zwiebeln, Tomatensalsa & Relish

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Black Angus Beef Burger Classic

17.00

Salat, Gurken, Tomaten, geschmorte Zwiebeln & Spiegelei

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Black Angus Beef Burger Deluxe

23.50

wie der Classic, mit extra Pulled Pork, Bacon & Käse

Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vegetarischer Karotten-Rüben-Burgervegetarian

17.00

Vegetarische burger van wortel en biet — mit süß-sauren Rüben, Salat, Tomate, geschmorten Zwiebeln, Käse, scharfer Mayonnaise und einem Spiegelei

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

ROUGH&TOUGH KIDS

Mini Burger & Pommes

8.50

Mini Burger & friet

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

Mini Hähnchen & Pommes

8.50

Mini kip & friet

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Mini Spareribs & Pommes

17.75

Mini spareribs & friet – 1 rack — 1 Rack

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

PORC

Spare Ribs Original

21.75

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Spare Ribs Smoke Rub

21.75

Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Spare Ribs ultra hot

21.75

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

MIXED GRILL

Gemischte Fleischstücke 200g

28.50

Diverse stukjes vlees 200 gr – ribbetje, venkel worstje, kippendij & stukje steak — Rippchen, Fenchelwurst, Hähnchenkeule & Steakstück

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

HOLLANDISCHES GRASGEDUNGENES RIND

Diamante-Steak 200g

27.80

Diamanthaas 200 gr

Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Picanha 200g

29.40

Picanha 200 gr

Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entrecôte 200g

31.25

Entrecote 200 gr

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rib Eye 220g

38.50

Rib eye 220 gr

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Dry Aged Tomahawk 750g

140.00

Dry aged Tomahawk 750 gr — für 2 Personen geeignet

Schätzung≈ 2100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

HEREFORD PUL GRASS FED BEEF

RMC-PLATE 200g

31.00

“RMC-PLATE” 200 gr — Steak mit gebratenen Hähnchenlebern, Zwiebeln & Speck

Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lady Steak 160g

41.50

Lady steak 160 gr

Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rinderfilet 220g

48.60

Ossenhaas 220 gr

Schätzung≈ 440 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

USA BLACK ANGUS CORN FED BEEF

Bavette 220g

38.75

Bavette 220gr

Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wagyu Bavette 180g

48.25

Wagyu Bavette 180 gr — australisch korngefüttert

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Prime Rib 500g

91.00

Prime Rib 500 gr — für 2 Personen geeignet

Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39

Porterhouse 750g

152.50

Porterhouse 750 gr — für 2 Personen geeignet

Schätzung≈ 2000 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

Dry aged Entrecôte 240g

54.90

Dry aged Entrecote 240 gr

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Dry aged Rib eye 240g

60.25

Dry aged Rib eye 240 gr

Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

BLACK ANGUS OCEAN GRASS FED BEEF

Flank 200g

35.50

Flank 200gr

Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

House steak 200g

39.95

House steak 200gr

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Brisket 200g

39.95

Brisket 200gr — Zart gegarte Rinderbrust

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

UNSERE CHEF-SPEZIALITÄTEN ZUM TEILEN!

Bavette-Verkostung

54.95

Tasting van bavette — 3 Stücke Bavette verschiedener Rinderrassen: holländisch, amerikanisch, Wagyu. 600g insgesamt für 2 Personen

Schätzung≈ 1600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

Chef's Choice Classic

44.95

Chefs choice classic — Reiche Auswahl verschiedener Cuts aus hochwertigen Rinderrassen von Patron Cuisinier Rinaldo

Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chef's Choice Deluxe

54.95

Chef’s choice Deluxe — Reiche Auswahl des Chefs mit verschiedenen Cuts aus hochwertigen Rinderrassen inkl. Dry Aged Fleisch

Schätzung≈ 1300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 43

EXTRAS

Ofenkartoffeln

5.85

Aardappels uit de oven

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Kartoffelgratin

5.85

Aardappel gratin

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Saisongemüse

5.85

Seizoensgroenten (haricot verts met spek en ui) — Grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hühnerleber

9.05

Kippenlevers met spek en ui — Mit Speck und Zwiebeln

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Trüffelrisotto

9.50

Truffelrisotto ± 200gram — ca. 200g

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Saucen

3.25

Pepersaus / stroganoffsaus / paddenstoelensaus / bearnaisesaus — Pfeffer / Stroganoff / Pilz / Béarnaise

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kräuterbutter

2.35

Kruidenboter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knoblauchmayonnaise

2.00

Knoflookmayonaise

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Trüffelmayonnaise

2.00

Truffelmayonaise

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

NACHSPEISEN

Eis für Kinder

2.90

IJsje voor de kids

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate

Schokoladendessert

9.00

Chocolade dessert

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Crème Brûlée

9.00

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Saisonales Dessert

9.00

Seizoensdessert

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Drei Kugeln Eis

9.00

Drie bollen ijs, smaken naar keuze — Geschmack nach Wahl

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28

Käse von unserem Käsewagen

16.25

Kaas van onze kaaswagen met bijpassende garnituren & notenbrood — mit passenden Beilagen & Nussbrot

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Friandises

4.85

Huisgemaakte friandises

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

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19veggie
scoreSchätzung

Begrenzte Optionen für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen vegetarischen Burger aus Karotte und Roter Bete. Alternativ gibt es die Käseplatte oder Flammkuchen ohne Fleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 64

88dia
scoreSchätzung

Steaks und gegrilltes Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet eine große Auswahl an Fleischgerichten mit sehr wenigen Kohlenhydraten. Die Steaks und Grillgerichte sind hervorragende Optionen für eine kohlenhydratarme Mahlzeit.

41 diabetesfreundlich · 64 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Pelikaanstraat 6, 7201 DR Zutphen
Zeiten: Mo—
Di—
Mi—
Do16:00–00:00
Fr16:00–00:00
Sa16:00–00:00
So16:00–00:00
Closing time not specified, intervals set to midnight
Kontakt: +31575517035 info@roughmeat.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roughmeat.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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