De Ark van Delft

Bastiaansplein 4A, 2611 DC Delft

Nu gesloten · opent 11:00

café

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

NIEUW! Dubbele smash burger

Trippel smash cheeseburger

Triple Smash Cheeseburger — 100% rundvlees smashburger van 300 gram (3x 100) met augurk, cheddar kaas, tomaat, gebakken uien, sla en een sausmix van mayonaise, ketchup en mosterd.

schatting≈ 1450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Smashburger Nacho

Smashburger Nachos — 200gram smashburger, gesmolten cheddar, nacho's, jalapeno's, salsa- guacamolesaus. (geen brood)

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Dubbele smash cheeseburger bieten

Double Smash Beetroot Cheeseburger — 100% rundvlees smashburger van 200 gram (2x 100) met augurk, tomaat, gebakken uien, cheddar kaas, sla, uienringen en bieten burger en een sausmix van mayonaise, ketchup en mosterd.

schatting≈ 1150 kcal60 g koolhydraten

Dubbele smash cheeseburger

Double Smash Cheeseburger — 100% rundvlees smashburger van 200 gram (2x 100) met augurk, cheddar kaas, tomaat, gebakken uien, sla en een sausmix van mayonaise, ketchup en mosterd.

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten

Dubbele smash bacon cheeseburger

Double Smash Bacon Cheeseburger — 100% rundvlees smashburger van 200 gram (2x 100) met augurk, tomaat, cheddar kaas, gebakken uien, sla, bacon en een sausmix van mayonaise, ketchup en mosterd.

schatting≈ 1050 kcal45 g koolhydraten

Dubbele smash cheeseburger supreme

Double Smash Cheeseburger Supreme — 100% rundvlees smashburger van 200 gram (2x 100) met augurk, tomaat, cheddar kaas, gebakken uien, sla, uienringen en een sausmix van mayonaise, ketchup en mosterd.

schatting≈ 1080 kcal55 g koolhydraten

Grillburgers

Nashville Hot Chicken Kipburger

Nashville Hot Chicken Burger — Kipburger van 200 gram met augurk, cheddar kaas, tomaat, sla, sambalsaus en een sausmix van mayonaise, ketchup en mosterd.

schatting≈ 850 kcal48 g koolhydraten

Caprese Burger

Burger van 100% rundvlees met sla, tomaat, rucola, mozzarella , zongedroogde tomaten, rode ui, pesto en mayonaise

schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten

Italia burger

150 grams 100% beef burger met Parmaham, rucola, Parmezaanse kaas en burger relish-saus

schatting≈ 780 kcal38 g koolhydraten

Sunny side up burger

150 grams 100% beef burger met sla, tomaat, gebakken bacon, spiegel eitje en burger relish-saus

schatting≈ 880 kcal40 g koolhydraten

Blazing Luke

Blazing Luke Burger — 150 grams 100% beef burger met sla, tomaat, gegrilde paprika en uien met smokey hot cocktailsaus

schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65

Spicy burger

150 grams 100% beef burger met sla, avocado, jalapeñopeper met smokey hot cocktailsaus

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten

Mexico burger

150 grams 100% beef burger met sla, jalapeñopeper, gesneden uien, guacamole en American garlic saus

schatting≈ 760 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 70

Black Jack burger

150 grams 100% beef burger met sla, tomaat, gebakken bacon, cheddarkaas en Smokey BBQ Saus

schatting≈ 850 kcal42 g koolhydraten

Mediterranean burger

150 grams 100% beef burger met pesto, tomaat, sla, gegrilde aubergine, Parmezaanse kaas en hummus

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69

Napoli burger

100% beef burger met blauwe kaas, gebakken champignons en smokey hot cocktailsaus

schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten

Burger De Ark zalm

Salmon Burger — Gegrilde zalmfilet met sla, tomaat en honing-mosterdsaus

schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65

Krokante kipburger

Crispy Chicken Burger — 100 % kipfilet met sla, tomaat en mayonaise

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Queen's chicken burger

100% gegrilde kipfilet met bacon, sla, Cheddar kaas, tomaat en smokey hot cocktail saus

schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten

Roma burger

150 gr 100% beef burger met sla, tomaat, gebakken bacon, spiegelei, Parmezaanse kaas en creamy bacon saus

schatting≈ 920 kcal40 g koolhydraten

De Ark classical

De Ark Classical Burger — 150 gr 100% beef met sla, tomaat en De Ark-saus

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten

Athene burger

150 grams 100% beef burger met sla, gegrilde aubergine, pesto en tzatziki

schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65

Whiskey-stroganoff burger

Whiskey Stroganoff Burger — 100% rundvleesburger met sla, tomaat, champignons, paprika, uien en stroganoffsaus bereid met whisky

schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten

Jakarta burger

150 gr 100% beef burger met satésaus, sla, tomaat, gebakken uitjes en atjar

schatting≈ 810 kcal48 g koolhydraten

Jamaica kipburger

Jamaica Chicken Burger — 100% kipfilet met sla, gebakken uien, Cheddar en mayonaise

schatting≈ 680 kcal44 g koolhydraten

Spaanse burger

Spanish Burger — 150 gram 100% beef burger met huisgemaakte aioli, serranoham, sla en tomaat

schatting≈ 760 kcal43 g koolhydraten

Franse burger

French Burger — Franse burger met 100% rundvlees, sla, Franse mosterd, tomaat, rode uien, Cheddar kaas, ketchup en mayonaise

schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten

De chef's special

Chef's Special Burger — 150 grams 100% beef burger met sla, tomaat, gebakken bacon, cheddarkaas, smokey BBQ saus, avocado en jalapenos

schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten

De booster burger

Booster Burger — Gegrilde kip, ui, avocado, mosterd, ketchup, mayonaise, ijsberg sla en tomaat

schatting≈ 710 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

De Argentijnse burger

Argentine Burger — 150 gram 100% beef burger met sla, tomaat, chorizo, spiegelei, rode uien en American garlic sauce

schatting≈ 880 kcal44 g koolhydraten

Tropicana burger

Burger van 100% rundvlees met Yorkham, cheddar kaas, sla en Ibiza saus (romige ananas mayonaise)

schatting≈ 810 kcal48 g koolhydraten

Amsterdamse burger

Amsterdam Burger — Burger van 100% rundvlees met sla, oude 48+ kaas, tomaat, avocado en eiersalade

schatting≈ 840 kcal46 g koolhydraten

Tropicana kipburger

Tropicana Chicken Burger — Kipburger met Yorkham, cheddarkaas, sla en Ibizasaus (romige ananas-mayonaise saus).

schatting≈ 760 kcal47 g koolhydraten

Omda's tzatziki kipburger

Omda's Tzatziki Chicken Burger — Krokante kipburger met sla, tomaat, cheddarkaas, tzatziki en avocado

schatting≈ 830 kcal46 g koolhydraten

Black truffle burger

Burger van 100 procent rundvlees met sla, tomaat, gebakken bacon, cheddar kaas, rode uien en black truffle mayonaise

schatting≈ 860 kcal44 g koolhydraten

Glutenvrije topper burgersgluten_free

Gluten-Free Topper Burger — Burger van rundvlees met een glutenvrij broodje. Glutenvrije truffel mayonaise, sla, tomaat, gebakken bacon, cheddar kaas en rode uien

schatting≈ 840 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Belgische burger

Belgian Burger — Burger van 100 procent rundvlees met sla, tomaat, cheddar kaas, pittige Andalouse saus en rode ui

schatting≈ 790 kcal45 g koolhydraten

viva hollandia burger

Burger van rundvlees met spiegelei, sla, tomaat, gebakken bacon, cheddar kaas, smokey BBQ-saus, avocado en jalapeños

schatting≈ 940 kcal46 g koolhydraten

La Burrata Burger

Burger van 100% rundvlees met sla, tomaat, rucola, burrata, balsamicoazijn, parmaham, rode ui, en rode relish-saus

schatting≈ 850 kcal46 g koolhydraten

Spareribs

Sparerib sweet honey

Sweet Honey Spareribs — Malse spareribs van 500 gram met verse salade, een portie friet en mayonaise

schatting≈ 1450 kcal95 g koolhydratenzwaar 27

Sparerib licht pikant

Mildly Spicy Spareribs — Malse spareribs van 500 gram met verse salade, een portie friet en mayonaise

schatting≈ 1250 kcal65 g koolhydratenzwaar 37

Sparerib traditioneel

Traditional Spareribs — Malse spareribs van 500 gram met verse salade, een portie friet en mayonaise

schatting≈ 1220 kcal62 g koolhydraten

Sparerib Jack Daniëls

Jack Daniels Spareribs — Malse spareribs van 500 gram met verse salade, een portie friet en mayonaise

schatting≈ 1280 kcal70 g koolhydratenzwaar 36

Spareribs family size

Family Size Spareribs — 1000 gram spareribs met familiezak friet en salade

schatting≈ 2400 kcal130 g koolhydratenzwaar 21

Luxe broodjes

Broodje carpaccio

Carpaccio Sandwich — Rundercarpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola, tomaat, komkommer en pesto

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Broodje steak

Steak Sandwich — Gegrilde biefstuk met verse champignons, paprika, ui en geserveerd met een beetje sla

schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Broodje gegrilde kipfilet

Grilled Chicken Sandwich — Gegrilde kipfilet met avocado en mayonaise, geserveerd met salade

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Broodje hete kip

Hot Chicken Sandwich — Beroemde huisgemaakte hete kip van de chef met paprika, champignons, geheime kruiden en een frisse salade

schatting≈ 690 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Broodje warme geitenkaasvegetarian

Warm Goat Cheese Sandwich — Geitenkaas, rucola, avocado, tomaat, komkommer, honing, walnoten, pijnboompitten en geserveerd met salade

schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68

Broodje De vega Arkvegetarian

Vega Ark Sandwich — Oude kaas, gegrilde courgette, hummus, tomaat, komkommer, rucola, rode uien en gedroogde tomaten

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Broodje De Ark

De Ark Sandwich — Bacon, vers gegrilde kipfilet, gedroogde tomaat, avocado, tomaat, komkommer, sla en mayonaise

schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Club sandwich

Stokbrood met kaas, bacon, vers gegrilde kipfilet, tomaat, komkommer, mayonaise, verse sla en een klein beetje friet

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Panini tomaat, mozzarella en avocadovegetarian

Tomato Mozzarella Avocado Panini

schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Broodje rundvleeskroket

Beef Croquette Sandwich

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten

Broodje gerookte zalmpescatarian

Smoked Salmon Sandwich — Met gerookte zalm, rucola, kappertjes, frisse komkommer, tomaat, ei en citroenmayonaise

schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Broodje tonijnsaladepescatarian

Tuna Salad Sandwich — Huisgemaakte tonijnsalade met paprika, stukjes avocado en rode uien

schatting≈ 640 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Broodje huisgemaakte kipsaté

Chicken Satay Sandwich — Broodje huisgemaakte kipsaté met 200 gram kipsaté, saté saus, gebakken ui en atjar

schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten

Luxe broodje spareribs

Spare Ribs Sandwich — Zeer malse, gefileerde spareribs met pikante saus, gebakken champignons, paprika en ui

schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 72

Luxe broodje boeren eiersaladevegetarian

Egg Salad Sandwich — Eiersalade, bieslook, avocado, sla, tomaat en komkommer

schatting≈ 660 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Combi menu

Combi menu Smash jouw Liefde

Smash Love Combo Menu — 2 smashburgers naar keuze, 2 twister friet, 1 Bosvruchten Cheesecake en 1 Carrotcake 1 mayonaise 1 ketchup en 2 frisdranken naar keuze

schatting≈ 3900 kcal380 g koolhydratenzwaar 21

Combi menu Romeo en Juliet

Romeo and Juliet Combo Menu — 2 hamburgers naar keuze, met uitzondering van de Ark burger, 2 twister friet, 1 appeltaart, 1 red velvet taart, 2 mayonaise, 2 frisdranken naar keuze

schatting≈ 3800 kcal380 g koolhydratenzwaar 21

Vegan combi menu twistervegan

Vegan Twister Combo Menu

schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 41

Vegan combi menu frietvegan

Vegan Fries Combo Menu

schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 41

Premium family diner

4 burgers naar keuze, 2 friet, 2 twister friet, 2 mayonaise, 2 ketchup, 2 red velvet taartpunten, 2 appeltaartpunten, 4x frisdrank naar keuze en een grote Ben & Jerry's (465 ml)

schatting≈ 4000 kcal400 g koolhydratenzwaar 27

Combi menu

Burger Combo Menu — Alle hamburgers (behalve Burger de Ark) met friet en blikje frisdrank

schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydratenzwaar 37

Combi menu XL

Burger Combo Menu XL — Alle 200 gram hamburgers (behalve Burger de Ark) met friet en blikje frisdrank

schatting≈ 1400 kcal105 g koolhydratenzwaar 29

Combi menu twister

Burger Twister Combo Menu — Alle 150 gram hamburgers (behalve Burger de Ark) met twister en blikje frisdrank

schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydratenzwaar 39

Combi menu XL twister

Burger Twister Combo Menu XL — Alle 200 gram hamburgers (behalve Burger de Ark) met twister en blikje frisdrank

schatting≈ 1350 kcal100 g koolhydratenzwaar 31

Combi menu friet

Burger and Fries Combo with Beer — Hamburger van 150gr naar keuze met friet en Heineken/Jupiler

schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 35

Combi menu friet XL

Burger and Fries Combo XL with Beer — Hamburger van 200gr naar keuze met friet en Heineken/Jupiler

schatting≈ 1500 kcal95 g koolhydratenzwaar 27

Combimenu twister, bier

Burger Twister Combo with Beer — Hamburger van 150gr naar keuze met twisterfriet en Heineken/Jupiler

schatting≈ 1250 kcal85 g koolhydratenzwaar 37

Combi menu twisterfriet XL, bier

Burger Twister Combo XL with Beer — Hamburger van 200gr naar keuze met twisterfriet en Heineken/Jupiler

schatting≈ 1450 kcal90 g koolhydratenzwaar 29

100% vegan en vegetarische burgers

Jerusalem falafel burgervegan

Burger gemaakt van kikkererwten, met sla, tomaat, paprika, rode uien, humus, jalapeñopeper en chilisaus

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74

Vegetarische lover Bieten Burrata burgervegetarian

Beetroot Burrata Burger — 100 % vegetarische Rode Bieten burger met gedroogde tomaat, cheddar kaas, burrata, sla, rucola en chipotle saus.

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74

Vegan spicy burgervegan

100% veganistische burger met sla, avocado, jalapeno pepper met plantaardige mayonaise en chipotle

schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79

Israël vegan burgervegan

Israel Vegan Burger — 100% veganistische burger met pesto, tomaat, sla, hummus, gegrilde aubergine en salsa saus

schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 79

Vegan cheeseburgervegan

100% veganistische burger met plantaardige cheddar kaas, rijkgevulde slamix, tomaat en salsasaus

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73

Veggie pulled beeflikevegan

Vegan Pulled Beef-like Burger — Veganistische burger met pulled beeflike met avocado, sla, tomaat, rode uien en plantaardige mayonaise chipotle

schatting≈ 760 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 83

Vegan de Delftse guaca-molenvegan

Vegan Guaca-molen Burger — 100% vegan burger met guacamole, gedroogde tomaat, rode ui, sla en chipotle saus

schatting≈ 710 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79

Vegan bacon cheesevegan

Vegan Bacon Cheese Burger — Vegan burger met vegan bacon, vegan cheese, rode uien, jalapenos en vegan mayo chipotle saus

schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70

Vegan bacon cheese truffle burgervegan

Vegan burger met sla, tomaat, gebakken vegan bacon, vegan cheddar kaas, rode uien en vegan truffle mayonaise

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66

Vegan krokante kipburgervegan

Vegan Crispy Chicken Burger — Een vegan krokante kipburger, smaakt heerlijk net als kip. De burger word belegd met sla, tomaat, rode uien, mosterd, chipotle mayonaise (100 procent natuurlijk) en cheddar kaas .

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten

Hoofdgerechten

Gegrilde kipfilet

Grilled Chicken Breast — Ongeveer 200gr met gebakken champignons

schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Gegrilde kipfilet met romige pepersaus

Grilled Chicken Breast with Pepper Sauce — Ongeveer 200gr met gebakken champignons en romige pepersaus

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Mixed grill 'De Ark'

Mixed Grill De Ark — 180gr biefstuk medium, 100gr kipfilet en 150gr burger. Geserveerd met friet en salade

schatting≈ 1350 kcal65 g koolhydratenzwaar 41

Biefstuk

Steak — 180gr met friet en salade

schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten

Mixed grill 'De Ark' met romige pepersaus

Mixed Grill De Ark with Pepper Sauce — Biefstuk, kipfilet en een hamburger met warme romige pepersaus, geserveerd met friet en salade

schatting≈ 1480 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Biefstuk met romige pepersaus

Steak with Pepper Sauce — 180 gram met romige warme pepersaus. Geserveerd met friet en salade

schatting≈ 980 kcal52 g koolhydraten

Kipsaté 'De Ark' XL

Chicken Satay XL — Malse kipsaté XL geserveerd met atjar, gebakken uitjes en friet

schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten

Gegrilde zalmfiletpescatarian

Grilled Salmon Fillet — Ongeveer 150gr met citroenmayonaise

schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Mixed grill Chicago style

Spareribs, kipfilet en rundvlees. Geserveerd met friet en salade

schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydratenzwaar 39

Kindermenu

Kindermenu kiphaasjes

Kids Chicken Strips

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten

Kindermenu kroket

Kids Croquette

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten

Kindermenu burger

Kids Burger — Burger van 100% rundvlees met sla, tomaat en ketchup

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Kindermenu cheeseburger

Kids Cheeseburger — 150gr rundvlees burger met sla, tomaat, ketchup en Cheddar kaas

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten

Wraps

Saté krokante kip wrap

Crispy Chicken Satay Wrap — Krokante stukjes kipfilet met ijsbergsla, tomaat, cheddarkaas, saté- en sambalsaus

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Krokante kip wrap

Crispy Chicken Wrap — Krokante stukjes kipfilet met slamix, tomaat en mayonaise

schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten

Mexico wrap

Krokante kipfilet met uien, paprika, jalapeño peper, guacamole en salsa saus

schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Chinese wrap

100% krokante kipfilet, sla, tomaat, uien, paprika en sweet chilisaus

schatting≈ 790 kcal52 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Veel veganistische en vegetarische burgers

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een aparte sectie met plantbased opties. Je kunt kiezen uit de Jerusalem falafel burger of de Vegan bacon cheese truffle burger. Ook is er een broodje warme geitenkaas.

16 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 99

61dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in het café

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit café biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. Gegrilde kipfilet en gegrilde zalmfilet bevatten weinig koolhydraten.

14 diabetesvriendelijk · 99 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Bastiaansplein 4A, 2611 DC Delft
Uren: magesloten
di11:00–20:00
wo11:00–20:00
do11:00–20:15
vr11:00–21:00
za11:00–21:00
zo11:00–20:30
Ons terras is dagelijks geopend tot 16.00 uur, behalve op maandag.. Delivery and pickup hours differ slightly (starting at 11:30)
Contact: +32152120819 dearkvandelft@hotmail.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dearkvandelft.nl/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van De Ark van Delft? Claim je zaak.