L'Ane Rouge - Douvaine, 4 Rue des Niollets
Rue des Niollets 4, 74140 Douvaine
Nu gesloten · opent 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ONZE VOORGERECHTEN
Salade de Mesclunvegetarian
4.00
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte terrine van het moment
8.00
Terrine Maison du moment
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte terrine van het moment
13.00
Terrine Maison du moment
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Œufs Meurettes
9.50
Gepocheerde eieren, rode wijnsaus, spekjes, sjalotten, croutons
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Œufs Meurettes
14.00
Gepocheerde eieren, rode wijnsaus, spekjes, sjalotten, croutons
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante Reblochon van ferme Le Planevegetarian
12.00
Croustillant de Reblochon de la ferme Le Plane
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante Reblochon van ferme Le Planevegetarian
18.00
Croustillant de Reblochon de la ferme Le Plane
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boerensalade
11.00
Salade Paysanne — Mesclun, aardappelen, gepocheerd ei, croutons, spekjes, maïs, tomaten
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Boerensalade
15.00
Salade Paysanne — Mesclun, aardappelen, gepocheerd ei, croutons, spekjes, maïs, tomaten
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Gourmetsalade
15.00
Salade Gourmande — Mesclun, tomaat, sperziebonen, huisgemaakte eendenlever, huisgemaakte eendenborst
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gourmetsalade
21.00
Salade Gourmande — Mesclun, tomaat, sperziebonen, huisgemaakte eendenlever, huisgemaakte eendenborst
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ONZE HOOFDGERECHTEN
Charolais Entrecôte met huisboter
23.00
Entrecôte Charolais * au Beurre Maison — Verse huisgemaakte frieten (salade op verzoek)
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Simmental Bavette met huisboter
20.00
Bavette Simmental ** au Beurre Maison — Verse huisgemaakte frieten (salade op verzoek)
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Peppersaus
3.00
Sauce au Poivre
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Morillesaus
6.00
Sauce aux Morilles
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charolais rundertartaar
21.00
Tartare de bœuf Charolais* — Verse huisgemaakte frieten en mesclun
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Charolais rundertartaar
27.00
Tartare de bœuf Charolais* — Verse huisgemaakte frieten en mesclun
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Onze Burgers
L’âne rouge
17.00
Brood, tomaat, 150g Charolais rundervlees, rode ui, augurk, salade, Reblochon van ferme Le Plane, ketchup
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydraten
L’âne rouge
22.00
Brood, tomaat, 150g Charolais rundervlees, rode ui, augurk, salade, Reblochon van ferme Le Plane, ketchup
schatting≈ 1050 kcal50 g koolhydraten
Le Montagni
18.00
Brood, tomaat, 150g Charolais rundervlees, rode ui, augurk, salade, Bio Abondance van ferme La Lanche
schatting≈ 920 kcal42 g koolhydraten
Le Montagni
23.00
Brood, tomaat, Charolais runderbief 150g, rode ui, augurk, salade, Bio Abondance kaas van boerderij La Lanche
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Le Biquette
18.00
Brood, tomaat, Charolais runderbief 150g, rode ui, augurk, salade, geitenkaas uit Savoie, gerookt spek
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Le Biquette
23.00
Brood, tomaat, Charolais runderbief 150g, rode ui, augurk, salade, geitenkaas uit Savoie, gerookt spek
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
KAZESPECIALITEITEN
Fondue moitié moitiévegetarian
24.00
met brood en aardappelen
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Raclette de Savoie
27.00
met aardappelen en huisgemaakte charcuterie
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra aardappelenvegan
2.50
Supplément pommes de terre
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Miche au Reblochonvegetarian
25.00
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Berthoud
22.00
Berthoud (Abondance Bio de la Ferme de la Lanche) — Bio Abondance kaas van boerderij La Lanche, met aardappelen en huisgemaakte charcuterie
schatting≈ 1000 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplankje en groene saladevegetarian
9.00
Assiette de Fromages et Salade verte — Tomme en Reblochon van boerderij Le Plane, Bio Abondance van boerderij La Lanche
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte gedroogde vlees
14.00
Viande séchée Maison
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Speck rauwe ham
10.00
Jambon cru Speck
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte charcuterie plank
12.00
Assiette de charcuterie Maison
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KINDERMENU
Krokante kipfilet of Salers runderbief
10.00
Aiguillette de Poulet croustillante Maison ou Steak haché Salers (France) avec frites fraîches Maison + Une boisson + 1 boule de glace ou une Pom’potes — met verse huisgemaakte frietjes, een drankje en een bolletje ijs of Pom'potes
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
MIDDAGMENU'S
Complete formule
18.00
Formule complète : Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour — Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert van de dag
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Hofdgerecht van de dag
14.00
Plat du jour
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Voorgerecht en hoofdgerecht van de dag
16.00
Entrée du jour et Plat du jour
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Hoofdgerecht en dessert van de dag
16.00
Plat du jour et Dessert du jour
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Dessert van de dag
4.00
Dessert du jour
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
ONZE NAKERS
Fondant au chocolat
7.50
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Crème brûlée
7.50
Crème brulée
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 40
Baba au Rhum
8.00
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Pralinetartlet
7.50
Tartelette à la Praline
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Nougat glacé
7.00
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Profiteroles
9.00
ijs smaak naar keuze
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Panna Cotta « Pina Colada »vegetarian
6.00
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
IJSjes
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.00
Vanille-ijs, kastanjecrème en slagroom
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Chocolat ou Café liégeoisvegetarian
7.50
Chocolade- of koffie-ijs, warme chocolade of espresso en slagroom
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Poire Belle Hélènevegetarian
7.50
Vanille-ijs, peer, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 410 kcal36 g koolhydratenzwaar 36
Dame Blanchevegetarian
7.50
Vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 450 kcal34 g koolhydratenzwaar 31
Banana Splitvegetarian
8.00
Vanille-, aardbei- en chocolade-ijs, warme chocolade, banaan en slagroom
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Digestieven
10.00
Les Digestives — After Eight munt/chocolade-ijs, Get 27/Williamine peer-ijs, Général vanille-ijs met Whisky
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Smaakjes
2.50
Les Parfums — vanille, chocolade, munt/chocolade, pistache, koffie, Smarties, aardbei, peer, citroen, cassis, kokos, mango
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Onze ambachtelijke terrines en rillettes
Plattelandsterrine met groene peper
6.00
Terrine de Campagne au Poivre vert
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Konijnt terrine met hazelnoten
8.00
Terrine de Lapin aux Noisettes
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté à la Chartreuse
8.00
schatting≈ 290 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rillettes
6.00
schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine met daslook
6.50
Terrine à l'Ail des ours
schatting≈ 270 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Biologische Abondance terrinevegetarian
7.00
Terrine à l'Abondance Bio
schatting≈ 340 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wild zwijn terrine
8.00
Terrine de Sanglier
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte kip terrine
6.00
Terrine de Poulet Fumé
schatting≈ 260 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine de Canard à l'Orange
7.00
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van eekhoorntjeszwammenvegetarian
7.00
Terrine aux Bolets
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zoete lekkernijen om mee te nemen
Kastanjecreme
5.00
Crème de marron — 200 g
schatting≈ 560 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Melkconfituur
4.00
Confiture de lait — 200 g
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
Smaakvolle saucissons per stuk
Ambachtelijke saucissons
3.20
Saucissons artisanaux
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze gestoofde gerechten in pot (900 g - 3 à 4 personen)
Bœuf Bourguignon
32.00
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Blanquette de Veau
32.00
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensstoof met olijven
20.00
Sauté de Porc aux Olives
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tartiflette met boeren-Reblochonvegetarian
16.00
Tartiflette au Reblochon fermier
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Suggesties van het moment
Gepaneerde Saint Marcellinvegetarian
Saint Marcellin pané — Voorgerecht
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
Hoofdgerecht
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
De kazespecialiteiten
Fonduevegetarian
Om te delen vanaf 2 personen, geserveerd met brood en aardappelen
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Traditionele Raclette
Raclette traditionnelle — Gesmolten kaas, geserveerd met huisgemaakte charcuterie en aardappelen
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
59veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse kaasgerechten en voorgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor een fondue moitié moitié of la miche au reblochon. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals de croustillant de reblochon en terrine aux bolets. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals entrecôte charolais.
18 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 73
71dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met goede opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke gerechten en charcuterie. De kaart bevat diverse koolhydraatarme voorgerechten en vleesgerechten.
36 diabetesvriendelijk · 73 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue des Niollets 4, 74140 Douvaine
- Uren
- ma12:00–14:00di12:00–14:00wo12:00–14:00do12:00–14:00vr12:00–14:00, 19:00–21:30za19:00–21:30zo—
- Contact
- +33450358910 infos@bistrot-lanerouge.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-lanerouge.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %
Eigenaar van L'Ane Rouge - Douvaine, 4 Rue des Niollets? Claim je zaak.