Café Restaurant Merz
Korte Kalkhaven 3, 3311JM Dordrecht
Nu open · tot 23:30
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BREAD & SANDWICHES
Flatbread
8.00
Flatbread with aioli, egg salad and hummus — aioli | eiersalade | hummusdip
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bruschettavegetarian
10.00
Bruschetta with tomato salsa and basil — tomatensalsa I basilicum
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Brioche pastrami
13.00
Pastrami Brioche with honey mustard and pickles — honing-mosterd I pickles
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Brioche smashed avocadovegetarian
11.00
Smashed Avocado Brioche with poached egg — gepocheerd ei I hollandaisesaus
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Classic tosti
8.00
Classic Toastie with ham and cheese — Turks brood | ham | kaas
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Pulled pork tosti
10.00
Pulled Pork Toastie with cheddar — Turks brood I cheddar
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydraten
Urban dijon burger
17.00
Urban Dijon Burger with duck rillettes — gekaramelliseerde ui | eendenrilette | augurk | dijoncrème
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Bao jackfruit burgervegan
14.00
Jackfruit Bao Burger — pinda’s I zoetzure komkommer I pindasaus
schatting≈ 510 kcal55 g koolhydraten
Bruin desem met eiersaladevegetarian
9.00
Brown Sourdough with egg salad — zwarte peper I lente-ui
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Turks brood met kroket
6.00
Turkish Bread with croquette — rund of vega
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
SALADS & SOUP
Thaise quinoasaladevegan
8.00
Thai Quinoa Salad — edamame | cashew | gember-sojadressing | koriander
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 74
Salade carpaccio
9.00
Carpaccio Salad — notenolie | kapperappeltjes | parmezaan
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Oosterse wortel-gembersoepvegan
8.00
Oriental Carrot Ginger Soup — kokosschuim I cashew kruim
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Chunky bietensoep ‘borstsj’vegetarian
8.00
Chunky Beetroot Soup — groene kruidenolie | zure room
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Groene saladevegan
7.00
Green Salad with edamame and quinoa — peulen I edamame | notenolie | quinoa crunch
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
SIDES
Patatas bravas
8.00
aioli I pittige tomatensaus
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Tarte tatin
9.00
Tarte Tatin with anchovies — paprika I ansjovis I kappertjes I peterselie
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lontongvegan
6.00
Lontong with coconut foam — kokosschuim I cashew-pinda dip
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Frietje met mayonaisevegetarian
5.00
Fries with mayonnaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Loaded friesvegetarian
8.00
Loaded Fries with truffle mayo — parmezaan | truffelmayonaise | lente-ui
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 44
BITES BAR & SNACKS
Oosterse Peking-rilette
13.00
Peking Duck Rillettes — hoisin | sesam | zoetzure komkommer | chilisaus | wontonchips
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Oesterzwambitterballenvegetarian
8.00
Oyster Mushroom Bitterballen — truffelmayo
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundercarpaccio
13.00
Beef Carpaccio — notenolie | kapperappeltjes | parmezaan
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bitterballen ‘rund’
7.00
Beef Bitterballen — mosterd
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemarineerde spareribs
15.00
Spareribs with sesame and soy — sesam I ketjap lak
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydraten
Frikandelletjes
7.00
mayo
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saté ajam
13.00
Sate Ajam — pindasaus I zoetzure komkommer
schatting≈ 380 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vlammetjes
7.00
chilisaus
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
Mejillones de Galicia
14.00
Galician Mussels with chorizo — mosselen I tomaten I chorizo
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Empanadas
11.00
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gegrilde zeebaarspescatarian
17.00
Grilled Sea Bass — citroenjus I olijven I zeezout
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Indo snacks
10.00
Indonesian Snack Platter — Pangsit rund | loempia vega | pasteitje kip | oma’s sambal
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Pescado fritopescatarian
14.00
Fried Fish Platter — calamaris I garnaal I sardine I courgette I citroen I aioli | panko
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Aspergekroketjevegetarian
12.00
Asparagus Croquette — homemade | eiersalade
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche venkelpescatarian
11.00
Fennel Ceviche — sinaasappel I tijgermelk I gepofte quinoa
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Nacho'svegetarian
11.00
Nachos with cheddar — cheddar | crème fraîche | rode peper
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
SWEETS & ICE
Rabarbercrumblevegetarian
10.00
Rhubarb Crumble — haver I amandel I vanille crème fraiche
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Karamel miso tiramisuvegetarian
9.00
Caramel Miso Tiramisu — koffie I ladyfingers
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Chocoladetaartvegetarian
5.00
Chocolate Cake — roodfruitstroopje
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Spekkoekvegetarian
3.00
indonesische lekkernij | kaneel | kardemom
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Bol romige yoghurt ijsvegetarian
5.00
Yoghurt Ice Cream — black berry Rutte likeur
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Raketje op een stokjevegan
2.00
Fruit Popsicle — ananas-, framboos- en sinaasappelsmaak
schatting≈ 90 kcal22 g koolhydratenzwaar 39
SPECIALS
ONBEPERKT MET FRIET & SALADE SPARERIBS
25.00
Unlimited Spareribs with Fries and Salad — Elke donderdag
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Lunchen @ Merz
Broodbuffet
15.50
Bread Buffet — Vegetarisch tomatensoepje vooraf, Diverse soorten brood en luxe broodjes, te beleggen met verschillende soorten kaas, vleeswaren en zoetigheden
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 73
Koude lunch
18.50
Cold Lunch Platter — Maaltijdsalade (op aanvraag vis, vlees of vegetarisch), Brood met smeersels
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
Broodjes lunch
12.00
Assorted Sandwich Lunch — Assortiment luxe belegde broodjes (vlees, vis, vega) op schalen uitgeserveerd, 1 stuk fruit p.p.
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydraten
Sharing menu A
Sharing menu A
28.00
Gang 1: Papadums met chutney & Pittige cassave soep. Gang 2: Merz gemarineerde ribbetjes met sesam & Gegrilde maiskolf met kaas en chili & Nacho’s met creme fraiche, kaas en pepers & Frites met mayonaise & Aziatische radijsjes. Dessert: Bolletje pistache ijs met amandellikeur van Rutte Of Pornstar Martini taart
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 30
Sharing menu B
Sharing menu B
37.00
Gang 1: Huisgemaakte knoflook-kaas roll & Bruschetta met carpaccio, pecorino, kappetjes en truffelmayo & Bruschetta met tomatensalsa, knoflook en kappertjes. Gang 2: Merz gemarineerde ribbetjes met sesam & Roodbaars op een spiesje met Balinese sambal matah & Geroosterde groeten met kruidenolie & Sticky tempeh met zoetzure rode kool & Frites met mayonaise & Aziatische radijsjes. Dessert: Pistache soufflé met witte chocoladeijs Of Dame Blanche
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydratenzwaar 41
Sharing menu C
Sharing menu C
41.00
Gang 1: Vegan empanada’s met vegan kerriemayo & Pizza Bianca met bagna gauda dip & Aziatische rundertartaar met bietenmayo, wakamesalade en cashew-crumble & Bruschetta met tomatensalsa, knoflook en kappertjes. Gang 2: Jackfruit op een spiesje met Balinese sambal matah & Gravad lax met Rutte gin & Sticky rice met kokos en mangochutney & Papadums & Kalfs Ribeye (150 gram) met rozemarijn, tijm en knoflook & Geroosterde groenten met kruidenolie & Frietjes met mayo. Dessert: Pistache soufflé met witte chocoladeijs Of Amandel-cacao meringue met fudge en koffie-ijs
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 34
Keuzemenu
Keuzemenu
37.00
3-Course Choice Menu — 3-gangen menu (keuze uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts)
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht + hoofdgerecht
29.00
Starter and main course menu
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Hoofdgerecht + nagerecht
29.00
Main course and dessert menu
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 28
Voorgerecht + hoofdgerecht + kopje koffie met lekkernij
33.00
Starter, main course and coffee with treat
schatting≈ 1250 kcal90 g koolhydratenzwaar 35
Buffetten
Merz Buffet
20.00
Kipspiesjes met pindasaus, Tempeh, Gemarineerde spareribjes, Frites met mayonaise, Oosterse salade met zoetzure rode kool, Geroosterde maiskolfjes, Papadums met chutney
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Luxe buffet
29.00
Kipspiesjes met pindasaus, Tempeh, Gemarineerde spareribjes, Gravad lax met Rutte gin, Frites met mayonaise, Oosterse salade met zoetzure rode kool, Komkommer “pop pok”, Geroosterde maiskolfjes, Papadums met chutney
schatting≈ 1050 kcal75 g koolhydraten
Healthy buffet
34.00
Oosterse groenten met kruidenolie, Sticky chickenwings, Tempeh, Gravad lax met Rutte gin, Gegrilde maiskolfjes met boter, Oosterse salade met zoetzure rode kool, Komkommer “pop pok”, Aziatische radijsjes, Papadums met chutney
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 81
Wereldsbuffet
37.00
World Buffet — Tempeh, Kalfs Ribeye met rozemarijn, tijm en knoflook, Kipspiesjes met pindasaus, Jackfruit met Balinese sambal matah, Sticky chickenwings, “Load your sweet potato” met zwarte bonen, quacamole en zure room, Oosterse salade met zoetzure rode kool, Komkommer “pop pok”, Oosterse groenten met kruidenolie, Papadums met chutney, Gegrilde maiskolfjes met boter
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Barbecueën @ Merz
BBQ Merz
27.00
Picanhaburger of mais-linzenburger op een sesambol, Kipsate spiesjes met pindasaus, Gemarineerde spareribjes, Frites met mayonaise, Groene salade, Pastasalade, Brood met huisgemaakte smeersels
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
BBQ Luxe
31.00
Picanhaburger, garnalenburger of mais-linzenburger op een sesambol, Kipsate spiesjes met pindasaus, Gemarineerde spareribs, Frites met mayonaise, Groene salade, Aardappelsalade, Pastasalade, Brood met huisgemaakte smeersel
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydraten
BBQ Healthy
35.00
Picanhaburger, garnalenburger of mais-linzenburger op een sesambol, Groentjespiesje van de BBQ, Kipsate spiesjes met pindasaus, Maiskolfje van de BBQ, “Load your sweet potato” met zwarte bonen, quacamole en zure room, Groene salade, Aardappelsalade, Pastasalade, Brood met huisgemaakte smeersel
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
extra fruitsaladevegan, vegetarian
4.00
Fruit salad
schatting≈ 80 kcal18 g koolhydraten
dessert 3 bollen ijsvegetarian
5.00
Ice cream (3 scoops)
schatting≈ 450 kcal54 g koolhydratenzwaar 37
Borrelen @ Merz
Tafelarrangement nootjes, olijf, rauwkostvegan, vegetarian
2.75
Nut and olive snack platter
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tafelarrangement nootjes, olijf, kaasstengelsvegetarian
1.75
Nut, olive and cheese stick platter
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nootjesvegan, vegetarian
0.75
Mixed nuts
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Uitdagende borrelplank (4 personen)
30.00
Appetizer board
schatting≈ 1800 kcal80 g koolhydraten
Fingerfoodplank
13.00
Finger food board — met spareribjes, satéspiesjes en empanada’s
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pizza Bianca met bagna cauda dipvegetarian
9.00
Pizza Bianca with bagna cauda dip
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Nacho’svegetarian
9.00
Nachos — met creme fraiche, kaas en pepers
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Bittergarnituur (2 st p.p.)
1.75
Bittergarnituur
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Minifrikandelletjes (2 st p.p.)
1.75
Mini frikadellers
schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bitterballen (2 st p.p.)
1.75
Bitterballen
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mais-linzenballen (2 st p.p.)vegetarian
2.00
Corn and lentil balls
schatting≈ 130 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Oesterzwambitterballen (2 st p.p.)vegetarian
2.25
Oyster mushroom bitterballen
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaassoufleetjes (2 st p.p.)vegetarian
2.00
Cheese soufflé bites
schatting≈ 170 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Uienringen (2 st p.p.)vegetarian
1.75
Onion rings
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydraten
Vlammetjes (2 st p.p.)
2.00
Vlammetjes
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegan empanada’svegan
2.00
Vegan empanadas
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Puntzakje friet met mayovegetarian
3.50
Fries with mayo
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydraten
Puntzakje loaded friesvegetarian
6.50
Loaded fries — met truffelmayo, parmazaan en lente-ui
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
Stokbroodhapjes (2 stuks p.p.)
3.50
Baguette bites — belegd met o.a. carpaccio, tomatensalsa, brie en zalm
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten
Wraprolletjes (2 stuks p.p.)
4.00
Wrap rolls — gevuld met o.a. gerookte kip, zalm of geitenkaas
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gelakte spareribs (2 st p.p.)
2.50
Glazed spare ribs
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kipsatéspiesje (2 st p.p.)
5.00
Chicken satay skewer
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kipsatéspiesje
3.00
Chicken satay skewer
schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Sticky chickenwings
4.00
Sticky chicken wings
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschetta met tomatensalsa, knoflook en kappertjes (2 st p.p.)vegan, vegetarian
5.00
Tomato bruschetta
schatting≈ 190 kcal26 g koolhydraten
Bruschetta met carpaccio, pecorino, kappertjes en truffelmayo (2 st p.p.)
6.00
Carpaccio bruschetta
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydraten
Salade borrelbuffetvegetarian
13.00
Appetizer buffet salad — met komkommer “pop pok”, Aziatische radijsjes, aardappelsalade, papadums met chutney
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Feesten @ Merz
Petit fourvegetarian
2.75
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Brokking gebakvegetarian
4.25
Brokking cake
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Assortiment lekkernijenvegetarian
5.50
Assorted treats
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Italiaans tomatensoepje met tijm en basilicumvegan, vegetarian
5.00
Italian tomato soup
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Pittig cassave soepjevegan, vegetarian
6.00
Spicy cassava soup
schatting≈ 180 kcal28 g koolhydraten
Rundvleeskroket
2.00
Beef croquette
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarische kroketvegetarian
2.00
Vegetarian croquette
schatting≈ 140 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
4.00
Fresh fruit salad
schatting≈ 90 kcal18 g koolhydraten
Dessertschaal (vers fruit, tiramisu)vegetarian
8.00
Dessert platter
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Grand dessertvegetarian
11.00
Pornstar Martini taart, Pistache Souffle, amandel-cacao meringue met fudge en koffieijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
2 kopjes koffie/thee met appelgebakvegetarian
7.50
Coffee/tea with apple cake
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
80veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische snacks en lunch
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals de bao jackfruit burger, Thaise quinoasalade en oesterzwambitterballen. Er zijn ook vleesopties zoals spareribs, dus een gemengde tafel vindt hier gemakkelijk iets.
47 vegetarische en 14 veganistische gerechten van 100
69dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel koolhydraatarme borrelhapjes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel keuzes voor hapjes met weinig koolhydraten. De focus ligt op snacks en voorgerechten.
38 diabetesvriendelijk · 100 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Korte Kalkhaven 3, 3311JM Dordrecht
- Uren
- mageslotendigeslotenwo16:00–23:30do16:00–23:30vr12:00–02:00za12:00–02:00zo12:00–23:30Voor feesten en groepen kunnen wij in overleg van onze openingstijden afwijken.
- Contact
- +32786132582 reserveringen@merzdordrecht.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), merzdordrecht.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %