Kastenmeiers - Taschenberg
Taschenberg 3, 01067 Dresden
openingsuren nog niet bekend
visrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Täglich wechselndes 4-Gang- Überraschungsmenü
79.00
4-course surprise menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Vorspeisen
Felsenauster "Fine de Claire", Stk.pescatarian
6.50
Fine de Claire oysters — Unser weiteres Austern-Angebot erfahren Sie von unserem Service-Team
schatting≈ 70 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kaviar serviert mit Crème fraîche, Toast, Schalotten und gehacktem Ei Ossietra-Style
45.00
Ossietra caviar
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaviar serviert mit Crème fraîche, Toast, Schalotten und gehacktem Ei Beluga-Style
50.00
Beluga caviar
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sächsischer Burrata von Punto Mozzarella (V) mit gebratenem Bergpfirsich, Kumato Tomaten und Rosmarin (frei von Konservierungsstoffen)vegetarian
24.50
Burrata with peach and tomato
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Marinierte Wassermelone mit Wacholder gebeiztem Lachs Kalamata Oliven und Kapuziner Kressepescatarian
28.50
Marinated watermelon with salmon
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrillter Pulpo mit hausgebackenem Maisbrot, Paprikasalsa, Oreganopescatarian
29.50
Grilled octopus with corn bread
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 68
Thunfischtatar vom Gelbflossen-Thunfisch mit Krabbenchips wahlweise mit 10 g Ossietra-Kaviarpescatarian
29.50
Yellowfin tuna tartare
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vorspeisenvariation mit Black Tiger Garnele, Tunasashimi, gratinierter Jakobsmuschel und gegrillter Calamaripescatarian
28.50
Seafood appetizer variation
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rindertatar mit cremigem Honig-Senf-Eis und Feldsalat
28.50
Beef tartare with honey mustard ice cream
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Suppen
Geeistes Gurkensüppchen mit Dill, Sauerrahm und Büsumer Krabbenpescatarian
16.50
Chilled cucumber soup with shrimp
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kastenmeiers Fischsuppe mit Aioli und Röstbrotpescatarian
18.50
Fish soup with aioli
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hummersuppe mit Garnele und Kartoffelstrohpescatarian
18.50
Lobster soup
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zwischengerichte
Spaghetti mit schwarzem Trüffel und Parmigiano Reggiano (V) wahlweise als Hauptgangvegetarian
31.50
Truffle spaghetti
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti aglio e olio mit Jumbo Black Tiger Garnelepescatarian
32.50
Spaghetti aglio e olio with shrimp
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Hummerrisotto vom ½ Hummerpescatarian
59.00
Lobster risotto
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 75
Hummerspaghetti vom ½ Hummer am Tisch flambiertpescatarian
59.00
Lobster spaghetti
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Tagesempfehlung inkl. 2 Beilagen Ihrer Wahl
Dorade Royalpescatarian
42.50
Royal bream
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Loup de Mer für 2 Personen, p.P. im Salz gebacken zuzüglich p.P.pescatarian
45.00
Salt-baked sea bass
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Seeteufel, p.P.pescatarian
52.00
Monkfish
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Steinbutt, p.P.pescatarian
56.00
Turbot
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Jede weitere Beilage
5.00
Side dish
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hauptgerichte
Wolfsbarschfilet mit Blumenkohlcreme und Mojo Verdepescatarian
35.50
Sea bass fillet with Mojo Verde
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Kartoffelschaumpescatarian
36.50
Zander fillet with chanterelles
schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chefs Teller mit verschiedenen Edelfischen, Spinat und Trüffelrisottopescatarian
42.50
Chef's fish platter with truffle risotto
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Steinbutt Filet mit wilden Brokkoli und Venere Risottopescatarian
46.50
Turbot fillet with Venere risotto
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 89
Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat
33.50
Veal Wiener Schnitzel
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Zweierlei vom sächsischen Rehbock mit Fingermöhren und Selleriepüree
41.50
Roe deer duo
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Das Beste vom Rind: mit gebratenem wildem Lila Blumenkohl und Süßkartoffelstampf - Filet und Bäckchen - Filet und Riesengarnele
43.50
Beef fillet and cheek with shrimp
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aus dem Becken
Regenbogenforelle Blau, Müllerin oder geräuchert mit Wiesensalat und Petersilienkartoffelnpescatarian
31.50
Rainbow trout
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ganzer Hummer vom Grill (ca. 600g) inkl. zwei Beilagen Ihrer Wahlpescatarian
99.00
Grilled whole lobster
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dessert
Kastenmeiers „Betthupferl“ (Vanilleeis mit Maldon-Salz und Zitrogenöl)
8.50
Vanilla ice cream with salt and lemon oil
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Sorbet Variation aus 3 Sorbetsvegan
15.50
Sorbet variation
schatting≈ 280 kcal60 g koolhydratenzwaar 32
Marillen Strudel mit Vanilleeis und Crumble
16.50
Apricot strudel with ice cream
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Zartbitterschokoladencreme mit marinierten Himbeeren und weiße Schokoladensauce
18.50
Dark chocolate cream with raspberries
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Crêpes Suzette mit Rahmeis (am Tisch flambiert)
24.00
Crêpes Suzette
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
Kaiserschmarrn für 2 Personen mit Zwetschgen und Apfelkompott (ca. 35min)
28.00
Kaiserschmarrn with plums and apple
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydratenzwaar 22
Französische Käsevariation mit gerösteten Nüssen und Feigensenfvegetarian
21.00
French cheese variation
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
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- +4935148484801
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kastenmeiers.de/