Restaurant le moulin des bouvieres
Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Om te delen bij de aperitief
Saucisson sec
14.00
schatting≈ 450 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portie frietjes
4.50
panier de frites
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydraten
Charcuterieplank
19.00
planche de charcuterie
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze voorgerechten
Oeuf Meurette
14.00
spekjes, champignons, rode wijn
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade des Bouvières
14.00
rauwe ham, Emmentaler, walnoten
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Charcuteriebord
14.00
Assiette de charcuterie
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade met warme geitenkaasvegetarian
16.50
Salade de chèvre chaud
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pâté en croûte van gevogelte
16.50
Pâté en croûte de volaille
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken ganzenlever
20.00
Foie gras poêlé au vinaigre de framboise — met frambozenazijn
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Snelgebakken Sint-Jakusschelpenpescatarian
20.00
Saint-Jacques snackées aux agrumes — met citrusvruchten
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomatengaspacho en mozzarellavegetarian
19.50
Gaspacho de tomate et mozzarella
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gravlax van rundvlees van de chef
15.50
Gravlax de boeuf du chef
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze hoofdgerechten
Kalfskalfskrokels met cèpes
25.00
Ris de Veau aux Cèpes
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte Quenellepescatarian
18.00
Quenelle maison sauce Nantua ou champignon — Nantua- of champignonsaus
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Eendenborst met groene peper
20.50
Magret de canard au poivre vert
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kikkerbillen persilladepescatarian
20.50
Grenouilles à la persillade
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kabeljauwrug met chorizo-roompescatarian
19.50
Dos de cabillaud crème de chorizo
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensribjes naar keuze van de chef
18.00
Travers de porc façon du chef
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Slijmvisfilet Provençaalse stijlpescatarian
25.00
Filet de rouget à la provençale
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfskop met Gribiche-saus
18.00
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes vapeur — met gestoomde groenten
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gratin van ravioles met Saint-Marcellin en coppa
17.50
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Onze vleesgerechten
Tartaar van rundvlees (met het mes gesneden)
31.00
Tartare de boeuf au couteau
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Stuk rundvlees
31.00
Pièce de boeuf
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze desserts
Plankje gerijpte kazenvegetarian
7.00
Plateau de fromages affinés
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fromage blanc met roomvegetarian
4.50
Fromage blanc à la crème
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cervelle de canutvegetarian
4.70
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fondant au chocolat cappuccino-stijlvegetarian
7.00
Fondant au chocolat façon cappuccino
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Citroendessert van de chefvegetarian
7.00
Citron du chef
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Seizoensfruit saladevegan, vegetarian
6.00
Salade de fruits de saison
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Seizoensvruchtentaartvegetarian
7.00
Tarte aux fruits de saison
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 41
Crème brûléevegetarian
7.00
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Vacherinvegetarian
7.00
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Dessert van de dag
6.00
Dessert du jour
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Ijsbekers
Coupe des Bouvièresvegetarian
8.50
peer-sorbet, gezouten karamel, vanille-slagroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Coupe des Pères Chartreuxvegetarian
8.50
2 bollen Chartreuse-ijs, Chartreuse-likeur
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Coupe Villetoisevegetarian
8.50
2 bollen peer-sorbet en peer-alcohol
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Colonelvegetarian
8.50
2 bollen citroenijs en wodka
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Coupe griottinesvegetarian
8.50
griotte-sorbet, vanille-ijs met griottes, slagroom
schatting≈ 410 kcal50 g koolhydratenzwaar 42
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.50
1 bol vanille-ijs, 1 bol kastanje-ijs, kastanjecrème, slagroom
schatting≈ 510 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Ijs (2 bollen)vegetarian
4.50
Glace 2 boules
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
IJs 3 bollenvegetarian
6.60
Glace 3 boules
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Menu Bouchon des Bouvières
Oeuf Meurette
27.00
spekjes, champignons, rode wijn
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade des Bouvières
27.00
rauwe ham, Emmentaler, walnoten
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Charcuteriebord
27.00
Assiette de charcuterie
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfskop
27.00
Tête de veau sauce gribiche et ses légumes vapeur — gribichesaus en gestoomde groenten
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Huisgemaakte Quenellepescatarian
27.00
Quenelle maison — Nantua- of champignonsaus
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Varkensribbetjes naar keuze van de chef
27.00
Travers de porc façon du chef — seizoensgarnituur
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fromage blanc of plateau van rijpe kazenvegetarian
27.00
Fromage blanc ou assiette de fromages affinés
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Cervelle de canutvegetarian
27.00
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fruitssalade van het seizoenvegan, vegetarian
27.00
Salade de fruits de saison
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Fruittaart van het seizoenvegetarian
27.00
Tarte aux fruits de saison
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 39
IJs 2 bollenvegetarian
27.00
2 boules de glace
schatting≈ 300 kcal37 g koolhydratenzwaar 41
Kindermenu
Steak haché
13.00
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte frietjes of bijgerecht van de dagvegan, vegetarian
13.00
Frites maison ou Accompagnement du jour
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
IJs 1 bolvegetarian
13.00
1 boule de glace
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Glas siroopvegan, vegetarian
13.00
1 verre de sirop
schatting≈ 110 kcal28 g koolhydratenzwaar 32
Traditie Menu
Tomatengaspacho en mozzarellavegetarian
35.00
Gaspacho de tomate et mozzarella
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Plattelandspâté van gevogelte
35.00
Pâté enBroute de volaille
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sla met warme geitenkaasvegetarian
35.00
Salade de chèvre chaud
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gravlax van rundvlees van de chef
35.00
gravlax de bœuf du chef
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kabeljauw Dos met chorizo-room
35.00
Dos de cabillaud crème de chorizo
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kikkerbilletjes Persillade
35.00
Grenouilles à la Persillade
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenborst met groene peper
35.00
Magret de canard au poivre vert
schatting≈ 720 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ravioli gratin met Saint-Marcellin en coppa
35.00
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa — Met seizoensgarnituur
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Fromage blanc, kaasplankje of Cervelle de canutvegetarian
35.00
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canut
schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dessert naar keuze van de kaart
35.00
Dessert au choix sur la carte
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Gourmet Menu
Gebakken ganzenlever met frambozenazijn of coquilles met citrusvruchten
47.00
Foie gras poélé au vinaigre de framboise ou Saint-Jacques snackées aux agrumes
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Slijmvisfilet Provençale of kalfskalfskroppen met cèpes
47.00
Filet de rouget à la provençale ou Ris de veau aux cèpes — Met seizoensgarnituur
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fromage blanc, kaasplankje of Cervelle de canutvegetarian
47.00
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canut
schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dessert naar keuze van de kaart
47.00
Dessert au choix sur la carte
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Klopt dit menu nog?
64veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met beperkte hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een salade met warme geitenkaas of een gazpacho met mozzarella. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel desserts zoals een chocoladefondant of fruit salade.
31 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 70
88dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De meeste hoofdgerechten en voorgerechten bevatten weinig koolhydraten.
45 diabetesvriendelijk · 69 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32472710425
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindesbouvieres.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 100 %
Eigenaar van Restaurant le moulin des bouvieres? Claim je zaak.