terug naar zoeken

S'Dorf Stuebel

Grand Rue 25, 67120 Dorlisheim

Nu open · tot 13:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze Voorgerechten
Sint-Jakobsschelpen en gambas salade
14.80
Salade de St Jacques et gambas aux agrumes — met citrusvruchten
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Warme geitenkaassaladevegetarian
12.50
Salade de chèvre chaud de la ferme de Griesheim — van de Griesheim boerderij
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Crudités schotelvegan, vegetarian
11.50
Assiette de crudités
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rundercarpaccio
12.50
Carpaccio de bœuf et ses crudités — met crudités
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemarineerde zalm met dillepescatarian
13.50
Saumon mariné à l’aneth et sa sauce au raifort — met mierikssaus
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Duo van huisgemaakte eendenlever
18.00
Duo de foie gras de canard maison
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
S’dorf Stuebel salade
13.50
Salade S’dorf Stuebel — groene salade, gerookte eendenborst, foie gras, huisgemaakte terrine, zalm, serrano ham
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Duo van huisgemaakte terrines
11.50
Duo de terrines maison et ses crudités — met crudités
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wildzwijnham
11.50
Jambon de sanglier
schatting≈ 240 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rookwaren schotel
12.50
Assiette de fumaison — gerookt rundvlees, wildzwijnham, gerookte eendenborst en serrano
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ons Vlees
Gerijpte Charolaise entrecote
28.90
Entrecôte maturée charolaise poêlée persillade (350gr minimum) — gebakken met knoflook en peterselie (min. 350g)
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Charolais faux filet
24.50
Faux filet charolais sauce au poivre — met pepersaus
schatting≈ 820 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante varkenspoot
22.50
Pied de porc croustillant en feuille de brik farci — gevuld in brikdeeg
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfscordon bleu
26.00
Cordon bleu de veau sauce crème — met roomsaus
schatting≈ 880 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfscordon bleu
24.50
Cordon bleu de veau nature — naturel
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eendenborst
26.00
Magret de canard sauce aux figues et son foie gras poelé — met vijgensaus en gebakken foie gras
schatting≈ 920 kcal25 g koolhydraten
Rundertartaar
23.50
Tartare de filet de bœuf coupé à la main assaisonné en cuisine — met de hand gesneden en in de keuken op smaak gebracht
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gevogelte cordon bleu
23.50
Cordon bleu de volaille au magret fumé et chèvre frais de la ferme de Griesheim, et sa sauce à la framboise — met gerookte eendenborst, verse geitenkaas van Griesheim en frambozensaus
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
Rundvlees mille-feuille
32.00
Mille feuille de bœuf aux oignons confits façon Rossini — metCONFIT uien Rossini-stijl
schatting≈ 980 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfsentrecote
24.80
Entrecôte de veau aux champignons frais — met verse champignons
schatting≈ 780 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Onglet van rundvlees met sjalotten
22.50
Onglet de bœuf à l’échalotes
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze kleine Elzasser gerechtjes
Gestoofde varkensschenkel met Picon-bier
20.50
Jarret de porc braisé au Picon de bière
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kalfskop vinaigrette met condiments
20.50
Tête de veau vinaigrette et sa traverse de condiments
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lamsrolletje 24u gegaard met honing en tijm
22.50
Rondin d’agneau cuisson 24h miel et thym
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vis en vegetarische gerechten
Vis van de dagpescatarian
24.00
Poisson du marché
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Cassolette van gamba's en Sint-Jakobsschelpen, seizoensgroenten, tagliatellespescatarian
25.00
Cassolette de gambas et St Jacques, légumes de saison, tagliatelles
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Fromage blanc met munster en gebakken aardappelenvegetarian
18.50
Fromage blanc servi avec munster et pommes sautées
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gratin van spaetzle met groenten, groene salade (vegetarisch)vegetarian
17.00
Gratiné de spaetzles aux légumes, salade verte (végétarien)
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Onze Tarte Flambées
Normale
8.00
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Gratineren
9.00
Gratinée
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Forestière
9.50
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Gerookte eendenborst
10.50
Magret fumé
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Gerookte zalmpescatarian
10.50
Saumon fumé
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Munstervegetarian
10.50
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Onze Desserts
Huisgemaakte crème brûlée
8.70
Crème brûlée maison
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte tiramisu
9.00
Tiramisu maison
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Tarte van de dag
8.00
Tarte du jour
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Dame Blanche
9.30
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Chocoladeprofiteroles
9.30
Profiteroles au chocolat
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Sorbet arrosé
9.30
schatting≈ 200 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Huisgemaakte Kougelhopf glacé
10.30
Kougelhopf glacé maison
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Huisgemaakte chocolademousse
9.40
Mousse au chocolat maison
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Ijs-coupe 3 bollen naar keuze
8.30
Coupe glacée 3 boules aux choix — vanille, chocolade, koffie, aardbei, pistache, chocolademunt, kokos, witte chocolade, citroen, framboos, zure kers, mirabelle
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Huisgemaakte nougat glacé
9.30
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges — met rode vruchten coulis
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
9.30
Salade de fruits frais
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Gepocheerde Williamspeer
9.30
Poire williams pochée et sa sauce chocolat maison, glace vanille — met huisgemaakte chocoladesaus en vanille-ijs
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Huisgemaakte chocoladefondant
9.30
Fondant au chocolat maison et sa glace coco — met kokosijs
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Huisgemaakte vanille crème prise
9.30
Crème prise maison à la vanille, coulis framboises, crumble aux amandes — frambozencoulis, amandelcrumble
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 36
Kruisbes-crumble
9.30
Crumble aux quetsches et sa boule de glace — met een bolletje ijs
schatting≈ 510 kcal58 g koolhydratenzwaar 42
Kaasplateauvegetarian
7.00
Assiette de fromage
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

50veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Franse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een gratin van spaetzle met groenten of fromage blanc met munster en gebakken appels. Voor veganisten is er een schotel met rauwkost. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals entrecote en varkensschenkel.

7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 50

85dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten met een lage glycemische index. De kaart bevat diverse proteïnerijke opties zonder zware sauzen.

25 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Grand Rue 25, 67120 Dorlisheim
Uren
ma12:00–13:30, 19:00–21:30
di12:00–13:30, 19:00–21:30
wo12:00–13:30, 19:00–21:30
do12:00–13:30, 19:00–21:30
vr12:00–13:30, 19:00–21:30
za12:00–13:30, 19:00–21:30
zo12:00–13:30, 19:00–21:30
Contact
+32388387308 contact@hotel-ledormeur.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sdorf.hotelledormeur.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van S'Dorf Stuebel? Claim je zaak.