MAXIMILIAN - Dortmund, Markt
Markt 10, 44137 Dortmund
Nu gesloten · opent 10:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voor het ontbijt
Maximilian Etagere
15.70
Roerei, ham-mett, vis-specialiteiten, kaasvariatie, ham-specialiteiten, braadvlees, confituur, honing, noten
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydratenzwaar 44
Vers croissant
2.70
Ofenfrisches Croissant mit Butter — Vers uit de oven met boter
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Het Kleine
6.70
Das Kleine — Gekookt ei, kaas, ham, confituur, boter, broodmandje (tarwebroodje, roggebrood)
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Het Engelse
11.70
Das Englische — Spiegeleieren, baked beans, worstjes, bacon, gegrilde tomaat & champignons, boter, broodmandje
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 74
Het Zoete
7.30
Das Süße — Confituur, honing & hazelnootcrème, boter, broodmandje (tarwebroodje, croissant)
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 44
Het Maximilian's
13.70
Das Maximilian’s — Roerei, ham-mett, vis-specialiteiten, kaasvariatie, ham-specialiteiten, braadvlees, confituur, honing, noten
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
Het Franse
10.70
Das Französische — Kaasvariatie, confituur, boter, broodmandje (baguette, croissant)
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Het Mediterrane
10.70
Das Mediterrane — Prosciutto Crudo, ital. salami, roomkaas, tomaat-mozzarella, olijven, boter, broodmandje
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
De Ruhrpottplatte
10.70
Die Ruhrpottplatte — Ham-mett, braadvlees, Westfaalse botenham, spiegeleieren, boter, broodmandje
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
American Pancakes
De Klassieker
5.70
Der Klassiker — Met boter en ahornsiroop
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
De Fruitige
7.70
Die Fruchtigen — Met verse vruchten, vruchtensaus en ahornsiroop
schatting≈ 650 kcal80 g koolhydraten
De Notige
7.70
Die Nussigen — Met gekaramelliseerde noten, granen en hazelnootcrème, met ahornsiroop
schatting≈ 800 kcal75 g koolhydratenzwaar 44
Breakfast Bowl
Skyr Bowl
7.30
Skyr, Bichermüsli-Mix, Nüsse & Früchte der Saison — Skyr, Bircher muesli-mix, noten & seizoensvruchten
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 87
Eieren
Roerei met kruiden
5.70
Rührei mit Kräutern
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roerei met spek & uien
6.70
Rührei mit Speck & Zwiebeln
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Roerei met gekookte ham & kruiden
6.70
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Roerei met rucola, tomaat & feta
8.70
Rührei mit Rucola, Tomate & Feta
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Roerei met zalm & Noordzeegarnalen
9.70
Rührei mit Lachs & Nordseekrabben
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Belegde broodjes
Belegde broodjes
3.30
Wurst-, Schinken, Mett, Geflügel- und Käsespezialitäten, oder Konfitüren — Keuze uit worst, ham, mett, gevogelte, kaas of confituur, met garnering
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschettas
Bruschetta Maximilian
6.30
Vers steenoven-pizzabrood met kruidenolie, gemarineerde tomaten, basilicum, rucola en Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Bruschetta di Bufala
8.70
Versgebakken steenoven-pizzabrood met kruidenolie, tomaten, knoflook, basilicum en gescheurde mozzarella di bufala
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Bruschetta di Parma
8.70
Versgebakken steenoven-pizzabrood met kruidenolie, tomaten, knoflook, basilicum en Prosciutto Crudo
schatting≈ 340 kcal34 g koolhydraten
Snacks
Maximilian Dipper
7.70
Vers uit de oven baguette met twee soorten boter en een dip naar keuze
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Knoflook Baguette
5.70
Knoblauch Baguette — Krokante baguette uit de oven met knoflook-kruidenolie en een dip naar keuze
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Gegratineerde Feta
9.70
Gratinierter Feta — Met kruidenboter, kerstomaatjes, antipasti-groenten, milde peperoni's en vers baguette
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
Falafel Balletjesvegan, vegetarian
7.70
Falafel Bällchen — Met vers platbrood en hummus
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Gambas al ajillo
10.70
Gegrilde garnalen in knoflook-olijfolie met kerstomaatjes en vers baguette
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydraten
Ovenaardappelvegetarian
9.30
Ofenkartoffel — Met kruidenzure room en salade
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 77
Ovenaardappel met gebakken kipreepjes
13.30
Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen — Met kruidenzure room, mediterrane kruiden en croutons
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Chicken Wings
11.70
Huisgemaakte, pittig gemarineerde wings met Potato Twister en smoky BBQ-saus
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Chicken Nuggets
9.70
Goudgeel gebakken kipnuggets met Potato Twisters en sweet-chili dip
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
Soepen
Fruitige Tomatensoepvegetarian
6.30
Fruchtige Tomatensuppe — Van zongerijpte Italiaanse tomaten, met mediterrane kruiden en croutons
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Rode Linzensoep (Bowl)vegetarian
7.70
Rote Linsensuppe (Bowl) — Pittige linzensoep met oriëntaalse kruiden, kruidenzure room en platbrood
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 85
Curry
Thai Curry (Bowl)vegan, vegetarian
13.70
Verse gebakken groenten met pittige Aziatische kruiden en kokosmelk, met basmatirijst
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten
Thai Curry met zoete aardappelblokjesvegan, vegetarian
16.70
Thai Curry mit Süßkartoffel-Würfel
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68
Thai Curry met kipreepjes
17.70
Thai Curry mit Hähnchenstreifen
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 75
Thai Curry met rundvleesreepjes
18.70
Thai Curry mit Rinderstreifen
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73
Thai Curry met garnalen
19.30
Thai Curry mit Garnelen
schatting≈ 750 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 76
Chili con Carne (Bowl)
9.70
Tex-Mex klassieker van rundvlees met bonen, maïs, paprika en jalapeños, met kruidenzure room
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90
Salades
Thai Salad
12.70
Pittige salade met Aziatische smaken, kipreepjes, rauwkost, rijstnoedels, mango, pinda's en koriander
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
Maximilian House Saladvegan, vegetarian
10.30
Verschillende seizoenssalades met kerstomaatjes, komkommer, paprika, wortel, radijs en verse kruiden
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caesar Saladvegetarian
12.70
Romasla met Caesar-dressing, croutons, kerstomaatjes en Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Greek Saladvegetarian
14.70
Griekse boerensalade met kruidenvinaigrette, rode ui, feta, olijven, tomaat, komkommer en paprika
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Nizza Saladpescatarian
14.70
Verschillende seizoenssalades met tonijn, ei, kerstomaatjes, olijven & croutons
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Italy Saladvegetarian
15.70
Gemengde seizoenssalades en rucola met balsamico-dressing, kerstomaatjes, basilicum en Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 580 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chicken Special Salad
14.70
Verschillende seizoenssalades met gebakken kipfiletstrips, kerstomaatjes, komkommer, paprika, wortel en radijs
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Frietjeskeuken
Fritten “Maxi Style“vegetarian
6.70
Met frietjesaus, rode ui, milde peperoni en bladpeterselie
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 44
Fritten “Tartufo“vegetarian
9.70
Maxi frietjes met truffelsaus, lente-ui, Grana Padano D.O.P. & verse truffel
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenzwaar 39
Fritten “For the Champions“vegetarian
7.70
Met champignonsroomsaus & kaas
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenzwaar 42
Fritten “Chili Cheese“
8.70
Met Chili con Carne, kruidenroomkaas & kaas
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenzwaar 44
Fritten “Pulled Pork“
9.70
Met mals pulled pork, coleslaw, rode ui & BBQ-saus
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydratenzwaar 28
Pommes Frites
5.30
1/2 kilo in het frietmandje
schatting≈ 1200 kcal150 g koolhydratenzwaar 42
Potato Twister
6.30
1/2 kilo in het frietmandje
schatting≈ 1200 kcal150 g koolhydratenzwaar 42
Sweet Potato Fries
7.30
1/2 kilo in het frietmandje
schatting≈ 1100 kcal140 g koolhydratenzwaar 38
Burger
Hamburger
9.70
Sappig gegrild rundvlees met rode ui, tomaat, komkommer, rucola & Maximilian burgersaus
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Cheeseburger
11.70
Sappig gegrild rundvlees met gesmolten cheddar, rode ui, tomaat, komkommer, rucola & Maximilian burgersaus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Hot Burger
11.70
Sappig gegrild rundvlees en jalapeños met ui, tomaat, komkommer, rucola & pittige jalapeño-salsa
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
BBQ Burger
11.70
Sappig gegrild rundvlees met krokante bacon, ui, tomaat, komkommer, rucola & smoky BBQ-saus
schatting≈ 900 kcal55 g koolhydraten
Maximilian Signature Burger
13.70
Sappig gegrild rundvlees met spiegelei, gesmolten cheddar, bacon, ui, tomaat en komkommer
schatting≈ 1050 kcal58 g koolhydraten
Hot Mexican Burger
13.70
Sappig gegrild rundvlees met Chili con Carne, gesmolten cheddar, rucola, nachos en kruidenroomkaas
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Big Western Burger
13.70
Sappig gegrild rundvlees met gesmolten cheddar, krokante bacon en gefrituurde uienringen
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
BBQ Pulled Pork Burger
13.70
mals gerookt varkensvlees met romansla, tomaat, komkommer, coleslaw & smoky BBQ-saus
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Crunchy Chicken Burger
12.70
Sappige gepaneerde kipfilet met tomaat, komkommer, romansla, sweet chili saus & Maximilian Burger saus
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Veggie Burgervegetarian
11.70
Burgerpatty van gegrilde mediterrane groenten, rucola, tomaat, Mozzarella di Bufala D.O.P. & San Marzano tomaat
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 74
Falafel Burgervegetarian
11.70
Orientaalse smaken met falafelballetjes, romansla, tomaat, avocadocrème & Maximilian Burger saus
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
The Beast XXL
The Beast XXL (voor 8-10 personen)
159.00
The Beast XXL (für 8-10 Personen) — 1,5kg brioche broodjes, 3kg rundvleespatty's, 10 spiegeleieren, 20 plakjes bacon, 20 plakjes cheddar
schatting≈ 2000 kcal80 g koolhydratenzwaar 27
The Beast XXL (voor 4-8 personen)
99.00
The Beast XXL (für 4-8 Personen)
schatting≈ 1500 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
Flammkuchen
Elsässer Art
8.70
Crème fraîche, spek, rode uien
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Lachspescatarian
11.70
Crème fraîche, gerookte zalm, kerstomaatjes
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydraten
Mediterran
11.70
Crème fraîche, pittige chorizo, prosciutto crudo, kerstomaatjes, rucola
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Grillgemüsevegetarian
9.70
Crème fraîche, gegrilde groenten, mozzarella
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydraten
Pizza
Verduravegetarian
12.70
San Marzano tomaat, mozzarella, gegrilde groenten, knoflook
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 67
Hawaii
12.70
San Marzano tomaat, mozzarella, ham, ananas
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydraten
We Love Cheesevegetarian
12.70
San Marzano tomaat, mozzarella, feta, cheddar, Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
Gamberi e Spinacipescatarian
14.70
San Marzano tomaat, mozzarella, garnalen, spinazie, kerstomaatjes, knoflook
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 74
Western BBQ
13.70
Smoky BBQ-saus, San Marzano tomaat, mozzarella, kip, bacon, uien, paprika, maïs
schatting≈ 980 kcal95 g koolhydraten
Calzone Speziale
12.70
Gevuld met San Marzano tomaat, mozzarella, Italiaanse kookham, salami, champignons
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Maximilian Supreme
12.70
San Marzano tomaat, mozzarella, gegrilde gemarineerde kip, gevogelsalami, gemengde groenten
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72
Margheritavegetarian
10.70
San Marzano tomaat, mozzarella
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Diavolo
12.70
San Marzano tomaat, mozzarella, pittige peperonisalami, peperoncino, rode uien
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
Mr. Burns
12.70
San Marzano tomaat, mozzarella, pittige chorizo, rode ui, chili-honing
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Salame
11.70
San Marzano tomaat, mozzarella, salami
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydraten
Prosciutto e Funghi
12.70
San Marzano tomaat, tomaten, mozzarella, Italiaanse gekookte ham, champignons
schatting≈ 840 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 73
Pulled Pork
13.70
San Marzano tomaat, mozzarella, mals gerookt pulled pork, rode ui
schatting≈ 980 kcal82 g koolhydraten
Crudo
13.70
San Marzano tomaat, prosciutto crudo, rucola, Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 70
Tonno e Cipollapescatarian
12.70
San Marzano tomaat, mozzarella, tonijn, rode ui
schatting≈ 860 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizzarolls
Margheritavegetarian
5.70
tomaat, mozzarella
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Burn Out
6.70
tomaat, mozzarella, pittige salami, peperoncini
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Prosciutto
6.70
tomaat, mozzarella, ham
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Spinachivegetarian
6.70
tomaat, mozzarella, spinazie, gesmolten mozzarella di bufala D.O.P.
schatting≈ 300 kcal26 g koolhydraten
Tonnopescatarian
6.70
tomaat, mozzarella, tonijn
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Pasta
Maximilian (Penne)
13.70
Kippenfiletreepjes, jonge spinazie en kerstomaatjes in romige citroenroomsaus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Verdura (Penne)vegetarian
13.70
Mediterrane groenten in fruitige San Marzano D.O.P. tomatensaus en geplukte mozzarella di bufala D.O.P.
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 80
Pommodore e Pollo (Penne)
14.70
Met gebakken kippenreepjes, rucola, kerstomaatjes en pittige tomaat-roomsaus
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
17.70
Met gebakken garnalen in room-pesto saus, bladspinazie, kerstomaatjes, Grana Padano D.O.P. en pijnboompitten
schatting≈ 810 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Mango Chicken (Penne)
14.70
Met gebakken kip, mangoblokjes, paprika, babyspinazie in fruitige pittige kokos-currysaus
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 78
Alla Bolognese (Spaghetti)
11.70
Klassieker van puur rundvlees in krachtige tomaat- en groentesaus, met vers geraspte Grana
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Lasagne al forno
12.70
Klassieker uit de steenoven. Rundvleesragout op tomaat- en béchamelsaus
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
10.70
In olijfolie met verse knoflook, chili, kerstomaatjes en peterselie, geserveerd met Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydraten
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
19.70
Garnalen gebakken in knoflook en olijfolie, kerstomaatjes, groentereepjes en verse kruiden
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Grünee Vielfalt (Veggie/Vegan)
Unsere Veganen Jungsvegan
12.70
vegane bratworst met fruitige, pittige currysaus en frietjes
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydraten
Schnitzel Wiener Artvegetarian
15.70
vegetarisch schnitzel met knapper paneermeel, frietjes en citroen
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
ONTBIJT
Maximilian Etagere
roerei, ham-mett, visplateau, kaasvariatie, hamselectie, braadstukken, confituur, honing, noten
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Das Kleine
gekookt ei, kaas, ham, confituur, boter, broodmandje (tarwebroodje, roggebrood)
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Das Englische
spiegeleieren, baked beans, worstjes, bacon, gegrilde tomaat & champignons, optioneel roerei, boter, broodmandje
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Das Süße
confituur, honing & hazelnootcrème, boter, broodmandje (tarwebroodje, croissant), optioneel roerei
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydraten
Das Maximilian’s
roerei, ham-mett, visplateau, kaasvariatie, hamselectie, vleeswaren, confituur, honing, hazelnootcrème
schatting≈ 1150 kcal68 g koolhydraten
Das Französische
kaasvariatie, confituur, boter, broodmandje (baguette, croissant), optioneel roerei
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydraten
Das Mediterrane
Prosciutto Crudo, Italiaanse salami, friskaas, tomaat-mozzarella, olijven, boter, broodmandje
schatting≈ 750 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
Die Ruhrpottplatte
ham-mett, vleesworst, Westfaalse botenhamschink, spiegeleieren, boter, broodmandje
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 68
PANCAKES
Der Klassiker
met boter en ahornsiroop
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenzwaar 39
Die Fruchtigen
met verse vruchten, vruchtensaus en ahornsiroop
schatting≈ 720 kcal95 g koolhydraten
Die Nussigen
met gekaramelliseerde noten, granen en hazelnootcrème, met ahornsiroop
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydraten
EIEREN
Rührei mit Kräuternvegetarian
roerei met kruiden
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rührei mit Speck & Zwiebeln
roerei met spek & uien
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
roerei met gekookte ham & kruiden
schatting≈ 380 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rührei mit Rucola, Tomate & Fetavegetarian
roerei met rucola, tomaat & feta
schatting≈ 360 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rührei mit Lachs & Nordseekrabbenpescatarian
roerei met zalm & Noordzeekrabben
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BRUSCHETTA
Bruschetta Maximilianvegetarian
versgebakken steenoven-pizzabrood met kruidenolie, gemarineerde tomaten, basilicum, rucola en Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 72
Bruschetta di Bufalavegetarian
versgebakken steenoven-pizzabrood met kruidenolie, tomaten, knoflook, basilicum en Mozzarella di Bufala D.O.P.
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Bruschetta di Parma
Versgebakken steenoven-pizzabrood met kruidenolie, tomaten, knoflook, basilicum en Prosciutto Crudo
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
SNACKS
Maximilian Dippervegetarian
Versgebakken baguette met twee soorten boter en een dip naar keuze
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Knoflook Baguettevegetarian
Knoblauch Baguette — Krokante, versgebakken baguette met knoflook-kruidenolie en een dip naar keuze
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Gratineerde Fetavegetarian
Gratinierter Feta — Met kruidenboter, kerstomaatjes, antipastigroenten, milde peperoni en versgebakken baguette
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Gambas al ajillopescatarian
Gegrilde garnalen in knoflook-olijfolie met kerstomaatjes en versgebakken baguette
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Ovenaardappelvegetarian
Ofenkartoffel — Met kruidenzure room en salade
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70
Ovenaardappel met kipreepjes
Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen — Met gebakken kipfiletreepjes en kruidenzure room
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 79
Chicken Wings
Huisgemaakte, pittig gemarineerde wings met Potato Twisters en smoky BBQ-saus
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Chicken Nuggets
Goudbruin gebakken kipnuggets met Potato Twisters en sweet-chili dip
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydraten
SOEPEN
Fruitige tomatensoepvegetarian
Fruchtige Tomatensuppe — Van San Marzano tomaten met mediterrane kruiden, geserveerd met brood
schatting≈ 310 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 77
Rode linzensoep (Bowl)vegetarian
Rote Linsensuppe (Bowl) — Pittige linzensoep met oriëntaalse kruiden, kruidenzure room en platbrood
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 88
CURRY
Thai Curry (Bowl)vegan
Gebakken groenten met pittige Aziatische kruiden en kokosmelk, met basmatirijst
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
CHILI CON CARNE
Chili con Carne (Bowl)
Tex-Mex klassieker van rundvlees met bonen, maïs, paprika en jalapeños, met kruidenzure room
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 90
SALADES
Thai Salad
Pittige salade met Aziatische smaken, kipreepjes, rauwkost, rijstnoedels, mango, pinda's en koriander
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 71
Maximilian House Saladvegan
9.70
Seizoenssalade met kerstomaatjes, komkommer, paprika, wortel, radijs en verse kruiden
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Caesar Saladvegetarian
Romasla met Caesar-dressing, croutons, kerstomaatjes en Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Italy Saladvegetarian
15.30
Seizoenssalade en rucola met balsamico-dressing, kerstomaatjes, basilicum en Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chicken Special Salad
Seizoenssalade met gegrilde kipfiletreepjes, kerstomaatjes, komkommer, paprika, wortel en radijs
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
FRIETJESKEUKEN
Frieten "Maxi Style"vegetarian
Fritten “Maxi Style“ — Met friet-saus, rode ui, milde peperoni en peterselie
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Frieten "Tartufo"vegetarian
Fritten “Tartufo“ — Maxi frieten met truffelsaus, lente-ui, Grana Padano D.O.P. en verse truffel
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Fritten “For the Champions“vegetarian
met champignonsroomsaus & kaas
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Fritten “Chili Cheese“
met Chili con Carne, kruidenzure room & kaas
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
Fritten “Pulled Pork“
met mals pulled pork, coleslaw, rode uien & BBQ-saus
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
Pommes Fritesvegan
1/2 kilo in het frietmandje
schatting≈ 1250 kcal140 g koolhydratenzwaar 44
Potato Twistervegan
1/2 kilo in het frietmandje
schatting≈ 1200 kcal135 g koolhydratenzwaar 42
Sweet Potato Friesvegan
1/2 kilo in het frietmandje
schatting≈ 1100 kcal130 g koolhydraten
BURGER
Hamburger
Sappig gegrild rundvlees met rode uien, tomaat, komkommer, romansalaat & Maximilian Burger saus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cheeseburger
Sappig gegrild rundvlees met gesmolten cheddar, rode uien, tomaat, komkommer, romansalaat & Maxim
schatting≈ 750 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 73
Hot Burger
Sappig gegrild rundvlees en jalapeños met uien, tomaat, komkommer, romansalaat & pittige jalapeño-salsa
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
BBQ Burger
Sappig gegrild rundvlees met krokante bacon, uien, tomaat, komkommer, romansalaat & smoky BBQ-saus
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Maximilian Signature Burger
Sappig gegrild rundvlees met spiegelei, gesmolten cheddar, bacon, uien, tomaat, komkommer
schatting≈ 950 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Spicy Mexican Burger
Sappige gebakken kipfilet in knapperig paneermeel, gesmolten cheddar, bacon, chimichurri, romansalaat & rode peper
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Big Western Burger
Sappig gegrild rundvlees met gesmolten cheddar, krokante bacon, gefrituurde uienringen, tomaat
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
BBQ Pulled Pork Burger
Mals gerookt varkensvlees met romansalaat, tomaat, komkommer, coleslaw & smoky BBQ-saus
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Crunchy Chicken Burger
Sappige gebakken kipfilet in knapperig paneermeel met tomaat, komkommer, romansalaat, sweet chili saus & Maximilian saus
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 66
Veggie Burgervegetarian
Burgerpatty van gegrilde mediterrane groenten, rucola, tomaat, Mozzarella di Bufala D.O.P. & San Marzano D.O.P.
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
FLAMMKUCHEN
Verduravegetarian
9.70
San Marzano tomaat, mozzarella, gegrilde groenten, knoflook
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Hawaii
San Marzano tomaat, mozzarella, ham, ananas
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Elsässer Art
Crème fraîche, spek, rode uien
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Lachspescatarian
Crème fraîche, gerookte zalm, kerstomaatjes
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Gamberi e Spinacipescatarian
San Marzano tomaat, mozzarella, garnalen, spinazie, kerstomaatjes, knoflook
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Mediterran
Crème fraîche, pittige chorizo, prosciutto crudo, kerstomaatjes, rucola
schatting≈ 810 kcal62 g koolhydraten
Western BBQ
Smoky BBQ-saus, San Marzano tomaat, mozzarella, kip, bacon, uien, paprika, maïs
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Grillgemüsevegetarian
Grillgemüe — Crème fraîche, gegrilde groenten, mozzarella
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
PIZZA
Diavolo
San Marzano tomaat, mozzarella, pittige peperoni salami, pepers, rode uien
schatting≈ 850 kcal82 g koolhydraten
Margheritavegetarian
9.70
San Marzano tomaat, mozzarella
schatting≈ 740 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
Salame
San Marzano tomaat, mozzarella, salami
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydraten
Prosciutto e Funghi
San Marzano tomaat, tomaten, mozzarella, gekookte ham, champignons
schatting≈ 820 kcal81 g koolhydratenevenwichtig 74
Tonno e Cipollapescatarian
San Marzano tomaat, mozzarella, tonijn, rode uien
schatting≈ 810 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 71
Calzone Speziale
Gevuld met San Marzano tomaat, mozzarella, Italiaanse gekookte ham, salami, champignons
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
PIZZAROLLS
Burn Out
Tomaat, mozzarella, kipreepjes, jonge spinazie, pittige peperoni-salami, peperoncini en kerstomaatjes in room
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Spinachivegetarian
6.30
Tomaat, mozzarella, spinazie
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Tonnopescatarian
Tomaat, mozzarella, tonijn
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Maximilian (Penne)
Tomaat, mozzarella, kipreepjes, jonge spinazie
schatting≈ 710 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 67
PASTA
Pommodore e Pollo (Penne)
Met gebakken kipreepjes, rucola, gesmolten mozzarella di bufala D.O.P., kerstomaatjes en pittige tomatensaus
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 74
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
Met gebakken garnalen in room-pesto saus, bladspinazie, kerstomaatjes, Grana Padano D.O.P. en pijnboompitten
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Lasagne al forno
Italiaanse klassieker uit onze steenoven. Rundergehakt op tomaten- en béchamel-saus met Italiaanse kaas
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Alla Bolognese (Spaghetti)
Klassieker van puur rundvlees in krachtige tomaat-groentesaus, met vers geraspte Grana Padano
schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 76
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
9.70
In olijfolie met verse knoflook, chili, kerstomaatjes en peterselie, geserveerd met Grana Padano D.O.P.
schatting≈ 650 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
Garnalen gebakken in olijfolie met knoflook, kerstomaatjes, groentereepjes en verse kruiden, met Grana Padano
schatting≈ 720 kcal74 g koolhydratenevenwichtig 77
VLEES, VIS
Dortmunder Jungs
Twee knoflookbierworstjes met fruitige currysaus en frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Schnitzel Wald & Wiese
Krokant gepaneerde varkensrug met bostapzwammen in roomsaus en frietjes
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Schnitzel Berg & Tal
Krokant gepaneerde varkensrug op aardappelrösti, overbakken met bacon, veenbessen en kaas
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Dortmunder Gulasch
Fijn rundvleesgoulash in "Hövels Original" biersaus, met boterspätzle en salade
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Kip van de lavasteengrill
Hähnchen vom Lavasteingrill — Op lavasteen gegrilde kipfilet met gegrilde groenten en knapperig knoflookbaguette
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Rumpsteak
Klassieker uit regionale houderij in Sauerland, geserveerd met kruidenboter, een bijgerecht en saus
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalm "Teriyaki Style"pescatarian
Lachs “Teriyaki Style“ — Gegrild zalmfilet met Aziatische aroma's, groenten en basmatirijst
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Scampi van de grillpescatarian
Scampi vom Grill — Garnalen in olijfolie en knoflook, groentestukjes en kerstomaatjes, met vers brood en dipsaus
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rösti Zalmpescatarian
Rösti Lachs — Krokante aardappelrösti met gerookte zalm, geserveerd met honing-mosterd dip en kruidenzure room
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
DESSERT
Crème Brülée
5.70
Vanillecrème met krokant gekarameliseerde suiker
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Fondant au Chocolat
7.70
Warme chocoladecake met vloeibare kern en pistache-ijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Huisgemaakt Tiramisu
5.70
Hausgemachtes Tiramisu — Mascarpone, biscuit, Amaretto, espresso, cacao
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Tiroler Apfelstrudelvegetarian
5.70
Warme strudel van verse appels, kaneel en rozijnen. Met vanillesaus of vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 40
Crêpesvegetarian
Franse zoetlekkernij, geserveerd met poedersuiker
schatting≈ 300 kcal45 g koolhydraten
Crêpes met hazelnoot-nougat crèmevegetarian
6.70
Crêpes gefüllt mit Nuss-Nougat Creme — Crêpes gevuld met hazelnoot-nougat crème
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Crêpes met vanille-ijs & chocoladesausvegetarian
7.70
Crêpes mit Vanilleeis & Schokoladensauce — Crêpes met vanille-ijs en chocoladesaus
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Crêpes met kaneel & suikervegetarian
5.70
Crêpes mit Zimt & Zucker — Crêpes met kaneel en suiker
schatting≈ 400 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
Klopt dit menu nog?
78veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische en vegane opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de Falafel Burger, Thai Curry met zoete aardappel en vegetarische schnitzel. Er is ook een vegane bratwurst met currysaus. De kaart bevat veel vleesgerechten, maar de vegetarische keuze is groot.
56 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 197
53dia
scoreschatting
scoreschatting
Eieren en salades als keuze
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse ei-gerechten en salades met weinig koolhydraten. De rest van de kaart bestaat vooral uit pizza, pasta en burgers.
27 diabetesvriendelijk · 197 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Markt 10, 44137 Dortmund
- Uren
- ma09:00–23:59di09:00–23:59wo09:00–23:59do09:00–23:59vr09:00–23:59za09:00–23:59zo10:00–23:59durchgehend geöffnet
- Contact
- +492317007405
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximilian-dortmund.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %