Le Bas Fort Blanc
rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE
Nu gesloten · opent 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ONZE APERITIEFPLANKEN
Zeevruchten schotelpescatarian
32.00
Assiette de bord de Mer — Oesters, wulkruis, garnalen, gamba's, gemarineerde monkfishlever, visrillettes, huisgemaakte gerookte zalm
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vleesplank
24.50
Assiette de cochonnailles — Geserveerd met zeekraal
schatting≈ 750 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
ONZE VOORGERECHTEN
Oeufs Mimosa naar oma's receptvegetarian
7.90
Øufs mimosa façon grand-mère — De tijdloze klassieker, eenvoudig en smakelijk, als een jeugdherinnering
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté en croûte
10.90
Pâté en croête — Authentiek recept, bereid met de expertise van het huis
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gaspacho tomaat en koriandervegan
11.80
Gaspacho tomates et coriandre — Een fris en smaakvol recept met subtiele aromatische tonen
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte vissoup met rouille en croutonspescatarian
14.90
Soupe de poisson maison, rouille et croútons — De soep van onze Dieppoise-kusten, geserveerd met rouille en goudbruine croutons
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Polletaise salade met gemarineerde haringpescatarian
15.90
Salade polletaise aux harengs marinés — Lokale smaken, geïnspireerd door de traditie van Dieppe
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm uit onze rookerij met Noordisch broodpescatarian
16.90
Saumon de notre fumoir et pain nordique — Bereid in onze rookerij, vergezeld van ambachtelijk brood
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
Zomersalade
16.90
Salade d'été : rosette, olives, crudités, melon, feta, oignons pickles, magret fumé farci au foie gras — Rosette, olijven, rauwkost, meloen, feta, ingelegde uien, gerookte eendenborst gevuld met foie gras
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ZEEZIJDE
Normandische oesters n°3 (6 stuks)pescatarian
16.00
Huîtra de Normandie n°3 les 6
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Normandische oesters n°3 (9 stuks)pescatarian
22.00
Huîtra de Normandie n°3 les 9
schatting≈ 180 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Normandische oesters n°3 (12 stuks)pescatarian
27.00
Huîtra de Normandie n°3 les 12
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Schotel met zelfgekookte wulkruispescatarian
16.00
L'assiette de bulots cuits par nos soins
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Schotel met roze garnalenpescatarian
14.00
L'assiette de crevettes roses
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Grote pot mosselen marinière met huisgemaakte frietjespescatarian
23.90
Grosse marmite de moules à la marinière et frites maison
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Grote pot mosselen Vallée d'Auge room met huisgemaakte frietjespescatarian
23.90
Grosse marmite de moules à la crème vallée d'Auge et frites maison
schatting≈ 1050 kcal78 g koolhydraten
SALADES
Terre et Mer salade
22.00
Salade Terre et Mer — Sla, ei, gerookte zalm, confit tomaten, garnalen en gerookte eendenborst
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dieppoise saladepescatarian
22.00
Salade Dieppoise — Gemarineerde monkfishlever, zalm uit onze rookerij, mosselen, haring, aardappelen, ingelegde uien
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarische saladevegetarian
22.00
Salade Végétarienne — Meloen, feta, ei, aardappelen, ingelegde uien
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zomersalade
22.00
Salade d'Eté — Rosette, meloen, rauwkost, feta, olijven, ingelegde uien, gerookte eendenborst gevuld met foie gras
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
VLEES
Ballotine de volaille, sauce forestière
19.90
Met seizoensgroenten, een genereus en troostrijk recept
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Le burger du Bas Fort Blanc, huisgemaakte frietjes
23.00
Le burger du Bas Fort Blanc, frites maison — Gehaktsteak, gebakken uien, cheddar, geroosterde appel, sla, tomaten, geserveerd met goudbruine frietjes
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Kalfskop, sauce gribiche en krieltjes met peterselie
27.00
Têête de veau, sauce gribiche et grenailles persillées — Specialiteit van Bas Fort Blanc
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Confit van rundvlees (Paleron)
26.90
Paleron de bêef confit — Gestampte aardappelen en krachtige jus
schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gerijpte Normandische entrecote
29.90
Entrecôte maturée de race Normande — Met pepersaus en frietjes
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Kalfsniertjes op grootmoeders wijze
32.00
Rognon de veau entier façon grand-mère — Rosé geserveerd in een cocotte met oude mosterdsaus en huisgemaakte puree
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Italiaanse rundertartaar
23.00
Tartare de boeuf à l'italienne — Verse en pittige Italiaanse smaken, eenvoudig en karaktervol
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VIS
Gegrilde makreel filetspescatarian
19.90
Filets de maquereaux snackés, bisques de gambas et ses légumes de saison — Met gamba-bisque en seizoensgroenten
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tagliatelle met vis van het moment, tomaat en basilicumpescatarian
21.90
Tagliatelles de poisson du moment, tomate et basilic — Pastagerecht met verse mariene smaken
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Zeebaarsfilet, volgens aanvoerpescatarian
29.90
Filet de bar, selon arrivage — Vergezeld van citroenpuree en een schaaldiersaus
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gamba risotto met ananas-kokos sauspescatarian
22.90
Risotto de gambas et sa sauce ananas-coco — Een gul risotto met exotische, zacht zoet-zoute accenten
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
La Bouillabaisse du Bas Fort Blancpescatarian
26.90
La Bouillabaise du Bas Fort Blanc
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Brandade van rog en saladepescatarian
26.00
Brandade de raie et sa salade — Een zacht en gul recept, tussen traditie en frisheid
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Marmite Royale du Bas Fort Blanc, saffraansauspescatarian
38.00
Marmite Royale du Bas Fort Blanc, sauce Safran
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
KAZEN
Kaasplateauvegetarian
9.00
Assiette de fromages
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
Wagen met huisgemaakte patisserie
11.90
Chariot de pâtisseries maison
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Signature patisserie
12.90
Pâtisseries signatures
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
MENU'S
LE DIEPPOIS
25.90
Voorgerecht (Salade polletaise of eieren mimosa), Hoofdgerecht (Makreel filets, Ballotine de volaille of vis-tagliatelle)
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
LE NORMAND
39.90
Voorgerecht (Vissoep, Pâté en croûte of zomersalade), Hoofdgerecht (Kalfskop, Bouillabaisse of gamba risotto)
schatting≈ 1300 kcal80 g koolhydratenzwaar 33
PETIT MOUSAILLON
15.90
Hoofdgerecht (Gepocheerde vis of kipfilet), Dessert (Bolletje ijs of patisserie wagen)
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
38veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit oeufs mimosa, gaspacho van tomaat en koriander of een vegetarische salade met feta en meloen. Er is een kaasplateau als hoofdgerecht. De rest van de kaart bestaat uit vis en vlees.
4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 40
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse vis en vleesgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties en schaaldierschotels met weinig koolhydraten. De keuze in zeevruchten is groot.
27 diabetesvriendelijk · 40 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE
- Uren
- ma12:00–14:30, 19:00–21:30di12:00–14:30, 19:00–21:30wo12:00–14:30, 19:00–21:30do12:00–14:30, 19:00–21:30vr12:00–14:30, 19:00–21:30za12:00–14:30, 19:00–21:30zo12:00–14:30, 19:00–21:30
- Contact
- +33235060136
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bas-fort-blanc-restaurant-dieppe.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %