terug naar zoeken

Le Crusoé

rue de Longvic 168, 21000 Dijon

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

De formules
Voorgerecht-Hoofdgerecht of Hoofdgerecht-Dessert
21.80
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Voorgerecht-Hoofdgerecht-Dessert
25.00
Entrée-Plat-Dessert
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 24
Huisgemaakte eenden-terrine met uienconfituur
Terrine de canard maison et confiture d'oignons
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Perfecte eieren met Époissesvegetarian
Oeufs parfaits à l'époisses
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Voorgerecht van de dag
Entrée du jour
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vis van de dagpescatarian
Poisson du jour
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvleesstuk met grillsaus
Pièce de boeuf, sauce grillade
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerecht van de dag
Plat du jour
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kaastrilogievegetarian
Trilogie de fromages
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crêpe met gezouten boterkaramelvegetarian
Crêpe caramel au beurre salé
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
Salade de fruits frais
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Fromage blanc met room of coulisvegetarian
Fromage blanc crème ou coulis
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydraten
Italiaans ijsvegetarian
Glace à l'italienne
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
À la plancha
Ossenfilet 250g
29.00
Pavé de filet de bœuf 250g
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hele kalfsniertjes
24.50
Rognon de veau entier
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rundertartaar 180g
19.00
Tartare de bœuf préparé 180g
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeebaarsfilet met schaaldiercoulispescatarian
22.00
Filet de bar, coulis de crustacés
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
De fondues
Fondue Bourguignonne
32.00
280g ossenfilet, sauzen, frietjes, gemengde sla
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Kaasfonduevegetarian
22.00
Fondue fromage — met aardappelen, gemengde sla
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Kaasfondue met charcuterie
28.00
Fondue fromage avec charcuterie — met aardappelen, gemengde sla
schatting≈ 1250 kcal50 g koolhydraten
De raclettes
Raclettevegetarian
22.00
met aardappelen, mesclun sla
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Raclette met charcuterie
28.00
Raclette avec charcuterie — met aardappelen, mesclun sla
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crêpettes Formule
Crêpettes Formule
19.00
Formule Crêpettes — Bijsalade, keuze uit galette, dessert en drankje
schatting≈ 1400 kcal160 g koolhydratenzwaar 29
Complete boekweitgalette
Galette sarrasin complète — ham, ei, comté
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Boekweitgalette meurette
Galette sarrasin meurette — eieren, gegrild spek, gekonfijte uien, champignons, rode wijnsaus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Boekweitgalette Seguinvegetarian
Galette sarrasin Seguin — geitenkaas, honing, walnootstukjes, gekonfijte tomaten
schatting≈ 700 kcal42 g koolhydraten
Gepaneerde kip burger galette
Galette burger poulet pané — Kipfilet, gekonfijte uien, cheddarcrème, burgersaus, ketchup, sla, tomaten
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Crêpevegetarian
Crêpe caramel au beurre salé ou au chocolat ou nutella — met gezouten karamel, chocolade of Nutella
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 28
Crusoé Menu
Voorgerecht-Hoofdgerecht-Kaas of Dessert
39.00
Entrée-Plat-Fromage ou Dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Voorgerecht-Hoofdgerecht-Kaas-Dessert
42.00
Entrée-Plat-Fromage-Dessert
schatting≈ 2100 kcal150 g koolhydratenzwaar 29
Huisgemaakte eendenfoie gras
Foie gras de canard maison, pain brioché et confiture de figues — met briochebrood en vijgenjam
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Œufs meurette
Œufs meurette aux oignons confits, champignons, lardons et croûtons — met gekonfijte uien, champignons, spekjes en croutons
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assortiment Bourgondische charcuterie
Assortiment de charcuterie bourguignonne
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade met geroosterde geitenkaas en spekjes
Salade de chèvre rôti et lardons, aux éclats d'amandes et noix — met amandel- en walnootstukjes
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zondagsuggestie
Suggestion du dimanche
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Zeebaarsfilet, schaaldierencoulispescatarian
Filet de bar, coulis de crustacés — gratin, groenten
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Burger galette
Galette burger, crème d'époisses — met Époisses-kaascrème
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
Runderfilet, koude grillsaus béarnaise apart geserveerd
Filet de bœuf, sauce grillade froide façon béarnaise servie à part — frieten, groenten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegratineerde kipfilet Gaston Gérard
Filet de poulet gratiné façon Gaston Gérard — frieten, groenten
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Franse keuken met kaasopties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de Galette sarrasin Seguin met geitenkaas en honing. Er zijn ook kaasfondue en raclette beschikbaar. Voor veganisten is er een salade van vers fruit.

10 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 39

78dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De plancha-gerechten en boekweitgalettes zijn goede keuzes.

22 diabetesvriendelijk · 39 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de Longvic 168, 21000 Dijon
Uren
magesloten
di12:00–14:00, 19:00–21:30
wo12:00–14:00, 19:00–21:30
do12:00–14:00, 19:00–21:30
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zo12:00–14:00
Les soirs de spectacle le Crusoé reste ouvert jusqu’à 22h15
Contact
+33380674040 contact@lecrusoe.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecrusoe.fr
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le Crusoé? Claim je zaak.