In Den Hoofdwacht

Grote Markt 20, 8011 LW Zwolle

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Carpaccio a la Harry's Bar

9.90

Handgeklöpftes Rinderfilet auf Mascarpone-Trüffel-Crème

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ceviche

9.90

Garnele und weißer Fisch, leicht geräuchert und in Limette und Yuzu mit Koriander, Chili und Knoblauch gegart

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Entenkeule

9.90

Eendenbout — In Gänsefetts langsam gegarte Entenkeule mit Geflügeljus und Orangenzeste

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rinderfiletspitzen Bordeaux

9.90

Ossenhaaspuntjes Bordeaux — Gebratene Rinderfiletspitzen mit Rotwein-Schalotten-Jus

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Empanadasvegetarian

9.90

Empenadas — Südamerikanische Teigtasche gefüllt mit Spinat und Ziegenkäse

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Austern aus Zeeland

9.90

Oesters uit Zeeland — 3 frische Zeeländer Austern auf Crushed Ice mit Schalotte, Rotweinessig, Tabasco und Zitrone

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Sashimi

14.90

Frischer Yellowfin-Thunfisch und frischer Lachs, Rettich, Wasabi und Kikkoman

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Lammrack

14.90

Lamsrack — Lammkrone serviert mit grünem Kräuterjus und geschmollem Knoblauch

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hauptgerichte serviert mit frischen Bauernpommes, Mayonnaise, frischem Salat und Gemüsegarnitur

Tournedos Klassik

27.50

Tournedos Klassiek — Gebratenes Rinderfilet mit eigenem Bratensaft und Casino-Brot

Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate

Entrecôte

24.50

Entrecote — Gebratenes Entrecôte mit hausgemachter frischer Kräuterbuttersauce

Schätzung≈ 1200 kcal82 g Kohlenhydrate

Hummer mit Huhn

27.50

Kreeft met Kip — Ein halber pochierter, gratiniertes Hummer mit Bio-Hähnchenbrustfilet

Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate

Wolfsbarsch mit Kokcheln

27.50

Zeebaars met kokkels — Wolfsbarsch mit Kokcheln auf Spinat und einer cremigen Kokchelsauce

Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate

Rinderfiletspitzen auf Pasta Rosé

27.50

Ossenhaaspuntjes op Pasta Rosé — Gebratene Rinderfiletspitzen auf frischen Tagliatelle von pastificio Temporin mit Trüffelsauce

Schätzung≈ 1300 kcal140 g Kohlenhydrate

Wagyu Burger

18.50

Knuspriges Brioche-Brot, Senf, rote Zwiebelringe, Ketchup, Cheddar und 180g japanischer Wagyu-Rindburger

Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

Hot Dog Original New York Style

14.50

NY Hot Dog mit Senf, Sauerkraut und Röstzwiebeln. Wahl aus: 100% Rind, Mozzarella oder Jalapeño

Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate

Hot Dog Original Vegavegetarian

14.50

100% vegetarisch mit Senf, Sauerkraut und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 1000 kcal95 g Kohlenhydrate

Sateh "Sangat Enaks"

24.50

Sateh von mariniertem Schweinefilet mit Kroepoek, Atjar, Röstzwiebeln und Sambal Goreng Telor

Schätzung≈ 1150 kcal90 g Kohlenhydrate

Veganisches Deutsches Steakvegan

24.50

Veganistische Duitse Biefstuk — Mit hausgemachter Bospaddenstoelensauce (Waldpilzsauce)

Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate

Salat Nicoise

14.50

Maaltijdsalade Nicoise — Der Klassiker modern interpretiert mit Sashimi-Thunfisch, Sardellen, Ei, Kapern, Zwiebel, Bohnen und Tomaten

Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate

Caesar Salad

14.50

Maaltijdsalade Ceasare — Romainsalat, Huhn, Parmesankäse, Ei und Sardellen

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Brot mit hausgemachter Kräuterbutter

4.25

Brood met huisgemaakte kruidenboter

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate

Boerenfriet

3.95

Frittierte Bauernpommes mit Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Tagesgemüsevegetarian

3.95

Daggroente

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Side Saladvegetarian

3.95

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

bis 00:00 Uhr

Sorbet

9.90

Himbeer- und Blutorangensorbet serviert mit Passionsfrucht-Hangop

Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Käseplattevegetarian

9.90

Kaasplankje — Eine Auswahl besonderer Käsesorten aus ganz Europa

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Austern pro Stück

3.50

Oesters per stuk — Frische Zeeländische Austern auf Crushed Ice mit Schalotte, Rotweinessig, Tabasco und Zitrone

Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Charcuterie

9.90

Verschiedene Wurst- und Fleischspezialitäten aus der Region

Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bittergarnituur

9.90

Bittergarnituur met garnaal- , gamba- , kaas- en kalfsbitterballen naar recept van Cas Spijkers uit Oisterwijk — Garnelen-, Gamba-, Käse- und Kalbsbitterballen nach Rezept von Cas Spijkers

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Bittergarnituur vegavegetarian

9.90

Verschiedene vegetarische Snacks

Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

KalbsBitterballen

9.90

KalfsBitterballen 10 stuks — 10 Stück

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Diverse Gebäckstücke und Torten

4.50

Diverse gebakjes en taarten — Schauen Sie in die Vitrine

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Zum Aperitif

COMBIPLANKJE

24.50

Verschiedene Käse- und Fleischspezialitäten

Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BORRELMAATJES BITTERGARNITUUR

14.00

Kalbskroketten, Bamischijven, Frikandellen, knuspriges Hähnchen, Rindfleischkroketten und Käsesoufflés

Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

KAASSTENGELSvegetarian

14.00

Käsestangen gefüllt mit altem Käse

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

DE BOURGONDIËR BITTERBALLEN

14.00

10 Rindfleisch-Bitterballen

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BROT

5.75

BROOD — Mit hausgemachter Kräuterbutter oder Camargue-gesalzenem Butter

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

BRABANTSCH WORSTENBROODJE

5.50

KEILEKKER BRABANTSCH WORSTENBROODJE — Brabanter Würstchenbrötchen mit Ketchup

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zum Kaffee

DIVERSE GEBÄKSTÜCKE

5.95

DIVERSE GEBAKJES — Siehe Gebäckvitrine oder Gebäckkarte

Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40

3-Gänge-Wahlmenü

39.95

3-gangen keuzemenu — Kombinieren Sie nach Wahl ein Hoofdwachtje, einen Hoofdwachter und ein Dessert

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33

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Kohlenhydratarme Snacks und Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die kleinen Gerichte sind sehr gut geeignet. Die Hauptgerichte haben viele Kohlenhydrate durch die standardmäßigen Pommes frites.

20 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Grote Markt 20, 8011 LW Zwolle
Zeiten: Mo12:00–00:00
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–01:00
Fr11:00–02:00
Sa11:00–02:00
So11:00–00:00
Kontakt: +32383380626 info@indenhoofdwacht.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), indenhoofdwacht.nl/

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