De Fermette
Sint Annaboomstraat 37, 2070 Zwijndrecht
Jetzt geöffnet · bis 23:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kapern | Basilikum | Kerbel | Zitrusvegetarian
19.50
kapper | basilicum | kervel | citrus
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Muscheln Natur
23.00
Mosselen natuur — Goudmerk-Qualität, serviert mit Pommes, Muschelgemüse und hausgemachter Muschelsauce
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Knoblauch-Muscheln
32.00
Mosselen look-room
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Muscheln De Fermette
34.00
Mosselen De Fermette “thai red curry style” — Thai Red Curry Style
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Witlofsalatvegetarian
35.00
witloofslaatje | frietjes of kroketjes — Mit Pommes oder Kroketten
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrate
Parmesankäse & Sonnengetrocknete Tomatenvegetarian
47.50
parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten | truffelmayo | frietjes — Mit Trüffelmayo und Pommes
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrate
Eispraline
31.00
ijspraline | Callebaut chocolade — Mit Callebaut Schokolade
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Passionsfrucht-Sorbet
13.00
passievrucht sorbet | afgewerkt met koude sabayon — Abgerundet mit kaltem Sabayon
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Erdbeere & Cuberdon
13.00
aardbei | cuberdon | slagroom | vanille roomijs — Mit Schlagsahne und Vanilleeis
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Tartar
13.00
tartaar | citroen | bieslook — Mit Zitrone und Schnittlauch
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sweet Chilivegan, vegetarian
18.00
sweet chili | lente ui — Mit Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmesanvegetarian
19.00
parmezaan | tomaten tapenade — Mit Tomaten-Tapenade
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sauerrahm & Guacamolevegetarian
25.00
zure room | guacamole | cheddar — Mit Cheddar
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Sriracha Mayo
17.00
sriracha mayo | lente ui — Mit Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sesam & Hoisinvegan, vegetarian
19.00
sesam | hoisin
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mix aus Aperitifs
17.00
mix van apero hapjes
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rosine & Zitrusvegetarian
39.00
rozijn | citrus | honing | noten — Mit Honig und Nüssen
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Parmesan & Sardellen
23.00
parmezaan | crouton | ansjovis | hoevekip — Mit Croutons und Bauernhähnchen
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pfannengemüsevegan, vegetarian
23.00
gewokte groenten | hoisin | veggie — Mit Hoisin, veggie
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate
Sesam & Pfannengemüsevegan, vegetarian
22.00
sesam | gewokte groentjes | hoisin — Mit Hoisin
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Zitrone | Petersilie | Mayovegetarian
27.00
citroen | peterselie | mayo
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zitrone | Petersilie | Garnelepescatarian
19.50
citroen | peterselie | garnaal
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Parmesan | Rucola | Balsamicovegetarian
21.00
parmezaan | rucola | balsamico
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalb 64° | Thunfischsauce | Wachtelei
19.00
kalf 64° | tonijnsaus | kwarteleitje
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Soja | Wasabivegan, vegetarian
19.00
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
knusprige Zwiebeln | Ketjap Manisvegan, vegetarian
24.00
crispy onion | ketjap manis
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate
Belgien | Filet Mignon | Salat | Sauce
21.00
België | filet mignon | slaatje | saus — Inklusive Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Südamerika | Black Angus | Salat | Sauce
31.50
Zuid-Amerika | black angus | slaatje | saus — Inklusive Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Argentinien | Black Angus | Salat | Sauce
38.00
Argentinië | black angus | slaatje | saus — Inklusive Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
gebratene Gänseleber | Rotweinjus
48.00
gebakken ganzenlever | rode wijnjus
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
28t Dry Aged | Salat | Sauce
39.00
28d Dry Aged | slaatje | saus — rote Portweinjus | Chicory-Salat
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bauernhuhn | Salat | Sauce
41.00
hoevekip | slaatje | saus — Eine köstliche Kombination aus Fleisch mit einer Sauce nach Wahl, bedeckt mit feinen & luftigen Pommes
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
rote Portweinjus | Chicory-Salat
27.00
rode portojus | witloofsalade — Eine köstliche Kombination aus Fleisch mit einer Sauce nach Wahl, bedeckt mit feinen & luftigen Pommes
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
grünes Gemüse | Venusmuschel | Nantu-Saucepescatarian
41.00
groene groentjes | venusschelp | nantuasaus — Eine köstliche Kombination aus Fleisch mit einer Sauce nach Wahl, bedeckt mit feinen & luftigen Pommes
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
leicht pikante Tomaten-Rahmsaucevegetarian
31.00
licht pikante tomatenroomsausje
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kapern | Butter | Zitronevegetarian
29.00
kappertjes | boter | citroen
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
kurz gebraten | Rucola | Parmesan
34.00
kort gebakken | rucola | parmezaan
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
grünes Pesto | Rahm | Parmesanvegetarian
34.00
groene pesto | room l parmezaan
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel | Rahm | Rucola | Parmesanvegetarian
24.00
truffel | room | rucola | parmezaan
Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bauernhuhn | Kalbhackfleisch | Champignon | Blätterteig | Salat
27.00
hoevekip | kalfsgehakt | champignon | bladerdeeg | slaatje
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
mit Kalbsbries
25.00
met kalfszwezerik
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
ketjap manis | kleiner Salat
38.00
ketjap manis | slaatje
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate
klassisch zubereitet & modern präsentiert
29.00
klassiek bereid & modern gepresenteerd
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bauernhähnchen | Champignon-Rahmsauce | frischer Salat
29.00
hoevekip | champignonroomsaus | fris slaatje
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rotweinjus | warmes Gemüse
25.00
rode wijnjus | warme groentjes
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
chicoreesalat | Leffe & Kriek-Bier
45.00
witloofsalade | leffe & kriekbier
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kibbeling mit frischem Salat, Tartarsauce & Pommes + Kindereis
28.00
kibbeling met fris slaatje, tartaar & frietjes + kinderijsje — Hauptgang + Kindereis
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
serviert mit Pommes + Kindereis
18.00
geserveerd met frietjes + kinderijsje — Hauptgang + Kindereis
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
knusprig panierte Hähnchenstreifen, Apfelmus & Pommes + Kindereis
18.00
krokant gepaneerde kippenreepjes, appelmoes & frietjes + kinderijsje — Hauptgang + Kindereis
Schätzung≈ 980 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
Apfelmus & Pommes + Kindereisvegetarian
17.00
Appelmoes & frietjes + kinderijsje — Hauptgang + Kindereis
Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
klassisch mit Vanilleeis
16.00
klassiek met vanille ijs
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
klassisch zubereitet
12.50
klassiek bereid
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vanilleeis & Karamell
10.50
vanille ijs & karamel
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Mokka-Eis, Kaffeesirup & Schlagsahne
12.50
mokka ijs, koffiesiroop & slagroom
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Zitronensorbet & Wodkavegan
12.00
citroensorbert & Wodka
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 39
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Kohlenhydratarme belgische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Es gibt viele proteinreiche Hauptgerichte wie Kalb und Huhn. Viele Gerichte werden standardmäßig mit Pommes serviert.
26 diabetesfreundlich · 55 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Sint Annaboomstraat 37, 2070 Zwijndrecht
- Zeiten
- Mo17:00–23:00DigeschlossenMi17:00–23:00Do17:00–23:00Fr17:00–23:00Sa12:00–23:00So12:00–23:00Onze keuken is geopend tot 21:00. gesloten van 7 september 2026 t.e.m. 21 september 2026
- Kontakt
- +3232528990 info@defermette.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defermette.be/