terug naar zoeken

Le Victor Hugo - Digne-les-Bains, 10 Bd Victor Hugo

Boulevard Victor Hugo 10, 04000 Digne-les-Bains

Nu open · tot 22:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Burgers
Vegetarische Burgervegetarian
20.00
Burger Végétarien — Tomaat, Provençaalse groenten, avocado, mozzarella, pesto en ui, sauce vierge
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Beef Burger
21.00
Burger Bœuf — Rundgehakt 180g, tomaat, ui, bacon, cheddar, barbecuesaus
schatting≈ 950 kcal52 g koolhydraten
Kipburger
21.00
Burger Poulet — Panko kip en parmesan, tomaat, ui, bacon, Cabécou, cheddar, barbecuesaus
schatting≈ 980 kcal58 g koolhydratenzwaar 44
Raclette Burger
21.00
Burger Raclette — Rundgehakt 180g, tomaat, ui, spek, raclettekaas, barbecuesaus
schatting≈ 1050 kcal50 g koolhydraten
Zalmburgerpescatarian
24.00
Burger Saumon — Zalmfilet, avocado, mozzarella, pesto, tomaat, ui, sauce vierge
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Eendenburger
27.00
Burger Canard — Eendenborst, foie gras, vijg, tomaat, ui, cheddar, barbecuesaus
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Double Burger
27.00
Dubbel rundgehakt 360g, bacon, tomaat, ui, chimichurri en barbecuesaus
schatting≈ 1300 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Mosselen
Marinière
20.00
Mosselen, witte wijn, peterselie, uien
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Met roquefort
20.00
Au roquefort — Mosselen, room, roquefort, uien
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Met curry
20.00
Au curry — Mosselen, room, curry, uien
schatting≈ 620 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Met room
20.00
À la crème — Mosselen, room, peterselie, uien
schatting≈ 600 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Met chorizo
20.00
Au chorizo — Mosselen, chorizo, paprika, ui, olijfolie
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Visgerechten
Vis (saus en garnituur van de dag)pescatarian
20.00
Poisson (sauce et garnitures du jour) — Saus en garnituur van de dag
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis (saus en garnituur naar keuze)pescatarian
23.00
Poisson (sauce et garniture au choix) — Saus en garnituur naar keuze
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis (SAUS NAAR KEUZE)pescatarian
25.00
Poisson (SAUCE AU CHOIX) — Vierge, Chimichurri, Roquefort, Citroen-dille room, Nougat, Kerala peper. BIJLAGE: Linguine, Friet
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Kindermenu
Kindermenu
12.00
Menu enfant — Van 3 tot 9 jaar
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydraten
Dagerecht
Dagerecht
13.00
Plat du jour — Alleen 's middags, excl. weekend en feestdagen, van dinsdag t/m vrijdag
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Formule
De formule
17.00
La formule — Dagerecht + dessert van de dag. Alleen 's middags, dinsdag t/m vrijdag
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydratenzwaar 42
Menu Victor Hugo
Menu Victor Hugo
29.50
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert naar keuze
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
Salade van coeur de boeuf tomaat, burrata met pestovegetarian
Salade de tomate cœur de bœuf, burrata au pesto — Voorgerecht naar keuze
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geitenkaassalade in brickdeeg
Salade de chèvre en feuilles de brick, jambon de pays — met landham
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Niçoisepescatarian
Entrée au choix
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runderbrochettes
Brochettes de bœuf sauce au choix — met saus naar keuze
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kipfilet in panko-korst
Filet de poulet en croûte panko, parmesan, crème citron aneth — met parmezaan en citroen-dille room
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Daggerecht
Plat du jour — Plat au choix
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis van de dagpescatarian
Poisson du jour (selon arrivage) — afhankelijk van levering
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fruitsoep van de dagvegan, vegetarian
Soupe de fruits du jour — Dessert au choix
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Panna Cottavegetarian
Panacotta mangue, miel, citron vert — met mango, honing en limoen
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Île Flottantevegetarian
Île flottante aux fraises — met aardbeien
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Tarte van de dagvegetarian
Tarte du jour — Dessert au choix
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 41
Ijs (2 bollen)vegetarian
Glace 2 boules au choix — smaak naar keuze
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Franse burgers en klassiekers

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De enige vegetarische hoofdmaaltijd is de Burger Végétarien met avocado en mozzarella. Voor starters is er een salade van tomaat en burrata met pesto. Gemengde tafels kunnen kiezen uit diverse vleesburgers en mosselen.

7 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 31

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme opties met vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De mosselen en visgerechten bevatten weinig koolhydraten. De burgers hebben een hoge glycemische index door de broodjes.

15 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Boulevard Victor Hugo 10, 04000 Digne-les-Bains
Uren
ma—
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zo12:00–14:00
Ouvert dimanche 21 juin soir pour la Fête de la Musique
Contact
+33492315723
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levictorhugo-restaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le Victor Hugo - Digne-les-Bains, 10 Bd Victor Hugo? Claim je zaak.