Central Kitchen - Deventer, Proosdijpassage
Proosdijpassage 11, 7411 KZ Deventer
Nu gesloten · opent 11:00
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Poké Bowls
Stel je eigen poké Bowl samen
7.95
Custom Poke Bowl — Kies een basis, je favorite proteïne, mix-ins, dressing en topping (incl Poke saus en stokjes)
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Poké Bowl Zalm Teriyaki
14.95
Salmon Teriyaki Poke Bowl — Sushi rijst met daarop blokjes gemarineerde zalm, avocado, komkommer, Edamame en tobiko. (incl Poke saus en stokjes)
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Poké Bowl Tuna Classic
14.95
Tuna Classic Poke Bowl — Sushi rijst met daarop blokjes gemarineerde Tonijn, Lente ui, komkommer, Edamame en sesam. (incl Poke saus en stokjes)
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Poké Bowl Chili Chicken
14.95
Chili Chicken Poke Bowl — Sushi rijst met daarop gefrituurde kipstukjes, lente ui, komkommer, edamame, mango, avocado, sriracha mayo. (incl Poke saus en stokjes)
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
Poké Bowl Vegetarischvegetarian
14.95
Vegetarian Poke Bowl — Sushi rijst met daarop blokjes gemarineerde avocado, komkommer, edamame, mais, lente ui en mango. (incl Poke saus en stokjes)
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydraten
Poke Bowl Ebi Fry
14.95
Ebi Fry Poke Bowl — Sushi rijst met daarop gefrituurde garnaal, lente ui, komkommer, edamame, avocado, sriracha mayo. (incl Poke saus en stokjes)
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Poke Bowl Crispy Pork
14.95
Crispy Pork Poke Bowl — Sushi rijst met daarop krokant gebakken buikspek, avocado, komkommer, edamame, lente ui en teriyaki mayo. (incl Poke saus en stokjes)
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Poke Bowl Vegetarische Tofu Katsuvegetarian
14.95
Vegetarian Tofu Katsu Poke Bowl — Sushi rijst met daarop Gefrituurde Katsu, avocado, komkommer, edamame, mais, lente, mango, rode biet en japanse mayonaise. (incl Poke saus en stokjes)
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 72
Poke Bowl "Garlic soy Chicken"
14.95
Garlic Soy Chicken Poke Bowl — Sushi rijst met daarop gemarineerde kip stukjes, Lente ui, komkommer, Edamame, Zoet zure rode ui, sesam en gekruide aardappel chips. (incl Poke saus en stokjes)
schatting≈ 710 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Sushi
sushi taco zalm
4.50
Salmon Sushi Taco — krokante wonton taco gevuld met sushi rijst, gemarineerde zalm teriyaki, lente ui, komkommer, edamame en tobiko.
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Sushi Taco Spicy Tuna
4.50
Spicy Tuna Sushi Taco — krokante wonton taco gevuld met sushi rijst, edamame, komkommer, lente ui, pittige tonijn tartaar en tobiko.
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydraten
Handroll Tonijn
6.95
Tuna Handroll — Tonijn, avocado, komkommer en masago
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Handroll Zalm
6.95
Salmon Handroll — Zalm, avocado, komkommer en masago
schatting≈ 190 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
2 stuks nigiri zalm
4.95
Salmon Nigiri
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
2 stuks nigiri tonijn
5.95
Tuna Nigiri
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
6 stuks hosomaki zalm
4.95
Salmon Hosomaki
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten
6 stuks hosomaki tonijn
4.95
Tuna Hosomaki
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten
6 stuks hosomaki komkommervegetarian
4.95
Cucumber Hosomaki
schatting≈ 130 kcal24 g koolhydraten
6 stuks hosomaki avocadovegetarian
4.95
Avocado Hosomaki
schatting≈ 170 kcal22 g koolhydraten
Sashimi
Zalm sashimi
7.50
Salmon Sashimi — Dun gesneden rauwe vis 6 plakjes
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tonijn sashimi
9.95
Tuna Sashimi — Dun gesneden rauwe tonijn 6 plakjes (DAG PRIJS)
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalm Tataki
13.50
Salmon Tataki — Licht gegrilde en dun gesneden rauwe zalm met Japanse mayonaise. gember en lente ui
schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn Tataki
15.95
Tuna Tataki — Licht gerilde en dun gesneden rauwe tonijn met Japanse mayonaise. gember en lente ui
schatting≈ 200 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mixed Sashimi Zalm en Tonijn
19.50
Mixed Sashimi — Een mix van dun gesneden rauwe zalm, tonijn, tataki tonijn, en tataki Zalm.
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sushi Boxen
58 stuks Kazoku Box ( 4 á 5 personen)
69.00
Kazoku Sushi Box — Deze box bestaat uit: 24 stuks Chefs Choice, 8 stuks Nigiri Sushi, Signature roll á 8 stuks, Ebi Fry Roll á 8 stuks en een Tempura roll á 10 stuks. (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 3200 kcal380 g koolhydratenzwaar 33
40 stuks Signature Box
57.00
Signature Sushi Box — 32 stuks Signature Rolls en Ebi Fry Rolls en 8 nigiri sushi. (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 2200 kcal260 g koolhydratenzwaar 33
32 Stuks Central Kitchen Box
35.50
Central Kitchen Sushi Box — 24 stuks Chefs Choice en een Signature Roll (8 stuks) naar keuze. (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 1600 kcal210 g koolhydratenzwaar 35
12 stuks Zalm Sushi
14.50
Salmon Sushi Box — 3 st nigiri zalm en 9 stuks inside out sushi. (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
18 stuks Ichiro Box
20.50
Ichiro Sushi Box — 4 stuks green ebi roll, 14 stuks chefs choice rolls. (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
20 stuks dinner deal
30.50
Dinner Deal Sushi Box — Stel je eigen DINNER DEAL samen. Kies een 12 stuks sushi box, een Signature Roll of Ebi Fry Roll en een warme snack. (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes voor 2 personen)
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
12 stuks California Box
14.50
California Sushi Box — Bestaat uit 4 stuks zalm avocado ura maki rolls, 4 stuks tonijn avocado ura maki rolls en 4 stuks krab avocado ura maki rolls. (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
12 stuks Chefs Choice Box
14.50
Chefs Choice Sushi Box — Verschillende inside out sushi met onder andere zalm, tonijn en krab (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
12 stuks Glutenvrije Sushi Boxgluten_free
16.00
Gluten-Free Sushi Box — 12 stuks verschillende inside out rolls. (incl wasabi, gember, Glutenvrije soja saus en stokjes)
schatting≈ 500 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
12 stuks Vegetarische Sushi Boxvegetarian
14.50
Vegetarian Sushi Box — 12 stuks verschillende soorten sushi. (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
12 stuks Ebi Fry Box
17.95
Ebi Fry Sushi Box — 4 stuks Spicy Tuna Ebi Rolls, 4 stuks Zalm tartaar ebi rolls en 4 stuks Crispy Ebi rolls. (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Bento Box
Bento Box
14.95
japanse box gevuld met verschillende gerechten: 4 st crispy ebi roll, sushi rijst, zalm tartaar, zoet zure komkommer, zoet zure rode ui, edamame, ebi fry en tatsuta. incl wasbi, gember en soyasaus
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
10 stuks Kodomo Kids Box
10.50
Kodomo Kids Sushi Box — Speciaal geselecteerde sushi door Roos. 2 nigiri zalm, 2 st Crispy Ebi, 3 st komkommer hoso maki en 3 st zalm hosomaki ( 10 stuks totaal) (incl wasabi, gember, soja saus en stokjes)
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Ramen Noodle Soup
Tonkotsu Ramen
16.50
Ramen noodles, Kip en varkensbouillon, chashu pork, ei, paksoi, peultjes, paddenstoelen, tauge en lente ui
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 80
Teriyaki Miso Ramen
16.50
Ramen noodles, kippenbouillon, miso, teriyaki kip, ei, paksoi, peultjes, paddenstoelen, peultjes, tauge en lente ui
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 81
Mushroom Soja Ramenvegetarian
16.50
Ramen noodles, paddenstoelen soja boullion, ei, paksoi, peultjes, bamboe, paprika, baby mais, paddenstoelen, tauge en lente ui
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 84
Spicy Chicken Ramen
16.50
Ramen noodles, pittige miso kippenbouillon, kimchi, gegrilde kip, ei, paksoi, paddenstoelen, peultjes, tauge en lente ui
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 81
Ebi Fry Rolls
Crispy Ebi Roll
8.45
Inside: gefrituurde garnaal met Japanse mayonaise. Outside:sesam mix Inside: krab en gefrituurde garnaal. Out side: avocado
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Zalm Tartaar Ebi Roll
8.45
Salmon Tartare Ebi Roll — Gefrituurde garnaal rol met een topping van zalm tartaar
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Signature Rolls
Blue Ocean Roll
8.45
Inside: krab salade. Outside: zalm, tonijn en avocado.
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crispy Chicken Roll
8.45
Inside: gefrituurde kip, massago en komkommer. Outside: mango
schatting≈ 390 kcal34 g koolhydraten
Tuna Poke Roll
8.45
Inside: pittige tonijn, lente ui. Outside: dun gesneden gebrande tonijn
schatting≈ 290 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Zalm Tataki Roll
8.45
Salmon Tataki Roll — Inside: Zalm, komkommer en avocado. Outside: licht geschoeide zalm
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tempura rolls
Avocado prawns temp roll
8.00
Avocado Prawn Tempura Roll — In tempura gefrituurde futo maki met avocado en garnaal
schatting≈ 410 kcal36 g koolhydraten
Chicken mango temp roll
8.00
Chicken Mango Tempura Roll — In tempura gefrituurde futo maki met kippendij en mango
schatting≈ 430 kcal38 g koolhydraten
Greens temp roll (vega)vegetarian
8.00
Greens Tempura Roll — In tempura gefrituurde futo maki met verschillende groentes (vegetarisch)
schatting≈ 360 kcal34 g koolhydraten
Terriyaki zalm temp roll
8.00
Teriyaki Salmon Tempura Roll — In tempura gefrituurde futo maki met in terriyaki gemarineerde zalm en komkommer
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Sushi Boot
Sushi Boot 50 stuks
80.00
Sushi Boat 50pcs — Signature rolls, ebi fry rolls, California rolls en nigiri sushi. Prijs is excl. € 50,- borg.
schatting≈ 3200 kcal350 g koolhydratenzwaar 33
Sushi Boot 80 stuks
128.00
Sushi Boat 80pcs — Signature rolls, ebi fry rolls, California rolls en nigiri sushi. Prijs is excl. € 50,- borg.
schatting≈ 4000 kcal400 g koolhydratenzwaar 27
Sushi Boot 100 stuks
160.00
Sushi Boat 100pcs
schatting≈ 4000 kcal400 g koolhydratenzwaar 27
Warme gerechten
Tatsuta
7.95
Tatsuta Chicken — 6 stuks gefrituurde kippendij gemarineerd in terriyaki. Geserveerd met teriyaki mayonaise
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gyoza
7.95
6 stuks gefrituurde kip pasteitjes met gyoza saus
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kleine Loempia'svegetarian
7.95
Vegetable Spring Rolls — 6 st filodeeg hapjes gevuld met groenten (vega)
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Soya bonenvegan
4.95
Soya Beans — Kort geblancheerde boontjes met maldon zout
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Ebi fry
7.95
6 stuks in panko gefrituurde garnalen met spicy mayonaise
schatting≈ 510 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Miso Soupvegan
5.95
Miso boullion met tofu, zeewier en lente ui
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Yakitori kipspiesjes
9.50
Yakitori Chicken Skewers — 7 st gemarineerde kipspiesjes met sesam en lente ui.
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Extras
Teriyaki mayonaise
1.95
Teriyaki Mayonnaise
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Japanse Mayonaise
1.95
Japanese Mayonnaise
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spicy mayonaise
1.95
Spicy Mayonnaise
schatting≈ 105 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fles soya saus
4.50
Soya Sauce — 150 ml
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Grote fles soya saus less salt
5.00
Soya Sauce Low Salt — 150 ml
schatting≈ 60 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wasabi
0.25
schatting≈ 10 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gember
0.25
Ginger
schatting≈ 15 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soya saus
0.50
Soya Sauce — 30 ml
schatting≈ 16 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chop sticks
0.25
Chopsticks — 1 set
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Wakame saladevegan
3.95
Wakame Salad — Gemarineerd met soya en sesam
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Bakery
Cheese cake
3.50
Cheesecake — De cheesecake is fris en licht en bereid met een basis van crumble met kaneel. Deze is bedekt met een laag cheesecake gemaakt volgens authentiek recept
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
Klopt dit menu nog?
69dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse sashimi en yakitori
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Sashimi en yakitori bieden eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De meeste sushi en poké bowls bevatten veel rijst.
26 diabetesvriendelijk · 72 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Proosdijpassage 11, 7411 KZ Deventer
- Uren
- mageslotendigeslotenwo11:00–21:00do11:00–21:00vr11:00–21:00za11:00–21:00zo14:00–20:00
- Contact
- +32570567927 info@centralkitchen.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralkitchen.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %
Eigenaar van Central Kitchen - Deventer, Proosdijpassage? Claim je zaak.