terug naar zoeken

L'Institution - Deauville, 79 Rue du Général Leclerc

Rue du Général Leclerc 79, 14800 Deauville

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Idéal pour l’apéritif
Planche à partager
19.00
charcuterie and cheese board — charcuteries et fromages
schatting≈ 1200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos Entrées
Øufs Mayonnaise
9.00
egg mayonnaise
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rouleau d’aubergine farci au chèvre et basilic fraisvegetarian
11.00
stuffed eggplant with goat cheese and basil
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade César
16.00
Caesar salad
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burrata et tomates cerisevegetarian
18.00
burrata and cherry tomatoes
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saumon gravlax à l’aneth et agrumes de Sicilepescatarian
18.00
salmon gravlax with dill and citrus
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Os à Moelle rôti à la fleur de sel
19.00
roasted bone marrow
schatting≈ 400 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tartare de saumon et avocatpescatarian
24.00
salmon and avocado tartare
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Terrine de Foie Gras Maison
28.00
foie gras terrine — Chutney du moment, brioche toastée
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydraten
Nos fruits de mer
Huîtra Normandes « Maison Vivier » n°3pescatarian
18.00
Normandy oysters
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huîtra Normandes « Maison Vivier » n°3pescatarian
27.00
Normandy oysters
schatting≈ 200 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huîtra Normandes « Maison Vivier » n°3pescatarian
36.00
Normandy oysters
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bulots (200g)pescatarian
15.00
whelks
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Demi tourteaupescatarian
15.00
brown crab
schatting≈ 160 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Crevettes roses de Madagascar (6 pièces)pescatarian
20.00
Madagascar pink shrimp
schatting≈ 150 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Langoustines (6 pièces)pescatarian
30.00
langoustines
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Homard Breton poché Demipescatarian
35.00
poached Brittany lobster
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Homard Breton poché Entierpescatarian
70.00
poached Brittany lobster
schatting≈ 560 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Nos Viandes
Côte de Bæuf Normande maturée 1.2 kgs
99.00
aged Normandy beef rib
schatting≈ 2200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Côte de Bæuf Blonde de Galice maturée 1.4 kgs
155.00
aged Galician Blonde beef rib
schatting≈ 2500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Epaule d’Agneau confite à partager 2kgs
109.00
confit lamb shoulder
schatting≈ 3800 kcal40 g koolhydraten
Supplément os à moelle
9.00
bone marrow supplement
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartare de Bæuf coupé au couteau
26.00
hand-cut beef tartare
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Volaille à la thaï
28.00
Thai style poultry
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Le Burger à la braise (Saignant ou à point)
25.00
charcoal burger
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Bavette d’aloyau (250g)
29.00
flank steak
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Escalope de veau à la Normande
32.00
Normandy veal escalope
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte de porc Abotia (environ 600g)
33.00
Abotia pork rib
schatting≈ 1100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entrecôte de race Normande (environ 450g)
39.00
Normandy entrecote
schatting≈ 1000 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Filet de Bæuf de race Normande (environ 200g)
42.00
Normandy beef fillet
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Suppléments garnitures
Salade vertevegan
6.00
green salad
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Jardinière de légumes au beurre salévegetarian
7.00
buttered garden vegetables
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Frites fraîches à la graisse de boeuf
7.00
beef fat fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Puré de pomme de terre maisonvegetarian
7.00
homemade mashed potatoes
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Puré de pomme de terre maison Trufféevegetarian
15.00
truffled mashed potatoes
schatting≈ 260 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Veggie Salade
Nos légumes de saison à la braisevegan
20.00
charred seasonal vegetables
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade César
26.00
Caesar salad
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nos Poissons
Pavé de Saumon grillé, sauce viergepescatarian
29.00
grilled salmon fillet
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet de bar grillé, sauce citronnéepescatarian
38.00
grilled sea bass fillet
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Notre sole meunièrepescatarian
56.00
sole meunière
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Plat Enfants
Steak haché, frites fraîches à la graisse de boeuf
18.00
kids burger and fries
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Filet de bar, puré de pomme de terrepescatarian
18.00
kids sea bass and mash
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Nos Desserts
Fromage blanc à la vanille « Maison Borniambuc »vegetarian
11.00
vanilla fromage blanc
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten
Mousse au chocolatvegetarian
12.00
chocolate mousse
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Tiramisu spéculoosvegetarian
16.00
speculoos tiramisu
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
L’Incontournable Mille-feuille à la vanillevegetarian
16.00
vanilla mille-feuille
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Assortiment de Fromages Normandsvegetarian
16.00
Normandy cheese platter — Pont-l’Evêque, Camembert, Livarot
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tarte fine aux pommes, flambée au Calvadosvegetarian
16.00
apple tart with Calvados
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Assiette de fruits rouges, sirop maisonvegan
22.00
red berries with syrup
schatting≈ 200 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Glaces de la ferme du Bois Louvetvegetarian
5.00
farm ice cream — Vanille, Chocolat, Moka, Citron vert, Pommes-Calvados, Framboise
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Le Semainier
Entrée / Plat/ Dessert
24.00
Weekly Menu: Starter, Main, Dessert
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20.00
Weekly Menu: Two Courses
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du Général Leclerc 79, 14800 Deauville
Uren
ma12:00–14:30, 19:00–22:30
di12:00–14:30, 19:00–22:30
wo12:00–14:30, 19:00–22:30
do12:00–14:30, 19:00–22:30
vr12:00–14:30, 19:00–22:30
za12:00–15:00, 19:00–23:00
zo12:00–15:00, 19:00–22:30
Contact
+33231980190 contact@linstitution-brasserie.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linstitution-brasserie.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Institution - Deauville, 79 Rue du Général Leclerc? Claim je zaak.