terug naar zoeken

Bistro Pere et Mere

Grote Markt 43, 8600 Diksmuide

Nu gesloten

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

NAGERECHTEN
Moelleux van chocolade met vanilleijs
13.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Geglaceerd seizoensfruit met vanille-ijs
12.00
Glazed seasonal fruit with vanilla ice cream
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
Chocolademousse
10.00
Chocolate mousse
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
Crème brulée
11.00
Crème brûlée
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 40
De echte ijskoffie
11.00
Ice coffee
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Dame blanche
12.00
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Coupe brésilienne
12.00
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Coupe vers fruit
14.00
Fresh fruit coupe
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten
Coupe advocaat
12.00
Advocaat coupe
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Coupe aardbeien (seizoen)
14.00
Strawberry coupe
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Mi Cuit gebakken zalm met venkelkruidenkorst , pasta en Provençaalse saus
34.00
Mi Cuit salmon with fennel crust and pasta
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Veggieplankjevegetarian
34.00
Veggie platter
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Piepkuiken met frietjes en slaatje, roomsaus met tuinkruiden
34.00
Cornish hen with fries and salad
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Bouillabaisse van de Noordzee met rouille en toast
41.00
North Sea bouillabaisse with rouille and toast
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kalfstong in madeirasaus met puree
34.00
Veal tongue in Madeira sauce
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vol-au-vent van hoevekip met slaatje en frietjes
34.00
Chicken vol-au-vent with salad and fries — met zwezerik +€9
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Schouder van Houtlands konijn met streekbierensaus en soezenaardappel
34.00
Rabbit shoulder with beer sauce
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Paling (in de room / in 't groen / van het huis / gebakken)
43.00
Eel (various preparations)
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kabeljauwhaasje met met ratatouille en kreeftenbotersaus
41.00
Cod loin with ratatouille and lobster butter sauce
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken sliptongetjes met slaatje en frietjes
42.00
Fried plaice with salad and fries
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Runderfilet-pur (Limousin) met saus naar keuze (bearnaise, groene peper, champignon of choronsaus)
41.00
Beef fillet pur with sauce
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib-eye met saus naar keuze (bearnaise, groene peper, champignon of choronsaus)
41.00
Rib-eye steak with sauce
schatting≈ 850 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Americain bereid "à la minute" met slaatje en frietjes
34.00
Steak tartare with salad and fries
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
Witte pens van "Dierendonck", kroketje van Brasvarken met seizoensgroentjes en lichte mosterdsaus uit Torhout
20.00
White tripe and pork croquette
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mergpijpjes met amandel en rozemarijn
19.00
Marrow bones with almond and rosemary
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soep van de dag
8.00
Soup of the day
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van Limousinrund met oude Parmezaan
22.00
Beef carpaccio with Parmesan
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte zalm extra doux "Stijns Keukentje"pescatarian
22.00
Smoked salmon
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaaskrokketjes van streekkazenvegetarian
19.00
Local cheese croquettes
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnaalkroketjes, goed gevuld en klassiek gebracht
22.00
Shrimp croquettes
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MENU "DIKSMUIDE LEEFT"
Soepje van de Noordzeevisser
58.00
North Sea fisherman's soup
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mi-Cuit van zalm met venkelkorst en pasta
58.00
Mi-Cuit salmon with fennel crust and pasta
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Schouder van Houtlands konijn met streekbierensaus, soezenaardappel
58.00
Rabbit shoulder with beer sauce
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sliptong (2st) met slaatje en frietjes
58.00
Plaice with salad and fries
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Piepkuikentje met dragonsaus, seizoensslaatje en frietjes
58.00
Cornish hen with tarragon sauce
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Bordje met artisanale dessertjes
58.00
Artisanal dessert platter
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 28
Crème brûlée
58.00
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

34veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor kaaskroketjes of een veggieplankje. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 37

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vlees- en visgerechten zijn goede keuzes.

17 diabetesvriendelijk · 37 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Grote Markt 43, 8600 Diksmuide
Uren
ma—
di—
wo—
do—
vr—
za—
zogesloten
op zondag zijn we gesloten, terwijl we jullie voortaan op donderdagavond graag ontvangen. Wij zijn in verlof!!
Contact
+32473590058 info@pere-et-mere.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pere-et-mere.be/nl
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Bistro Pere et Mere? Claim je zaak.