terug naar zoeken

Le Caveau de SAULX

rue Vannerie 15, 21000 Dijon

Nu open · tot 00:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ZOUTE EN ZOETE GENIETjes
DINATOIRE Charcuterieplank
20.00
PLANCHE DE CHARCUTERIES DINATOIRE — Persilladeham, huisgemaakte mousse van gevogeltenlever met 4 kruiden en porto uit de jaren 80*, Italiaanse coppa, rosette
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DINATOIRE Kaasplankvegetarian
20.00
PLANCHE DE FROMAGES DINATOIRE — Selectie van marktkazen
schatting≈ 700 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DINATOIRE Noordse plankpescatarian
20.00
PLANCHE NORDIQUE DINATOIRE — Gravlax forel*, sardine rillettes*, peterselieboter*, tonijn-tomatenbrood*, terrine van 3 vissen
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DINATOIRE Vegetarische plankvegetarian
18.00
PLANCHE VÉGÉTARIENNE DINATOIRE
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Oeufs Meurette 'Caveau de Saulx'
18.00
ƮeUFS MEURETTE AUX VIEUX MILLESIMES SIGNÉS "CAVEAU DE SAULX" * — Eieren in rode wijnsaus met oude jaargangen
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeufs à l'Époissevegetarian
18.00
ƮeUFS A L’EPOISSE * — 2 gepocheerde eieren
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne
10.00
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne
18.00
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Slakken-croquilles
10.00
CROQUILLES D’ESCARGOTS
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Slakken-croquilles
18.00
CROQUILLES D’ESCARGOTS
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte desserts
8.00
DESSERTS MAISON
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

65veggie
scoreschatting

Franse kaas en hapjes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een vegetarische plank, een kaasplank of gepocheerde eieren met Epoisse kaas. De rest van de kaart bestaat uit vlees, vis en slakken.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 11

73dia
scoreschatting

Franse borden en eieren

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De kaas- en vleesplanken bevatten weinig koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 11 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Vannerie 15, 21000 Dijon
Uren
ma—
di—
wo18:00–00:00
do18:00–00:00
vr18:00–02:00
za18:00–02:00
zo18:00–23:00
fermé pour congés annuels du 17 juillet au 15 août inclus
Contact
+33763511750 lecaveaudesaulx@hotmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecaveaudesaulx.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Caveau de SAULX? Claim je zaak.