Vetro
Stockholmer Allee 55, 44269 Dortmund
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Begin
Aperitivo della casa
3.90
versgebakken Frans brood | Italiaanse olijven | huisgemaakte mascarpone-bieslookcrème
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Rustieke tomatensoep
10.90
Rustikale Tomatensuppe — croûtons | crème fraîche
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gele paprikasoep
11.90
Gelbes Paprikasüppchen — croûtons | geitenkaas
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
17.90
flinterdun kalfsvlees | tonijn-kappertjescrème
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio
19.90
van runderfilet | citroendressing | rucola | crispy parmezaan
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Toscaanse vissoep
20.90
Toskanische Fischsuppe — vis | zeevruchten | groenten | cherrytomaten
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Antipasto Misto
20.90
courgette | aubergine | champignons | paprika | rundercarpaccio | truffel-parmezaanflan | Vitello Tonnato
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm tartaar „Japanese Style“
20.90
Lachs Tatar „Japenese Style“ — verse avocado | geroosterde sesamzaadjes | microkruiden | mango
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Beef Tatar „Battuta a Coltello“
20.90
mediterraans | hazelnoten | eigeel | rozemarijn-focaccia
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef Tatar „Café de Paris“
20.90
gegratineerd met Café de Paris boter | geroosterd brood
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydraten
Polpo e Patate
21.90
octopus | aardappelen | cherrytomaten | Crema di Pomodoro Piennolo | tempura-uien | basilicum
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 66
Wagyu Carpaccio van Kobe-rund
32.90
Wagyu Carpaccio vom Kobe-Rind — gambas | crispy pecorino | Aziatische dressing | pittige knoflookmayonaise
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tapas
Verse oesters
4.50
Frische Austern — klassiek op ijs | verse citroen
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oesters „Rockefeller“
5.00
Austern „Rockefeller“ — spinazie | kaas | kruiden
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschetta
8.90
op Italiaanse wijze
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Pimientos de Padrónvegan
9.90
grof zeezout
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kip in tempura
9.90
Hähnchen in Tempura — met mango-chutney
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse dadels
9.90
Frische Datteln — uit Jordanië/Israël | in spek | met pruimen-balsamico-compote
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
Bergische Landblutworst
10.90
Bergische Landblutwurst — aardappelpuree | jus
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Gambas aglio olio
13.90
gebakken in „olio Evo“ | cherrytomaten | knoflook | chilipepers
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bocconcino di Tonno
13.90
Panko-panade | topinamburmayonaise | ponzu-saus
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken coquilles
15.90
Gebratene Jakobsmuscheln — Avocado-chilicrème | kaviaar
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Französische Jahrgangssardinen „La Quiberonnaise“
15.90
met geroosterd landbrood | boter | grof zeezout
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Slager
Parma DOC (16 maanden)
21.90
Parma DOC (16 Monate) — met groentesalade in witte wijnazijn-dressing
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Selezione di Salumi italiani
21.90
selectie Italiaanse salami
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Selezione di Formaggi della casavegetarian
21.90
met vijgenmosterd | peer | honing
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydraten
Selezione di Salumi e Formaggi italiani
21.90
Selazione di Salumi e Formaggi italiani — met vijgenmosterd | peer | honing
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydraten
Groen, Natuur, Licht
Tomatensalade „Chefs Style“vegetarian
10.90
Tomatensalat „Chefs Style“ — komkommer | fruitvinaigrette | olijfcrumble
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caesar Saladvegetarian
13.90
„Caeser Salad“ - Römersalat mit Dijon-Senf-Dressing und gehobeltem Parmesan — Romeinse slaap met dijonsaus-dressing en geraspte Parmezaanse kaas
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caesar Salad
19.90
„Caeser Salad“ - Römersalat mit gebratener Hähnchenbrust und Kirschtomaten — Romeinse slaap met gebakken kipfilet en kerstomaatjes
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Caesar Saladpescatarian
23.90
„Caeser Salad“ - Römersalat mit zwei Tiger Prawns in Kräutern und Knoblauch gebraten — Romeinse slaap met twee in kruiden en knoflook gebakken tijgergarnalen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken Camembertvegetarian
15.90
Gebackener Camembert — gemengde salade | frambozendressing | veenbessencompote
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydraten
Capresevegetarian
16.90
Mozzarella di Bufala | tomaten | Olio Evo | basilicum
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Quinoa saladevegetarian
18.90
Quinoa Salat — avocado | groenten | fetakaas (optioneel veganistisch)
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 76
Salat al Tacchino
19.90
gemengde salade | kalkoenborst gemarineerd met citroen | honing-tomaatconfituur
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rucolasaladevegetarian
20.90
Rucola Salat — gegratineerde geitenkaas met honing | tomaat-pijnboomsaad-dressing | verse vijgen
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Fiori di zucca in pastellavegetarian
21.90
gefrituurde courgettebloesem | groenten „Caponata Sicilliana“ | witte wijn-honing-saus
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Insalata Gamberipescatarian
23.90
gemengde salade | avocado | vers fruit | rucoladressing | Black Tiger garnalen
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pasta
Penne all’arrabbiata
16.90
Guanciale-spek | tomatensaus | chili
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti Bolognese
18.90
kalfsbolognese | Italiaanse kruiden | Parmezaanse kaas
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 68
Spaghetti Carbonara
18.90
Guanciale-spek | eigeel | Pecorino
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Spaghetti aglio e olio - met sardinespescatarian
18.90
Spaghetti aglio e olio - mit Sardinen — Knoflook | Olio Evo | pittige peperoni
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti aglio e olio - met gambaspescatarian
23.90
Spaghetti aglio e olio - mit Gambas — Knoflook | Olio Evo | pittige peperoni
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Paccheri alla scarpariello
19.90
Kersentomaten | Nduja | Pecorino
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydraten
Gnocchi della casavegetarian
21.90
Huisgemaakte gnocchi | Crema di Pomodoro e Bufala | basilicum
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
21.90
Broccoli | tomatenconfit | amandelen | gegratineerd met Gorgonzola
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Ravioli Funghi Porcinivegetarian
21.90
Gevuld met cèpes | in bospaddenstoelensaus
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Tagliatelle alla Nonna
21.90
Kalf-cèpes-ragout | Pecorino met zwarte peper
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
Linguine Nino - met kalfsvlees
25.90
Linguine Nino - mit Kalbspitzen — Rucola | kersentomaten | knoflook | Pecorino
schatting≈ 740 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Linguine Nino - met gambaspescatarian
25.90
Linguine Nino - mit Gambas — Rucola | kersentomaten | knoflook | Pecorino
schatting≈ 710 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliolini al Tonno
26.90
Kersentomaten | Crema di Burrata | verse tonijn | basilicum-crumble
schatting≈ 760 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Pasta Perfetto
Linguine „a la forma”
24.90
Truffel | roomsaus
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Tagliatelle Salmone alla mediterranea
25.90
Gebakken zalm | Pacchino-tomaten | kappertjes | sardines
schatting≈ 740 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Linguine Gamberi
25.90
Gebakken garnalen | courgette | saffraansaus
schatting≈ 710 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliolini ai Frutti di Mare
26.90
Verse lintpasta | vongole | gambas | pulpo | sint-jakobsschelpen | schaaldierschuim
schatting≈ 730 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliatelle
31.90
Punten van runderfilet | truffel
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Riso Perfetto
34.90
Alba-truffelrisotto | Speck „Lardo di Colonnata” | pistache
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Wagyu Carpaccio
38.90
Met Linguine a la Forma | Speck „Lardo di Colonnata”
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Zee
Snoeksfilet
28.90
Zanderfilet — Met limoenrisotto | spinazie | schaaldierschuim
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Mediterrane octopus
28.90
Mediterraner Oktopus — Marjolein | aardappelpuree | schaaldierencrème
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zalmfilet met kruidenboter
29.90
Lachsfilet mit Kräuterbutter überbacken — Sla-spinazie | rozemarijn aardappelen | schaum van schaaldieren
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hele Dorade
31.90
Ganze Dorade — Aan tafel gefileerd | sla-spinazie | rozemarijn aardappel
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Visvariatie van de markt
35.90
Fisch-Variation vom Markt — Antipasti-groenten | rozemarijn aardappelen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geflambeerde Black Tiger Garnalen
38.90
Flambierte Black Tiger Garnelen — Geflambeerd met Sambuca | Asia dressing | salade | kersentomaat-confit
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Miso gemarineerde Kabeljauw „Nobu Style“
38.90
Miso marinierter Kabeljau „Nobu Style“ — Bok Choy | rijst | ponzu-mayonaise
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Classico
Toscaanse gehaktbrood
23.90
Toskanischer Hackbraten — Olijven | Parmezaan | paprika | kruiden | aardappelpuree | wildzwamsaus | spinazie
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsllever op Venetiaanse wijze
24.90
Kalbsleber auf venezianische Art — Witte wijnsaus | uien | aardappelpuree
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Scaloppine al Limone
28.90
Kalfslende schijfjes | citroen-witte wijnsaus | sla-spinazie | rozemarijn aardappelen
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Saltimbocca alla Romana
29.90
Kalfslende schijfjes gestoomd in boter met salie | Parmaham | rozemarijn aardappelen
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Paillard di Vitello
32.90
Gegrilde melkkalfsfilet | rucola | Parmezaan | rozemarijn aardappelen
schatting≈ 640 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Traditioneel
Originele „Dönninghaus“ Currywurst
15.90
Original „Dönninghaus“ Currywurst — Saus duo | frietjes
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
„Himmel und Erde“
18.90
Bergische bloedworst | gebakken uien | huisgemaakte aardappelpuree
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gesmoorde runderroulade
24.90
Geschmorte Rinderroulade — Veenbesrode kool | aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 78
Uien-rostbraten
28.90
Zwiebel-Rostbraten — Aardappelpuree | augurken | botergroenten
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Origineel Wiener Schnitzel
30.90
Original Wiener Schnitzel — Van de kalfslende | komkommersalade | frietjes
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Gesmoorde ossenwangen
30.90
Geschmorte Ochsenbäckchen — Rode wijn-sjalottensaus | truffelaardappelpuree
schatting≈ 710 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvlees en Meer
Aziatisch gekruid Iberico Secreto
29.90
Asiatisch würziges Iberico Secreto — Mango-ananas-chutney | wortelgroenten | jasmijnrijst
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Klassieke kalfskotelet
38.90
Klassisches Kalbskotlett — Met Linguine a la forma | gebakken uitjes | truffeljus
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Rumpsteak *
31.90
Rumpsteak * | 250 gr. — 250 gr. Dry Age Beef uit Ierland van Donald Russel
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib Eye Steak *
32.90
Rib Eye Steak * | 250 gr. — 250 gr. Australisch Angus rund
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetsteak
36.90
Filetsteak * | 250 gr. — 250 gr. Argentijns Aberdeen Angus rundvlees
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lady’s Cut
23.90
Lady’s Cut * | 150 gr. — 150 gr. Argentijns Aberdeen Angus rundvlees
schatting≈ 360 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burger Factory
The Vetro Burger
17.90
180 gr. Angus-rundvlees, American style marinade, augurken, uien, tomaten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
The Veggie Burgervegetarian
17.90
Augurken, tomaten, uien
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
The BBQ Burger
19.90
180 gr. Angus-rundvlees, honing-BBQ-saus, gegrilde bacon, cheddarkaas, tempura-uien
schatting≈ 980 kcal58 g koolhydratenzwaar 44
The Caesar Burger
19.90
180 gr. kipfilet, Caesar-salade, Caesar-dressing
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydraten
The Wagyu Burger
28.90
180 gr. Wagyu-rundvlees uit Auetal, avocado, Iberico Bellota, spiegelei, Romeinse sla
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydraten
Sempre Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Tomaat, mozzarella
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
Milano
16.90
Originele luchtgedroogde Milaanse salami, geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 920 kcal92 g koolhydraten
Prosciutto Funghi
16.90
Prosciutto Arrosto, paddenstoelen
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 72
Tonno alla Mediterranea
16.90
Tonijn, uien, kappertjes, olijven, oregano, knoflook
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 73
Soja-Tofu-Curryvegan, vegetarian
16.90
Soja, paprika, uien, curry
schatting≈ 860 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 73
Pulpo Potato
17.90
Octopus, aardappelen, kerstomaatjes, basilicumpesto
schatting≈ 940 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 69
Carbonara
17.90
Spek, Pecorino Romano, ei
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
IL Tartufo Di Albavegetarian
19.90
Focaccia, truffelboter, Parmezaan, verse truffel
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydraten
Bresaola & Geitenkaas
20.90
Bresaola & Ziegenkäse — Rucola, vijgenmosterd-vinaigrette
schatting≈ 890 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Buffalina
20.90
Parma DOP, Mozzarella di Bufala, kerstomaat-confit, basilicum
schatting≈ 910 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 65
Parma
20.90
Parmaham, rucola, Parmezaan
schatting≈ 870 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 72
Sardines
20.90
Sardinen — Oregano, knoflook, kappertjes
schatting≈ 860 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 67
Iberico Bellota
20.90
Knoflook, verse tomaten, Manchego
schatting≈ 930 kcal88 g koolhydraten
Dessert
Tiramisu
9.90
geserveerd met verse bessen en vruchtensaus
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Panna Cotta
9.90
geserveerd met verse bessen en vruchtensaus
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Mousse au chocolat
9.90
geserveerd met verse bessen en vruchtensaus
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Chocoladetaartje
9.90
Schokotörtchen — geserveerd met verse bessen en vruchtensaus
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Crème Brûlée
9.90
geserveerd met verse bessen en vruchtensaus
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Zabaione
9.90
met vanille-ijs
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratenzwaar 29
Verse bessen
10.90
Frische Beeren — gegratineerd met Zabaione
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Klassieke Kaiserschmarren
13.90
Klassischer Kaiserschmarren — poedersuiker | pruimencompote
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 32
Lunchkaart
Westfaalse bonenschotel
9.90
„Westfälischer“ Bohneneintopf — met Mettwurst
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Orientaalse couscoussalade
11.50
Orientalischer Couscous-Salat — met groenten en kipspiesje
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 90
Tagliatelle Polpette
11.50
in tomatensaus
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Norddeicher Backfisch
12.00
met aardappelsalade
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensnek
12.50
Schweinenackenbraten — met aardappelen & groenten
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pizza Calabrese
12.00
’Nduja, geroosterde uien
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 67
Brood, crema & olijven
3.90
Brot, Crema & Oliven
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
57veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse gerechten en diverse opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gnocchi della casa, ravioli funghi porcini en een veggie burger. Er is ook een soja-tofu-curry pizza voor veganisten.
16 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 115
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel eiwitrijke opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De salades en antipasti zijn goede keuzes.
47 diabetesvriendelijk · 115 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Stockholmer Allee 55, 44269 Dortmund
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +492317009955
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vetro-dortmund.de/