Atelier Morisseau
rue de Verdun 14, 35800 Dinard
Nu open · tot 23:00
Fransvisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Oesters N°3
Cancalepescatarian
8.50
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Morlaixpescatarian
12.50
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Isignypescatarian
13.50
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
St Vaastpescatarian
12.50
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Utahpescatarian
14.90
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oesters N°2
Gillardeaupescatarian
28.00
schatting≈ 70 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Spéciales Cancalepescatarian
21.90
schatting≈ 70 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zeevruchten schotel
Zeevruchten schotelpescatarian
29.00
Assiette de la mer — 4 platte oesters, 3 grote BIO garnalen, 6-8 bulots, 80g bigorneaux, 50g grijze garnalen, 1 krab
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Personalisatie
Grote langoustines x3pescatarian
10.00
Langoustines grosses x3
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kreeft 400g/600gpescatarian
37.00
1 Homard 400g/600g
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gekookte bulotspescatarian
Bulots cuits
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gekookte bigorneauxpescatarian
Bigorneaux cuits
schatting≈ 100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Grijze venuschelpenpescatarian
Palourdes Grises
schatting≈ 90 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Amandes de merpescatarian
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Prairespescatarian
schatting≈ 90 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Grote BIO garnalenpescatarian
Crevettes BIO Grosses
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Grijze garnalenpescatarian
Crevettes Grises
schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Grote langoustinespescatarian
Langoustines Grosses
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kreeftenpescatarian
Homards
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Krabbbenpescatarian
Tourteaux
schatting≈ 300 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Araignéespescatarian
Zeespinnen
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeevruchten assortimentpescatarian
Langoustes, étrilles, coquilles de plongée, oursins, ormeaux de plongée, couteaux — Langoustines, krabben, sint-jakobsschelpen, zee-egels, abalones, kokkels
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
OM TE DELEN?
Iode aperitief voor 2 personenpescatarian
18.00
Iode à l'apéro pour 2 personnes
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Iode aperitief voor 4 personenpescatarian
26.00
Iode à l'apéro pour 4 personnes
schatting≈ 1200 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Timbale van wulkjespescatarian
13.50
Timbale de bulots
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Timbale van grijze garnalenpescatarian
9.50
Timbale de crevettes grises (sauticots)
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Timbale van Noordse garnalenpescatarian
14.00
Timbale de bouquets
schatting≈ 200 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Timbale van bigorneauxpescatarian
10.00
Timbale de bigorneaux
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Rillettes van de zeepescatarian
13.50
Rillettes de la mer du moment — Seizoensgebonden
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Petrossian smeerbare vispescatarian
19.00
Tartinables Petrossian (tarama) — Tarama
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Spratspescatarian
9.50
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vintage sardinespescatarian
12.50
Sardines millésimées
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BIO roze garnalen (groot) x8pescatarian
24.00
Crevettes roses BIO grosses x8
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Osciètre Caviar « L’Ossetra » 30gpescatarian
120.00
Caviar Osciètre « L’Ossetra » 30g
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OESTERS
One Shoot!pescatarian
16.00
One Shoot ! — 6 oesters en 1 glas wijn
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Iode proeverij!pescatarian
17.00
Iode à la dégustation ! — 6 oesters van 3 verschillende herkomst
schatting≈ 100 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Iode proeverij! + 1 glas wijnpescatarian
22.00
Iode à la dégustation ! + 1 verre de vin
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
18 oesters & fles Muscadetpescatarian
49.00
18 huîtres, bouteille muscadet
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
PLANK SAMENSTELLEN
Plancheau n°1pescatarian
24.00
Planche n°1 — Fijne oesters, grijze garnalen, roze garnalen + bijgerechten
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Plancheau n°2pescatarian
26.00
Planche n°2 — Dagmenu: fijne of speciale oesters, grijze garnalen, mosselen a la plancha + bijgerechten
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DE ZEE OP EEN PLATEAU
Plateau n°1pescatarian
63.00
4 platte oesters, 2 Europese oesters, grijze garnalen, 4 roze garnalen, whelks, kokkels, venuschelpen
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Plateau n°2pescatarian
96.00
Inhoud Plateau n°1 + 2 grote langoustines + 1 kreeft ~400/600g + bijgerechten
schatting≈ 1100 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Plateau n°3pescatarian
42.00
4 fijne platte oesters, grijze garnalen, 5 roze garnalen, whelks, 1 krab ~600/800g of spinnertje ~500g
schatting≈ 750 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
DE OESTERKAPPER
Whelkspescatarian
13.50
Bulots ~200g — ~200g
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bigorneauxpescatarian
10.00
Kleine zeeslakken
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Prairespescatarian
23.00
Praires x8 — x8
schatting≈ 180 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Moules La Morisseau®pescatarian
18.00
Moules La Morisseau® à la plancha — Bereid op de plancha
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Palourdespescatarian
18.00
Palourdes aux piments et noix de cajou — Venuschelpen met pepers en cashewnoten - warm geserveerd
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Roze garnalenpescatarian
24.00
Crevettes roses grosses x8 — 8 grote garnalen
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Grijze garnalenpescatarian
9.50
Crevettes grises (sauticots) — Sauticots
schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Langoustines de l'Atelierpescatarian
32.00
Langoustines tièdes de l'Atelier x8 — 8 stuks, lauwwarm geserveerd afhankelijk van aanvoer
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Vissoeppescatarian
16.00
Soupe de poisson et accompagnements — Met bijgerechten
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 77
Kreeft Planchapescatarian
59.00
Homard Plancha ~ 400/600g — ~ 400/600g
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Krabpescatarian
18.50
Tourteau ~ 600/800g — ~ 600/800g
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Araignéepescatarian
18.50
Araignée ~ 500g/1kg — Spinnertje ~ 500g/1kg
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gerookte zalmpescatarian
21.00
Saumon fumé filetage et fumage artisanal — Ambachtelijk gefileerd en gerookt
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krabvleespescatarian
23.00
Chair d'araignée selon l'humeur du chef — Afhankelijk van de keuze van de chef
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
AFSLUITEN MET EEN ZOETJE
IJs Moustachevegetarian
8.00
Glace Moustache 2 boules — 2 bollen: Menton citroen, Venezuela chocolade, Tahiti vanille, aardbei
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Patisserie du momentvegetarian
12.00
Gebak van het moment
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Baba de Saint-Malovegetarian
10.00
Traditionele cake uit Saint-Malo
schatting≈ 400 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Café Gourmandvegetarian
12.00
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
ONZE OESTERS
La Noisette n°3 x6 — Maison Maugerpescatarian
14.00
La Noisette n°3 x6 — Maison Mauger
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
La Noisette n°3 x12 — Maison Maugerpescatarian
24.00
La Noisette n°3 x12 — Maison Mauger
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
La Locale n°3 x6 — Stéphane Lometpescatarian
13.00
La Locale n°3 x6 — Stéphane Lomet
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
La Locale n°3 x12 — Stéphane Lometpescatarian
22.00
La Locale n°3 x12 — Stéphane Lomet
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
La Gourmande n°2 x6 — Marc Poirierpescatarian
14.00
La Gourmande n°2 x6 — Marc Poirier
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
La Gourmande n°2 x12 — Marc Poirierpescatarian
24.00
La Gourmande n°2 x12 — Marc Poirier
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
La Gillardeau n°3 x6 — Maison Gillardeaupescatarian
24.00
La Gillardeau n°3 x6 — Maison Gillardeau
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
La Gillardeau n°3 x9 — Maison Gillardeaupescatarian
36.00
La Gillardeau n°3 x9 — Maison Gillardeau
schatting≈ 180 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
La Plate x6 — La véritable platepescatarian
15.00
La Plate x6 — La véritable plate
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
La Plate x12 — La véritable platepescatarian
29.00
La Plate x12 — La véritable plate
schatting≈ 300 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
La Cancale Prestige n°2 x6 — Famille Brévaultpescatarian
16.00
La Cancale Prestige n°2 x6 — Famille Brévault
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
La Cancale Prestige n°2 x12 — Famille Brévaultpescatarian
29.00
La Cancale Prestige n°2 x12 — Famille Brévault
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Klopt dit menu nog?
23veggie
scoreschatting
scoreschatting
Alleen vegetarische desserts beschikbaar
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Het menu bestaat bijna volledig uit zeevruchten. Vegetariërs kunnen kiezen uit het Baba de Saint-Malo of de patisserie van het moment.
4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 73
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse zeevruchten en oesters
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De verse oesters en schaalvruchten zijn zeer geschikt.
67 diabetesvriendelijk · 73 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue de Verdun 14, 35800 Dinard
- Uren
- ma—di08:00–23:00wo09:00–23:00do08:00–23:00vr09:00–23:00za08:00–23:00zo—Dégustation sur place: mardi, jeudi, samedi 8h-23h, mercredi, vendredi 9h-23h.. Vente à emporter d'Avril à Octobre du mardi au samedi de 8h à 20h, de Novembre à Mars de 8h à 20h (mardi, jeudi, samedi) et de 9h à 20h (mercredi, vendredi et dimanche)
- Contact
- +33299585537 bonjour@ateliermorisseau.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ateliermorisseau.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %