Iida-Ya
rue Arney 18, 39100 Dole
Nu gesloten · opent di 12:00
Japans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Gourmet Menu
Menu Gourmand
39.00
Een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert naar keuze op deze pagina
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Ontdekkingsmenu
Menu Découverte
60.00
Alle voorgerechten om te delen, een hoofdgerecht en dessert naar keuze op deze pagina
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Tempura
15.00
Friture de gambas, de poissons et de légumes “Tempura” — Gefrituurde gamba's, vis en groenten
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Sushi assortiment
15.00
Assortiment de sushi, 5 Nigiris et 4 Makis — 5 Nigiris en 4 Makis
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
Sashimi assortiment
15.00
Assortiment de sashimi, 10 pièces — 10 stukken
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gyoza
15.00
Raviolis japonais “Gyoza” 6 pièces — Japanse ravioli, 6 stukken
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Krabpressé
20.00
Presser de chair de tourteau, artichaut, wakamé, mayonnaise de wasabi et sel de shiso — Krabvlees, artisjok, wakamé, wasabi-mayonaise en shiso-zout
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Vis van de dag
25.00
Poisson du jour
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Halfgaar tonijn
25.00
Tranche de thon mi-cuit, sauce soja caramélisée, julienne de légumes “Kiriboshi-Daikon” — Met gekarameliseerde sojasaus en Kiriboshi-Daikon groentestengels
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gevulde turbot
30.00
Turbot farci aux St-Jacques, et asperge, sauce sauce au yuzu — Gevuld met Sint-Jakobsschelpen en asperges, yuzu-saus
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Confit van varkensbuik
25.00
Confit de poitrine de porc au gingembre, cuisson basse température pendant 14 heures — Met gember, 14 uur lang op lage temperatuur gegaard
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenfilet
26.00
Filet de canard mariné au miso, sauce soja sucrée et purée de patate douce — Gemarineerd in miso, zoete sojasaus en zoete aardappelpuree
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Bresse kiprolletjes
30.00
Rouleaux de volaille de Bresse Chez Rachel ROUSSEL-VOISARD, farcis au shiitaké et comté — Gevuld met shiitake en comté
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Japanse cocktail
10.00
Cocktail japonais — Sencha thee vla en room, citrusgelei en rode vruchten
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Sesam crème brûlée
10.00
Crème brûlée au sésame
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 40
Ijs
10.00
Deux boules de glace au choix — Twee bollen naar keuze
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Mochis en ijs
14.00
Deux demis mochis et une boule de glace aux choix — Twee halve mochis en een bol ijs naar keuze
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Koffie of thee gourmand
10.00
Café ou thé gourmand
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Maki Sushi
Maki Cvegetarian
10.00
Maki C (12 makis concombre) — 12 makis met komkommer
schatting≈ 220 kcal40 g koolhydraten
Maki Pvegetarian
10.00
Maki P (12 makis peau-courge) — 12 makis met pompoenschil
schatting≈ 240 kcal42 g koolhydraten
Maki S
12.00
Maki S (12 makis saumon) — 12 zalm maki
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Maki T
14.00
Maki T (12 makis thon) — 12 tonijn maki
schatting≈ 360 kcal45 g koolhydraten
Maki 12
12.00
Maki 12 (12 makis assortiment) — 12 assortiment maki
schatting≈ 370 kcal45 g koolhydraten
Maki 20
18.00
Maki 20 (20 makis assortiment) — 20 assortiment maki
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Nigiri Sushi
Nigiri naar keuze
2.20
Nigiri au choix
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
Nigiri S
14.00
Nigiri S (7 nigiris saumon) — 7 zalm nigiri
schatting≈ 420 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 70
Nigiri T
15.00
Nigiri T (7 nigiris thon) — 7 tonijn nigiri
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Nigiri C
15.00
Nigiri C (7 nigiris crevette) — 7 garnaal nigiri
schatting≈ 360 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Nigiri D
17.00
Nigiri D (7 nigiris daurade) — 7 zeebras nigiri
schatting≈ 360 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Nigiri 7
13.00
Nigiri 7 (7 nigiris assortiment) — 7 assortiment nigiri
schatting≈ 390 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Nigiri 10
18.00
Nigiri 10 (10 nigiris assortiment) — 10 assortiment nigiri
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Nigiri 15
26.00
Nigiri 15 (15 nigiris assortiment) — 15 assortiment nigiri
schatting≈ 830 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 70
Nigiri 20
34.00
Nigiri 20 (20 nigiris assortiment) — 20 assortiment nigiri
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydraten
Sashimi
Sashimi naar keuze
1.80
Sashimi au choix
schatting≈ 40 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Sashimi 10
15.00
Sashimi 10 (10 sashimis assortiment) — 10 assortiment sashimi
schatting≈ 250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sashimi 20
29.00
Sashimi 20 (20 sashimis assortiment) — 20 assortiment sashimi
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Sashimi 30
42.00
Sashimi 30 (30 sashimis assortiment) — 30 assortiment sashimi
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Vegetarisch Assortiment
Sushi Nvegetarian
17.00
Sushi N (7 nigiris 4 makis) — 7 nigiri, 4 maki
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten
Sushi Gvegetarian
29.00
Sushi G (12 nigiris 8 makis) — 12 nigiri, 8 maki
schatting≈ 750 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 70
Sushi DXvegetarian
42.00
Sushi DX (18 nigiris 12 makis) — 18 nigiri, 12 maki
schatting≈ 1100 kcal150 g koolhydraten
Groentesushivegetarian
15.00
Sushis aux légumes
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten
Set
Samenstelling (3 nigiri, 3 sashimi, 4 maki/pers)
25.00
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 2 personnes — Voor 2 personen
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
Samenstelling (3 nigiri, 3 sashimi, 4 maki/pers)
35.00
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 3 personnes — Voor 3 personen
schatting≈ 1800 kcal165 g koolhydratenzwaar 43
Samenstelling (3 nigiri, 3 sashimi, 4 maki/pers)
45.00
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 4 personnes — Voor 4 personen
schatting≈ 2400 kcal220 g koolhydratenzwaar 41
Samenstelling (3 nigiri, 3 sashimi, 4 maki/pers)
55.00
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 5 personnes — Voor 5 personen
schatting≈ 3000 kcal275 g koolhydratenzwaar 41
Grote gemengde saladevegetarian
30.00
Grande salade composée pour partager (4pers) — Om te delen (4 pers)
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 75
Overige sushi
2 stuks Gunkan
13.00
2 pièces de gunkan au choix — Naar keuze
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
3 stuks Nigiri Unagi
13.00
3 pièces de nigiri UNAGI
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
4 stuks Oshi-zushi
15.00
4 pièces de oshi-zushi (Maquereaux) — Makreel
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Chirashi-zushi
Saké-oyako-don (Zalm)
17.00
Saké-oyako-don (Saumon) -Petit- — Klein
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Saké-oyako-don (Zalm)
25.00
Saké-oyako-don (Saumon) -Moyen- — Middel
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Saké-oyako-don (Zalm)
35.00
Saké-oyako-don (Saumon) -Grand- — Groot
schatting≈ 950 kcal120 g koolhydraten
Tekka-don (Tonijn)
18.00
Tekka-don (Thon) -Petit- — Klein
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Tekka-don (Tonijn)
29.00
Tekka-don (Thon) -Moyen- — Middel
schatting≈ 780 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 72
Tekka-don (Tonijn)
40.00
Tekka-don (Thon) -Grand- — Groot
schatting≈ 980 kcal120 g koolhydraten
Chirashi assortiment
19.00
Chirashi assortiment -Petit- — Klein
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Chirashi assortiment
32.00
Chirashi assortiment -Moyen- — Middel
schatting≈ 800 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 75
Chirashi assortiment
45.00
Chirashi assortiment -Grand- — Groot
schatting≈ 1000 kcal125 g koolhydraten
la Vis Tartare (100g)
Zalm
14.00
Saumon
schatting≈ 200 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn Negitoro
15.00
Thon “Négitoro”
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Daurade
20.00
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tempura
Eén gamba met groenten
10.00
Une gambas et des légumes
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Twee gamba's met groenten
15.00
Deux gambas et des légumes
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Drie gamba's met groenten
22.00
Trois gambas et des légumes
schatting≈ 400 kcal21 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vier gamba's met groenten
28.00
Quatre gambas et des légumes
schatting≈ 490 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Alleen groentenvegetarian
15.00
Que des légumes
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Otsumami
Tsukuné
14.00
Tsukuné (8 Boulettes de poulet) — 8 kipballetjes
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gyoza 10
21.00
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gyoza 15
27.00
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Gefrituurde loempia
15.00
Rouleau de printemps frit, confit de canard — met eendenconfit
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Suggestiegerechten
Ramen
15.00
Alleen geserveerd op donderdag en vrijdagmiddag
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Koude noedels
20.00
Nouille de froide, filet de canard ou poulet — met eendenfilet of kip
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Turbot
32.00
Turbot pané à la japonaise — Japanse stijl gepaneerd
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Daurade meunière
30.00
Alleen voor de gehele tafel
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegetarisch
Edamamévegetarian
7.00
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Gemengde saladevegetarian
9.00
Salade composée
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Agédashi-tofuvegetarian
12.00
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groentegyozavegetarian
15.00
Gyozas au légumes
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
Ganmodokisvegetarian
15.00
Ganmodokis (Soja frit avec légumes) — Gefrituurde soja met groenten
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Udonvegetarian
15.00
Udon (Nouille farine de Blé) chaud ou froid — Tarwemeelnoedels, warm of koud
schatting≈ 450 kcal85 g koolhydraten
Assortiment gekookte groentenvegetarian
20.00
Assortiment de légumes cuits
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Glutenvrije gerechten
Gebakken tofugluten_free, vegetarian
22.00
Tofu sauté, sauce soja tamari sucrée — met zoete tamari sojasaus
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken zalmgluten_free
25.00
Saumon poêlé, sauce tamari et yuzu — met tamari en yuzu saus
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken tonijngluten_free
27.00
Thon sauté, sel de shiso et légumes — met shiso zout en groenten
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Gebakken varkensnekgluten_free
24.00
Echine de porc sautée au gingembre — met gember
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kindermenu (onder 8 jaar)
Kindermenu
13.00
Menu enfant — Gyoza of gebakken zalm met sojasaus, rijst en misosoep. Dessert: een bolletje ijs naar keuze
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 69
IIDA-YA Proefmenu's
7 envies
85.00
85 € « 7 envies » — 85 €
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 35
9 envies
130.00
130 € « 9 envies » — 130 €
schatting≈ 2200 kcal200 g koolhydratenzwaar 35
Grote sushi platter
TAKÉ
39.00
TAKÉ (Grand plateau Maki et nigiri) — Plateau Maki en nigiri: 15 Nigiri (5 zalm, 5 tonijn, 5 garnaal) en 48 assortiment Maki
schatting≈ 2400 kcal280 g koolhydratenzwaar 40
MOMIJI
49.00
MOMIJI (Grand plateau Maki et Sashimi) — Plateau Maki en Sashimi: 20 Sashimi (10 zalm, 6 tonijn, 1 zeebrasem, 1 inktvis, 1 octopus, 1 garnaal) en 60 assortiment Maki
schatting≈ 2100 kcal220 g koolhydratenzwaar 40
UMÉ
46.00
UMÉ (Grand plateau assortiment) — Assortiment plateau: 30 Nigiri (12 zalm, 6 tonijn, 3 zeebrasem, 3 inktvis, 3 octopus, 3 garnaal) en 24 assortiment Maki
schatting≈ 2600 kcal260 g koolhydratenzwaar 40
SAKURA
48.00
SAKURA (Grand plateau assortiment S) — Assortiment plateau S: 30 Nigiri (14 zalm, 8 tonijn, 4 zeebrasem, 4 garnaal) en 24 assortiment Maki
schatting≈ 2600 kcal260 g koolhydratenzwaar 40
MATSU
60.00
MATSU (Grand plateau Nigiri) — Nigiri plateau: 50 Nigiri (18 zalm, 12 tonijn, 6 zeebrasem, 6 garnaal, 4 inktvis, 4 octopus)
schatting≈ 2800 kcal300 g koolhydratenzwaar 40
HINOKI
70.00
HINOKI (Grand plateau Nigiri Royal) — Royal Nigiri plateau: 50 Nigiri (20 zalm, 12 tonijn, 5 zeebrasem, 5 garnaal, 2 inktvis, 2 octopus, 4 zeebaars)
schatting≈ 2800 kcal300 g koolhydratenzwaar 40
AOI
65.00
AOI (Grand plateau ensemble) — Combinatie plateau: 20 Nigiri, 24 assortiment Maki en 30 Sashimi
schatting≈ 2300 kcal210 g koolhydratenzwaar 40
OMODAKA
82.00
OMODAKA (Grand plateau ensemble Royal) — Royal combinatie plateau: 20 Nigiri, 24 assortiment Maki en 30 Sashimi
schatting≈ 2400 kcal220 g koolhydratenzwaar 40
OUGI
72.00
OUGI (Grand plateau ensemble Plus) — Plus combinatie plateau: 30 Nigiri, 16 assortiment Maki en 30 Sashimi
schatting≈ 2500 kcal240 g koolhydratenzwaar 40
HIOUGI
85.00
HIOUGI (Grand plateau ensemble Royal Plus) — Royal Plus combinatie plateau: 30 Nigiri, 16 assortiment Maki en 30 Sashimi
schatting≈ 2500 kcal240 g koolhydratenzwaar 40
YURI (Extra plateau voor 3 personen)
95.00
YURI (Plateau Extras pour 3 personnes) — 24 Nigiri (6 zalm, 3 tonijn, 3 inktvis, 3 pulp, 3 dorade, 3 garnaal, 3 zeebaars), 12 assortiment Maki, 15 assortiment
schatting≈ 3200 kcal280 g koolhydratenzwaar 33
HIMEYURI (Extra plateau voor 4 personen)
120.00
HIMEYURI (Plateau Extras pour 4 personnes) — 32 Nigiri (8 zalm, 4 tonijn, 2 inktvis, 2 pulp, 4 dorade, 4 garnaal, 4 zeebaars, 4 paling), 16 assortiment Maki
schatting≈ 4000 kcal380 g koolhydratenzwaar 33
Sushi assortiment platter
Voor aperitief
5.00
Pour Apéritif > 3 Nigiris et 4 Maki — 3 Nigiri en 4 Maki
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Als voorgerecht
8.00
Pour Entrée > 5 Nigiri et 4 Maki — 5 Nigiri en 4 Maki
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66
Als hoofdgerecht
15.00
Pour repas > 10 Nigiris et 8 Maki — 10 Nigiri en 8 Maki
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Voor fijnproevers
20.00
Pour gourmand > 15 Nigiri et 8 Maki — 15 Nigiri en 8 Maki
schatting≈ 1200 kcal135 g koolhydraten
Aperitief of voorgerecht (niet opwarmen)
Edamamévegan, vegetarian
2.50
Petits pois vert japonais cuit “Edamamé” 200 g — Japanse groene gardenia, 200 g
schatting≈ 220 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Zalm tartare
5.00
Tartare saumon, gingembre et sauce soja 60 g — Met gember en sojasaus, 60 g
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode tonijn tartare
6.00
Tartare thon rouge, gingembre et sauce soja 60 g — Met gember en sojasaus, 60 g
schatting≈ 100 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gemengde saladevegetarian
3.00
Salade composée vinaigrette de yuzu — Met yuzu-vinaigrette
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kipfiletsalade
5.00
Salade d’émincé de poulet, vinaigrette de sésame — Met sesamvinaigrette
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tofu en wakame-zeewiersaladevegan, vegetarian
5.00
Salade tofu et algue wakamé, vinaigrette de sésame — Met sesamvinaigrette
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tonijn Tataki
6.00
Tataki de tranche de thon, sauce soja, oignon nouveau — Met sojasaus en lente-ui
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Beef Tataki
6.00
Tataki de boeuf, mariné sauce soja, saké, ail et gingembre — Gemarineerd in sojasaus, saké, knoflook en gember
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm Nan-ban
6.00
Friture de saumon’Nan-ban’ sauce aigre-douce, poivrons — Gefrituurd met zoetzure saus en paprika
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aperitief of voorgerecht (opwarmen)
Gyoza
3.00
Raviolis japonais « Gyoza » 3 Pièces — Japanse ravioli, 3 stuks
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kara-agé
5.00
Friture de poulet ‘Kara-agé’ 150 g — Gefrituurde kip, 150 g
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappel Korokkévegetarian
5.00
Croquette de PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Pièces — Met tonkatsu-saus, 2 stuks
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten
Zoete aardappel Korokkévegetarian
5.00
Croquette de patate douce, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Pièces — Met tonkatsu-saus, 2 stuks
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Vlees Korokké
6.00
Croquette de viande haché, PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Pièces — Gehakt en aardappel met tonkatsu-saus, 2 stuks
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vietnamese loempia
6.00
Rouleau de printemps, porc, oignon et carotte. 2 Pièces — varkensvlees, ui en wortel. 2 stuks
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
Gebakken zalmballetjes
6.00
Boulette de saumon pané, sauce tonkatsu — met tonkatsu saus
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken tonijnballetjes
6.00
Boulette de thon pané, sauce tonkatsu — met tonkatsu saus
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ebi-furrai
6.00
Gambas pané à la japonaise ‘Ebi-furrai’ 2 Pièces — Japanse gefrituurde gamba's. 2 stuks
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Bijgerecht
Rijstvegan, vegetarian
2.00
Riz
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
Rijst met groentenvegan, vegetarian
3.00
Riz légumes
schatting≈ 240 kcal38 g koolhydraten
Miso soep
2.00
Soupe miso
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Miso vissoep
3.00
Soupe de poisson au miso
schatting≈ 90 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Tonjiru
5.00
Soupe de porc et légumes au gingembre ‘Tonjiru’ — Varkensvlees- en groentesoep met gember
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerecht (met groenten)
Agédashi tofuvegan, vegetarian
6.00
Agédashi tofu, sauce soja et champignons, chou chinois (Plat végétarien) — met sojasaus, champignons en Chinese kool (vegetarisch)
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Japanse curry
7.00
Curry à la japonaise, échine de porc, PDT, carotte et oignons — varkensnek, kriékels, wortel en ui
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Confit van varkensbuik
7.00
Confit de poitrine de porc au gingembre cuisson basse température de 14h — met gember, 14 uur op lage temperatuur gegaard
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Varkensvlees roast
7.00
Tranche de rotis de porc, sauce soja sucrée avec légumes classique — met zoete sojasaus en klassieke groenten
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensfilet met gember
7.00
Emincé de porc au gingembre aux épices avec légumes classique — gekruid, met klassieke groenten
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pittig varkensvlees
8.00
Porc raqué légèrement épicé, chou atlas poivrons et carotte — met kool, paprika en wortel
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kipdij
9.00
Cuisse de poulet au sucré salé avec légumes classique — zoet-zout bereiding met klassieke groenten
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 73
Kipragout
10.00
Ragout de poulet, cuit avec PDT et légumes racines — gegaard met kriékels en wortelgroenten
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Tsukuné
10.00
Boulette de poulet ‘Tsukuné’ sauce soja sucrée, oignon, soja au sésame — Kipballetjes met zoete sojasaus, ui en sesamsoja
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nan-ban kip
10.00
Friture de poulet façon ‘Nan-ban’ sauce soja aigre douce, poivrons — gefrituurde kip met zoetzure sojasaus en paprika
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Gebakken zalm
11.00
Saumon poêlé, sauce soja au yuzu, légumes macédoine — met yuzu-sojasaus en groentemacedoine
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rundvlees émincé
12.00
Mijoté de émincé de boeuf, oignon, ail et gingembre, légumes classique — Gestoofd met ui, knoflook, gember en klassieke groenten
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Eendenfilet
12.00
Filet de canard, sauce soja sucrée, légumes classique — Met zoete sojasaus en klassieke groenten
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 78
Rundvleesconfit ragout
15.00
Ragout de confit de boeuf, cuit avec PDT et légumes racine — Gegaard met aardappelen en wortelgroenten
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Haring à la royale IIDA-YA
15.00
Lièvre à la royale façon IIDA-YA (Novembre-Janvier) pas de légumes — November-januari, zonder groenten
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Daurade 'Nitsuké'
15.00
Filet de daurade ‘Nitsuké’,sauce soja sucrée au miso et gingembre, tofu — Met zoete miso-sojasaus, gember en tofu
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 84
Bresse-kip
15.00
Volaille de Bresse farcie au comté, sauce soja sucré légumes macédoine — Gevuld met comté, zoete sojasaus en macédoires groenten
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken Sint-jakobsschelpen
17.00
St-Jacques snacker, sauce soja au yuzu, légumes macédoine (100g /per) — Met yuzu-sojasaus en macédoires groenten (100g p.st)
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dessert
Mochi
3.00
Mochi (Choisir sur place ou demande selon de disponibilité) — Keuze ter plaatse of afhankelijk van beschikbaarheid
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Matcha cake
5.00
Gâteau matcha au chocolat blanc — Met witte chocolade
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Rode bonen cake
30.00
Gâteau à base de haricots rouges forme anniversaire (Sur devis) — Verjaardagsvorm (op aanvraag)
schatting≈ 600 kcal80 g koolhydraten
FORFAIT B « KOUGA »
Onigiri « Hanzo »
150.00
Onigiri, Kara-agé, Korokké, Mochi
schatting≈ 1800 kcal220 g koolhydratenzwaar 33
Ramen « Sasuke »
200.00
Ramen, Gyoza, Mochi
schatting≈ 1600 kcal200 g koolhydratenzwaar 33
Sushi « Goémon »
250.00
Sushi (Nigiri, Maki, Sashimi, misosoep), Mochi
schatting≈ 1500 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
FOOD TRUCK BY IIDA-YA
Onigiri
schatting≈ 220 kcal40 g koolhydraten
Sushiplatters
Plateaux sushi
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 69
Kara-agé
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Korokké
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Mochi
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
59veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Het menu bevat een vegetarische sectie met gerechten zoals Udon, Agédashi-tofu en Ganmodokis. Er zijn verschillende vegetarische sushi-assortimenten en maki met komkommer of pompoen. De kaart biedt ook vis en vlees voor gemengde tafels.
25 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 158
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. Sashimi en diverse gegrilde vlees- en visgerechten zijn goede opties.
71 diabetesvriendelijk · 158 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Arney 18, 39100 Dole
- Uren
- ma—di12:00–13:30, 18:30–21:30wo12:00–13:30, 18:30–21:30do12:00–13:30, 18:30–21:30vr12:00–13:30, 18:30–21:30za12:00–13:30, 18:30–21:30zo—Plat à emporter : Mardi au Samedi 11:30 à 22:00
- Contact
- +33384709873 reservation@iida-ya.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iida-ya.fr/fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %