terug naar zoeken

Jägerklause Dessau

Alte Leipziger Str. 76, 06849 Dessau-Roßlau

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Runder Carpaccio
9.70
Carpaccio vom Rind — met olijven, Parmezaanse kaas, pesto en baguette
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken champignons
7.20
Gebackene Champignons — met knoflook-kruidendip
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kleine gemengde salade
5.30
Kleine gemischte Salatauswahl — met yoghurtdressing
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Fijn reestof
8.10
Feines Rehragout — met kaasreepjes, geserveerd in een gebakken aardappelschuitje
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Soepen
„Dessauer Marsch“
7.60
gansestoofpot met aardappelen, witte bonen, koolraap en appel
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 86
Klare groentebouillon
4.80
Klare Gemüsebrühe — met julienne groenten en ei
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tomatencremesoep
4.80
Tomatencremsuppe — met een toefje slagroom
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wildsoep „Hubertus“
4.90
Wildsuppe „Hubertus“ — met linzengroenten en gebakken uitjes
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Wildspecialiteiten
Rösti-Burger
17.20
wildgehaktsteak op pompoenpit-rösti met kaas, bacon, ui en rode wijnjus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hertenvleesrollade
18.40
Hirschrollbraten — met mierikswaus, boterwortelen en aardappelen
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Huisgemaakte rode koolrol
18.20
Hausgemachte Rotkohlroulade — met wildgehaktvulling op gebakken aardappelen met ui
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73
Jagdplatte
17.90
wildvlees, wildworstjes en knoedels met zuurkool en aardappelen
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Geschnetzeltes
17.90
van wildzwijn in champignonsroomsaus met Schupfnudeln
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Reenbraad
19.10
Rehbraten — met paddenstoelenragout, veenbessensaus en kroketten
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Grillspies „Artemis“
20.80
Grillspieß „Artemis“ — gebakken wildzwijnrug met spek, ui, boterbonen en gebakken aardappelen
schatting≈ 740 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wilddieb „Haideburger Forst“
17.60
gemengde wildgoulash met appelrode kool en knoedels
schatting≈ 710 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 70
Die Klausenrenner
Jägerfrühstück
12.40
gebakken aardappelen met wildworst, ui, champignons en ei
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wildzwijngelei
12.40
Wildschweinsülze — met gebakken aardappelen en knoflook-kruidremoulade
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Holzfällersteak
19.90
varkensneksteak met gebakken uitjes, spekbonen en gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Schnitzelpfanne „Birkenwäldchen“
18.80
Schnitzelpfanne “ Birkenwäldchen “ — varkensschnitzel overbakken met paddenstoelen en camembert, met kroketten
schatting≈ 880 kcal38 g koolhydraten
Visgerechten
Zalmplateau „Oberförsterin“pescatarian
21.90
Lachsplatte „Oberförsterin“ — 3 variaties van zalm op julienne groenten, met pompoenpitjes-rösti en honing-mosterd-dillesaus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Forel „Müllerin“pescatarian
23.20
Forelle „Müllerin“ — Gebakken forel met aardappelen, kruidenboter en veenbessen-roommierik
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vegetarische Kost
Kruidenroereivegetarian
13.30
Kräuterrührei — Met paddenstoelenragout en aardappelen
schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Knoeller-schnitzel van selderijvegetarian
15.80
Sellerieschnitzel — Met sesamkorst, tomatengroenten en rigatoni
schatting≈ 640 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Voor onze kleine gasten
Kringel-frietjesvegetarian
4.50
Lustige Kringel-Pommes frites — Met ketchup en mayonaise
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Klein Jägerschnitzel
6.40
Kleines Jägerschnitzel — Gepaneerde Jagdwurst met pasta en tomatensaus
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten
Bärchenteller
6.80
Kipnuggets met kringel-frietjes en ketchup
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydraten
2 kleine pannenkoekjes
6.40
2 kleine Eierkuchen — Met appelmoes en Smarties
schatting≈ 520 kcal68 g koolhydraten
Dessert
Zweedse ijsbeker
8.60
Schwedeneisbecher — Vanille-ijs met appelmoes, eierlyqueur en slagroom
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Sinaasappel-carpaccio
8.40
Orangen-Carpaccio — Met cassis-sorbet, slagroom en sinaasappelschil
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Schoko-Fritzchen
8.20
Chocolade-ijs met zoete aardappel-frietjes en espresso-honingfoam
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Banana Ahoi
4.80
Chocolade-banaan met kersen, geserveerd met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratenzwaar 37
Warme frambozen
8.80
Heisse Himbeeren — Met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

37veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een sellerieschnitzel met rigatoni of roerei met paddenstoelen en aardappelen. De kaart bevat veel wildgerechten, dus een gemengde tafel heeft veel keuze.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 33

73dia
scoreschatting

Wildgerechten en viskeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke wildgerechten en vis. De meeste hoofdgerechten bevatten aardappelen of rösti.

17 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Alte Leipziger Str. 76, 06849 Dessau-Roßlau
Uren
nog niet bekend
Contact
+493408581367
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaegerklause-dessau.de/

Eigenaar van Jägerklause Dessau? Claim je zaak.