Gril'Laure
Place Sainte-Bénigne 8, 21000 Dijon
Nu gesloten · opent 19:00
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Duo eieren in Meurette
9.90
Duo déoeufs en Meurette
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Duo eieren sauce Époisses
9.90
Duo déoeufs sauce Époisses
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte eendenfoie gras medaillon
19.50
Médaillon de foie gras de canard maison — met Macvin, abrikozenchutney en saffraan
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
6 slakken in de schelp
8.70
6 escargots en coquille
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
12 slakken in de schelp
16.50
12 escargots en coquille
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jambon persillé
9.90
luchtige mierikswortel- en peterseliekreme
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van Charolais-rund Thai-stijl
13.90
Carpaccio de bëëf Charolais façon thaï — sojasaus, citroengras en chilipeper
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte groene gaspacho van verse groenten
13.90
Gaspacho vert de légumes frais maison — kleine croutons met olijfolie en rozemarijn
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm Gravlax
17.50
Saumon Gravlax — uien- en frambozenchutney
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sint-jakobsschelp ceviche
18.90
Ceviche de noix de St Jacques — Espelette-peper, yuzu en venkel
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Truffel burrata
16.90
Buratta à la truffe — met boerentomaten en balsamische crème
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADES EN HOOFDGERECHTEN
Mediterrane salade
17.80
Salade Méditerranéenne — sla, confit tomaten, rode uien, garnalen, mandarijn en pompelmoes, eigen gerookte zalm
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dubbele carpaccio van Charolais-rund
18.90
Double carpaccio de boeuf Charolais — Thai-stijl
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Octopussalade
19.80
Salade de poulpes — rode uien, zongedroogde tomaten, geconfijte citroen, basilicum, knoflooklook
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Bourguignonne schotel
17.50
Assiette Bourguignonne — jambon persillé, slakkenburger, ei in Meurette, gepaneerde kalfskrakeel, frietjes
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Aziatische salade
19.50
Salade Asiatique — sla, kerstomaatjes, rode uien, rode kool, cashewnoten, geraspte wortel, citroengras, halfgaar rundvlees
schatting≈ 520 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Italiaanse salade
19.50
Salade Italienne — sla, confit tomaten, rode uien, Parmaham, kappertjes, olijven, burrata, parmesan, groene pesto
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pasta
Carbonara
14.50
à la carbonara
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Bolognese
14.50
à la bolognaise
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Lasagne
17.50
lasagnes — Huisgemaakte bolognese en salade
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 68
Ricotta & spinazie ravioli
17.50
Ravioles ricotta, épinards — met romige salieboter
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Linguine met twee soorten zalm
18.50
Linguines au deux saumons — kokoscurrysaus
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Visgerechten
Zwaardvissteak à la plancha
24.00
Steak d'espadon à la plancha — citroenolie, confit tomaten, geconfijte citroen, olijven
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Houtvuur-zalm
19.90
Pavé de saumon cuit au feu de bois — kokoscurrysaus
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hele gegrilde tong
27.50
Sole entière au grill — met romige salieboter
schatting≈ 520 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gekarmeliseerde Sint-Jakobsschelpen
27.50
Noix de Saint Jacques snackées — met passievruchtensaus
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zeevruchtenschotel
27.50
Assiette de la mer — Sint-Jakobsschelpen, zalm, zwaardvis
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VLEES & OFFAL
Lamsfilet Rossini
36.50
Filet d'agneau Rossini — geboterde toast, romige cantharellen
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Varkenshaas met sinaasappel en rozemarijn
19.50
Carré de porcelet à l'orange et romarin — sous-vide gegaard, grenailles aardappelen
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Boeuf Bourguignon van runderwang
21.90
Bourguignon de noix de joue de boeuf — rode wijnsaus, bourguignonne garnituur en aardappelpuree
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Charolais rundertartaar
19.50
Tartare de boeuf Charolais — zomertruffel, geroosterde hazelnoten, bijgerechten, frietjes, salade
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Kalfsniertjes uit de cocotte
18.70
Cocotte de rognons de veau — oude mosterdroom
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hambourguignon Charolais met Époisses
17.90
Hambourguignon charolais à l’Époisses
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Vegetarische burgervegetarian
17.50
Burger végétarien — courgette, aubergine, artisjok, confit tomaten, rucola, pijnboompitjes, pesto en frietjes
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Kippensupreme uit de cocotte
19.50
Suprême de poulet jaune en cocotte — cantharellensaus gegratineerd met Comté, grenailles aardappelen
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfskalfskroos
35.00
Ris de veau — romige morillesaus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
GRILL
Varkensspiesje
19.50
Brochette de porc — sinaasappel-rozemarijnsaus
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte met persilleboter
24.50
Entrecôte de bëëf beurre persillé
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendfiletspiesje
25.50
Brochette de magret de canard — cantharellensaus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Andouillette de Troyes (AAAAA)
18.50
Véritable andouillette de Troyes (AAAAA) — Macvin-saus
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvleesspies
20.50
Brochette de boeuf — met Epoisses-saus
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gril'Laure Schotel
35.50
Assiette Gril'Laure — 1/2 andouillette, lamskotelet, rundvlees- en kipspies
schatting≈ 950 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Côte de boeuf
65.00
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Trio van spiesjes
32.00
Trio de brochettes — Rundvlees, eendenborst, kip
schatting≈ 700 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kipspies
19.50
Brochette de poulet — met kokoscurrysaus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamskoteletten
24.50
Côtes d'agneau — met romige salieboter
schatting≈ 600 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pizza's
Margaritavegetarian
11.50
Tomaat, kaas, oregano, olijven
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Prosciutto
13.50
Tomaat, kaas, gekookte ham, olijven, oregano
schatting≈ 900 kcal85 g koolhydraten
Régina
13.50
Tomaat, kaas, gekookte ham, champignons, olijven, oregano
schatting≈ 920 kcal88 g koolhydraten
Capri
13.70
Tomaat, kaas, gekookte ham, verse champignons, ei, olijven, oregano
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
Vegetarische pizzavegetarian
13.70
Végétarienne — Tomaat, kaas, paprika, kerstomaatjes, artisjokkenhart, verse champignons, oregano, uien, olijven
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72
Gril'Laure
13.90
Tomaat, kaas, verse champignons, gekookte ham, chorizo, olijven, oregano
schatting≈ 1000 kcal85 g koolhydraten
Calabraise
13.90
Tomaat, kaas, uien, merguez, chorizo, paprika, olijven
schatting≈ 1050 kcal82 g koolhydraten
Calzone
13.90
Gesloten pizza, tomaat, kaas, verse champignons, gekookte ham, ei
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
Quattro Formaggivegetarian
13.90
Quatre fromages — Tomaat, verse geitenkaas, Epoisses, mozzarella, St Marcellin
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Geitenkaas honing
13.90
Chëëëvre miel — Crème fraîche, kaas, gekookte ham, verse geitenkaas, honing
schatting≈ 1000 kcal85 g koolhydratenzwaar 43
Saint Marcellin
13.90
Room, kaas, champignons, ham, St Marcellin
schatting≈ 1050 kcal82 g koolhydraten
Cocotte
13.90
Tomaat, kaas, kip, uien, merguez, crème fraîche
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Gorgonzola
14.80
Tomaat, ham, gorgonzola, kaas, artisjok
schatting≈ 980 kcal82 g koolhydraten
Poulette
14.80
Crème fraîche, uien, kip, Epoisses, champignons
schatting≈ 1000 kcal80 g koolhydraten
Royale*vegetarian
14.80
tomaat, kaas, confithe tomaatjes, rucola, olijven, oregano, mozzarella fior di latte, pesto, parmezaanse schilfers
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Saumon*pescatarian
15.50
room, gerookte zalm, kaas, confithe tomaat
schatting≈ 1050 kcal90 g koolhydraten
Pizza du chef*
15.50
tomaat, kaas, confithe tomaatjes, parmezaan, coppa, rucola, fior di latte
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
Margarita Fior di lattevegetarian
15.10
tomaat, kaas, olijven, fior di latte bol na het bakken, pesto
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
Burgonde*
15.10
room, kaas, verse champignons, slakken, sjalotten, persillade, spekjes
schatting≈ 1200 kcal92 g koolhydraten
Savoyarde
15.50
crème fraîche, kaas, gekookte ham, reblochon, uien, aardappelen
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Siciliennepescatarian
13.90
tomaat, kaas, kappertjes, ansjovis
schatting≈ 900 kcal88 g koolhydraten
Cannibale*
15.50
tomaat, kaas, uien, gehakt, persillade, ei, olijven
schatting≈ 1100 kcal92 g koolhydraten
Trufetto Burrata*
19.00
truffelroom, parmaham, kaas, rucola, parmezaan, truffelbalsamico, truffelburrata
schatting≈ 1300 kcal95 g koolhydratenzwaar 43
Menu's
Lunchformule
17.50
Formule du midi — Een gerecht naar keuze + dessert of koffie/thee gourmand
schatting≈ 1400 kcal130 g koolhydratenzwaar 35
Formule Gril'Laure
38.50
In 3 gangen
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Kindermenu
9.90
Menu enfant — Hoofdgerecht naar keuze + dessert naar keuze
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydraten
Kazen
Kaasplank Bourgogne-Franche-Comtévegetarian
9.00
Assiette de fromages de Bourgogne-Franche-Comté — Époisses, Céteaux & Comté
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fromage blanc met roomvegetarian
6.50
Battu de fromage blanc à la crème — met fijne kruiden of rode vruchtencoulis
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Appeltaart uit het houtovenvegetarian
9.50
Tarte fine aux pommes cuite au feux de bois — met een bolletje vanille-ijs, of geflambeerd met mandarijn
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Aardbeienparfaitvegetarian
9.50
Parfait glacé à la fraise — meringue schilfers en cassis-coulis
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Geroosterde mango met amandelroomvegetarian
9.00
Mangue rôtie et sa crème d'amandes — pistacheschilfers en limoenrasp
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten
Koffie of thee gourmand
9.00
Café ou thé gourmand
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Crème brûléevegetarian
9.00
crème brulée infusée à la verveine — met verbena
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 40
Chocolade fondantvegetarian
9.50
Moeulleux au chocolat — met pistache crème anglaise
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 26
Ile flottantevegetarian
9.00
met Montélimar nougatroom
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Cheesecakevegetarian
9.00
citroen-sinaasappelcrème en meringue
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Ijs / sorbets
2 Bollenvegetarian
4.50
2 Boules
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
3 Bollenvegetarian
6.40
3 Boules
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Ijsbekers
Huisgemaakte Profiterolesvegetarian
9.00
Profiteroles maison — Soesjes met vanille-ijs, warme chocolade en huisgemaakte slagroom
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Café of chocolade liégeoisvegetarian
9.00
Café ou chocolat liégeois
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Poire belle Hélènevegetarian
9.00
Vanille-ijs, peer, warme chocolade, slagroom
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Dame blanchevegetarian
9.00
Vanille-ijs, warme chocolade, slagroom
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 23
Coupe Chichivegetarian
9.00
Karamelisijs, gekarameliseerde pinda's, karamelsaus, huisgemaakte slagroom
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenzwaar 20
Coupe Gril'Laurevegetarian
9.00
Witte en pure chocolade-ijs, melkchocolade, warme chocolade, slagroom
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenzwaar 18
Coupe Colonelvegan
9.20
Citroensorbet, wodka
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Coupe Bourguignonnevegetarian
9.20
Cassis-sorbet, cassiscrème, slagroom
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
61veggie
scoreschatting
scoreschatting
Steakhouse met vegetarische pizza's
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een vegetarische burger met courgette en aubergine of diverse pizza's zoals de Quatre fromages. Er zijn ook ravioli met ricotta en spinazie beschikbaar. De kaart bevat veel vleesgerechten voor een gemengde tafel.
25 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 92
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Steakhouse met koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten van de grill en uit de vissectie. Deze zijn van nature laag in koolhydraten.
39 diabetesvriendelijk · 92 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Place Sainte-Bénigne 8, 21000 Dijon
- Uren
- ma12:00–14:00, 19:00–22:00di12:00–14:00, 19:00–22:00wo12:00–14:00, 19:00–22:00do12:00–14:00, 19:00–22:00vr12:00–14:00, 19:00–23:00za12:00–14:30, 19:00–23:00zo12:00–14:30, 19:00–22:00
- Contact
- +33380418676
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grillaure.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %