terug naar zoeken

NATESS GmbH Gasthaus Eyachmühle

Eyachmühle 14, 75335 Dobel

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Fruitige tuimatomensopvegetarian
10.90
Fruchtiges Gartentomatensüppchen mit Basilikumpesto — met basilikumpesto
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zomerse pluksaladevegetarian
10.90
Sommerlicher Pflücksalat mit Apfelbalsamico-Quittenvinaigrette — met appelbalsamico-kweeivinaigrette
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bio buffelmozzarella
18.90
Bio Büffelmozzarella vom Hofgut Steinwand mit Sardellen, bestem Olivenöl, Kalamata Oliven & Basilikum — van Hofgut Steinwand met ansjovis, olijfolie, Kalamata olijven & basilicum
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookt forelfilet uit Würzbachtal
18.90
Geräuchertes Würzbachtaler Forellenfilet mit Apfelmeerrettich & Holzofenbrot — met appelmierikswortel & ovenbrood
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Demeter geitenroomkaasvegetarian
16.90
Demeter Ziegenfrischkäse mit Wassermelone, Kalamata Oliven, Minze & Holzofenbrot — met watermeloen, Kalamata olijven, munt & ovenbrood
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Forel "Müllerin"
29.90
Würzbachtaler Forelle „Müllerin“ — met amandelboter, aardappeltjes, appelmierikswortel & kleine salade
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Forel "blau"
29.90
Würzbachtaler Forelle “blau“ — gestoomd in Riesling, aardappeltjes, gesmolten boter, appelmierikswortel & kleine salade
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mals gesmoord Demeter rundvlees
27.90
Butterzarter sanft geschmorter Demeter Rinderbraten — met speltspätzle, jus & kleine salade
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Rostbraten van runderrug
39.90
Rostbraten vom Rinderrücken nach Ihrem Gusto gebraten — met gebakken uien, speltspätzle, jus & kleine salade
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Vleeskoekjes
22.90
Fleischküchle, je nach Angebot, vom Eyachtaler Wild, Demeter Rind oder Demeter Schwein — van wild, Demeter rund of varken, met speltspätzle, jus & kleine salade
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Bolognese van Demeter rund
26.90
Bolognese vom Demeter Rind mit Nudeln, bestem Olivenöl, frisch geriebenem Parmesan & kleinem Salat — met pasta, olijfolie, Parmezaanse kaas & kleine salade
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 76
Nieuwe aardappelen met groene sausvegetarian
22.90
Neue Kartoffeln mit grüner Sauce, mariniertem Grillgemüse, Hanföl, wachsweichen Freilandeiern & kleinem Salat — gemarineerde gegrilde groenten, hennepolie, vrije-uitloopeieren & kleine salade
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Speltstrudelvegetarian
Dinkelstrudel, gefüllt mit Demeter Ziegenkäse, getrockneten Tomaten & Kalamata Oliven und gartenfrischem Pflücksalat — gevuld met Demeter geitenkaas, zongedroogde tomaten, Kalamata olijven & pluksalade
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Flammkuchen
Spek Flammkuchen
10.50
Speckflammkuchen mit Rahm & Zwiebeln — met room & uien
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Kaas Flammkuchen
11.50
Käseflammkuchen mit Rahm, Zwiebel & Speck, Emmentaler — met room, ui, spek & Emmentaler
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Forel Flammkuchen
16.90
Forellenflammkuchen mit frischem Meerrettich-Apfelrahm & feinem Kürbiskernöl — met verse mierikswortel-appelroom & pompoenpitolie
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Geitenkaas Flammkuchenvegetarian
16.90
Ziegenkäseflammkuchen mit Demeter Ziegenfrischkäse, Kräutern, sonnengetrockneten Tomaten, Oliven, Kürbiskernen & feinstem Olivenöl — met Demeter geitenroomkaas, kruiden, tomaten, olijven, pompoenpitten & olijfolie
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Appel Flammkuchenvegetarian
12.90
Streuobstwiesenapfelflammkuchen mit Rahm, Apfel, Zucker, Zimt & Vanille — met room, appel, suiker, kaneel & vanille
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydraten
Desserts
Eispressovegetarian
6.90
wit koffie-ijs van de boerderij, espresso & Demeter slagroom
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Schwarzwälder Kirsch Eiswindbeutelvegetarian
12.90
Schwarzwälder Kirsch Eiswindbeutel mit Schokoladeneis, Kirschen, Kirschwasser, Demeter Sahne & Valrhonaschokolade — met chocolade-ijs, kersen, kirschwasser, Demeter slagroom & Valrhona chocolade
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Lavendel- en estragonijs van Bauernhof Blancvegetarian
12.90
Lavendeleis und Estragoneis vom Bauernhof Blanc mit Pfirsichen, Pfirsichpüree & Demeter Sahne — met perziken, perzikpuree & Demeter room
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Aperol sorbetvegan
9.90
Aperolsorbet mit Sekt aufgegossen — opgegoten met sekt
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Demeter geitenroomkaasvegetarian
Demeter Ziegenfrischkäse, Honigwabe vom Alten Forsthaus & Feigen — met honingraat van Alten Forsthaus & vijgen
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Ijssoorten van Bauernhof Blancvegetarian
3.00
Eissorten vom Bauernhof Blanc
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
PAASMENU
Gerookte bio zalmpescatarian
Geräucherter Bio Lachs, Pancakes, Dillcréme, Salat — met pannenkoekjes, dillecrème en salade
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Paaslam uit de Schwäbisch Hallen lamsbout
Osterlamm aus der Schwäbisch Hallischen Lammkeule, sanft geschmort im eigenen Saft, Karotten, Zuckerschoten & Minzpesto — zachtjes gestoofd in eigen sap, wortelen, peultjes & munt-pesto
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Forelfilet uit Würzbachtalpescatarian
Würzbachtaler Forellenfilet auf der Haut gebraten mit weißem Pfälzer Spargel-Kartoffelragout — op de huid gebakken met wit Pfälzer asperge-aardappelragout
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kruidenpannenkoekenvegetarian
Kräuterpfannkuchen mit weißem Pfälzer Spargelragout — met wit Pfälzer aspergeragout
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Eierlikörparfaitvegetarian
Eierlikörparfait mit marinierten Erdbeeren — met gemarineerde aardbeien
schatting≈ 340 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Speciaal
5-gangenmenu (Nieuwjaar 2025)
92.00
5-Gänge Menü (Neujahr 2025)
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

78veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals dinkelstrudel met geitenkaas of nieuwe aardappelen met groene saus. Er zijn ook vegetarische flammkuchen met geitenkaas of appel. Voor veganisten is alleen het Aperolsorbet beschikbaar.

15 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 30

60dia
scoreschatting

Koolhydraatarme vis en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De forel en het lamsvlees bevatten relatief weinig koolhydraten.

9 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Eyachmühle 14, 75335 Dobel
Uren
nog niet bekend
Contact
+497081384109 eyachmuehle@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eyachmuehle.de/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van NATESS GmbH Gasthaus Eyachmühle? Claim je zaak.